東新橋 お弁当のかわの

今日のお弁当

おはようございます！

◆その①
・12時に並んだら何分くらい待てば弁当が受け取れますか
・店の前には何人くらい並ぶんですか
・一日の来店数はどのくらいですか
・何時くらいから混み始めますか
・法人で運営されているのですか
・女性の方（の来店）も多いのですか
・何人でお店をやられているのですかetc…

これらは３月中旬から
電話等でかわのに問合せされている内容です
全て「余計なお世話」って言う以外の何物でもなく
「聞かないだろ」って言うような内容ｗ

テレビ局であれば正体を明かすし
雑誌の時も普通に媒体を言われます

店頭で客数を数えるのは構わないし
天下の公道なので文句は言わないが
（いや、相手に出来ない位忙しいｗ）
お客様が来店される様子を撮影するのは止めてくれ

移転前の浜松町に店舗があった時から様々な目にあっておりますがｗ
大体こんな出来事の数か月後には何かが出来るんです

相手も仕事ですしね、仕方ないですがｗ

それにしても感じ悪いｗ
そんな暇あるなら自分の店の掃除でもしろよｗと
小一時間問い詰めたい店主

今日もコツコツとがんばりますね

そして変なのがいたらパパラッチして
いつものように店主宛てにお願いしますねー

◆その②
それから昨日から稼働した「新WEBサイトから注文」ｗ
・価格違い
・時間設定
それらの見落としについて、即座にご連絡を頂いたお客様
本当にありがとうございました、助かりました。

感謝！！！

◆その③
超大サービス！！越後村上塩引鮭
限定２０枚
新鮮な鮭を一本づつ丁寧に塩を擦り込んで一週間漬け込み
丁寧に洗って日本海の寒風で乾燥させた魚
越後村上の昔ながらの味を、この機会に是非お楽しみください！！
ちなみに超、高級品ですｗ
ご希望の方はWEBサイトより、魚弁当、ぬきぬき弁当を選択の上
備考欄に「村上鮭希望」と明記してください。
勝手ながら半ライス不可とさせていただきます。

※村上鮭終わりました！

◆その④WEBサイトからの注文
弊店WEBサイト
注文ページ、リニューアルしました～

【改良点】
・同種の弁当のライス種類、量を同時に選べます
・合計金額が出ます
・注文番号でより一層スムーズに

今までは操作に「コツ」ｗが必要でしたが
今回の取置・注文サイトは「直感」で操作できる事を
目指しましたｗ

多数、多品目注文される方も安心ですｗ

【受付時間】
前日15時～当日10:45まで

【注意】
注文はWEBサイトで出来ても
所詮作るのは「人間」です
その点ご理解の上、愛ある注文でお願いします。
そして常にスタッフは慌ただしく両手を動かして
調理、作業しております
また携帯電話からの通話は大変聞き取りにくく
注文間違えの原因となっております
出来るだけご予約の際は
こちらの注文サイトの利用を推奨、お願いします。

その⑤

■ 本日の玄米は「十三穀米＋昆布」です ■
もちろんお値段据え置き！白いご飯といっしょです！
内容は黒米・赤米・発芽玄米・青玄米・小豆・黒大豆
黒千石大豆・大豆・ハトムギ・きび・あわ・ひえ・青豆・昆布
なんか身体に良さそうですねｗ
是非ご賞味を！！

今日もよろしくお願いします！

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【注文方法】
①ブログを見る、そして悩む→注文フォームにＧＯ！

②Facebookの画像を更に見る、更に悩む→注文フォームにＧＯ！
・注文後の「変更、キャンセル」はＮＧです、お願いですから勘弁して下さい
③他店の献立を見て悩む→さようなら！若しくはいらっしゃーいｗ
④締め切りは10:45まで、店主から「受けつけました」メールが届けばオッケー！
⑤お約束の時間にご来店ください、早く来ても用意しておりません
　お待たせする事になります、遅いと弁当が冷めます
⑥とにかく鉄の心で、レジまでたどり着く
⑦大きな声で「予約弁当を取りに来た旨」スタッフに話しかける
⑧弁当を受け取る
⑨スープとかあれば入れる
⑩ありがとーございましたー
⑪(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

では今日もご注文お待ちしております。
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【日替弁当】

◆米粉パン粉のチキンカツ（別添タルタルソース）
サクサクっと
軽いテイスト！！
国産鶏むね肉を使用したヘルシーフライ
さくさくでーすw
パン粉のキメがすごく細かいんです
そして鶏ももより淡白でヘルシーなので
二枚盛り付けまーすｗ
　　
◆ロールキャベツコンソメ煮　
鶏だんごのはいったロールキャベツを
コトコトコンソメスープで煮込みました。
汁がじゅわっとなるのが嬉しいですね。

◆桜海老と男爵イモとキャベツのナムル
「なんだか毎日男爵イモが…」と言うツッコミは不要ｗ
たくさん仕入れてしまったのでお付き合い下さいｗｗ

◆いぶりがっこクリームチーズ和え
秋田名産いぶりがっこ
いぶりがっことは「燻製たくわん」の事です。
香ばしい燻製香がポイントのいぶりがっこですが
相性がいい食材が「クリームチーズ」
ほんのり効かせて和えものに仕立てます

◆玉子焼

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【魚弁当】

◆銀鮭西京味噌漬焼
柔らかで脂のりのりな身
骨も少なくて食べ易い人気の銀鮭！登場です。
今日は味噌漬鉄板の味「西京味噌」の床に。
ご存じの通り味噌漬は味噌床に漬けこみするのですが
そこに至るまでのプロセスが大変！
ふり塩をし、時には酒を振りかけて
余計な水気を出して、ふき取って漬けこむんです。
そして途中で返して、水気を取り除き
それで完成するんです。
そんな手間暇かけて、じっくり低温熟成72時間。
もちろん無添加仕上げで。

◆蓮根肉詰フライ
大きめになって大好評なフライ
サクサクシャキシャキ蓮根が
イイ感じです。
　　　　　　　
◆太メンマきゅうり和え
塩蔵品を使用
太めにカットして歯応えを！！

◆いぶりがっこクリームチーズ和え
秋田名産いぶりがっこ
いぶりがっことは「燻製たくわん」の事です。
香ばしい燻製香がポイントのいぶりがっこですが
相性がいい食材が「クリームチーズ」
ほんのり効かせて和えものに仕立てます

◆玉子焼

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【ヌキヌキ弁当】
※揚げ物が入っていないヘルシーなお弁当です
◆銀鮭西京味噌漬焼
桜海老と男爵イモとキャベツのナムル
太メンマきゅうり和え
いぶりがっこクリームチーズ和え
玄米or白飯
つけもん

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【メンチ弁当】

【唐揚弁当】

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【本日の丼】

◆タコライス（温泉卵）
今年もかわの、タコライスやります！
合びき肉とたっぷりの玉ねぎをいためて作り上げた
かわの特製タコスソース。
牛挽肉、玉ねぎみじんぎり、唐辛子、オレガノ、クミン、ガーリック
ウスターソース、トマトケチャップ、塩、にんにく、オリーブオイル・・・で調味。
色からして「食欲」がどんどん湧いて来るソースを作りました。
ご飯の上には野菜もいっぱい。
レタス、パセリ粉、トマト、チーズ、きゅうり
そして「特製タコスソース」をたっぷりと！
温泉卵も別添でお付けします。
まぜまぜしてお召し上がり下さい。

お弁当すべて「５５０円」（税込）

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【ライス…白飯or玄米が選べます、料金は一緒】
◆半ライス（普通盛の約半分の量）５０円引きで「５００円」
◆中盛（普通盛の約１．５倍の量）５０円増しで「６００円」
◆大盛（普通盛の約２倍の量）　１００円増しで「６５０円」
※それ以上もご相談に応じますｗ

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【本日の汁】１００円（税込）

◆火鍋風牛肉汁
そんなに辛くしないのでご安心を～
具たくさんで嬉しい味わい
暑くても出来るだけ
きちんと栄養を取りましょう！
牛肉、えのき、しめじ、にんじん、白菜、にら、エリンギ
大根、豆腐、蓮根、ごぼう、豆もやし
　　
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【本日のお惣菜】１００円（税込）

◆店頭にて

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【本日の主な野菜の産地】

・ほうれん草…茨城
・レモン…アメリカ
・玉ねぎ…中国
・ごぼう…宮崎
・きゅうり…茨城
・じゃがいも…北海道
・ねぎ…茨城
・白菜…茨城
・大根…神奈川
・レタス…長野
・豆もやし…栃木
・青ネギ…兵庫
・しめじ…群馬
・エリンギ…新潟
・えのき…長野
・にんじん…千葉
・蓮根…中国
・キャベツ…愛知
・もやし…群馬
・にら…茨城

店主

今日のお弁当

おはようございます！

お　ま　た　せ　し　ま　し　た　ｗ

弊店WEBサイト
注文ページ、リニューアルしました～

【改良点】
・同種の弁当のライス種類、量を同時に選べます
・合計金額が出ます
・注文番号でより一層スムーズに

今までは操作に「コツ」ｗが必要でしたが
今回の取置・注文サイトは「直感」で操作できる事を
目指しましたｗ
多数、多品目注文される方も安心ですｗ

【受付時間】
前日15時～当日10:45まで

※それ以外は操作出来ない仕様にする予定です

【お願い】

注文の際は「注文番号＆お名前」でお願いします

不具合を見つけられましたら
やさしくご指摘ください
鬼の首を取ったようにムキになるのは止めましょうｗ

【注意】
注文はWEBサイトで出来ても
所詮作るのは「人間」です
その点ご理解の上、愛ある注文でお願いしますね。

常にスタッフは慌ただしく両手を動かして
調理、作業しており、電話の度に調理用グローブを外したり装着したり

かなり煩雑になっております

その為衛生上の観点から

また携帯電話からの通話は大変聞き取りにくく
注文間違えの原因となっております

お手数ですが今後は

ウェブサイトでの注文を推奨したいと思います

すみません

そして何より出来るだけ「値上げ」しない為の施策でもありますので

ご理解、ご協力をお願い申し上げます

そんな感じで
今日も一日よろしくお願いします！！

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【注文方法】
①ブログを見る、そして悩む→注文フォームにＧＯ！

②Facebookの画像を更に見る、更に悩む→注文フォームにＧＯ！
③他店の献立を見て悩む→さようなら！若しくはいらっしゃーいｗ
④締め切りは10:45まで、店主から「受けつけました」メールが届けばオッケー！
⑤お約束の時間にご来店ください、早く来ても用意しておりません
　お待たせする事になります、遅いと弁当が冷めます
⑥とにかく鉄の心で、レジまでたどり着く
⑦大きな声で「予約番号と名前」をスタッフに告げる
⑧弁当を受け取る
⑨スープとかあれば入れる
⑩ありがとーございましたー
⑪(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

では今日もご注文お待ちしております。

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【日替弁当】

◆国産牛肉と青ネギのニンニク醤油焼
ドーンと効かせた香味野菜！！
ニンニクを筆頭に生姜！ネギ！と発汗作用全開の配合で
高知県産の牛バラ肉を焼き上げます
ご飯、もちろん進みまくり！！！
食べちゃいましょう、疲れ始める水曜日ｗ
この前野菜を投入しなかったらお叱りの声を
頂きましたので玉ねぎも入れますねー
　　
◆大きなイカフライ
いつも店主はこのイカフライを揚げながら
「壊れないかなぁ」「折れないかなぁ」と
思っております。
そうなったら仕方ないから食べないといかんしねｗ

◆信州ハーブ鶏リンゴスモークときゅうり胡麻酢和え
ハーブ鶏、おまけにリンゴチップで
スモークしているから高かったーｗ

◆三陸産結び昆布とタケノコのかつお煮
春らしい食材を
まとめてみましたー

◆玉子焼

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【魚弁当】

◆メダイ昆布醤油漬焼
脂のり良く人気のメダイ！
今日は利尻昆布醤油にしっかり本漬け
勿論無添加仕上げの美味しいの登場です。
ホロリとした身は口の中でトロケます。
そして骨も少なく食べやすい、とても優等生な魚です。　

◆ハムカツ
イカフライの次に店主が好きな物ｗ
それは「はむかつ」ｗｗｗｗｗｗ
ごめんねー
　　　　　　　
◆男爵イモとエリンギのシソ味噌和え
大葉を刻み、乾燥させた後
味噌を合わせ調味しました

◆三陸産結び昆布とタケノコのかつお煮
春らしい食材を
まとめてみましたー

◆玉子焼

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【ヌキヌキ弁当】
※揚げ物が入っていないヘルシーなお弁当です
◆メダイ昆布醤油漬焼
男爵イモとエリンギのシソ味噌和え
信州ハーブ鶏リンゴスモークときゅうり胡麻酢和え
三陸産結び昆布とタケノコのかつお煮
玄米or白飯

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【メンチ弁当】

【唐揚弁当】

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【本日の丼】

◆テリヤキチキン丼ぶり（温泉卵）
日替弁当も鶏なのに…なーんて
野暮な事は言わないでｗ
とにかくこのボリューム感は
正直「やりすぎかなぁ」と思ってしまいます
「かわの丼ぶりボリュームありすぎー」とか
言われちゃうんですが
足りない丼ぶりで惨めな想いをするより…ｗ
レタス、きゅうり、トマト
そしてやっぱり「温泉卵」！
マヨネーズもねーｗ

お弁当すべて「５５０円」（税込）

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【ライス…白飯or玄米が選べます、料金は一緒】
◆半ライス（普通盛の約半分の量）５０円引きで「５００円」
◆中盛（普通盛の約１．５倍の量）５０円増しで「６００円」
◆大盛（普通盛の約２倍の量）　１００円増しで「６５０円」
※それ以上もご相談に応じますｗ

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【本日の汁】１００円（税込）

◆葉たまねぎたっぷり！豚汁
この季節だけのお楽しみ
「葉玉ねぎ」をひたすらたっぷりとｗ
大根、にんじん、ごぼう、キャベツ、さつまいも
しめじ、蓮根、豆腐、油揚、じゃがいも、豚肉
味噌は仙台味噌＆麦味噌仕立て！！！
煮干をガツンと効かせますね！
　　
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【本日のお惣菜】１００円（税込）

◆店頭にて

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【本日の主な野菜の産地】

・ほうれん草…茨城
・レモン…アメリカ
・玉ねぎ…中国
・ごぼう…宮崎
・きゅうり…茨城
・じゃがいも…北海道
・ねぎ…茨城
・白菜…茨城
・大根…神奈川
・レタス…長野
・青ネギ…兵庫
・葉玉ねぎ…千葉
・しめじ…群馬
・エリンギ…新潟
・えのき…長野
・にんじん…千葉
・蓮根…中国
・キャベツ…愛知
・もやし…群馬
・にら…茨城

店主

今日のお弁当

おはようございます！

４月に入り今年もフレッシュな方々が多数ご来店
誠にありがとうございます。
自己紹介…店主の井上です、奥で弁当の盛り付けをしている
タオルを頭にしている奴です。
見た目からして愛想悪いですが、昼時はとにかく待たせない事に
毎日全力投球しております。
お店は数年前、現在地に再開発で浜松町１－４－８より移転してきました。

弁当は食材使用数を一品でも多く、出来るだけ肉、魚、野菜バランス良く
仕上げるように心がけております。
ご飯の量も選べ、玄米、白飯も選べますので
お腹の調子に合わせて下さい。
副菜、日替スープ、ペットボトルは全て１００円
弁当に合わせると更に品目数を摂取する事が出来ます。
特に日替スープは最低でも「１０種」の食材使用を目標と
しております。だからお値打ち品だと自負しております。
小食の方は「半ライス」で５００円
物足りない方は「中盛５０円増し」「大盛１００円増し」
「もっと大盛～」承ります。
昼しか営業していないお店なので、本当に昼ピーク時間は
必死にやっております。
「お互い様」って感じで是非ともご協力お願い致します。
弁当屋としてスタッフ一同、この街での役割を全うしたいと考えております。
その点だけご理解頂ければ幸いです。

毎年思うのですが、先輩が後輩を連れてかわのを紹介して
くれている姿、、弁当の注文方法をレクチャーしてくれている事
本当にうれしく、頭が下がります。
そうやってつないで昭和５５年から営業して来たんだとつくづく思います。

長々と書かせて頂きましたが、私たちもとにかくがんばりますので
お互いに頑張りましょう(^_^)v
今後ともよろしくお願い致します。

そんな感じで
今日も一日よろしくお願いします！！

●WEBサイトからの注文
入力フォームを少し変更しました
翌日分の予約は前日15時より受け付けますが
日付の入力ミスがたくさん発生しておりますので
申し訳ありませんが、設定できる時間は当日のみの仕様としました。
前日に注文される際は備考欄に「ご希望受取時間」を
入力してください。
ここまですれば余計な揉め事も無くなるかとｗ
９９％のお客様には大変ご迷惑をおかけしますが
よろしくお願いします！！

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◆ホームぺージからお弁当の取置、注文◆
いつも来ても食べられない日替弁当と嘆くアナタ
丼ぶりなんて見た事も無いわｗと言うキミ
どうぞ注文フォームから
コソコソっと仕事しているフリし難しい顔して注文ボタンをｗ

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【お弁当の予約、取置について】

・翌日分の予約は、前日PM3:00より受けます
・ＨＰの「お弁当の取置・注文」よりご注文下さい
・注文受付メールが「自動送信」で届きます
・基本的に自動返信メールが届いた時点で注文完了です
・メールが届かない場合は入力された「メールアドレス」が間違っています
・その場合は再度注文してみて下さい

【重要】
注文後の「変更、キャンセル」はＮＧです
お願いですから勘弁して下さい

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【注文方法】
①ブログを見る、そして悩む→注文フォームにＧＯ！

②Facebookの画像を更に見る、更に悩む→注文フォームにＧＯ！
③他店の献立を見て悩む→さようなら！若しくはいらっしゃーいｗ
④締め切りは10:45まで、店主から「受けつけました」メールが届けばオッケー！
⑤お約束の時間にご来店ください、早く来ても用意しておりません
　お待たせする事になります、遅いと弁当が冷めます
⑥とにかく鉄の心で、レジまでたどり着く
⑦大きな声で「予約弁当を取りに来た旨」スタッフに話しかける
⑧弁当を受け取る
⑨スープとかあれば入れる
⑩ありがとーございましたー
⑪(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

では今日もご注文お待ちしております。

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【日替弁当】

◆岩手あべどり若鶏手羽先「大分中津風」唐揚
今日の鶏肉は岩手県産の銘柄鶏「あべどり」を使用！
種鶏の品種はホワイトコーニッシュ(オス)
ホワイトプリマスロック(メス)。
噛めば噛むほど味が出る！！
この肉質をじっくりとお楽しみ下さいね！！

そしてこの手羽先、なんと「骨を抜きます」！！

だから丸ごと食べられるのです！！

あの中津唐揚味で、おまけに銘柄鶏！！

旨い手羽先を、丸ごと味わう！！
そしてもちろんボリューム満点！！

カリッと仕上げるよ！！

◆アジフライ　　
肉の次は「魚」！
人気のアジフライ登場です。

　　

◆こんにゃくうどん炒め
うどん？
こんにゃく？
とってもヘルシーｗごまもいい感じ

◆兵庫青ネギと紋甲イカの酢味噌和え
紋甲イカの柔らか耳をさっと茹で
甘くて美味しい青ネギと合わせて
酢味噌和えに仕上げます

◆玉子焼

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【魚弁当】

◆びんちょうまぐろハラス塩焼
あのハラス塩焼です！！
皆さんご存じのとおり、マグロはとても皮が厚いんです。
大きい魚体の物なんて「ゴムですか？」と思うくらいに厚い。
今日のびんちょうマグロのハラミも、どちらかと言えば
「皮に身が張り付いている」って感じです。
確かに皮は厚いのですが、柔らかくて脂のり抜群の身を
剥がしながら食べるとすべて許せますｗ
確実に幸せになれますｗ
そんな柔らかな身を受け止める「皿」なんだと「皮」を割り切ってｗ
シンプルに塩焼でご提供します。

◆米粉で作ったパン粉を使用したチキンカツ
ヘルシー鶏むね肉使用
油切れ良くて
そしてサクサク！！
キメも細やか！！
　　　　　　　
◆ブロッコリーと男爵イモのミートソース
今が旬のブロッコリー
そしてシンプルにフライドした男爵イモ
ケチャップ＆トマトペーストで
調味したミートソースで仕上げます

◆兵庫青ネギと紋甲イカの酢味噌和え
紋甲イカの柔らか耳をさっと茹で
甘くて美味しい青ネギと合わせて
酢味噌和えに仕上げます

◆玉子焼

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【ヌキヌキ弁当】
※揚げ物が入っていないヘルシーなお弁当です
◆びんちょうまぐろハラス塩焼
ブロッコリーと男爵イモのミートソース
こんにゃくうどん炒め
兵庫青ネギと紋甲イカの酢味噌和え
玄米or白飯
つけもん

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【メンチ弁当】

【唐揚弁当】

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【本日の丼】

◆牛スジこんにゃくぶっかけ丼ぶり（温泉卵）
ほぐれるほどにやわらかく煮込んだ牛スジを
たっぷりとぶっかけて

白髪ネギと温泉卵をトッピング！

お弁当すべて「５５０円」（税込）

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【ライス…白飯or玄米が選べます、料金は一緒】
◆半ライス（普通盛の約半分の量）５０円引きで「５００円」
◆中盛（普通盛の約１．５倍の量）５０円増しで「６００円」
◆大盛（普通盛の約２倍の量）　１００円増しで「６５０円」
※それ以上もご相談に応じますｗ

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【本日の汁】１００円（税込）

◆具たくさんフォースープ
牛豚鶏スープに具たくさんで
大根、豆もやし、にんじん、ごぼう、しめじ、えのき
鶏肉、エリンギ、キャベツ、セロリ、じゃがいも、春雨
もちろん「パクチー」も用意しますよー
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【本日のお惣菜】１００円（税込）

◆店頭にて

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【本日の主な野菜の産地】

・ほうれん草…茨城
・レモン…アメリカ
・玉ねぎ…中国
・ごぼう…宮崎
・きゅうり…茨城
・じゃがいも…北海道
・ねぎ…茨城
・白菜…茨城
・大根…神奈川
・青ネギ…兵庫
・太豆もやし…栃木
・香菜…茨城
・しめじ…群馬
・エリンギ…新潟
・えのき…長野
・にんじん…千葉
・蓮根…中国
・キャベツ…愛知
・もやし…群馬
・にら…茨城

店主