おはようございます。
全開で走り続けた2011年。
1月も早いものでおしまいに近づいてきました。
こうして時間が過ぎ、やがて誕生日が来て一つ歳をとる。
前はあまり気にしなかったのですが、この頃は・・・
しわ、白髪、肌のカサツキw
正体不明のシミ♪
そして「直らない傷」w
ヤケドなんて気にもしてませんでしたが、まったく消えなくなりました。
先日のヤケド、おなかにまるでカラータイマーのようにw
いくつになってもこのヤケド跡を見る度に
平成23年を思い出すのだろうとw
今週もお疲れ様でした。
日替弁当
◆薄衣海老フライ(タルタルソース付)
プリプリの海老。
衣で着膨れさせず、薄衣で海老フライに仕上げました。
もちろん二本付け。
タルタルソースを付けてお召し上がり下さいね。
◆ハムマヨフライ
刻んだハム、そしてマヨネーズ、ほんのり玉ねぎ。
魅惑のフライ♪ハムマヨフライ登場です。
小太り風味ですがw止まらない味わい。
◆ポテトサラダ
かわの定番、じゃがいもゴロゴロサラダ。
◆きゅうり大根にんじん和風ピクルス
絶妙な塩加減のピクルス酢。
昆布をほんのり効かせて。
イロドリも良いお惣菜です。
◆玉子焼
◆熊本県産 プチトマト
魚弁当
◆ぶり照り焼き
今年豊漁の「ぶり」
今日は照り焼き仕上げで登場です。
適度な脂のり、そして身の濃厚さ。
ぶりの特徴でありますが、日本人の好きな味
「甘しょっぱめ」に仕上げた照り焼き。
ご飯との相性も抜群!
◆すき焼コロッケ
少し甘めのすき焼き具材をたっぷり入れたコロッケです。
ご飯に合う味付けで冷めても美味しく召し上がれます。
材料には馬鈴薯、玉ねぎ、牛肉、しらたき、ねぎを使用。
◆蓮根のコチュジャン炒め
今が旬の茨城県産蓮根をサクサク炒めに。
甘辛コチュジャン味噌で味付けしました。
箸休めに、口直しに最適!
◆きゅうり大根にんじん和風ピクルス
絶妙な塩加減のピクルス酢。
昆布をほんのり効かせて。
イロドリも良いお惣菜です。
◆玉子焼
◆熊本県産 プチトマト
メンチ弁当
唐揚弁当
以上お弁当500円(税込)
本日の丼 500円
◆あんかけカツ丼
茨城県産、ちょっとヘルシー豚モモ肉を使用し
パン粉でさくさくに揚げます。
ご飯に盛り付けた後、上から「あんかけ」をドバっと。
和風出汁ベースに玉ねぎ、きくらげ、にんじん、しめじを入れ
最後に溶き卵、そしてとろみを付けて完成。
甘めでご飯進む味付け。
ボリュームもありますヨ♪
本日の汁 お弁当と同時購入で100円
◆きのこたっぷりお野菜の味噌汁
久々の純粋味噌汁、にしようと思いましたがw
やっぱりかわのらしく「具まみれ」で。
先日の豚汁は「汁が無い」とお客様にお叱りを受けましたが
本日もお叱りを受けるよう、更に具たくさんでご用意。
①まいたけ ②しめじ ③えのき ④なめこ ⑤だいこん
⑥にんじん ⑦はくさい ⑧油揚げ ⑨豆腐 ⑩もやし
なめこからの「トロっとろ」具合がイイ感じ。
本日のお惣菜 お弁当と同時購入で100円
10時までにはアップします!
◆定番!マカロニサラダ
◆定番!ほうれん草胡麻和え
本日の主な野菜の産地
・プチトマト…熊本
・ほうれん草…茨城
・舞茸…新潟
・にら…栃木
・レモン…アメリカ
・しめじ…長野
・えのき…長野
・玉ねぎ…中国
・きゅうり…茨城
・ごぼう…青森
・大根…千葉
・わけぎ…栃木
・蓮根…茨城
・にんじん…千葉
・キャベツ…愛知
・もやし…栃木
・じゃがいも…北海道
・白菜…茨城
・ネギ…茨城
・なめこ…福島
店主