東新橋 お弁当のかわの

2018/12/07 「題名なしw」

※人によっては不快に感じる内容のブログです
敏感な方は閲覧しない方が良いです

おはようございます！

それもしても急に冷え込んだ「木曜日」
来店されるお客様もさすがに上着を着用して
いる筈なんですが、中にはワイシャツ姿で…
唇が真っ青（たぶん嘘）歯はガタガタと（かなり嘘）
目は虚ろに（きっと嘘）
とにかくお待たせすると胸が痛む位に
ワイシャツ姿が寒そうｗ

かわのも一年ぶりに店内の暖房に電源を入れました
最初、冷たい…大丈夫か。。と焦りましたが
やがて動きだして安心ｗ
でも寒いですよね、もう12月、冬ですもんね
水曜日までがおかしかったんです…ね、ハイｗ

そして先日腰痛の薬の組み合わせが変わったんですが
合わないのかなぁ。。。服薬すると「めまい」がｗ
店主がめまいｗラリってるわけじゃ無いｗ
ほのかに気持ち悪い感じ、揺れているｗｗ
まさか、更年期。。。まさか。。。ねｗ
怖くて服用出来ない。。けど痛いわ

イタリア街のお客様よりこんなメールを頂きました
～引用開始～
　かわのさんはかわのさんのままでかわのさんで
　あり続けて欲しい、金太郎飴！言われる事わかります！！！
　ブログのｗも飛び散った胡麻塩も、はみ出した魚弁当も
　店主の怒鳴り声も全部含めて「かわの」さん！！
～引用終わり～
ありがとうＭ氏。。。昔かわのから通ってくれてますね
本当に感謝！感謝です。本当にいつもすみません。

結構「自分イロ」に染めたい輩が多く
なんだか上から目線でおまけに批評大好きｗ
「おたがいさま」なーんて通じやしない
安全地帯から能書き垂らしてキモチ悪いｗｗ

店主はお客様の意見を聞かないとかじゃなくて
謙虚に受け取る事がほとんどです
律義にマメに返信もする方だと思います
内容についても真摯に対応も致しております
多分この程度の規模の店では同業者業界誌等
他所から取材を受ける程
その辺りはしっかりやっているつもりです

ただ「輩」については徹底的に攻撃します

かわのの歴史はお客さんと作り出して来たのですから
とやかく言われても聞きませんし、聞く耳も持ちません

どうせ素性も明らかにしないのが輩ですからｗ

嫌なら来なけりゃ良いと思うしね

たかが弁当だもん、コンビニでも売ってるしねｗｗ
そのたかが弁当を夜中から一生懸命作っているんだもん
嫌な奴に売りたくないわｗ
無理して自分を殺して売るなら捨てた方がイイ

「おたがいさま」と思いたいですね

今週も既に金曜日です
最後の最後まで全力で弁当作りに励みますので
輩以外のお客様のご来店、お待ちしております！！！

【弁当の予約、取り置き】
システムをご理解の上ご注文下さい
手作りの為このブログに掲載された内容と異なる
場合がございます
予めご了承の上ご注文下さるようお願い致します

【受付時間】
前日15時～当日10:45までとなります
想定以上に受注した場合、サイトからの
予約は出来ない仕様となりました
早めのご予約をオススメします

【返信メール】
メールが届かない場合は「アドレス間違い」が
原因となっております
サーバーの混雑具合で延着する場合があります
余りにも遅い場合、再度注文フォームから
ご注文の上、備考欄に「受付番号」を記入して
「注文メール不着の為再送」の旨をご記入下さい

【受取方法】
来店予定時刻に受取が遅れる分には構いませんが
かわのは温かい美味しい商品を提供したい
と常に考えております
その為時間ギリギリまでご飯を盛り付けて
おりませんので、早くご来店されても商品が
出来ていない場合がございます
その際はお待ちして頂く事になりますので
予めご了承下さい

【オススメ】
12時に受け取りたい場合
ご希望の時間帯を「11:45」に
設定するとスムーズです

【必須】
レジを正面に見て「右側」赤い暖簾の
「予約」位置でスタッフに話しかけて下さい
その際「予約番号」が必要です

では今日もご注文お待ちしております。

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
【ライス…白飯or玄米が選べます、料金は一緒】
◆半ライス（普通盛の約半分）５０円引５００円
◆中盛（普通盛の約１．５倍）５０円増６００円
◆大盛（普通盛の約２倍）　１００円増６５０円
※それ以上もご相談に応じますｗ
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

弁当すべて５５０円（税込）
【日替弁当】

◆薄衣の海老フライ（別添タルタルソース付）
保水率少ない極上海老入荷！！！
「特大海老フライ」改め「薄衣の…」に改名ｗ
噛めばすぐに衣を通過し
海老に到達する「薄衣加減」がプリプリと
比較的揚げ物の中でもヘルシーな一本
「海老を食べているんだ」感を充実させるため
選んだ保水率少ないお高い海老ｗ
売り切れすると、みなさん本当に残念そうな
顔されるのでたくさん用意しますよ。
だからお昼ご飯にお願いしますねｗ
タルタルソース付けりゃそりゃ至福の時間がｗ
　　
◆三田ポークメンチかつ
美味しい銘柄豚「三田ポーク」
こちらを惜し気も無く使用
食べればわかります

◆北海道タコとたけのこピーマンの炒め
コリコリっと
たこ、そしてたけのこ
ピーマンもこそっと

◆北海こがねとレタスのペッパーチーズサラダ
プロセスチーズに黒胡椒を練り込んで
素揚げしたねっとりじゃがいも「北海こがね」
レタスを合わせてサラダ仕立てに

◆玉子焼

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

【魚弁当】

◆めひかり塩焼
昭和55年創業のかわの弁当
「初」登場のお魚「めひかり」
多分お弁当に入れるお弁当屋さんは無い…かなｗ
でも美味しいよ、本当に美味しい
焼きたては食べると踊り出すｗ
冷めても回り出す美味しさｗｗｗ
見た目はあまり良くないので頭は切り落として
ありますので丸ごとかじってＯＫ！！
今日は三尾、盛り付けてお得感もアリアリｗ
11月口にした食材の中で、店主が一番美味しいと
思った食材デス。

◆厚切りハムカツ
噛んだ途端に舞い踊るｗ
嬉しい厚切り仕様のハムカツ
　　　　　　　
◆青梗菜とベーコンの炒め
すっきり、さっぱりと
ベーコンの旨みを絡めます

◆北海こがねとレタスのペッパーチーズサラダ
プロセスチーズに黒胡椒を練り込んで
素揚げしたねっとりじゃがいも「北海こがね」
レタスを合わせてサラダ仕立てに

◆玉子焼

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

【ヌキヌキ弁当】
※揚げ物が入っていないヘルシーなお弁当です
　ライス量は半ライスとなっております
◆めひかり塩焼
青梗菜とベーコンの炒め
北海道タコとたけのこピーマンの炒め
北海こがねとレタスのペッパーチーズサラダ
煮玉子半分
玄米or白飯

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

【メンチ弁当】
※かわの名物！昭和から続くレシピで

【唐揚弁当】
※こちらも昭和から続くレシピですｗ

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

【本日の丼】

◆大阪府産 ヒレカツタルタル丼ぶり（温泉卵）
お待たせしましたー
久々に仕入れました「ヒレ」肉～
脂も美味しいけど、少しその辺りが気になる
今日この頃ｗ
キャベツの千切りの上にひれかつ
もちろんソースに浸します
更にその上からタルタルソースを…
温泉卵も添えて…
パラっと九条ねぎも
こりゃたまらんわｗ怒涛の550円（税込）

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

【本日の汁】１００円（税込）

◆山形風 置賜地方ver醤油（味噌）芋煮汁
里芋の美味しい季節ですね。
牛肉ベースの汁は少し甘めであと引き味。
味噌味や醤油味など
様々な味付けが芋煮にはありますが
今日は山形バージョーンの
「醤油」にほんのり「味噌」で。
里芋、牛肉、こんにゃく、ごぼう、れんこん
しいたけ、にんじん、だいこん、白菜
さつまいもたーっぷり。
結構芋煮にしては邪道な野菜も入っておりますが
そこは勘弁して頂いてｗ
韓国唐辛子と九条ネギを
たっぷり入れてお召し上がりください。
サービス品の為単品での販売はしておりません
お弁当ご購入のお客様のみ　
　　
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

【本日のお惣菜】１００円（税込）

◆サービス品の為単品での販売はしておりません
お弁当ご購入のお客様のみ

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

【本日の主な野菜の産地】

・ほうれん草…栃木
・レモン…アメリカ
・北海こがね…北海道
・玉ねぎ…中国
・しいたけ…中国
・にら…茨城
・ピーマン…茨城
・里芋…埼玉
・きゅうり…茨城
・ねぎ…新潟
・大根…千葉
・レタス…千葉
・白葱…新潟
・たけのこ…中国
・なす…栃木
・白菜…茨城
・にんじん…茨城
・しめじ…群馬
・蓮根…中国
・キャベツ…茨城
・新じゃがいも…北海道
・もやし…群馬
・ごぼう…青森

店主

2018/12/03 「金魚坂」で「金魚釣り」で「地価を感じる」ｗ

※人によっては不快に感じる内容のブログです
敏感な方は閲覧しない方が良いです

おはようございます！

週末はマラソン大会から始まり
部屋の大掃除、月末精算と怒涛の時間が過ぎ
日曜日なのに午前二時半に起きて仕事して
車とバイクを洗車すると言う真面目な店主ｗ

今日はこのままサザエさんまでお家で一直線ｗ
と思っていたら「どこかに連れていけ」
オーラを出し続ける愛娘二人…
そして向かったのは文京区本郷の「金魚坂」
350年続く金魚屋さん
店主的に寒いので併設の喫茶店に入りたかったのですが
愛娘二人の目的は「金魚釣り」
釣果はトホホなんですが一応ボウズにはならず
二人とも満足された様子です
おまけで金魚すくいのポイを頂いたので
愛娘二人が早速始めたのですが
これがまた「よくすくえる」のですｗ
金魚すくいの「ポイ」には
＠テキヤ仕様の極悪速攻破れポイ　と
＠しっかり遊ばせてくれる良心的ポイ　と
種類が存在します
こちらのお店は後者の「良心的ポイ」
これなら子供も楽しめますしね
本当にイイお店です
上の娘があまりにもたくさんすくえるので
「小学生になったから金魚すくいが上手になった」ｗ
と無邪気に喜んでいたので「丈夫なポイ」とは
黙ってましたが、30匹くらいすくってました
下の娘は豆まきの豆じゃありませんが「歳の数」
すくう事が出来ました
二人とも随分と自信がついた様子ですｗｗｗ

やはりどこかに連れて行って喜んで貰えるのは
パパとしても嬉しいですしね

姉妹で切磋琢磨、お姉ちゃんに負けないように
背伸びする下の娘も我が家のミモノですｗ

面白かったのは本郷の街の雰囲気を何気に感じて
「かっぱ橋とは違うねぇ」と愛娘ｗｗｗｗｗ
ここはしっかりとごまかさず
「高級住宅地だからね」と説明する店主
「このおうち高いよねー」と
とても一年生とは思えない視点で発言をｗｗｗｗ
社会の仕組みを敏感に感じた様子ですｗｗｗｗｗ

周りが暗くなり始めて週末の終了を感じます
がんばらないとね

ところで年末年始なんですが
12月28日（金）まで営業します
新年は1月7日（月）より営業します

市場の仕入れの関係ですみません
脳内で世界一周世界旅行にでも行ってきますｗｗ

さぁ、12月突入です！！
どうか宜しくお願い致します！！

【弁当の予約、取り置き】
システムをご理解の上ご注文下さい
手作りの為このブログに掲載された内容と異なる
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予めご了承の上ご注文下さるようお願い致します

【受付時間】
前日15時～当日10:45までとなります
想定以上に受注した場合、サイトからの
予約は出来ない仕様となりました
早めのご予約をオススメします
でも上限増やしましたので結構イケますよｗ

【返信メール】
メールが届かない場合は「アドレス間違い」が
原因となっております
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余りにも遅い場合、再度注文フォームから
ご注文の上、備考欄に「受付番号」を記入して
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【受取方法】
来店予定時刻に受取が遅れる分には構いませんが
かわのは温かい美味しい商品を提供したい
と常に考えております
その為時間ギリギリまでご飯を盛り付けて
おりませんので、早くご来店されても商品が
出来ていない場合がございます
その際はお待ちして頂く事になりますので
予めご了承下さい

【オススメ】
12時に受け取りたい場合
ご希望の時間帯を「11:45」に
設定するとスムーズです

【必須】
レジを正面に見て「右側」赤い暖簾の
「予約」位置でスタッフに話しかけて下さい
その際「予約番号」が必要です

では今日もご注文お待ちしております。

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
【ライス…白飯or玄米が選べます、料金は一緒】
◆半ライス（普通盛の約半分）５０円引５００円
◆中盛（普通盛の約１．５倍）５０円増６００円
◆大盛（普通盛の約２倍）　１００円増６５０円
※それ以上もご相談に応じますｗ
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

弁当すべて５５０円（税込）

【日替弁当】
◆柔らか牛モモ肉煮九条ネギおろしロース
オセアニア産牛肉を使用
口の中でほぐれる程やわらかく煮込んでます
味付けはシンプル、塩と香辛料だけ
その上に大根おろしさっぱりソースを
最後に九条ネギを添えます
　　
◆アジフライ
肉の次は魚！これ定番！！
程よい脂のり、サクサクっと

◆坊ちゃんかぼちゃサラダ
北海道産の坊ちゃんかぼちゃは
見た目が坊ちゃんそのものｗ
ジャガイモと半々で仕上げてます

◆国産野菜のピクルス
大根、にんじん、パプリカ（赤・黄）きゅうり
セロリのピクルスは疲れを取るのに最適な味わい
大体イロドリもイイですからね
見るだけで幸せになれるよｗ

◆玉子焼

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【魚弁当】
◆露西亜紅鮭甘塩焼
「ろしあさんべにしゃけあまじおやき」
漢字とひらがな、ずいぶんとイメージ
違いますよねｗ
とにかく「紅鮭」
高い！高い！高い！高騰しすぎ！！
世の中に鮭が無いわけじゃ無いんです
かわのが買えないだけ、ビビりですｗ
それにしても鮭自体が随分と高価な魚に
なってしまいました
今日も築地改め豊洲川正さんが
面倒見てくれたんですが
本当に「美味しいな」と言う鮭
日本人である以上
この先も食べ続けたいですよね
今日は「ロシア産」ですが、北海道と露西亜は
海でつながっているのでｗ
ま、分かってくれよｗ味は自分の舌で確かめて

◆カニクリームコロッケ
かわの人気のコロッケ
今まで一番揚げている…かもｗ
　　　　　　　
◆小松菜と乾しえのきの煮浸し
キノコ類は乾燥させることで
「旨みが増します」
出汁、ほとんど使わずに
これほど味わい深い煮浸しが出来るとは。。。

◆国産野菜のピクルス
大根、にんじん、パプリカ（赤・黄）きゅうり
セロリのピクルスは疲れを取るのに最適な味わい
大体イロドリもイイですからね
見るだけで幸せになれるよｗ

◆玉子焼

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

【ヌキヌキ弁当】
※揚げ物が入っていないヘルシーなお弁当です
　ライス量は半ライスとなっております
◆露西亜紅鮭甘塩焼
坊ちゃんかぼちゃサラダ
小松菜と乾しえのきの煮浸し
国産野菜のピクルス
煮玉子半分
玄米or白飯

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【メンチ弁当】
※かわの名物！昭和から続くレシピで

【唐揚弁当】
※こちらも昭和から続くレシピですｗ

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

【本日の丼】
◆南インドマグロ脳天身漬丼ぶり（温泉卵）
バーンと酢飯大盛仕様で！！
今日も覚悟してねー
ねっとりとした身の甘さと漬タレの相性も抜群！！
九条ネギも盛り付けますよー

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【本日の汁】１００円（税込）
◆下仁田葱入り！具たくさん豚汁
下仁田ネギ！！加熱すると
「トロッ」と甘さ際立つ
この季節限定の魅惑のネギ。
そんな下仁田ネギを中心に、大根、にんじん、
ごぼう、白菜、しめじ、蓮根、こんにゃく、油揚
新じゃがいも、三元豚で
脇を固め「豚汁仕立て」に！！
味噌は「宮城、長野産」
甘さは旨さ、下仁田ネギからあふれ出す甘みは
胃にやさしく、しみわたる味わいです。
ちなみに下仁田ネギは今日も「ふた箱」
全部入れちゃいますｗ
サービス品の為単品での販売はしておりません
お弁当ご購入のお客様のみ　　　
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

【本日のお惣菜】１００円（税込）

◆サービス品の為単品での販売はしておりません
お弁当ご購入のお客様のみ

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【本日の主な野菜の産地】

・ほうれん草…群馬
・レモン…アメリカ
・カリフラワー…埼玉
・ブロッコリー…中国
・さつまいも…千葉
・坊ちゃんかぼちゃ…北海道
・玉ねぎ…中国
・にら…茨城
・きゅうり…茨城
・ねぎ…新潟
・せり…神奈川
・大根…千葉
・白葱…新潟
・小松菜…茨城
・なす…栃木
・白菜…茨城
・にんじん…茨城
・まいたけ…群馬
・しめじ…群馬
・蓮根…中国
・キャベツ…茨城
・新じゃがいも…北海道
・もやし…群馬
・ごぼう…青森

店主

2018/11/30 「ルビーモレノ」と「安倍晋三」そして「サークルＫ」

※人によっては不快に感じる内容のブログです
敏感な方は閲覧しない方が良いです

おはようございます！

「みんなくるくるサークルＫ♪」注）でお馴染みの
コンビニエンスストア「サークルＫ」が本日を
もって最後になると記事を読んで…

店主が飲食店で勤めている時
そこにフィリピン人（ルビーモレノ似）の女性を連れた
ひょろっと男子（安倍総理似）が食事に来ていました
そしてやがて話しかけられる
「仕事終わったらうちでバイトしない？」
コンビニのオーナーだんだったんです
当時、コンビニバイトは深夜労働者は壊滅状態
これまた条件が凄い
「週に何回でもいいや、出られるときだけ来てよ
　うーん、月固定で８マンで、時間は朝８時まで」
ポイントは
◆出られるときだけ
◆20年以上前、破格の月固定
2つ返事でＯＫとｗそして驚愕の事実が…
◆うーん、履歴書は免許証コピーでいいよー
◆食べたい弁当は食べていいよー
◆本は汚さないように読んだら棚に戻してねー
◆ジュースは好きなの一本いいよー
◆廃棄は持てるだけ持って帰る事にしてねー
ｗ
超、ゆるゆる
さまざまな雑誌、本、すべて家に持って帰り
大事に読んでそして返品ｗ

出勤するとまずは食べたい弁当を確保ｗ
でも仕事はしっかりしましたよー
おでんの販売数は全国５本指にはいる店舗だったので
夜中でもおでん煮まくりｗ
先入れ先出し、検品、補充、勿論レジ作業も
当時は今みたいにサービス項目も少なくて
宅急便くらいなもんで楽でした
たまーに難しい案件ｗが入ると、近所のサークルＫに
別の店の店員のフリをして
「〇〇の操作方法を教えて欲しい」と電話したりｗ
そして若き店主（オレの事ねｗ）
「コンビニって楽勝じゃんｗ」と

弁当を毎日持って帰り
「寝る前」に←これポイント全て並べて
「食べたいおかずのみ」食べる
ついでに飼っていた「犬に食べさせる」
結果…店主、肥満街道はここから始まりました
飼い犬は糖尿病にｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

食べすぎ、食べるタイミング
食費は浮きましたが身体を見苦しい姿にｗｗｗ

結局1年くらいやったんですかね
その後後輩を紹介して辞めましたー

だから今でもサークルＫの看板を見ると
あの時の甘酸っぱい香りがｗ

ま、こんなに運営が杜撰だったからじゃなくても
ファミマになってしまった昨今
なんだか寂しいですねー

でも本当にありがとーサークルＫ
またいつかーサークルＫ
食費助かったよー

そして11月さよーなら

みなさん来月もよろしくー

注）当時東海地区だけで(多分)流れていた

CMのテーマソングw

【弁当の予約、取り置き】
システムをご理解の上ご注文下さい
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予めご了承の上ご注文下さるようお願い致します

【受付時間】
前日15時～当日10:45までとなります
想定以上に受注した場合、サイトからの
予約は出来ない仕様となりました
早めのご予約をオススメしますが上限数を増やしたら
「久々にポチッとしたらすんなり注文できたｗ」
「祈りながら注文したら叶った」と喜びの声がｗ

【返信メール】
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原因となっております
サーバーの混雑具合で延着する場合があります
余りにも遅い場合、再度注文フォームから
ご注文の上、備考欄に「受付番号」を記入して
「注文メール不着の為再送」の旨をご記入下さい

【受取方法】
来店予定時刻に受取が遅れる分には構いませんが
かわのは温かい美味しい商品を提供したい
と常に考えております
その為時間ギリギリまでご飯を盛り付けて
おりませんので、早くご来店されても商品が
出来ていない場合がございます
その際はお待ちして頂く事になりますので
予めご了承下さい

【オススメ】
12時に受け取りたい場合
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設定するとスムーズです

【必須】
レジを正面に見て「右側」赤い暖簾の
「予約」位置でスタッフに話しかけて下さい
その際「予約番号」が必要です

では今日もご注文お待ちしております。

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【ライス…白飯or玄米が選べます、料金は一緒】
◆半ライス（普通盛の約半分）５０円引５００円
◆中盛（普通盛の約１．５倍）５０円増６００円
◆大盛（普通盛の約２倍）　１００円増６５０円
※それ以上もご相談に応じますｗ
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弁当すべて５５０円（税込）
【日替弁当】

◆炙り豚バラチャーシューブロック！
（別添タルタルソース）
脂ノリノリｗ豚バラ肉を
巻いて巻いてロール状態に
表面はこんがりと炙って炙って
それから蒸し煮で仕上げます
今日はゴロンとブロックにカットして
おまけに別添タルタルソース、これで完璧ｗ
　　
◆いわしフライ
アジフライが王道なら
いわしは正道！！
身厚ですからアジには決して負けません
サクッとフライ仕立て！！

◆紋甲イカ耳とネギの柚子味噌和え
みんな好きだと信じている…
イカ、好きだよね？
店主だけじゃないよねｗ

◆せりと人参切り干し大根のおひたし
三浦半島松原農園さんより
初春の喜びをひと足先に！！
大量の「セリ」が到着！！
新鮮だしね、極力シンプルに

あえものに仕上げます！！

◆玉子焼

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【魚弁当】

◆三陸太郎
（大船渡及川屋謹製さんま丸干）
皆様、大変お待たせしました。
11月最後、真打の登場です！！！！！！！！
大好評！そしてファンの多かった
「三陸太郎」が久々に登場！
衝撃であの汐留界隈が涙に溢れたアレす！！
あの旨さが…しっかり味わえるンです。
大船渡の干物の名門「及川屋さん」
やってくれました！！
いやー、脱帽、あっぱれ。
店主は三陸太郎を初めて食べた時
本当に美味しいと思いましたが周囲の反応は…
イマイチだったのですが押しのけ
強硬にお店で販売しました。
でも丸かじり、骨ありと言う事で難航。
最初は売れずかなり残しました。
「いつかきっと花が咲く」と信じながら
残った三陸太郎を噛んでおりましたｗ
半年くらいかけてやっと売れるようになり
かわの定番と感じた頃、終売のお知らせが…
お先真っ暗でした。
グレてしまいそうなやさぐれた毎日でした。
そんな中、こうして久々に登場！！！
涙出そうです、奥さんｗ

◆ごぼうと豚挽肉のフライ
食物繊維たっぷりのごぼうを使用した
豚ひき肉のフライです
　　　　　　　
◆小松菜とムール貝の煮浸し
旨味が出る！ムール貝
今日は大盤振舞に使っちゃいます

◆せりと人参切り干し大根のおひたし
三浦半島松原農園さんより
初春の喜びをひと足先に！！
大量の「セリ」が到着！！
結局ひじきも入れちまったw

◆玉子焼

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【ヌキヌキ弁当】
※揚げ物が入っていないヘルシーなお弁当です
　ライス量は半ライスとなっております
◆三陸太郎（大船渡及川屋謹製さんま丸干）
紋甲イカとネギの柚子味噌和え
せりと人参切り干し大根のおひたし
小松菜とムール貝の煮浸し
煮玉子半分
玄米or白飯

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【メンチ弁当】
※かわの名物！昭和から続くレシピで

【唐揚弁当】
※こちらも昭和から続くレシピですｗ

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【本日の丼】

◆インドマグロほほ肉漬
　　＆北海タコ丼ぶり（温泉卵）
お待たせしました！
東新橋界隈のインドマグロ

（但し店主の好きなほほ肉限定ｗ）
マニアの皆さん、少しだけ入手しましたんで
今日もいつもの漬仕様で
更にいつもよりボリューム感出すために
今日は「北海道タコ」も投入！！！
酢飯、ずっしりと仕上げますよ！！
大サービス品！！

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

【本日の汁】１００円（税込）

◆和風かれー汁
なんか「ひらがな」気分だったのでｗ
以前より出汁を効かせ、スパイス感はやさしく
野菜たっぷりでお肉もたっぷり！
今日は三元豚を使用！！
キャベツ、大根、にんじん、ごぼう、れんこん
ブロッコリー、カリフラワー、さつまいも
坊ちゃんかぼちゃ、新じゃがいもの具！
これぞ「和風かれー」ｗそれからこちらなんですが
サービス品の為単品での販売はしておりません
お弁当ご購入のお客様のみお楽しみ下さい　
　　
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【本日のお惣菜】１００円（税込）

◆サービス品の為単品での販売はしておりません
お弁当ご購入のお客様のみ

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【本日の主な野菜の産地】

・ほうれん草…群馬
・レモン…アメリカ
・カリフラワー…埼玉
・ブロッコリー…中国
・さつまいも…千葉
・坊ちゃんかぼちゃ…北海道
・玉ねぎ…中国
・にら…茨城
・きゅうり…茨城
・ねぎ…新潟
・せり…神奈川
・大根…千葉
・白葱…新潟
・小松菜…茨城
・なす…栃木
・白菜…茨城
・にんじん…茨城
・まいたけ…群馬
・しめじ…群馬
・蓮根…中国
・キャベツ…茨城
・新じゃがいも…北海道
・もやし…群馬
・ごぼう…青森

店主

2018/11/13 「永久ＶＩＰ誕生」と「傘立て」

※人によっては不快に感じる内容のブログです
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おはようございます！
今月一番嬉しい事がありました

余りにも予約が殺到し、肉体的にも精神的にも
何より設備的に調理が「無理」になってしまい
同じ時間帯に重なっていた「三社」さまに
「すみません」メールを送りました
少し予約からお渡しまでタイトだったので
苦肉の策でした…
一社の方は「すみません、来客予定で…」と返信
もう一社は「無視」「電話でない」「メール返信なし」ｗ
ところがもう一社の方
「いいですよ、タイトですみません」と快く…
かわのも運営しているのは「人間」ですから
「どうしても限界、無理があります」
弁当も人の手で調理し、せこせこ盛り付けて←大変
そしてご飯を入れて、間違えないように…
来店するお客様も同時並行で提供するので
本当に頭も体も疲労困憊
せめて心は健やかに、と思うのですが
中々思うように行かずイライラとしているのが実情
「それなら予約辞めれば―」ともし言われたら
「そうだね、辞めよう」と言ってしまいそうなくらい
追い詰められているんですｗ

そんな最中、イイですよのメール
本当にありがたかったです
イタリア街の某社さん、本当にありがとうございました
永久ＶＩＰの称号を授与しますｗｗ

今は移転した某社の人事担当者
新入社員に
「あの弁当屋のオヤジに気に入られて
　　オマケまでしてもらえたら一人前だな」とｗ
課題を与えたらしく、研修期間中随分通って頂きました

後から聞いたのですが別におまけしてもらうのが
目的ではなく、営業マンならそれくらい印象つけろ、と
行列の中「印象の残る」尚且つ「嫌みではなく」
思わず「あゝどうも」と店主が言ってしまうようなｗ
あの手この手で最後には手紙まで貰いましたｗｗｗｗｗ

でもね、弁当屋でもなんでもお互い様だと思うんです
我々も人間ですからね、売りたい時は売りたいし
やはり疲れて、声も聞こえない時もある
勿論「プロ」ですからそんな事言ってはいけないのは承知
でも人間だもんね、弱音も吐きたいわ
気分を害することなく、お互い気持ちよく利用できるように
それが一番かと、どうでしょう？
「厳しい方が多いんですよ、結構」ｗ

何より店主はプライバートでは一切並びません
ＴＤＬとか絶対に行きません
とにかく並ぶのは嫌だから「早く提供したい」
その提供を阻害する要因はすべて消去したい
だれも弁当で待ちたくありません、待たせたくありません
待つラーメン屋なんてコリゴリです
空きなく、無駄なくテキパキと
高原価の商品をお値打ちにそして何より迅速に！！！！
嫌な顔？罵声？そりゃするよ、人間だもん
ゴハン盛り付けてから「あっ、玄米で」そりゃないだろｗ
例えば時間に追われているタクシーの運転手さんが
待っていて、駐禁切られるかも知れない中で
まえの方の注文が決まられなけば
自分なら「イラっ」とするでしょ？
どうして「先どうぞ」と言えないのかな？
これがＶＩＰになるコツでしょ？どうですかね？

今の御時世、こんな事言うと点数付けられちゃって
お小言書かれちゃって、「あーあ」となりますが
面白いもんで反応は「カワイソウナヤツ」ｗｗｗｗ
「かわので言えなかった小僧が書き込んでる感満載」とか
「小心者でキモイねー」とかｗｗｗｗ
大体ねお互い様だろ、東京の汐留
ビジネス街のオフィスランチ、殺伐とした状態で当たり前ｗ
今日だって電話出ればガチャ切り二回
一回は番号通知してあったので掛けなおしたら出ないｗｗ

何が言いたいかと言えば永久ＶＩＰさん、ありがとう
アナタみたいな人ばかりだと
店主張り切って頑張れるんですｗ

これから最優先で調味させて頂きますｗｗｗｗｗｗｗ

皆さん、お互いさまで行きましょうよ
私たちも真剣に弁当に作りに励んでおります

毒舌で言いつつ、本当に嫌ならもう弁当屋やっておりませんし
なかなか「あいしてるよー」とも言えませんしねｗ
ツンデレ、って奴でｗ
釣った魚には餌やらないともｗｗｗｗｗｗ

皆様のご来店、お待ちしております

※追伸、店主がニトリで買ってきた「傘立て」
とても重かったんです、バイクで大変でした
でね、これは決して「ゴミ箱」ではありません
初日に「落としたスープ具」が大量に捨てられており
唖然としましたが、毎日ティッシュが捨ててあります
止めてね、本当に後から片付けるの面倒だからｗ

【弁当の予約、取り置き】
システムをご理解の上ご注文下さい
手作りの為このブログに掲載された内容と異なる
場合がございます
予めご了承の上ご注文下さるようお願い致します

【受付時間】
前日15時～当日10:45までとなります
想定以上に受注した場合、サイトからの
予約は出来ない仕様となりました
早めのご予約をオススメします

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原因となっております
サーバーの混雑具合で延着する場合があります
余りにも遅い場合、再度注文フォームから
ご注文の上、備考欄に「受付番号」を記入して
「注文メール不着の為再送」の旨をご記入下さい

【受取方法】
来店予定時刻に受取が遅れる分には構いませんが
かわのは温かい美味しい商品を提供したい
と常に考えております
その為時間ギリギリまでご飯を盛り付けて
おりませんので、早くご来店されても商品が
出来ていない場合がございます
その際はお待ちして頂く事になりますので
予めご了承下さい

【オススメ】
12時に受け取りたい場合
ご希望の時間帯を「11:45」に
設定するとスムーズです

【必須】
レジを正面に見て「右側」赤い暖簾の
「予約」位置でスタッフに話しかけて下さい
その際「予約番号」が必要です

では今日もご注文お待ちしております。

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
【ライス…白飯or玄米が選べます、料金は一緒】
◆半ライス（普通盛の約半分）５０円引５００円
◆中盛（普通盛の約１．５倍）５０円増６００円
◆大盛（普通盛の約２倍）　１００円増６５０円
※それ以上もご相談に応じますｗ
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

弁当すべて５５０円（税込）
がんばれ！北海道！
北海フェア勝手に開催
【日替弁当】

◆北海ホタテ炊込みご飯
小さいサイズのかわいいホタテ！
でも味はしっかりと、そして北海道産
日本酒、みりん、薄口しょうゆで調味し
炊き上げるご飯は何て言っても
「おこげが旨い」ｗ
そしてそのおこげを全体に混ぜるから
香ばしく、どれだけでも食べられる
昨今「無限ピーマン」とか「無限レシピ」
シリーズが流行りましたがｗ
あんなの「名ばかり先行で」ｗｗ
この炊込みご飯こそ「無限」ですねｗｗ
　　
◆大きな肉じゃがコロッケ　　　
和風だしの肉じゃがに衣を付けたフライ
みなさま馴染み深い味わいのコロッケです。
材料は馬鈴薯、豚肉、玉ねぎ、人参
いんげん、春雨
あの肉じゃが味ですから冷めても美味しい！

◆チリソース春巻　
海老も入っているのですが
顕微鏡でみないといけないレベルなので
あくまでも「チリソース春巻」ｗ　　
　　　
◆わさび菜といか三升
新鮮するめいかに麹、唐辛子で
北海道方面の珍味です
これだけでゴハン食べられます
オカズいらないなぁｗ
そしてこの頃店主がはまっている野菜
「わさび菜」
ほんのりやさしいわさびの香りがして
食欲をそそります
我が家では焼肉で巻いて食べますが
茹でても美味しいので安心を

◆さといもと鶏肉の蕗味噌和え
ちょっと通な味わい
こちらもまたオツな蕗味噌で
埼玉県産里芋を煮上げます

◆玉子焼

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

【魚弁当】

◆北海道ほっけ開き焼
「いいほっけが入荷」と川正の社長が
夜中の電話をして来たｗ
電話がくると言う事は余程美味しいのであろうｗ
絶対信じて大丈夫だと確信
思わず寝ぼけながら仕入れましたｗ
でも現物みて納得、こりゃ社長も興奮する筈です
勿論「お値段の高い物」はいくらでも世の中に
ありますが、ご予算超える位で仕入する品と
して考えれば「最高品質」
ご予算超えると言う事は「大盤振舞品」確定でｗ
脂のり云々骨が外れやすい云々より
「焼けていない」のが重要で
焼けてないとは「焼魚」と言う意味ではなく
「冷凍ヤケ」「脂ヤケ」の類ですね
見た目良くてもヤケてたら終わりです
あゝ美味そう、売りたくなくなる魚
でもかさ張るから現金に換えないと冷蔵庫が…
だから買ってねーｗ

◆黒胡椒チキン
ピリっとヘルシーに
鶏むね肉を使用したチキン
嫌いな人はいないでしょうｗ
　　　　　　　
◆きゅうりとタコの生姜和え
生食できる北海道産タコ使用
さわやか生姜味で

◆わさび菜といか三升
いか三升は北海道方面の珍味ですが
本当にこれだけでゴハン食べられるシロモノです
新鮮するめいかに麹、唐辛子でシンプルだけど
箸が止まらない美味しさ
テレビの「珍味自慢」とか「ご飯のお供」番組で
取り上げられる事多いんですよー＾

◆玉子焼

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

【ヌキヌキ弁当】
※揚げ物が入っていないヘルシーなお弁当です
　ライス量は半ライスとなっております
◆北海道ほっけ開き焼
さといもと鶏肉の蕗味噌和え
きゅうりとタコの生姜和え
わさび菜といか三升
煮玉子半分
玄米or白飯

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

【メンチ弁当】
※かわの名物！昭和から続くレシピで

【唐揚弁当】
※こちらも昭和から続くレシピですｗ

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

【本日の丼】

◆柔らか！豚味噌煮込み丼ぶり（温泉卵）
スペイン産豚バラを焼いて蒸して煮てと
お箸で切れるほど柔らかく煮込みました
ねりごま、テンメンジャンを加えた
濃厚な味噌だれでご飯が進む味付けです！！！
大きな塊のまま盛り付けるか、ある程度カット
して盛り付けるかいまだに悩んでおりますｗ
インゲン胡麻和え、キャベツ千切りも！！！

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

【本日の汁】１００円（税込）

◆ネギまみれ合鴨燻製カキ玉汁
今日は大根を一切れも使わずｗ
その代わりに「ネギネギネギ」のネギまみれ
ネギ嫌いな方には拷問の味わい
ハムでカキ玉汁を作るのですが
今日は大盤振舞「合鴨燻製」を使用！！
ニンジン、ごぼう、蓮根、さつまいも、豆腐
しいたけ、木耳、そして玉子！で！！
とにかくネギまみれ、是非是非風邪予防にも！！

サービス品の為単品での販売はしておりません
お弁当ご購入のお客様のみ　
　　
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

【本日のお惣菜】１００円（税込）

◆サービス品の為単品での販売はしておりません
お弁当ご購入のお客様のみ

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

【本日の主な野菜の産地】

・ほうれん草…茨城
・レモン…アメリカ
・玉ねぎ…中国
・にら…茨城
・わさび菜…茨城
・さといも…埼玉
・きゅうり…茨城
・ねぎ…新潟
・九条葱…京都
・なす…群馬、茨城
・安納芋…鹿児島
・白菜…群馬
・にんじん…北海道
・しめじ…群馬
・蓮根…中国
・キャベツ…茨城
・もやし…群馬
・ごぼう…青森

店主

2018/11/09 バタバタと…

※人によっては不快に感じる内容のブログです
敏感な方は閲覧しない方が良いです

おはようございます！

ごめん
バタバタして
メニューアップ遅れました…

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【ライス…白飯or玄米が選べます、料金は一緒】
◆半ライス（普通盛の約半分）５０円引５００円
◆中盛（普通盛の約１．５倍）５０円増６００円
◆大盛（普通盛の約２倍）　１００円増６５０円
※それ以上もご相談に応じますｗ
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

弁当すべて５５０円（税込）
【日替弁当】

◆テリヤキチキン（別添マヨネーズ）
醤油、みりん、日本酒、ざらめ等を使用した
特製照り焼きタレに、
やわらか鶏もも肉を漬けこんで
グリルで焼き上げますが
その際スチームを当てながら
調理するので「ふんわりやわらか」
別添のマヨネーズをかければ。。。完璧(笑)
この甘辛感、嫌いな方は少ないと思います。
　　
◆ホタテフライ
Thailand産ホタテを使用
小さくても丸ごと！
数個盛り付けますので満足確定！！

◆かぼちゃサラダ
北海道産
この甘さは天然
後から甘味を加えておりません
じゃがいもと青豆を合わせて完成させます

◆ジャーマンたけのこエリンギ
小さめポークウインナーに
タケノコエリンギを合わせて塩味で

◆玉子焼

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【魚弁当】

◆ユーコンサーモン塩焼
ユーコンサーモンとは
鮭の王様「キングサーモン」の産地
「ユーコン川で漁獲」された白鮭だそうです
その為一般的な白鮭に比べ「脂のりのり！」
前回超旨かったので
思わず仕入れてしまいました。。。
皆さまお付き合い頂ければ幸いです
その為ささやかですがいつもより少し
「大きめにカット」しますｗ
それにしても「これは見るからに旨そうだ」

◆霧島黒豚メンチカツ
ユーコンサーモンに黒豚メンチｗ
これで同量の外飯ランチを裏切る口実が
出来ましたねｗｗｗｗｗ
　　　　　　　
◆小松菜とハムのポン酢和え
シンプル
でも美味しいんです
ちくわの旨みがいい感じでポン酢に馴染みます

◆ジャーマンたけのこエリンギ
小さめポークウインナーに
タケノコを合わせて塩味で

◆玉子焼

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

【ヌキヌキ弁当】
※揚げ物が入っていないヘルシーなお弁当です
　ライス量は半ライスとなっております
◆ユーコンサーモン塩焼
かぼちゃサラダ
ジャーマンたけのこエリンギ
小松菜とハムのポン酢和え
煮玉子半分
玄米or白飯

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

【メンチ弁当】
※かわの名物！昭和から続くレシピで

【唐揚弁当】
※こちらも昭和から続くレシピですｗ

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

【本日の丼】

◆牛焼肉丼ぶり（温泉卵）
どうです？
とってもお得ですよー
もちろん国産牛肉使用
レタスもたっぷりと！！！
玉葱といっしょに炒めます！

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

【本日の汁】

◆和風カレー汁
昆布は一晩水に漬けて
翌朝鰹節を入れ濃いめの出汁を。
香りよい和風出汁をベースにしたカレー汁です。
具は勿論「たっぷり」
かぼちゃ、さつまいも、にんじん、牛肉
キャベツ、エリンギ、大根、アンデスレッド

カリフラワー、ブロッコリー、れんこん
ご飯にかければ「和風カレー丼」
１００円のシ ア ワ セ ｗ
サービス品の為単品での販売はしておりません
お弁当ご購入のお客様のみ　
　　
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

【本日のお惣菜】１００円（税込）

◆サービス品の為単品での販売はしておりません
お弁当ご購入のお客様のみ

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

【本日の主な野菜の産地】
・ほうれん草…茨城
・レモン…アメリカ
・玉ねぎ…中国
・にら…茨城
・アンデスレッド…北海道
・きゅうり…茨城
・ねぎ…新潟
・九条葱…京都
・大根…千葉
・エリンギ…新潟
・なす…群馬
・安納芋…鹿児島
・レタス…茨城
・白菜…群馬
・小松菜…茨城
・にんじん…北海道
・しめじ…群馬
・蓮根…中国
・キャベツ…茨城
・下仁田葱…群馬
・もやし…群馬
・ごぼう…青森

店　主

2018/10/02のお弁当

※人によってはブログの内容に不快に感じる表現
が含まれている可能性があるかも知れません。
注意して閲覧して頂けるようお願い申し上げます。

おはようございます！

台風が「あっと言う間」に去って行けば
その後やって来るのが「食材の高騰」
要するに「天候不順」により収穫が
予定通り行かず「需要と供給のバランス」が
崩れて…値上がりって感じで

決して「美味しいから高くなる」のではなく
品薄が原因、それが何か悔しいですよねー

とは言え、必要だから仕入をする
仕入しなきゃ商売出来ない…

前も書きましたが野菜高騰の時に
「乾物」を使うのが飲食店のセオリーｗ
代表的な所で行けば「切干大根」「ひじき」と
言った「高収益安定入荷品」を多用する事
「煮豆」もですねーｗ

勿論、切干大根もひじきも「ピンキリ」ですから
美味しくて高い物もありますがｗ

あゝじれったいｗ
他所の献立、そんな感じで見てみて下さい～
きっと新たな発見がありますよ＾

その前に店主刺されるかも知れませんがｗｗｗ

だからね、生もの扱っている訳でもない業種

原価がかからない業種で売価が明確じゃなくて

いわば足元みた「時価」で吹っ掛けてくる商売が

許せない

この世の中そんなのばかり

「損して得とれ」なーんで言葉はどっかに行って

「得して得しまくれ」ばかりでウンザリ

薄利多売、肉体労働の弁当屋からしてみると

ため息ばかりで…

あゝ愚痴がｗ

【弁当の予約、取り置き】
時間に余裕が無い方はこちらのご利用を
予想以上に注文が入れば提供は遅くなります
だって人間が作っているんですもんねぇ…
かわの弁当ではWEBサイトからの注文が出来る
のですが、お互いカリカリしたくないので
システムをご理解の上ご注文下さいね
手作りの為このブログに掲載された内容と異なる
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システムの都合上10:45過ぎても受注メールが
届きますが無効です

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あります
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【受取方法】
来店予定時刻に遅れる分には構いませんが
弁当を少しでも温かく良い品質商品を提供したい
と考えております
その為予定時間ギリギリまでご飯を盛り付けて
おりませんので、早くご来店されても商品が
出来ていない場合がございます
その際はお待ちして頂く事になりますので
予めご了承下さい

【オススメ】
12時に受け取りたい場合
ご希望の時間帯を「11:45」に
設定するとスムーズです

【必須】
レジを正面に見て「右側」赤い暖簾の
「予約」位置でスタッフに話しかけて下さい
その際「予約番号」が必要です

では今日もご注文お待ちしております。

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
【ライス…白飯or玄米が選べます、料金は一緒】
◆半ライス（普通盛の約半分）５０円引５００円
◆中盛（普通盛の約１．５倍）５０円増６００円
◆大盛（普通盛の約２倍）　１００円増６５０円
※それ以上もご相談に応じますｗ
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

【日替弁当】５５０円（税込）

◆大人のエビマヨ
かわのは「ご飯のおかずになる」エビマヨに
こだわりました。
砂糖を使わず、甘さ、酸味のバランス
これぞ「大人のエビマヨ」
甘いだけのエビマヨは卒業ですね～
丼ぶり山盛りで食べたい美味しさです
　　
◆牛肉ミルフィーユカツ
皆さんご存知「ミルフィーユカツ」
牛肉の薄切り肉を重ねたカツです
こちら、店主の手のひらの半分
本当は「メイン」の「センター」をはれる逸材
なんですが、お客さんが喜べばいいと
メニュー決めてたらこんなんにｗ
売れ残ると困るので…買ってね
出来れば普通盛でｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

◆なす海老詰煮
盆暮れ正月三連発
店主、最後の悪あがき…かｗ
小なすに海老のすり身を詰めて
揚げて出汁で炊きました　

◆アワビそっくり貝（にし貝）と昆布枝豆魚卵和え
もうね、１０月の頭から暴走モードｗ
クラクラです
あのコリコリの喜びｗにし貝たっぷり
飛魚の卵で和えてありますｗ

◆玉子焼

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

【魚弁当】５５０円（税込）

◆とろサバ明太漬焼
明太子漬と言っても物凄く
明太子のプチプチ感がある訳ではありません。
明太子の辛味も
漬け込むと残念ながら残る訳ではありません。
でも、何故だか、明太子の旨味が融合し
理屈なしに旨いんです！
脂のり良いとろサバにまぶして漬けこんで。
毎回速攻売切れ！
大げさでは無く、食べればわかりますよ
この旨さは納得です！

◆イカフライ　
柔らか赤いかを使用
皮取りでバチッとならないから安心ですｗ
　　　　　　　
◆なすとインゲンのトマト酢和え
これ最強
これだけでゴハンが食べられるｗ
サバ要らないｗｗｗ

◆アワビそっくり貝（にし貝）と昆布枝豆魚卵和え
もうね、１０月の頭から暴走モードｗ
クラクラです
あのコリコリの喜びｗにし貝たっぷり
飛魚の卵で和えてありますｗ

◆玉子焼

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

【ヌキヌキ弁当】５５０円（税込）
※揚げ物が入っていないヘルシーなお弁当です
◆とろサバ明太漬焼
なすとインゲンのトマト酢和え
和風ロールキャベツ
アワビそっくり貝（にし貝）と昆布枝豆魚卵和え
煮玉子半分
玄米or白飯

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

【メンチ弁当】５５０円（税込）
※かわの名物！昭和から続くレシピで

【唐揚弁当】５５０円（税込）
※こちらも昭和から続くレシピですｗ

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

【本日の丼】５５０円（税込）

◆さつま赤鶏もも肉の生姜焼＆唐揚げ丼ぶり（温泉卵）
はい、地鶏登場～
はい、ほとんど儲けありませーんｗ
特製生姜タレに漬けこんで
グリルで焼いて仕上げます
地鶏だから歯応えあるし固いよ
「顎を鍛えてから」ご注文下さい
虚弱体質者注文不可ｗ

半分は衣をつけて唐揚げに仕上げます！

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

【本日の汁】１００円（税込）

◆塩鴨根菜汁
宮崎県産さつまいも「タマアカネ」入り！
別名「オレンジ芋」と呼ばれ
鮮やかなオレンジ色をした色合いが特徴！
南国を思わせるフルーティーな味わいです！
あと焼酎の原料としても有名ですねー
出汁は焼いた合鴨に鰹と昆布を合わせて
塩味で調味したスッキリ汁！！
もちろん具沢山で
大根、にんじん、れんこん、ごぼう、豆腐
油揚げ、しめじ、なす、白菜、新じゃがいも！！　
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

【本日のお惣菜】１００円（税込）

◆店頭にて

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

【本日の主な野菜の産地】

・ほうれん草…茨城
・レモン…アメリカ
・玉ねぎ…中国
・にら…茨城
・きゅうり…千葉
・新じゃがいも…北海道
・ねぎ…茨城
・九条葱…京都
・大根…北海道
・タマアカネ…宮崎
・トマト…群馬
・なす…栃木
・白菜…北海道
・にんじん…北海道
・しめじ…群馬
・蓮根…中国
・キャベツ…群馬
・もやし…群馬

店主

2018/09/12 お弁当のかわの

※人によってはブログの内容に不快に感じる表現
が含まれている可能性があるかも知れません。
注意して閲覧して頂けるようお願い申し上げます。

おはようございます！

火曜日、予約番号「０８０」の方
簡単に言えば
・火曜日に「うな丼」だってさ
・予約は「ネット」のみなんだねー
・前日月曜日の15:00～23:45限定だってさ
・だから16:02に注文しました
・うな丼欲しくて何故か「魚弁当」をポチっと注文しました
・後から間違えに気が付きました
・火曜日7:53に魚と丼を間違えたと店主にメールしました
・変更できるならもう一度申し込みたいと記載しました
・それでも店主からいつまでも返信ありませんでした
・だから10時前に店に直接電話して「キャンセル」しました
・そうしたら店主から「お叱り」のメールが来ました
・私も「これまでお世話になりました」メールを店主に送りました

おいおい
だからさぁ「キャンセル」出来ないんだってばｗ

間違えたのはご自身ですよね
メールして返事がないから電話してきたみたいですが
それなら電話した際に「間違えたから変えられる？」と
キャンセルと告げる前に言えば良いだけですよね？

前回のうなぎの時も間違いが多々ありましたが
時間的、人員的に制約があり一切交換等対応出来ませんでした
でも前回の反省を生かし
今回間違えに対して出来るだけ対応しようと
その分繰り上げて業務開始してスタンバイしました
実際に間違えたお客様は他にもみえますし
お申し出頂いた方には気持ちよく対応したつもりです

０８０の方に対しても
実際にこちらは伝票を書き換えて（魚→丼）
他のお客様からの注文をお断りしてお待ちしておりました

メール送って来られて、内容を確認し
「即座に返信出来ない」店主がいけないのか
小一時間自分を問い詰めましたが止めましたｗ
馬鹿らしい、時間の無駄

月曜日、すべての業務を終えて就寝が21:00過ぎ
火曜日に日付が変わった0:07に起床し
うな丼を含めた弁当の予約を一覧にまとめて
間違えが無いように備え店に向かいました
外は土砂降りの雨、合羽を着てもベトベトです
おまけに翌日水曜日は休市ですからその分とても仕入が忙しく
そこに更に２００食のうなぎの調理を加味され
超ハードな一日の始まり
店主が持っている「一番強力なコルセット」と
「座薬」を注入し深夜から調理に取り掛かりました

一人でひたすら調理でとにかく眠かったけど
お客様に喜んで頂くためにひたすら焼きました
今日は先日のうなぎの＠リベンジ
喜んで頂くつもりが上手く行かず
そこの反省を生かしてのリベンジです

空が明るくなってきても手は止めず調理は続きます

出来るだけ温かい商品を提供したいから
ギリギリまで盛り付けを行わないのがかわのです
お客様に最高の商品を！
スタッフの総力を挙げて盛付を始めました
とても他人には見せられない修羅場です

誰も話さず、手も止められません
衛生上、スマホに触れる事もありません
ちなみにこの時

店主は痛みと疲労、寝不足で物凄い顔しているそうですｗ

別のスタッフが出勤し、作業用グローブの交換タイム
スマホを確認したら「０８０」からのメール
今日はうな丼の日、只でさえ朝から電話も鳴りやみません
残数と盛付数を数えながら開店に追われる店主
店前には既に早くからお客様がお待ちになられております
近くのコインパーキングには車の中で
かわの開店まで待機されている方が３組
取り急ぎ「０８０」に対する交換分を確保するので精一杯

そんな矢先「０８０」から店に電話があって「キャンセル」…

２００食のうな丼の販売の火曜日
ありがとうのメールが１７通
店頭でのありがとうは∞
Facebookのメッセンジャーが３通
HPからの問い合わせフォームから２通
今回のうな丼にたいする感謝を、何らかの形で
お客様よりたくさん伝えて頂きました
が、それらが「０８０」からのメール
「これまでお世話になりました」
で無に…スタッフ一同無言…沈黙

だからさぁ「キャンセル出来ないんだってば」ｗ
そこで冒頭の言葉「馬鹿らしい、時間の無駄」

間違えて魚弁当を注文したとしても
「食べればいいじゃんね」ｗそう思いません？
それとも
「うな丼だから喰ってやるけどお前んとこの魚弁当は
価値が無いんだよ、喰う価値がない」と言う事かｗ

全てを否定された一日

たかが弁当されど弁当
どんな想いで弁当作っていると思います？
金儲け？自己満足？
それだけじゃ出来ないし、そもそも今回の「うな丼」
「儲かるか？」ｗ

つらつらとブログ書き始めたら
こんなに行数が稼げましたｗ
ま、０８０に感謝だね、今までありがとー

いい人だからすごく残念だけどね、仕方がない

キャンセル認めたら全てが崩壊するもんねー

０８０好みの弁当屋が見つかるといいねー感謝ｗ

それにしても…あーあ、０８０が無ければ
本日遂行率、間違えなしで１００％達成できたのに

酒でも呑んで。。。でも鎮痛剤服用中で呑めない…
お茶でも飲んで早く寝るわｗｗ

【弁当の予約、取り置き】
・時間に余裕が無い方はこちらのご利用を
・でも、予想以上に注文が入れば提供は遅くなります
・だって人間が作っているんですもん
・かわの弁当ではWEBサイトからの注文が出来るんですが
　お互いカリカリしたくないのでシステムをご理解の上ご注文下さいね
・またこのブログに掲載された内容と異なる場合がございます
　予めご了承の上ご注文下さるようお願い致します

【受付時間】
前日15時～当日10:45まで
返信メールに記載されている時間が
10:45過ぎていたら残念

【返信メール】
届かない場合は「アドレス間違い」が
現在１００％の原因となっております
ドメイン指定とかも気にしてね

【受取方法】
来店予定時刻に遅れる分には構いませんが
少しでも温かく、良い品質の商品を提供したいと考えております
その為、ギリギリまでご飯を盛り付けておりませんので
早くご来店されても出来ていない場合がございます
その際はお待ちして頂く事になりますので予めご了承下さい

【オススメ】
12時に受け取りたい場合
ご希望の時間帯を「11:45」に設定するとスムーズです

【必須】
レジを正面に見て「右側」赤い暖簾の「予約」位置で
スタッフに話しかけて下さい、その際「予約番号」が必要です

では今日もご注文お待ちしております。

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
【ライス…白飯or玄米が選べます、料金は一緒】
◆半ライス（普通盛の約半分の量）５０円引きで「５００円」
◆中盛（普通盛の約１．５倍の量）５０円増しで「６００円」
◆大盛（普通盛の約２倍の量）　１００円増しで「６５０円」
※それ以上もご相談に応じますｗ
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

【日替弁当】５５０円（税込）

◆おとなのエビマヨ
毎週やってる気がするのですがｗ
この頃特に物凄い反響、そしてリクエスト多数なんですねー
そんなに愛して頂いてエビマヨ本当に幸せですｗ
かわのは「ご飯のおかずになる」味付けにこだわりました。
砂糖を使わず、甘さ、酸味のバランス
これぞ「大人のエビマヨ」
甘いだけのエビマヨは卒業ですね～
今日も是非、まだ召し上がっていない方も是非ｗ
　　
◆ごろっとメンチカツ
これまた満足の
ごろっとした感じなんですねｗ

◆三陸産かつおをきゅうりのサラダ和え
かつおは優しい味わいで炊いた後
トマトベースのタレで調味します
酸味が優しいですねー

◆黒玉こんにゃく甘酒味噌根菜煮
群馬県産の黒玉こんにゃくと
青森県産のごぼう、中国産の蓮根を

かわの隠し味ナンバーワン！

「甘酒」を使用し味噌で調味
煮物に仕上げました

◆玉子焼

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

【魚弁当】５５０円（税込）

◆メダイわさび醤油漬焼
大人気！定番化！！
伊豆天城　わさび醤油漬けのめだい！
夏の隠し玉でしたが通年になりそうな勢いｗ
口の中に入れると、ふわ～と広がる「清涼感」
ご飯が欲しくなる塩梅の漬け魚。
通なあなたにこそ、召し上がっていただきたい新味。
これからもご愛顧、よろしくお願い致します。

◆いんげん人参ﾁｷﾝﾛｰﾙｶﾂ　
人参とインゲンを鶏むね肉でロール状に巻いたカツです。
断面から見える野菜が、彩り鮮やかな逸品です。　
　　　　　　　
◆みょうがときゅうりの酢物
ピンク色に鮮やかに染まる
みょうがは群馬県産！！

◆黒玉こんにゃく甘酒味噌根菜煮
群馬県産の黒玉こんにゃくと
青森県産のごぼう、中国産の蓮根を

甘酒、三種の合わせ味噌、香味野菜などで
煮物に仕上げました

◆玉子焼

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

【ヌキヌキ弁当】５５０円（税込）
※揚げ物が入っていないヘルシーなお弁当です
◆メダイわさび醤油漬焼
三陸産かつおをきゅうりのサラダ和え
黒玉こんにゃく甘酒味噌根菜煮
みょうがときゅうりの酢物
煮玉子半分
玄米or白飯

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

【メンチ弁当】５５０円（税込）
※かわの名物！昭和から続くレシピで

【唐揚弁当】５５０円（税込）
※こちらも昭和から続くレシピですｗ

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

【本日の丼】５５０円（税込）

◆牛ロースステーキ丼ぶり（柔らか加工：温泉卵載せ）
ドカーンとロースステーキが鎮座ｗ
おまけに柔らか加工してあるから柔らかいのよｗ
タレは人気の「おろしポン酢」ソースを
キャベツ、きゅうり、トマトと野菜もたっぷりと！！
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

【本日の汁】１００円（税込）

◆鶏団子と野菜のスープ（梅昆布味）
大根、にんじん、ごぼう、れんこん
キャベツ、木耳、しいたけ、豆腐、しめじ
豆もやし、ねぎで鶏団子たっぷりのスープ
梅肉と昆布で味付けした優しいスープです
トロミも少し、ほんの少しつけますねー
栄養満点ですよー
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

【本日のお惣菜】１００円（税込）

◆店頭にて

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

【本日の主な野菜の産地】

・ほうれん草…栃木
・レモン…アメリカ
・玉ねぎ…中国
・にら…茨城
・きゅうり…茨城
・みょうが…群馬
・ねぎ…新潟
・九条葱…京都
・大根…北海道
・トマト…群馬
・ごぼう…宮崎
・なす…栃木
・にんじん…北海道
・しめじ…群馬
・蓮根…中国
・キャベツ…群馬
・もやし…群馬

店主

2018/08/24 お弁当のかわの

※このブログには不快な表現が含まれている
可能性があるかも知れませんので
読み飛ばした方がイイ方もお見えになります
その点予めご了承ください

◆伊藤さま
【昨日13:20にお問い合わせ頂いた件の返信】
※20:09に返信しましたが
どうしても「MAILER-DAEMON@x124.secure.ne.jp」さんから
返事が来てしまいます。
受信設定をお確かめ下さい！！

おはようございます！

そうそう、昨日のブログに書き忘れた…

今では想像できませんが、店主も会社員の時代がありましたｗ
一人一台、パソコンが支給された頃
まだ個々にスマホは無く、ｉモードが出来た頃位かな？

夜遊びの店を検索したり、仕事をしているフリして
ネットサーフィンしたり
PC閲覧履歴云々とか気にすることも無く放牧的な時代でした

その当時、店主の上司、某Ａさんとでもしましょうか
いつも難しい顔してマシンとにらめっこしていたんです
机の配置から、こちらから見てＡさんのディスプレイは見えませんから
何を閲覧していてもわかりませんし、勿論そんな疑いすら
抱いた事ありませんでした。
同じグループに奥さんいましたしね、子煩悩でとても優しく
酒癖も悪くないし、まさか…

ある日Ａさんが席を離れた時、何気なく画面を見たんです
何となく目に入ったんです
そこにはＡさんのイメージとは程遠い驚愕のサイトが…
その名も「お△らしネット」ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
人の性癖なんでとやかく言いませんが
Ａさんのイメージとのギャップが凄かった
何て言ったって「おも△しネット」ですよｗ
赤ちゃんのオネショ対策じゃなくて、故意に異性の大人が
うーん、鑑賞して喜ぶ、みたいなｗｗｗｗｗｗｗｗ
難しそうな顔して「△もらしネット」
店主、笑いが止まらず「珈琲館」に逃げ込んで
自分を落ち着かせようとコーヒーゼリーを食べた覚えが
その味わいもハッキリと覚えております
「落ち着け、落ち着け…でもおもら△ネット」ｗ
そこから部署崩壊…

なーんて事がありまして会社員にとって大切な事
ネットサーフィンしていても
「仕事をしているフリ」が出来る事ｗｗｗ
それを念頭に考えてホームページ開設
ブログ開設、現在のネット注文とつながっているのです
会社によってはスマホを持ち込めない、SNS出来ないとか
色々あると思いますが、仕事中にかわのに電話して
「日替わりがぁひとつにぃ」とか言っていたら
「会社に弁当喰いに来とるのかい！！」と上司に思われるでしょう
だから↓↓↓↓予約取り置きなんですねー

浜松町にある某社は
静かな社内の中、部長～みんなが
かわのブログを見て昼飯を検討していたｗと言う伝説があると
聞いた事がありますｗｗｗｗ
静かにこっそりと注文が出来るかわの弁当
ブログで内容を確認し、Facebookで商品画像を参照
その上でホームページより注文をする、これ完璧ｗ

おもらしネットのAさんが存在しなかったら
こうしてブログをやっていないかも知れませんｗ
Aさんに感謝ｗｗｗｗｗｗｗ

さぁ金曜日です、暑いです
台風が日本に近付いて来ているから気圧のせいで
店主の椎間板ヘルニア、暴れまくりです
きつそうな顔、辛そうな顔していたら
そっとしておいて下さいねー

今週もありがとうございました！！！

【来週の予告】
８月２８日（火）今年も
「うなぎ弁当」を５５０円にて提供します
予約は２７日（月）１５時よりネットにて解禁
電話予約は受け付けません
また半ライスでも５５０円頂戴致します
ただ、うなぎとかやるとバーゲンハンターは勿論の事
過去に店主とトラブルになった人も
店主の目線を気にしながら「こそっ」と並んで
うなぎ弁当買っていたりするんで
今回は初の試みでございますが、徹底的に排除したいと思いますｗ
店主がここまで言うって事は「余程の事」だと思いますよー

【弁当の予約、取り置き】
・時間に余裕が無い方はこちらのご利用を
・でも、予想以上に注文が入れば提供は遅くなります
・だって人間が作っているんですもん
・かわの弁当ではWEBサイトからの注文が出来るんですが
　お互いカリカリしたくないのでシステムをご理解の上ご注文下さいね
・またこのブログに掲載された内容と異なる場合がございます
　予めご了承の上ご注文下さるようお願い致します

【受付時間】
前日15時～当日10:45まで
返信メールに記載されている時間が
10:45過ぎていたら残念

【返信メール】
届かない場合は「アドレス間違い」が
現在１００％の原因となっております

【受取方法】
来店予定時刻に遅れる分には構いませんが
少しでも温かく、良い品質の商品を提供したいと考えております
その為、ギリギリまでご飯を盛り付けておりませんので
早くご来店されても出来ていない場合がございます
その際はお待ちして頂く事になりますので予めご了承下さい

【オススメ】
12時に受け取りたい場合
ご希望の時間帯を「11:45」に設定するとスムーズです

【必須】
レジを正面に見て「右側」赤い暖簾の「予約」位置で
スタッフに話しかけて下さい、その際「予約番号」が必要です

では今日もご注文お待ちしております。

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
【ライス…白飯or玄米が選べます、料金は一緒】
◆半ライス（普通盛の約半分の量）５０円引きで「５００円」
◆中盛（普通盛の約１．５倍の量）５０円増しで「６００円」
◆大盛（普通盛の約２倍の量）　１００円増しで「６５０円」
※それ以上もご相談に応じますｗ
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

【日替弁当】５５０円（税込）

◆鹿児島県産黒豚の焼肉
金曜日！！！だからこそ
大好評の「にんにく醤油タレ」と思ったのですが
この強烈な香り、味わいで良いのかーと
たまには基本設計の味わいで焼肉仕立て
少し厚めにスライスして頂いた
本物「鹿児島県産」の「黒豚バラ肉」
脂が旨い、噛めば噛むほど味が出る！
ゴハン、もちろん進みますよ＾
　　
◆博多辛子明太子パスタコロッケ
これまたレアなコロッケをｗ
博多明太子、よりもパスタたっぷりとｗ
炭水化物バンザイ～

◆ロールキャベツコンソメ煮　
鶏だんごのはいったロールキャベツを
コトコトコンソメスープで煮込みました。
汁がじゅわっとなるのが嬉しいですね。

　　　　

◆こんにゃくとズッキーニの炒め煮
今日は「和」っぽく
ズッキーニを使用してみます

◆玉子焼

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【魚弁当】５５０円（税込）

◆めだい照り焼き
これはウマイ！脂のりのり！
身も柔らかで皮まで旨い！！
照り焼きのタレ加減も程よく
ご飯ススム塩梅に仕上げました
この頃魚マニア急増しておりますので
是非ご予約を～

◆カレーチキン包みカツ
鶏肉でカレーを包み
カツ仕上げに仕上げております
　　　　　　　
◆魚肉ソーセージとキャベツの炒め
近頃のパッケージの進化は凄いですね
久々に魚肉ソーセージを開けましたが
簡単にビニルが取れるんですねｗ

◆こんにゃくとズッキーニの炒め煮
出汁との相性も
ズッキーニは良いんですねー
特に昆布と合うんです

◆玉子焼

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【ヌキヌキ弁当】５５０円（税込）
※揚げ物が入っていないヘルシーなお弁当です
◆めだい照り焼き
ロールキャベツコンソメ煮　
こんにゃくとズッキーニの炒め煮
魚肉ソーセージとキャベツの炒め
煮玉子半分
玄米or白飯

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【メンチ弁当】５５０円（税込）
※かわの名物！昭和から続くレシピで

【唐揚弁当】５５０円（税込）
※こちらも昭和から続くレシピですｗ

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【本日の丼】５５０円（税込）
◆禁断の味わいｗ
「特大海老フライ」タルタル丼ぶり（温泉卵）
今日もやりますよ
二尾、二尾、あの大きいのを二尾ｗ
奥さん二尾ですよ＾
暴動起きる前に、是非ご購入をｗ
キャベツ、きゅうり、トマトが載ります

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【本日の汁】１００円（税込）
◆台湾スープバージョン③ｗ
「ひき肉を入れ忘れたー」
「ひき肉が無かったー」
「ひき肉もっと入れたかったー」
そんな声にお応えして（めんどうなのでｗ）
肉、最初からスープに入れましたｗｗｗｗｗ
もうこれで許して♡
キャベツ、にら、もやし、木耳、しめじ
れんこん、大根、にんじん、ごぼう、新じゃがいも！！！
豆腐も入れちゃいます　　
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【本日のお惣菜】１００円（税込）

◆店頭にて

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【本日の主な野菜の産地】

・ほうれん草…栃木
・レモン…アメリカ
・玉ねぎ…中国
・にら…茨城
・きゅうり…茨城
・みょうが…群馬
・ズッキーニ…新潟
・ねぎ…茨城
・九条ネギ…京都
・大根…北海道
・ごぼう…宮崎
・新じゃがいも…茨城
・にんじん…北海道
・しめじ…群馬
・蓮根…中国
・キャベツ…群馬
・もやし…群馬

店主

2018/08/21のお弁当

※このブログには不快な表現が含まれている
可能性があるかも知れませんので
読み飛ばした方がイイ方もお見えになります
その点予めご了承ください

おはようございます！

久々の「労働」で店主～クラクラｗ

この連休、時間に縛られず、好きな時まで眠れる幸福を

正月ぶり、久々に感じさせて頂きました

規則正しい普段の生活では考えられませんし

ＧＷなんかは予定満載で寝る暇もありませんしねｗ

いつも連休明けは乱れ切った時間配分で

眠くて辛くてたまらないのですが

やはり体調が良いのか笑顔と

心にもゆとりでなんか余裕でｗ

人間、休息って大切ですねｗｗ

しみじみ感じます

【弁当の予約、取り置き】
・時間に余裕が無い方はこちらのご利用を
・でも、予想以上に注文が入れば提供は遅くなります
・だって人間が作っているんですもん
・かわの弁当ではWEBサイトからの注文が出来るんですが
　お互いカリカリしたくないのでシステムをご理解の上ご注文下さいね
・またこのブログに掲載された内容と異なる場合がございます
　予めご了承の上ご注文下さるようお願い致します

【受付時間】
前日15時～当日10:45まで
返信メールに記載されている時間が
10:45過ぎていたら残念

【返信メール】
届かない場合は「アドレス間違い」が
現在１００％の原因となっております

が、サーバーの混雑具合ではすぐに届きません

10:45までに返信メールが来なかったらご連絡を

【受取方法】
来店予定時刻に遅れる分には構いませんが
少しでも温かく、良い品質の商品を提供したいと考えております
その為、ギリギリまでご飯を盛り付けておりませんので
早くご来店されても出来ていない場合がございます
その際はお待ちして頂く事になりますので予めご了承下さい

【オススメ】
12時に受け取りたい場合
ご希望の時間帯を「11:45」に設定するとスムーズです

【必須】
レジを正面に見て「右側」赤い暖簾の「予約」位置で
スタッフに話しかけて下さい、その際「予約番号」が必要です

では今日もご注文お待ちしております。

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
【ライス…白飯or玄米が選べます、料金は一緒】
◆半ライス（普通盛の約半分の量）５０円引きで「５００円」
◆中盛（普通盛の約１．５倍の量）５０円増しで「６００円」
◆大盛（普通盛の約２倍の量）　１００円増しで「６５０円」
※それ以上もご相談に応じますｗ
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【日替弁当】５５０円（税込）

◆牛サーロイン サイコロステーキ（にんにく醤油タレ）
ニュージーランド産ですが
しっかりと「サーロイン」なんです～
結構肉質も柔らかいし、何より「肉々しい」味わい♪
元気になれる事間違えなしですね！！
今日は醤油ベースの特製ニンニク醤油タレで焼き上げます
だから「ご飯進みまくり」ですｗ
まだ「火曜日」がんばりましょう(^^)v
　　
◆トマト＆バジルリゾットコロッケ
ボリューム満点！！
答えは食べればわかるｗ

◆真鱈と昆布にんじんおくらの甘酢漬
贅沢にも真鱈を使用
野菜といっしょに召しあがれー

◆ラーメンこんにゃくジャージャー麺風
「まるでラーメン！」と
思わず叫びそうになるヘルシーこんにゃく
特製ジャージャー麺タレで
きゅうり、メンマ、紅ショウガ、枝豆の具！

◆玉子焼

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【魚弁当】５５０円（税込）

◆とろサバ塩焼
根強い人気！！
脂のりのり柔らか身！
ノルウェー産、とろサバの登場です。
さば好きな人、たくさんいるんだよなぁ。
弁当の定番ですねー
かわのではそんなサバ、半身丸ごと！
切ったりせずバーンと提供します。

◆蓮根肉詰フライ
大きめになって大好評なフライ
サクサクシャキシャキ蓮根が
イイ感じです。
　　　　　　　
◆いかみりん漬焼
赤イカをしょうゆ、砂糖、みりんに
漬け込んで拵えました
柔らかいですよー

◆ラーメンこんにゃくジャージャー麺風
「まるでラーメン！」と
思わず叫びそうになるヘルシーこんにゃく
特製ジャージャー麺タレで
きゅうり、メンマ、紅ショウガ、枝豆の具！

◆玉子焼

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【ヌキヌキ弁当】５５０円（税込）
※揚げ物が入っていないヘルシーなお弁当です
◆とろサバ塩焼
真鱈と昆布にんじんおくらの甘酢漬
いかみりん漬焼
煮玉子半分
ラーメンこんにゃくジャージャー麺風
玄米or白飯

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【メンチ弁当】５５０円（税込）
※かわの名物！昭和から続くレシピで

【唐揚弁当】５５０円（税込）
※こちらも昭和から続くレシピですｗ

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【本日の丼】５５０円（税込）

◆炙りカツオ丼ぶり（温泉卵）別添タレ
本カツオを炙り仕上げにし
最後に軽く燻製工程を

ゴハン進みまくり仕様ですねー
ネギとみょうがもたっぷりでたまりませんよー
もちろん酢飯、大盛がデフォルト設定ですｗ
覚悟してねー

タレ、別添でお付けします。

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【本日の汁】１００円（税込）

◆鴨汁（トッピングでうどんとそばを用意）
人気の鴨汁、本日登場です。
合鴨肉をフライパンで焼き上げ脂を取り出します。
肉は除けておいて、その脂に葱を投入。
別に和風だしを用意し、その中にすべて投入！
ここで大根と油揚げを入れて、旨味を吸い込ませます。
少し甘めであと引き味に仕上げた「鴨汁」
冷房で冷えた身体が芯から温まりますよ！
今日も「うどん・そば」を用意しました。
満足度高い一品です。
１００円だからと妥協はしませんヨ！
※うどん・そばはあくまでも「シャレ」で用意しております

無くなれば無くなります、真顔で「無いです」と

あまりスタッフに詰め寄らないで下さいｗｗｗｗｗｗｗ　　

※「鴨だけ」ひたすら執念で盛り付ける方の来店は

固くお断りしますｗｗｗ本当にいるんですよー凄いでしょｗｗ
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【本日のお惣菜】１００円（税込）

◆店頭にて

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【本日の主な野菜の産地】

・ほうれん草…栃木
・レモン…アメリカ
・玉ねぎ…中国
・にら…茨城
・きゅうり…福島

・みょうが…群馬
・ピーマン…愛知
・ゴーヤ…愛知
・ねぎ…茨城
・大根…北海道
・なす…栃木
・にんじん…北海道
・トマト…
・しめじ…群馬
・蓮根…中国
・キャベツ…長野
・もやし…群馬

店主

夏季休業のお知らせ

◆夏季休業のお知らせ◆
１３日（月）～１９日（日）まで休業
２０日（月）より通常営業致します

よろしくお願いします！

店主