※人によっては不快に感じるブログ内容であり
実店舗も同様、敏感な方は閲覧、来店はおやめください
※弁当の予約、取り置きの利用方法、注意点は
一番下に記載しております、必ずご利用前にご確認下さい
おはようございます！
お店の奥に洗濯乾燥機があります
使用後漂白した後、大量のタオルの洗濯に大活躍！！
かわのでは洗濯機を特に酷使している訳じゃありません
一日に一度か多くて二度
タオル専門、それ以外洗う事のない
とっても過保護な洗濯機ｗ
世間知らずが故、たまに暴走モードに入るのが厄介
二年くらい前は排水部のゴムパーツの破損で
水漏れで大変な目に
修理代も高額で涙出そうでした…
パーツが届くまで使えないし
散々だった覚えがあります
そして昨夜、スタッフより連絡が…
「水が止まら。。。ない」と
大変な思いで水を拭きとったそうです
ちなみに店主、その連絡に気が付いたのは
深夜店に着いた時。。。スマンｗ
店主「なーんだフィルターが詰まってんじゃん」と
知ったかぶって電源をオン♪
それで豊洲と築地場外へ買い出しへ・・・
「雨降らないと良いなぁ」と鼻歌歌いながら
店に戻ると。。。ん？
水が。。。あゝ。。。水が。。大洪水・・・
なんと洗濯機からダダ漏れしていたんです。。。
どうやら初回洗濯槽に投入される水２０リットル程と
漂白剤、洗濯洗剤が外に流れて止まった様子です
原因は？と
漏れている箇所をよーく見てみると
ある筈の「パッキン」が抜けている
こりゃ漏れる筈です
前日、洗濯終了後のメンテナンス
フィルターのゴミを取り除く
その際に外れない筈のパッキンが。。。
おまけにご丁寧にどのパッキン
大事に作業台の上に置いてありましたｗ
そりゃ単体で見たらなにかわかりませんしね
優秀なスタッフが捨てないで取っておいたと言うオチｗ
さて、そこからが大変です
一階なのでどっかのラーメン店みたいに
上層階から水漏れして被害って事は下層階にないのですが
店の中が濡れたままって言うのは衛生的にも良くない
モップ、ひたすらモップ・・・
脊柱管狭窄症を忘れ、ひたすら復旧作業。。。
朝（夜中）からマイッタｗ
一仕事してから、本業（弁当）へ。。。
本当に本当に長い一日でした。。。
某ラーメン店の水漏れ被害
そして今回の水漏れ…
より一層注意し、営業に邁進いたします！
皆さんも本当に気を付けて下さいね！！
「確認、確認、再確認」
では今日も宜しくお願い致します！！
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【日替弁当】550円（税込）
◆おとなのエビマヨ
かわのは「ご飯のおかずになる」エビマヨに
こだわりました。
砂糖を使わず、甘さ、酸味のバランス
これぞ「大人のエビマヨ」
甘いだけのエビマヨは卒業ですね～
丼ぶり山盛りで食べたい美味しさです
◆ソーセージポテト串フライ
大ぶりにカットしたソーセージと
じゃがいもを交互に刺して
◆筍と芋ツル平茸蓮根煮浸し
「芋ツル」が中途半端な量で入荷
今時「芋ツル」ｗ
でも食物繊維たっぷりで健康野菜なんですよ
◆新じゃがと白滝カレー煮
濃い目のカレーじゃなくて
カレー風味、って感じで
◆玉子焼
【魚弁当】550円（税込）
◆さわら大江戸味噌漬焼
あの大江戸味噌、ついに登場！！
脂のりはもちろん、骨が無くて食べやすいさわら
しっかりと本漬け。無添加仕上げ。
塩焼も良いけど、大江戸味噌は・・・
更に箸が止まりません。
[大江戸味噌とは]
江戸甘味噌は江戸の時代の頃から
東京で造られていた特産の味噌。
この味噌の特徴は、文字どうりその甘味にあります。
砂糖や甘味料などを一切使用せずに
純粋に米から作られたこうじの持つ甘味を使った
お味噌として仕上げられています。
味噌の原料は、大豆と米と塩。
普通の信州系白味噌は、大豆と、大豆の半分の量
の米を仕込んで味噌にしますが
江戸甘味噌に使われている米の割合は
大豆の量の１.５倍。
したがって、江戸甘味噌は
信州系白味噌の３倍の米を用いることになります。
しかし、米を多く使用するために
戦時中は贅沢品としてその醸造が禁止されることになりました。
そして、１０年後の昭和２７年に解禁。
江戸甘味噌の塩分量は５～６㌫です。
普通、味噌の塩分量は、１２～１３㌫なので
江戸甘味噌は、塩分の強い食品を避けている方に
適しているお味噌といえます。
一説には江戸に開幕した
初代将軍徳川家康（1542～1616）の命により
出身地の三河「八丁味噌」 の旨みと
京都「白味噌」の甘さを兼ね備えた味噌
として開発されたという話も先祖代々伝わってもおります。
～能書き終わり～
と言う事です、はい
◆カニクリームコロッケ
定番中の定番！
かわのでも出現率が一番高いフライです
日本の技術に乾杯ですねー
◆兵庫しらすとオクラの梅肉白あえ
新物しらす登場です！！！
これまた旬のおくらと合わせて
◆新じゃがと白滝カレー煮
濃い目のカレーじゃなくて
カレー風味、って感じで
◆玉子焼
【ヌキヌキ弁当】550円（税込）
※揚げ物が入っていないヘルシーなお弁当です
ライス量は半ライスとなっております
◆さわら大江戸味噌漬焼
筍と芋ツル平茸蓮根煮浸し
兵庫しらすとオクラの梅肉白あえ
新じゃがと白滝カレー煮
煮玉子半分
玄米or白飯
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【メンチ弁当】550円（税込）
※かわの名物！昭和から続くレシピで
【唐揚弁当】550円（税込）
※こちらも昭和から続くレシピですｗ
【本日の丼】550円（税込）
◆熊本A3交雑牛焼肉丼ぶり（温泉卵）
あの伝説の日替ｗで販売した牛肉を使用
味噌ベースの特製タレでドロっと～
ゴハン？進みますよ、もちろんねｗ
脂身が嫌いな方は絶対に頼まないでね
肉はね脂が旨いんだからｗ
【本日の汁】100円（税込）
◆鶏生姜汁
九州産の鶏肉と鶏団子を使用し
野菜たっぷりで仕上げる汁は、ほんのり「生姜味」
大根、白菜、にんじん、れんこん、ごぼう
しめじ、エリンギ、豆腐、油揚げの具！
塩味でさっぱり、すっきり、この季節にピッタリの味わいデス
サービス品の為単品での販売はしておりません
お弁当ご購入のお客様のみ
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【本日のお惣菜】100円（税込）
◆サービス品の為単品での販売はしておりません
お弁当ご購入のお客様のみ
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【本日の主な野菜の産地】
・ほうれん草…茨城
・レモン…アメリカ
・玉ねぎ…中国
・にら…栃木
・きゅうり…茨城
・大根…青森
・なす…群馬
・エリンギ…新潟
・新じゃがいも…長崎
・九条葱…京都
・ごぼう…青森
・トマト…熊本
・はくさい…長野
・にんじん…茨城
・おくら…熊本
・しめじ…群馬
・れんこん…中国
・キャベツ…茨城
・ねぎ…茨城
・もやし…群馬
・まいたけ…群馬
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【受取方法】
かわのは温かい美味しい商品を提供したい
と常に考えております
その為お約束の時間ギリギリまでご飯を盛り付けて
おりませんので、ご指定の時間より早くご来店されますと
出来ていない場合がございます
その際はお待ちして頂く事になりますので
予めご了承下さい
【オススメ】
例えば12時に受け取りたい場合
ご希望の時間帯を「11:45」に
設定するとスムーズです
狭い店内です、お約束より余りにも早い受取時間に
ご来店されると周りの方、非常に困惑しております
【必須】
レジを正面に見て「右側」赤い暖簾の
「予約」位置でスタッフに話しかけて下さい
その際「予約番号」が必要です
決して「お弁当注文」の列に並ばないで下さい
周りの方、非常に困惑しております
では今日もご注文お待ちしております!!!
店主
