おはようございます。
右腕(前腕屈筋?)が妙に痛く
シップ貼りまくり。
とりあえず週末接骨院に行ってきます。
商売道具ですからw
今日もよろしくお願いします。
日替弁当
◆鶏天のみぞれ煮
鶏肉のみぞれ煮から名称変更です。
ジューシー鶏モモ肉を天ぷらにし、特製八方出汁ベースに
「これでもか」と言う程の大根おろしを混ぜ合わせて
栄養満点のタレを作り鶏天を漬けこみました。
鶏天の衣にはちょっぴり隠し味程度にスパイスを効かせ
後引き味に。
ジューシーな鶏モモ肉も「あら不思議」
大根おろしでさっぱり、しっくり、ご飯進む味に。
と言いつつ半羽分wボリュームもしっかりとw
◆椎茸エビ詰めフライ
肉厚の椎茸にすり潰した海老を詰め込んで
パン粉仕上げ、フライにしました。
◆ひじき煮
たまには正統派?煮物をちょこっと。
◆長芋&きゅうり&蓮根の塩コンブ和え
♪海のやさい~海のやさい~塩コンブでクッキングー♪
でお馴染みのフジッコ塩コンブ。
業務用大袋を入手wでふんだんに使用しましたw
サクサク長芋、コリコリきゅうり、そして素揚げした蓮根。
落花生油でさっくり和えてシンプルに調味。
勿論「塩コンブ」でw
◆玉子焼
◆熊本県産 プチトマト
魚弁当
◆カジキマグロ味噌漬焼
骨無く丸ごと食べられて好評!
カジキマグロの切り身を味噌漬に。
比較的脂は少ないのですが、味噌が焼けた香りと
程良い漬かり具合で「ご飯進みます」
骨が全くないので魚苦手な方にもおすすめ。
◆カニクリームコロッケ
最強のコロッケと店主認識。
それがカニクリームコロッケ。
日本の生産技術に乾杯!!
これだけでご飯大盛イケそうな勢い!!
◆ミニロールキャベツ
鶏挽肉の入った小さなロールキャベツ。
コトコトコンソメで煮物にしました。
◆長芋&きゅうり&蓮根の塩コンブ和え
♪海のやさい~海のやさい~塩コンブでクッキングー♪
でお馴染みのフジッコ塩コンブ。
業務用大袋を入手wでふんだんに使用しましたw
サクサク長芋、コリコリきゅうり、そして素揚げした蓮根。
落花生油でさっくり和えてシンプルに調味。
勿論「塩コンブ」でw
◆玉子焼
◆熊本県産 プチトマト
メンチ弁当
唐揚弁当
以上お弁当500円(税込)
本日の丼 500円
◆焼肉仕上げ!豚ロース肉丼ぶり
アメリカ産チルドポークを使用。
旨味もしっかりロース肉をフライパンで丁寧に焼き上げ
焼肉タレで仕上げました。
淵にはマヨネーズwご飯進みますヨ。
三枚盛り付けてボリューム満点!
本日の汁 お弁当と同時購入で100円
◆塩味ちゃんこ風汁
今日の汁も「栄養満点」
鰹と昆布でしっかり取った出汁。
塩味でシンプルに味付けました。
さまざまな具から出る旨味の相乗効果で
すごく複雑な味わいとなっております。
①白菜 ②さつまいも ③だいこん ④にんじん ⑤えのき
⑥ごぼう ⑦豆腐 ⑧豚肉 ⑨うずら卵 ⑩豆もやし
今日のお肉は豚肉にしました。
うずら卵はたくさん入れますけど仲良く一人「一個」でw
うどんも用意します。
本日のお惣菜 お弁当と同時購入で100円
10時までにはアップします!
◆定番!マカロニサラダ
◆定番!ほうれん草胡麻和え
本日の主な野菜の産地
・プチトマト…熊本
・ほうれん草…茨城
・レモン…アメリカ
・玉ねぎ…中国
・きゅうり…茨城
・大根…千葉
・にんじん…千葉
・キャベツ…愛知
・白菜…茨城
・もやし…栃木
・じゃがいも…北海道
・しめじ…長野
・ニラ…栃木
・長芋…茨城
・さつまいも…千葉
・豆もやし…栃木
・ごぼう…青森
店主