東新橋 お弁当のかわの

2018/10/02のお弁当

※人によってはブログの内容に不快に感じる表現
が含まれている可能性があるかも知れません。
注意して閲覧して頂けるようお願い申し上げます。

おはようございます！

台風が「あっと言う間」に去って行けば
その後やって来るのが「食材の高騰」
要するに「天候不順」により収穫が
予定通り行かず「需要と供給のバランス」が
崩れて…値上がりって感じで

決して「美味しいから高くなる」のではなく
品薄が原因、それが何か悔しいですよねー

とは言え、必要だから仕入をする
仕入しなきゃ商売出来ない…

前も書きましたが野菜高騰の時に
「乾物」を使うのが飲食店のセオリーｗ
代表的な所で行けば「切干大根」「ひじき」と
言った「高収益安定入荷品」を多用する事
「煮豆」もですねーｗ

勿論、切干大根もひじきも「ピンキリ」ですから
美味しくて高い物もありますがｗ

あゝじれったいｗ
他所の献立、そんな感じで見てみて下さい～
きっと新たな発見がありますよ＾

その前に店主刺されるかも知れませんがｗｗｗ

だからね、生もの扱っている訳でもない業種

原価がかからない業種で売価が明確じゃなくて

いわば足元みた「時価」で吹っ掛けてくる商売が

許せない

この世の中そんなのばかり

「損して得とれ」なーんで言葉はどっかに行って

「得して得しまくれ」ばかりでウンザリ

薄利多売、肉体労働の弁当屋からしてみると

ため息ばかりで…

あゝ愚痴がｗ

【弁当の予約、取り置き】
時間に余裕が無い方はこちらのご利用を
予想以上に注文が入れば提供は遅くなります
だって人間が作っているんですもんねぇ…
かわの弁当ではWEBサイトからの注文が出来る
のですが、お互いカリカリしたくないので
システムをご理解の上ご注文下さいね
手作りの為このブログに掲載された内容と異なる
場合がございます
予めご了承の上ご注文下さるようお願い致します

【受付時間】
前日15時～当日10:45までとなります
システムの都合上10:45過ぎても受注メールが
届きますが無効です

【返信メール】
届かない場合は「アドレス間違い」が
現在１００％の原因となっております
サーバーの混雑、混み具合で延着する場合が
あります
余りにも遅い場合、再度注文フォームから
ご注文の上、備考欄に「受付番号」を記入して
「注文メール不着の為再送」の旨をご記入下さい

【受取方法】
来店予定時刻に遅れる分には構いませんが
弁当を少しでも温かく良い品質商品を提供したい
と考えております
その為予定時間ギリギリまでご飯を盛り付けて
おりませんので、早くご来店されても商品が
出来ていない場合がございます
その際はお待ちして頂く事になりますので
予めご了承下さい

【オススメ】
12時に受け取りたい場合
ご希望の時間帯を「11:45」に
設定するとスムーズです

【必須】
レジを正面に見て「右側」赤い暖簾の
「予約」位置でスタッフに話しかけて下さい
その際「予約番号」が必要です

では今日もご注文お待ちしております。

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
【ライス…白飯or玄米が選べます、料金は一緒】
◆半ライス（普通盛の約半分）５０円引５００円
◆中盛（普通盛の約１．５倍）５０円増６００円
◆大盛（普通盛の約２倍）　１００円増６５０円
※それ以上もご相談に応じますｗ
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

【日替弁当】５５０円（税込）

◆大人のエビマヨ
かわのは「ご飯のおかずになる」エビマヨに
こだわりました。
砂糖を使わず、甘さ、酸味のバランス
これぞ「大人のエビマヨ」
甘いだけのエビマヨは卒業ですね～
丼ぶり山盛りで食べたい美味しさです
　　
◆牛肉ミルフィーユカツ
皆さんご存知「ミルフィーユカツ」
牛肉の薄切り肉を重ねたカツです
こちら、店主の手のひらの半分
本当は「メイン」の「センター」をはれる逸材
なんですが、お客さんが喜べばいいと
メニュー決めてたらこんなんにｗ
売れ残ると困るので…買ってね
出来れば普通盛でｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

◆なす海老詰煮
盆暮れ正月三連発
店主、最後の悪あがき…かｗ
小なすに海老のすり身を詰めて
揚げて出汁で炊きました　

◆アワビそっくり貝（にし貝）と昆布枝豆魚卵和え
もうね、１０月の頭から暴走モードｗ
クラクラです
あのコリコリの喜びｗにし貝たっぷり
飛魚の卵で和えてありますｗ

◆玉子焼

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

【魚弁当】５５０円（税込）

◆とろサバ明太漬焼
明太子漬と言っても物凄く
明太子のプチプチ感がある訳ではありません。
明太子の辛味も
漬け込むと残念ながら残る訳ではありません。
でも、何故だか、明太子の旨味が融合し
理屈なしに旨いんです！
脂のり良いとろサバにまぶして漬けこんで。
毎回速攻売切れ！
大げさでは無く、食べればわかりますよ
この旨さは納得です！

◆イカフライ　
柔らか赤いかを使用
皮取りでバチッとならないから安心ですｗ
　　　　　　　
◆なすとインゲンのトマト酢和え
これ最強
これだけでゴハンが食べられるｗ
サバ要らないｗｗｗ

◆アワビそっくり貝（にし貝）と昆布枝豆魚卵和え
もうね、１０月の頭から暴走モードｗ
クラクラです
あのコリコリの喜びｗにし貝たっぷり
飛魚の卵で和えてありますｗ

◆玉子焼

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【ヌキヌキ弁当】５５０円（税込）
※揚げ物が入っていないヘルシーなお弁当です
◆とろサバ明太漬焼
なすとインゲンのトマト酢和え
和風ロールキャベツ
アワビそっくり貝（にし貝）と昆布枝豆魚卵和え
煮玉子半分
玄米or白飯

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【メンチ弁当】５５０円（税込）
※かわの名物！昭和から続くレシピで

【唐揚弁当】５５０円（税込）
※こちらも昭和から続くレシピですｗ

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【本日の丼】５５０円（税込）

◆さつま赤鶏もも肉の生姜焼＆唐揚げ丼ぶり（温泉卵）
はい、地鶏登場～
はい、ほとんど儲けありませーんｗ
特製生姜タレに漬けこんで
グリルで焼いて仕上げます
地鶏だから歯応えあるし固いよ
「顎を鍛えてから」ご注文下さい
虚弱体質者注文不可ｗ

半分は衣をつけて唐揚げに仕上げます！

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

【本日の汁】１００円（税込）

◆塩鴨根菜汁
宮崎県産さつまいも「タマアカネ」入り！
別名「オレンジ芋」と呼ばれ
鮮やかなオレンジ色をした色合いが特徴！
南国を思わせるフルーティーな味わいです！
あと焼酎の原料としても有名ですねー
出汁は焼いた合鴨に鰹と昆布を合わせて
塩味で調味したスッキリ汁！！
もちろん具沢山で
大根、にんじん、れんこん、ごぼう、豆腐
油揚げ、しめじ、なす、白菜、新じゃがいも！！　
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

【本日のお惣菜】１００円（税込）

◆店頭にて

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

【本日の主な野菜の産地】

・ほうれん草…茨城
・レモン…アメリカ
・玉ねぎ…中国
・にら…茨城
・きゅうり…千葉
・新じゃがいも…北海道
・ねぎ…茨城
・九条葱…京都
・大根…北海道
・タマアカネ…宮崎
・トマト…群馬
・なす…栃木
・白菜…北海道
・にんじん…北海道
・しめじ…群馬
・蓮根…中国
・キャベツ…群馬
・もやし…群馬

店主

2018/09/12 お弁当のかわの

※人によってはブログの内容に不快に感じる表現
が含まれている可能性があるかも知れません。
注意して閲覧して頂けるようお願い申し上げます。

おはようございます！

火曜日、予約番号「０８０」の方
簡単に言えば
・火曜日に「うな丼」だってさ
・予約は「ネット」のみなんだねー
・前日月曜日の15:00～23:45限定だってさ
・だから16:02に注文しました
・うな丼欲しくて何故か「魚弁当」をポチっと注文しました
・後から間違えに気が付きました
・火曜日7:53に魚と丼を間違えたと店主にメールしました
・変更できるならもう一度申し込みたいと記載しました
・それでも店主からいつまでも返信ありませんでした
・だから10時前に店に直接電話して「キャンセル」しました
・そうしたら店主から「お叱り」のメールが来ました
・私も「これまでお世話になりました」メールを店主に送りました

おいおい
だからさぁ「キャンセル」出来ないんだってばｗ

間違えたのはご自身ですよね
メールして返事がないから電話してきたみたいですが
それなら電話した際に「間違えたから変えられる？」と
キャンセルと告げる前に言えば良いだけですよね？

前回のうなぎの時も間違いが多々ありましたが
時間的、人員的に制約があり一切交換等対応出来ませんでした
でも前回の反省を生かし
今回間違えに対して出来るだけ対応しようと
その分繰り上げて業務開始してスタンバイしました
実際に間違えたお客様は他にもみえますし
お申し出頂いた方には気持ちよく対応したつもりです

０８０の方に対しても
実際にこちらは伝票を書き換えて（魚→丼）
他のお客様からの注文をお断りしてお待ちしておりました

メール送って来られて、内容を確認し
「即座に返信出来ない」店主がいけないのか
小一時間自分を問い詰めましたが止めましたｗ
馬鹿らしい、時間の無駄

月曜日、すべての業務を終えて就寝が21:00過ぎ
火曜日に日付が変わった0:07に起床し
うな丼を含めた弁当の予約を一覧にまとめて
間違えが無いように備え店に向かいました
外は土砂降りの雨、合羽を着てもベトベトです
おまけに翌日水曜日は休市ですからその分とても仕入が忙しく
そこに更に２００食のうなぎの調理を加味され
超ハードな一日の始まり
店主が持っている「一番強力なコルセット」と
「座薬」を注入し深夜から調理に取り掛かりました

一人でひたすら調理でとにかく眠かったけど
お客様に喜んで頂くためにひたすら焼きました
今日は先日のうなぎの＠リベンジ
喜んで頂くつもりが上手く行かず
そこの反省を生かしてのリベンジです

空が明るくなってきても手は止めず調理は続きます

出来るだけ温かい商品を提供したいから
ギリギリまで盛り付けを行わないのがかわのです
お客様に最高の商品を！
スタッフの総力を挙げて盛付を始めました
とても他人には見せられない修羅場です

誰も話さず、手も止められません
衛生上、スマホに触れる事もありません
ちなみにこの時

店主は痛みと疲労、寝不足で物凄い顔しているそうですｗ

別のスタッフが出勤し、作業用グローブの交換タイム
スマホを確認したら「０８０」からのメール
今日はうな丼の日、只でさえ朝から電話も鳴りやみません
残数と盛付数を数えながら開店に追われる店主
店前には既に早くからお客様がお待ちになられております
近くのコインパーキングには車の中で
かわの開店まで待機されている方が３組
取り急ぎ「０８０」に対する交換分を確保するので精一杯

そんな矢先「０８０」から店に電話があって「キャンセル」…

２００食のうな丼の販売の火曜日
ありがとうのメールが１７通
店頭でのありがとうは∞
Facebookのメッセンジャーが３通
HPからの問い合わせフォームから２通
今回のうな丼にたいする感謝を、何らかの形で
お客様よりたくさん伝えて頂きました
が、それらが「０８０」からのメール
「これまでお世話になりました」
で無に…スタッフ一同無言…沈黙

だからさぁ「キャンセル出来ないんだってば」ｗ
そこで冒頭の言葉「馬鹿らしい、時間の無駄」

間違えて魚弁当を注文したとしても
「食べればいいじゃんね」ｗそう思いません？
それとも
「うな丼だから喰ってやるけどお前んとこの魚弁当は
価値が無いんだよ、喰う価値がない」と言う事かｗ

全てを否定された一日

たかが弁当されど弁当
どんな想いで弁当作っていると思います？
金儲け？自己満足？
それだけじゃ出来ないし、そもそも今回の「うな丼」
「儲かるか？」ｗ

つらつらとブログ書き始めたら
こんなに行数が稼げましたｗ
ま、０８０に感謝だね、今までありがとー

いい人だからすごく残念だけどね、仕方がない

キャンセル認めたら全てが崩壊するもんねー

０８０好みの弁当屋が見つかるといいねー感謝ｗ

それにしても…あーあ、０８０が無ければ
本日遂行率、間違えなしで１００％達成できたのに

酒でも呑んで。。。でも鎮痛剤服用中で呑めない…
お茶でも飲んで早く寝るわｗｗ

【弁当の予約、取り置き】
・時間に余裕が無い方はこちらのご利用を
・でも、予想以上に注文が入れば提供は遅くなります
・だって人間が作っているんですもん
・かわの弁当ではWEBサイトからの注文が出来るんですが
　お互いカリカリしたくないのでシステムをご理解の上ご注文下さいね
・またこのブログに掲載された内容と異なる場合がございます
　予めご了承の上ご注文下さるようお願い致します

【受付時間】
前日15時～当日10:45まで
返信メールに記載されている時間が
10:45過ぎていたら残念

【返信メール】
届かない場合は「アドレス間違い」が
現在１００％の原因となっております
ドメイン指定とかも気にしてね

【受取方法】
来店予定時刻に遅れる分には構いませんが
少しでも温かく、良い品質の商品を提供したいと考えております
その為、ギリギリまでご飯を盛り付けておりませんので
早くご来店されても出来ていない場合がございます
その際はお待ちして頂く事になりますので予めご了承下さい

【オススメ】
12時に受け取りたい場合
ご希望の時間帯を「11:45」に設定するとスムーズです

【必須】
レジを正面に見て「右側」赤い暖簾の「予約」位置で
スタッフに話しかけて下さい、その際「予約番号」が必要です

では今日もご注文お待ちしております。

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
【ライス…白飯or玄米が選べます、料金は一緒】
◆半ライス（普通盛の約半分の量）５０円引きで「５００円」
◆中盛（普通盛の約１．５倍の量）５０円増しで「６００円」
◆大盛（普通盛の約２倍の量）　１００円増しで「６５０円」
※それ以上もご相談に応じますｗ
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

【日替弁当】５５０円（税込）

◆おとなのエビマヨ
毎週やってる気がするのですがｗ
この頃特に物凄い反響、そしてリクエスト多数なんですねー
そんなに愛して頂いてエビマヨ本当に幸せですｗ
かわのは「ご飯のおかずになる」味付けにこだわりました。
砂糖を使わず、甘さ、酸味のバランス
これぞ「大人のエビマヨ」
甘いだけのエビマヨは卒業ですね～
今日も是非、まだ召し上がっていない方も是非ｗ
　　
◆ごろっとメンチカツ
これまた満足の
ごろっとした感じなんですねｗ

◆三陸産かつおをきゅうりのサラダ和え
かつおは優しい味わいで炊いた後
トマトベースのタレで調味します
酸味が優しいですねー

◆黒玉こんにゃく甘酒味噌根菜煮
群馬県産の黒玉こんにゃくと
青森県産のごぼう、中国産の蓮根を

かわの隠し味ナンバーワン！

「甘酒」を使用し味噌で調味
煮物に仕上げました

◆玉子焼

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【魚弁当】５５０円（税込）

◆メダイわさび醤油漬焼
大人気！定番化！！
伊豆天城　わさび醤油漬けのめだい！
夏の隠し玉でしたが通年になりそうな勢いｗ
口の中に入れると、ふわ～と広がる「清涼感」
ご飯が欲しくなる塩梅の漬け魚。
通なあなたにこそ、召し上がっていただきたい新味。
これからもご愛顧、よろしくお願い致します。

◆いんげん人参ﾁｷﾝﾛｰﾙｶﾂ　
人参とインゲンを鶏むね肉でロール状に巻いたカツです。
断面から見える野菜が、彩り鮮やかな逸品です。　
　　　　　　　
◆みょうがときゅうりの酢物
ピンク色に鮮やかに染まる
みょうがは群馬県産！！

◆黒玉こんにゃく甘酒味噌根菜煮
群馬県産の黒玉こんにゃくと
青森県産のごぼう、中国産の蓮根を

甘酒、三種の合わせ味噌、香味野菜などで
煮物に仕上げました

◆玉子焼

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

【ヌキヌキ弁当】５５０円（税込）
※揚げ物が入っていないヘルシーなお弁当です
◆メダイわさび醤油漬焼
三陸産かつおをきゅうりのサラダ和え
黒玉こんにゃく甘酒味噌根菜煮
みょうがときゅうりの酢物
煮玉子半分
玄米or白飯

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

【メンチ弁当】５５０円（税込）
※かわの名物！昭和から続くレシピで

【唐揚弁当】５５０円（税込）
※こちらも昭和から続くレシピですｗ

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【本日の丼】５５０円（税込）

◆牛ロースステーキ丼ぶり（柔らか加工：温泉卵載せ）
ドカーンとロースステーキが鎮座ｗ
おまけに柔らか加工してあるから柔らかいのよｗ
タレは人気の「おろしポン酢」ソースを
キャベツ、きゅうり、トマトと野菜もたっぷりと！！
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

【本日の汁】１００円（税込）

◆鶏団子と野菜のスープ（梅昆布味）
大根、にんじん、ごぼう、れんこん
キャベツ、木耳、しいたけ、豆腐、しめじ
豆もやし、ねぎで鶏団子たっぷりのスープ
梅肉と昆布で味付けした優しいスープです
トロミも少し、ほんの少しつけますねー
栄養満点ですよー
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

【本日のお惣菜】１００円（税込）

◆店頭にて

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

【本日の主な野菜の産地】

・ほうれん草…栃木
・レモン…アメリカ
・玉ねぎ…中国
・にら…茨城
・きゅうり…茨城
・みょうが…群馬
・ねぎ…新潟
・九条葱…京都
・大根…北海道
・トマト…群馬
・ごぼう…宮崎
・なす…栃木
・にんじん…北海道
・しめじ…群馬
・蓮根…中国
・キャベツ…群馬
・もやし…群馬

店主

2018/08/24 お弁当のかわの

※このブログには不快な表現が含まれている
可能性があるかも知れませんので
読み飛ばした方がイイ方もお見えになります
その点予めご了承ください

◆伊藤さま
【昨日13:20にお問い合わせ頂いた件の返信】
※20:09に返信しましたが
どうしても「MAILER-DAEMON@x124.secure.ne.jp」さんから
返事が来てしまいます。
受信設定をお確かめ下さい！！

おはようございます！

そうそう、昨日のブログに書き忘れた…

今では想像できませんが、店主も会社員の時代がありましたｗ
一人一台、パソコンが支給された頃
まだ個々にスマホは無く、ｉモードが出来た頃位かな？

夜遊びの店を検索したり、仕事をしているフリして
ネットサーフィンしたり
PC閲覧履歴云々とか気にすることも無く放牧的な時代でした

その当時、店主の上司、某Ａさんとでもしましょうか
いつも難しい顔してマシンとにらめっこしていたんです
机の配置から、こちらから見てＡさんのディスプレイは見えませんから
何を閲覧していてもわかりませんし、勿論そんな疑いすら
抱いた事ありませんでした。
同じグループに奥さんいましたしね、子煩悩でとても優しく
酒癖も悪くないし、まさか…

ある日Ａさんが席を離れた時、何気なく画面を見たんです
何となく目に入ったんです
そこにはＡさんのイメージとは程遠い驚愕のサイトが…
その名も「お△らしネット」ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
人の性癖なんでとやかく言いませんが
Ａさんのイメージとのギャップが凄かった
何て言ったって「おも△しネット」ですよｗ
赤ちゃんのオネショ対策じゃなくて、故意に異性の大人が
うーん、鑑賞して喜ぶ、みたいなｗｗｗｗｗｗｗｗ
難しそうな顔して「△もらしネット」
店主、笑いが止まらず「珈琲館」に逃げ込んで
自分を落ち着かせようとコーヒーゼリーを食べた覚えが
その味わいもハッキリと覚えております
「落ち着け、落ち着け…でもおもら△ネット」ｗ
そこから部署崩壊…

なーんて事がありまして会社員にとって大切な事
ネットサーフィンしていても
「仕事をしているフリ」が出来る事ｗｗｗ
それを念頭に考えてホームページ開設
ブログ開設、現在のネット注文とつながっているのです
会社によってはスマホを持ち込めない、SNS出来ないとか
色々あると思いますが、仕事中にかわのに電話して
「日替わりがぁひとつにぃ」とか言っていたら
「会社に弁当喰いに来とるのかい！！」と上司に思われるでしょう
だから↓↓↓↓予約取り置きなんですねー

浜松町にある某社は
静かな社内の中、部長～みんなが
かわのブログを見て昼飯を検討していたｗと言う伝説があると
聞いた事がありますｗｗｗｗ
静かにこっそりと注文が出来るかわの弁当
ブログで内容を確認し、Facebookで商品画像を参照
その上でホームページより注文をする、これ完璧ｗ

おもらしネットのAさんが存在しなかったら
こうしてブログをやっていないかも知れませんｗ
Aさんに感謝ｗｗｗｗｗｗｗ

さぁ金曜日です、暑いです
台風が日本に近付いて来ているから気圧のせいで
店主の椎間板ヘルニア、暴れまくりです
きつそうな顔、辛そうな顔していたら
そっとしておいて下さいねー

今週もありがとうございました！！！

【来週の予告】
８月２８日（火）今年も
「うなぎ弁当」を５５０円にて提供します
予約は２７日（月）１５時よりネットにて解禁
電話予約は受け付けません
また半ライスでも５５０円頂戴致します
ただ、うなぎとかやるとバーゲンハンターは勿論の事
過去に店主とトラブルになった人も
店主の目線を気にしながら「こそっ」と並んで
うなぎ弁当買っていたりするんで
今回は初の試みでございますが、徹底的に排除したいと思いますｗ
店主がここまで言うって事は「余程の事」だと思いますよー

【弁当の予約、取り置き】
・時間に余裕が無い方はこちらのご利用を
・でも、予想以上に注文が入れば提供は遅くなります
・だって人間が作っているんですもん
・かわの弁当ではWEBサイトからの注文が出来るんですが
　お互いカリカリしたくないのでシステムをご理解の上ご注文下さいね
・またこのブログに掲載された内容と異なる場合がございます
　予めご了承の上ご注文下さるようお願い致します

【受付時間】
前日15時～当日10:45まで
返信メールに記載されている時間が
10:45過ぎていたら残念

【返信メール】
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現在１００％の原因となっております

【受取方法】
来店予定時刻に遅れる分には構いませんが
少しでも温かく、良い品質の商品を提供したいと考えております
その為、ギリギリまでご飯を盛り付けておりませんので
早くご来店されても出来ていない場合がございます
その際はお待ちして頂く事になりますので予めご了承下さい

【オススメ】
12時に受け取りたい場合
ご希望の時間帯を「11:45」に設定するとスムーズです

【必須】
レジを正面に見て「右側」赤い暖簾の「予約」位置で
スタッフに話しかけて下さい、その際「予約番号」が必要です

では今日もご注文お待ちしております。

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
【ライス…白飯or玄米が選べます、料金は一緒】
◆半ライス（普通盛の約半分の量）５０円引きで「５００円」
◆中盛（普通盛の約１．５倍の量）５０円増しで「６００円」
◆大盛（普通盛の約２倍の量）　１００円増しで「６５０円」
※それ以上もご相談に応じますｗ
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【日替弁当】５５０円（税込）

◆鹿児島県産黒豚の焼肉
金曜日！！！だからこそ
大好評の「にんにく醤油タレ」と思ったのですが
この強烈な香り、味わいで良いのかーと
たまには基本設計の味わいで焼肉仕立て
少し厚めにスライスして頂いた
本物「鹿児島県産」の「黒豚バラ肉」
脂が旨い、噛めば噛むほど味が出る！
ゴハン、もちろん進みますよ＾
　　
◆博多辛子明太子パスタコロッケ
これまたレアなコロッケをｗ
博多明太子、よりもパスタたっぷりとｗ
炭水化物バンザイ～

◆ロールキャベツコンソメ煮　
鶏だんごのはいったロールキャベツを
コトコトコンソメスープで煮込みました。
汁がじゅわっとなるのが嬉しいですね。

　　　　

◆こんにゃくとズッキーニの炒め煮
今日は「和」っぽく
ズッキーニを使用してみます

◆玉子焼

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【魚弁当】５５０円（税込）

◆めだい照り焼き
これはウマイ！脂のりのり！
身も柔らかで皮まで旨い！！
照り焼きのタレ加減も程よく
ご飯ススム塩梅に仕上げました
この頃魚マニア急増しておりますので
是非ご予約を～

◆カレーチキン包みカツ
鶏肉でカレーを包み
カツ仕上げに仕上げております
　　　　　　　
◆魚肉ソーセージとキャベツの炒め
近頃のパッケージの進化は凄いですね
久々に魚肉ソーセージを開けましたが
簡単にビニルが取れるんですねｗ

◆こんにゃくとズッキーニの炒め煮
出汁との相性も
ズッキーニは良いんですねー
特に昆布と合うんです

◆玉子焼

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【ヌキヌキ弁当】５５０円（税込）
※揚げ物が入っていないヘルシーなお弁当です
◆めだい照り焼き
ロールキャベツコンソメ煮　
こんにゃくとズッキーニの炒め煮
魚肉ソーセージとキャベツの炒め
煮玉子半分
玄米or白飯

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【メンチ弁当】５５０円（税込）
※かわの名物！昭和から続くレシピで

【唐揚弁当】５５０円（税込）
※こちらも昭和から続くレシピですｗ

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

【本日の丼】５５０円（税込）
◆禁断の味わいｗ
「特大海老フライ」タルタル丼ぶり（温泉卵）
今日もやりますよ
二尾、二尾、あの大きいのを二尾ｗ
奥さん二尾ですよ＾
暴動起きる前に、是非ご購入をｗ
キャベツ、きゅうり、トマトが載ります

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

【本日の汁】１００円（税込）
◆台湾スープバージョン③ｗ
「ひき肉を入れ忘れたー」
「ひき肉が無かったー」
「ひき肉もっと入れたかったー」
そんな声にお応えして（めんどうなのでｗ）
肉、最初からスープに入れましたｗｗｗｗｗ
もうこれで許して♡
キャベツ、にら、もやし、木耳、しめじ
れんこん、大根、にんじん、ごぼう、新じゃがいも！！！
豆腐も入れちゃいます　　
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

【本日のお惣菜】１００円（税込）

◆店頭にて

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

【本日の主な野菜の産地】

・ほうれん草…栃木
・レモン…アメリカ
・玉ねぎ…中国
・にら…茨城
・きゅうり…茨城
・みょうが…群馬
・ズッキーニ…新潟
・ねぎ…茨城
・九条ネギ…京都
・大根…北海道
・ごぼう…宮崎
・新じゃがいも…茨城
・にんじん…北海道
・しめじ…群馬
・蓮根…中国
・キャベツ…群馬
・もやし…群馬

店主

2018/08/21のお弁当

※このブログには不快な表現が含まれている
可能性があるかも知れませんので
読み飛ばした方がイイ方もお見えになります
その点予めご了承ください

おはようございます！

久々の「労働」で店主～クラクラｗ

この連休、時間に縛られず、好きな時まで眠れる幸福を

正月ぶり、久々に感じさせて頂きました

規則正しい普段の生活では考えられませんし

ＧＷなんかは予定満載で寝る暇もありませんしねｗ

いつも連休明けは乱れ切った時間配分で

眠くて辛くてたまらないのですが

やはり体調が良いのか笑顔と

心にもゆとりでなんか余裕でｗ

人間、休息って大切ですねｗｗ

しみじみ感じます

【弁当の予約、取り置き】
・時間に余裕が無い方はこちらのご利用を
・でも、予想以上に注文が入れば提供は遅くなります
・だって人間が作っているんですもん
・かわの弁当ではWEBサイトからの注文が出来るんですが
　お互いカリカリしたくないのでシステムをご理解の上ご注文下さいね
・またこのブログに掲載された内容と異なる場合がございます
　予めご了承の上ご注文下さるようお願い致します

【受付時間】
前日15時～当日10:45まで
返信メールに記載されている時間が
10:45過ぎていたら残念

【返信メール】
届かない場合は「アドレス間違い」が
現在１００％の原因となっております

が、サーバーの混雑具合ではすぐに届きません

10:45までに返信メールが来なかったらご連絡を

【受取方法】
来店予定時刻に遅れる分には構いませんが
少しでも温かく、良い品質の商品を提供したいと考えております
その為、ギリギリまでご飯を盛り付けておりませんので
早くご来店されても出来ていない場合がございます
その際はお待ちして頂く事になりますので予めご了承下さい

【オススメ】
12時に受け取りたい場合
ご希望の時間帯を「11:45」に設定するとスムーズです

【必須】
レジを正面に見て「右側」赤い暖簾の「予約」位置で
スタッフに話しかけて下さい、その際「予約番号」が必要です

では今日もご注文お待ちしております。

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
【ライス…白飯or玄米が選べます、料金は一緒】
◆半ライス（普通盛の約半分の量）５０円引きで「５００円」
◆中盛（普通盛の約１．５倍の量）５０円増しで「６００円」
◆大盛（普通盛の約２倍の量）　１００円増しで「６５０円」
※それ以上もご相談に応じますｗ
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【日替弁当】５５０円（税込）

◆牛サーロイン サイコロステーキ（にんにく醤油タレ）
ニュージーランド産ですが
しっかりと「サーロイン」なんです～
結構肉質も柔らかいし、何より「肉々しい」味わい♪
元気になれる事間違えなしですね！！
今日は醤油ベースの特製ニンニク醤油タレで焼き上げます
だから「ご飯進みまくり」ですｗ
まだ「火曜日」がんばりましょう(^^)v
　　
◆トマト＆バジルリゾットコロッケ
ボリューム満点！！
答えは食べればわかるｗ

◆真鱈と昆布にんじんおくらの甘酢漬
贅沢にも真鱈を使用
野菜といっしょに召しあがれー

◆ラーメンこんにゃくジャージャー麺風
「まるでラーメン！」と
思わず叫びそうになるヘルシーこんにゃく
特製ジャージャー麺タレで
きゅうり、メンマ、紅ショウガ、枝豆の具！

◆玉子焼

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【魚弁当】５５０円（税込）

◆とろサバ塩焼
根強い人気！！
脂のりのり柔らか身！
ノルウェー産、とろサバの登場です。
さば好きな人、たくさんいるんだよなぁ。
弁当の定番ですねー
かわのではそんなサバ、半身丸ごと！
切ったりせずバーンと提供します。

◆蓮根肉詰フライ
大きめになって大好評なフライ
サクサクシャキシャキ蓮根が
イイ感じです。
　　　　　　　
◆いかみりん漬焼
赤イカをしょうゆ、砂糖、みりんに
漬け込んで拵えました
柔らかいですよー

◆ラーメンこんにゃくジャージャー麺風
「まるでラーメン！」と
思わず叫びそうになるヘルシーこんにゃく
特製ジャージャー麺タレで
きゅうり、メンマ、紅ショウガ、枝豆の具！

◆玉子焼

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【ヌキヌキ弁当】５５０円（税込）
※揚げ物が入っていないヘルシーなお弁当です
◆とろサバ塩焼
真鱈と昆布にんじんおくらの甘酢漬
いかみりん漬焼
煮玉子半分
ラーメンこんにゃくジャージャー麺風
玄米or白飯

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【メンチ弁当】５５０円（税込）
※かわの名物！昭和から続くレシピで

【唐揚弁当】５５０円（税込）
※こちらも昭和から続くレシピですｗ

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【本日の丼】５５０円（税込）

◆炙りカツオ丼ぶり（温泉卵）別添タレ
本カツオを炙り仕上げにし
最後に軽く燻製工程を

ゴハン進みまくり仕様ですねー
ネギとみょうがもたっぷりでたまりませんよー
もちろん酢飯、大盛がデフォルト設定ですｗ
覚悟してねー

タレ、別添でお付けします。

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【本日の汁】１００円（税込）

◆鴨汁（トッピングでうどんとそばを用意）
人気の鴨汁、本日登場です。
合鴨肉をフライパンで焼き上げ脂を取り出します。
肉は除けておいて、その脂に葱を投入。
別に和風だしを用意し、その中にすべて投入！
ここで大根と油揚げを入れて、旨味を吸い込ませます。
少し甘めであと引き味に仕上げた「鴨汁」
冷房で冷えた身体が芯から温まりますよ！
今日も「うどん・そば」を用意しました。
満足度高い一品です。
１００円だからと妥協はしませんヨ！
※うどん・そばはあくまでも「シャレ」で用意しております

無くなれば無くなります、真顔で「無いです」と

あまりスタッフに詰め寄らないで下さいｗｗｗｗｗｗｗ　　

※「鴨だけ」ひたすら執念で盛り付ける方の来店は

固くお断りしますｗｗｗ本当にいるんですよー凄いでしょｗｗ
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【本日のお惣菜】１００円（税込）

◆店頭にて

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【本日の主な野菜の産地】

・ほうれん草…栃木
・レモン…アメリカ
・玉ねぎ…中国
・にら…茨城
・きゅうり…福島

・みょうが…群馬
・ピーマン…愛知
・ゴーヤ…愛知
・ねぎ…茨城
・大根…北海道
・なす…栃木
・にんじん…北海道
・トマト…
・しめじ…群馬
・蓮根…中国
・キャベツ…長野
・もやし…群馬

店主

夏季休業のお知らせ

◆夏季休業のお知らせ◆
１３日（月）～１９日（日）まで休業
２０日（月）より通常営業致します

よろしくお願いします！

店主

2018/08/06のお弁当

※このブログには不快な表現が含まれている
可能性があるかも知れませんので
読み飛ばした方がイイ方もお見えになります
その点予めご了承ください

おはようございます！

◆夏季休業のお知らせ◆
１３日（月）～１９日（日）まで休業
２０日（月）より通常営業致します

週末、商店街の「福引抽選会」があったんです
ガラガラ回す奴ですね
領収書とレシートを握りしめて
暑い中会場に向かう「三人」
今日は愛娘一号の友達も一緒です

ガラガラと回して出るのはたくさんの「白玉」
そりゃ仕方ありません…
そう思ったのも束の間「おおおおおおっ」と歓声が
愛娘一号、やりました！！！
「浅草ビューホテル食事券一万円分」ゲットｗ
本当は嬉しいのに冷めたフリをする一号を尻目に
白玉しか出ないのでとても悔しい「二号」ｗｗ
終日テンション低かったのはこれが原因かｗ

それより抽選会場に「とてもかわいい女性」が…
見ちゃいけない、でも思わずみちゃう
ん、どこかで見た。。。でも思い出せない。。
えっ、かわいいｗ
家に帰りグーグル先生に尋ねたら
元AKBの小原春香さんでした
かわいい筈でしたｗ
どこかで…って筈でした

「かっぱ橋本通り公西会商店街イメージガール」
選ばれていたのは知らなかった…
知ってたら愛娘と記念写真をｗ
あくまでも愛娘とね、記念撮影したかった
抽選だからとスマホも持っていなかったしｗ

そんな小原春香に
「三姉妹ですかーかわいいですねー」と
褒められた愛娘達
お友達はテンション高めに
「ちがうよぉ」と否定しておりましたｗ

姉妹にされたくねぇよ、とｗｗ

さぁ、今週がんばったらかわのも夏季休暇に入ります
市場休みですしね、仕方ないんですよｗ

その代わり営業日は精いっぱい

がんばるからよろしくお願いします！！

【弁当の予約、取り置き】
・時間に余裕が無い方はこちらのご利用を
・でも、予想以上に注文が入れば提供は遅くなります
・だって人間が作っているんですもん
・かわの弁当ではWEBサイトからの注文が出来るんですが
　お互いカリカリしたくないのでシステムをご理解の上ご注文下さいね
・またこのブログに掲載された内容と異なる場合がございます
　予めご了承の上ご注文下さるようお願い致します

【受付時間】
前日15時～当日10:45まで
返信メールに記載されている時間が
10:45過ぎていたら残念

【返信メール】
届かない場合は「アドレス間違い」が
現在１００％の原因となっております

【受取方法】
来店予定時刻に遅れる分には構いませんが
少しでも温かく、良い品質の商品を提供したいと考えております
その為、ギリギリまでご飯を盛り付けておりませんので
早くご来店されても出来ていない場合がございます
その際はお待ちして頂く事になりますので予めご了承下さい

【オススメ】
12時に受け取りたい場合
ご希望の時間帯を「11:45」に設定するとスムーズです

【必須】
レジを正面に見て「右側」赤い暖簾の「予約」位置で
スタッフに話しかけて下さい、その際「予約番号」が必要です

では今日もご注文お待ちしております。

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【ライス…白飯or玄米が選べます、料金は一緒】
◆半ライス（普通盛の約半分の量）５０円引きで「５００円」
◆中盛（普通盛の約１．５倍の量）５０円増しで「６００円」
◆大盛（普通盛の約２倍の量）　１００円増しで「６５０円」
※それ以上もご相談に応じますｗ
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【日替弁当】５５０円（税込）

◆牛サーロイン サイコロステーキ
ニュージーランド産ですが

今日も間違えなく売れるでしょうね～～
「サーロイン」ですからねー～
結構肉質も柔らかいし、何より「肉々しい」味わい♪
元気になれる事間違えなしですね！！
今日は醤油ベースの特製ニンニク醤油タレで焼き上げます
だから「ご飯進みまくり」ですｗ
まだ「月曜日」がんばりましょう(^^)v
　　
◆鱈フライ　　
白身で比較的淡白なお魚ですが
フライにするとあらいやだわ
旨いわーに変身！
油とパン粉が足りないところを補ってくれます。

　

◆秋鮭とレンコン南瓜のバジルオイル
全体的にバジルを効かせ
オイル和えに仕上げました
南瓜は山形のおいしい「タフライト種」

◆ラーメンこんにゃくのサラダ
このリアルティ…
鼻つまんで目を瞑ればほら…
ラーメンじゃんｗ

◆玉子焼

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【魚弁当】５５０円（税込）

◆かじきまぐろ味噌漬焼
「骨がない」って言うのはかなりポイント高く
「骨がない」からこそこちらを選ばれるお客様も多いのです。
「骨がない」と言うのは手を使わないのでビジネスランチとしては
最適な商材とも言えます。
普段は肉派な方も選んじゃう魅力があるんですねー
味噌漬、骨なし、残すところなし　

　

◆ハムポテチーズフライ
結構大き目ｗ
メインの魚よりも大きいかも…知れませんｗ　
　　　　　　　
◆たけのこゴーヤかつお煮
茶と緑の見た目はイマイチだけど
苦さを堪えて一口食べれば多分健康に…

◆ラーメンこんにゃくのサラダ
麺の代わりにこんにゃく
これもありかなぁと思わせる食材
以前からあったのですが、やっぱりこんにゃく感は
強くてイマイチだったのですが
この頃の品質向上にはビックリですよ

◆玉子焼

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【ヌキヌキ弁当】５５０円（税込）
※揚げ物が入っていないヘルシーなお弁当です
◆かじきまぐろ味噌漬焼
たけののゴーヤかつお煮
秋鮭とレンコン南瓜のバジルオイル
ラーメンこんにゃくのサラダ
煮玉子半分
玄米or白飯

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【メンチ弁当】５５０円（税込）
※かわの名物！昭和から続くレシピで

【唐揚弁当】５５０円（税込）
※こちらも昭和から続くレシピですｗ

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【本日の丼】５５０円（税込）

◆メンカラタルタル丼ぶり（温泉卵）
昭和から続く人気のかわのトリオを
二種類組み合わせて
ソース＋タルタル！

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【本日の汁】１００円（税込）

◆きのこ汁
きのこたっぷり！味噌仕立て。
キャベツをはじめ、大根、にんじん、ごぼう、れんこんのたっぷり
野菜！さらにキノコ類もたっぷり！
椎茸、しめじ、まいたけ、ひらたけ、えのき、エリンギ、キクラゲ

たっぷりのきのこ汁は味噌仕立て！！
冷房で寒い室内で身体が温まる健康スープです！　
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【本日のお惣菜】１００円（税込）

◆店頭にて

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【本日の主な野菜の産地】

・ほうれん草…栃木
・レモン…アメリカ
・玉ねぎ…中国
・ゴーヤ…茨城
・にら…茨城
・きゅうり…茨城
・まいたけ…新潟
・九条ネギ…京都
・大根…北海道
・なす…茨城
・ピーマン…茨城
・にんじん…北海道
・ジャガイモ…北海道
・トマト…群馬
・ズッキーニ…香川
・ごぼう…宮崎
・しめじ…群馬
・蓮根…中国
・レタス…長野
・キャベツ…長野
・もやし…群馬

店主

ありがとうございます！！！

普段の週末だと全くアクセスない

かわのblogにお越しくださいまして

誠にありがとうございます！

そしてたくさんのお問い合わせに

ビックリしております。

ただ。。。本当に普段つかいの弁当屋で

お土産、来客用、行楽弁当には。。。うーん向きませんw

まず、蓋が閉まらないのでお土産には向かないですし

おかずを食べるのに指が必要だったりするのでお客様に

チュパチュパ指しゃぶりさせる訳にはいかないし

汁が漏れるブラウン弁当なので行楽って感じではww

そして殺気溢れる店内は居心地が。。。

もし何かのついでに、本当についでに寄られるのであれば

11時半前とかが無難かも知れませんww

肉を落下させないように十分注意し

｢10秒ルール！｣とお客さんに叫ばれないように

皆様のご来店お待ちしております。

※今日は家族サービスしておりますので

返信が滞ります、ご了承ください！！！！

店主

今日のお弁当

おはようございます！

火曜日。。。お待たせしてしまったお客さま
本当に申し訳ありません…
すみません、予測以上のご来店に
調理が追いつきませんでした

少しでも温かい物をとギリギリまで
フライ類は揚げるのを待っているのですが
それ以上に寒空の下、お待たせしてしまったのが心苦しく…
更に早起きしてご迷惑がかからないように
明日は…

すみません、よろしくお願いいたします。

【日替弁当】

◆おとなのエビマヨ
「ご飯のおかずになる事」
かわのが重要視しているお惣菜の調理ポイントです。
つまみっぱい要素が高いエビマヨなんですが
砂糖を一切使わず調味する事で「おかず」として
成立するよう調味致しました。
だから名付けて「大人のエビマヨ」ｗ
相変わらず高価な海老ですが
バーンと盛り付けちゃいます。
プリプリの幸せ、感じて下さいな。

◆米粉チキンカツ　
国産鶏むね肉を使用
味付けした後米粉をまぶしてカラリと揚げます。
ヘルシーです。

　　

◆新潟もち豚とアンデスレッド（じゃがいも）の炒め
皮が赤いじゃがいも「アンデスレッド」
今日はシンプルにこちらともち豚を炒めます
青豆も入ります

◆ザーサイときゅうりの中華和え
きちんと塩抜きして
塩、ごま油、鷹の爪、胡麻で調味します
とてもシンプル！

◆玉子焼

◆宮崎県産プチトマト

【魚弁当】

◆近大ぶりひとしお焼　
まぐろの養殖で有名な近畿大学
続々と新作を開発されておりますが
とても好評なのが「ぶり」
養殖ブリの独特の臭みを無くす為に
餌にこだわって脂ノリノリでも臭わないのが
特徴のブリとなっております。
その為、魚嫌いな方でも食べられちゃう魔法のブリ！！
今日はシンプルに塩味で
美味しさを感じてください、マニア推奨ｗ
どれだけの品質かっていうのはリン検索をｗｗ

◆牛カルビメンチ
牛肉と玉ねぎを合わせて
ジューシーなカツに仕上げました。
冷めても柔らかく召し上がれます。

◆やりイカ柔らか煮
とにかく柔らかいですｗ
そしてさくら色で煮えてくれると信じｗ

◆ザーサイときゅうりの中華和え
きちんと塩抜きして
塩、ごま油、鷹の爪、胡麻で調味します
とてもシンプル！

◆玉子焼

◆宮崎県産プチトマト

【ヌキヌキ弁当】

※揚げ物を抜きご飯は半ライス、ヘルシーなお弁当です

◆近大ぶりひとしお焼
新潟もち豚とアンデスレッド（じゃがいも）の炒め
やりイカ柔らか煮
ザーサイときゅうりの中華和え

【メンチ弁当】

【唐揚弁当】

【本日の丼】

◆ガパオ風丼ぶり

みなさんご存じ「ガパオ」
かわの風にアレンジし仕上げました。
目玉焼き＝温泉卵に
生野菜（レタス、きゅうり、トマト）もトッピング。
バジルの香りよい仕上がりになっております。

※メンチは中止w

お弁当すべて「５５０円」（税込）

【ライス…白飯or玄米が選べます、料金は一緒】
◆半ライス（普通盛の約半分の量）５０円引きで「５００円」
◆中盛（普通盛の約１．５倍の量）５０円増しで「６００円」
◆大盛（普通盛の約２倍の量）　１００円増しで「６５０円」
※それ以上もご相談に応じますが炊込みは大盛りまでで勘弁して下さい

【本日の汁】１００円（税込）

◆具たくさん豆乳仕立てクリームスープ
豆乳たっぷりと使用！！
さらっとしたスープです。
具はもちろんたくさん！！
千葉県産「シルクスイート」たっぷりと
白菜、大根、にんじん、ごぼう、蓮根
ほうれん草、ブロッコリー、カリフラワー
宮崎県産鶏むね肉と盛り沢山！！

【本日のお惣菜】１００円（税込）

◆店頭にて

【本日の主な野菜の産地】

・プチトマト…宮崎
・ほうれん草…茨城
・レモン…アメリカ
・玉ねぎ…中国
・ごぼう…宮崎
・シルクスイート…千葉
・きゅうり…千葉
・ねぎ…茨城
・アンデスレッド…北海道
・白菜…茨城
・大根…千葉
・トマト…茨城
・レタス…長野
・ブロッコリー…アメリカ
・カリフラワー…中国
・しめじ…群馬
・エリンギ…新潟
・新じゃがいも…北海道
・にんじん…青森
・蓮根…中国
・キャベツ…愛知
・なす…茨城
・もやし…栃木
・にら…茨城

店主

今日のお弁当

おはようございます！

台風の影響により
物流が滞っております
業者さんも一生懸命やってくれているのですが
物理的に無理な状況でもあります
その為材料未着により「メニュー変更」となる場合があります
予めご了承の上、購入前に再度内容をご確認お願い致します
居直る訳じゃないけど「ない物は無い」
すみません…

※やっぱり変わりますからねー、よろしくー

では今日もよろしくお願いします。

◆お弁当のかわのホームページ刷新しました◆

ホームぺージからお弁当の取り置き、注文が出来るんですよ～
いつも来ても食べられない日替弁当と嘆くアナタ
丼ぶりって見た事も無いわｗと言うキミ
どうぞ注文フォームから
コソコソっと仕事しているフリし難しい顔して注文ボタンをｗ

【注文方法】
①ブログを見る、そして悩む→注文フォームにＧＯ！
②Facebookの画像を更に見る、更に悩む→注文フォームにＧＯ！
③他店の献立を見て悩む→さようなら！若しくはいらっしゃーいｗ
④締め切りは１１：３０まで、店主から「受けつけました」メールが届けばオッケー！
⑤お約束の時間にご来店ください
⑥とにかく鉄の心で、レジまでたどり着く
⑦大きな声でスタッフに話しかける
⑧弁当を受け取る
⑨スープとかあれば入れる
⑩ありがとーございましたー
⑪(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

【日替弁当】

◆宮城県産三元放牧豚ニンニク醤油焼
お待たせしましたー
人気の「ニンニク醤油」使用しますよー
そしてお肉はかわの初「三元放牧豚」を使用
放牧豚とは文字の通りのお肉ですｗ
いつも通りさっと蒸してから焼き上げますので
とてもさっぱりと、ヘルシーに召し上がる事が出来ますよ！！

◆えびプリプリかつ
超サービス！！

うまいよ、このかつは！！

　

◆坊ちゃんかぼちゃサラダ
北海道産坊ちゃんかぼちゃ
かぼちゃ本来の甘みを生かして調味します

◆太切り野菜とこんにゃくのキンピラ
よく噛みましょう
健康への第一歩ですｗ

◆玉子焼

◆茨城県産プチトマト

【魚弁当】

◆干物の名門！伴助赤魚開き塩焼
干物業界でトップを走る伴助さん！
銀座にもアンテナショップがあります
焼き印がしてあるのは小売用で「非常に高価」なんですがｗ
それより少しリーズナブルに業務用が存在します
業務用と言っても「非常に高価」なので
必然と大盤振舞商品と言えますｗ
兎に角伴助さんの特徴と言えば「塩加減」と
旨味を引き出す「干物加減」
箸だけで食するのは大変ですがｗ
魚マニアには是非おすすめの逸品です！

◆カニクリームコロッケ
かわの定番！

安心の味わい！！

◆なすとズッキーニの麻婆
塩炒めの方が
見た目は美しいかもｗ

◆太切り野菜とこんにゃくのキンピラ
よく噛みましょう
健康への第一歩ですｗ

◆玉子焼

◆茨城県産プチトマト

【ヌキヌキ弁当】

※揚げ物を抜きご飯は半ライス、ヘルシーなお弁当です

◆干物の名門！伴助赤魚開き塩焼
・坊ちゃんかぼちゃサラダ
・なすとズッキーニの麻婆
・太切り野菜とこんにゃくのキンピラ

【メンチ弁当】

【唐揚弁当】

【本日の丼】

本日ありません

お弁当すべて「５５０円」（税込）

【ライス…白飯or玄米が選べます、料金は一緒】
◆半ライス（普通盛の約半分の量）５０円引きで「５００円」
◆中盛（普通盛の約１．５倍の量）５０円増しで「６００円」
◆大盛（普通盛の約２倍の量）　１００円増しで「６５０円」
※それ以上もご相談に応じますｗ

【本日の汁】１００円（税込）

◆火鍋風牛肉汁
そんなに辛くしないのでご安心を～
具たくさんで嬉しい味わい
きちんと栄養を取りましょう！
国産牛肉、えのき、しめじ、にんじん、白菜
大根、豆腐、蓮根、新じゃがいも

【本日のお惣菜】１００円（税込）

◆店頭にて

【本日の主な野菜の産地】

・プチトマト…茨城
・ほうれん草…栃木
・レモン…アメリカ
・玉ねぎ…中国
・きゅうり…福島
・ねぎ…新潟
・大根…群馬
・しめじ…群馬
・エリンギ…新潟

・ズッキーニ…群馬

・えのき…長野
・新じゃがいも…北海道
・ピーマン…群馬
・白菜…長野
・にんじん…北海道
・ごぼう…宮崎
・蓮根…中国
・キャベツ…群馬
・なす…群馬
・もやし…栃木
・かぼちゃ…北海道
・しめじ…群馬
・にら…茨城

店主

今日のお弁当

おはようございます。

野菜が高騰！と連日報道されております

食材の値上がりは止まらず、物凄い事になっております

誰も出し惜しみしているわけではなく、とにかく出荷出来るものがないそうです

今日も予定してした仕入れの７割しか出来ていません

物がないんです、明日市場休みだし困ってます

弁当業界の格言で「困った時は乾物」と言う言葉があります。

これは野菜が高騰した時、比較的価格の安定している乾物を使用する事で

コストを抑える事（これ内緒ねｗ）

いろんなお店のメニューをよーく見てください

ひじき、切干大根、海藻サラダ、カットワカメ…ｗ

もちろん乾物の良さもあるんですけどね

店主は何か悔しいのでたまにしか使わないようにしております

負けた気がするんですよね、自分に…

頑張って生野菜を仕入れる、そして加工する、そして調理する

それが出来ないのならかわのじゃないもんね

あ、ちなみに「困った時は乾物」

店主が勝手に言っているだけです、あしからずｗ

今高くても「安い時」が必ずあるのですから

結局平均すると「いい感じ」に落ち着くんです

落ち着かせるのが店主の仕事なんですよねー楽じゃないけどｗ

同類語で「困った時は冷凍野菜」「困った時はツケ払い」

と言う言葉もｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

今日もよろしくお願い致します。

そして本日の玄米は「十三穀米&昆布」です

昨日食べられなかったお客様から強いリクエストがw

◆お弁当かわのfacebook作りました◆
「いいね！」するともれなく弁当画像が
あなたのタイムラインを乱舞しますｗ

【ライス…白飯or玄米が選べます、料金は一緒】
◆半ライス（普通盛の約半分の量）５０円引きで「５００円」
◆中盛（普通盛の約１．５倍の量）５０円増しで「６００円」
◆大盛（普通盛の約２倍の量）　１００円増しで「６５０円」
※それ以上もご相談に応じますｗ

【日替弁当】
◆鶏ももレモンソース
岡山県産レモンを使用し、水あめ、生姜、薄口醤油等で調味した

ソースを、ジューシー鶏もも肉に絡めて

すっきり、さっぱりと

果皮も丸ごと使用しましたのでとってもレモン感が強く

さわやかな味わいです

コレはクセになる味わいですよ！！

◆アジフライ
これが入っていると、本当に皆さん悩んでいるのがわかりますｗ

すみません、魚弁当と悩ませてｗｗ

◆ポテトサラダ
かわの定番

じゃがいもゴロゴロサラダです

◆もち豚ホルモンのキャベツ和え
新潟県産「もち豚」の柔らかホルモン

キャベツと合わせます

◆玉子焼　

◆青森県産　プチトマト　

【魚弁当】
◆ときしらず（時鮭）塩焼
同じ白鮭でも取れる時期、取れる場所等で呼び名が違う

ときしらずもなんですね

鮭の特性として生まれた川に遡上するのですが

腹に子供を抱えその際体力を消耗してしまう

鮭の身としてはやはりイマイチになってしまう

でもときしらずは海上で捕獲されますから

とにかく脂のりが違うんですね

だから「ときしらず」

なーんだ鮭か、と言われる度に

店主、正直ガッカリしますｗ

◆豚挽肉とごぼうのフライ
食物繊維たっぷりの健康フライ

あっさり、さっぱりのフライです

◆ほぐし叉焼となすザーサイ九条ネギ和え
正直言って煮上げたチャーシューを

さいころ状態にカットしほぐすのは

勿体ないといつも思うｗ

そして味付けは「梅肉ソース」

◆もち豚ホルモンのキャベツ和え
新潟県産「もち豚」の柔らかホルモン

キャベツと合わせます

◆玉子焼　

◆青森県産　プチトマト　

【メンチ弁当】

【唐揚弁当】

【本日の丼】
◆なまず（キャットフイッシュ）蒲焼丼ぶり（温泉卵）
アメリカではフイッシュチップスの材料に

使用されている「なまず」

なまずと言われると「えっ」と思われるかもしれませんが

これまた美味なんですｗ

話のネタにどうでしょうか？

川魚が大丈夫な方であればまったく違和感ありません。

店主、嘘つかないｗ

【ぬきぬき弁当】
【メイン】
ときしらず（時鮭）塩焼
【サブ】
ほぐし叉焼となすザーサイ九条ネギ和え

ポテトサラダ

もち豚ホルモンのキャベツ和え
プチトマト
つけもん
半ライス（玄米か白米をお選び下さい）

すべてお弁当５５０円（税込）

本日の汁　
お弁当と同時購入のみ１００円
◆具たくさん鶏塩トマトスープ

「たっぷりのまみれ具」これは外せませんｗ
大根、にんじん、ごぼう、豆腐、しめじ、里芋、油揚げ、キャベツ、たまねぎ
そこにトマトをほんのり投入！

少し優しい塩味にてご調味しご提供します！！！！！　　
　　　
本日のお惣菜
お弁当と同時購入のみ１００円
詳細は店頭に表示しております。
◆定番！マカロニサラダ
◆定番！ほうれん草胡麻和え

本日の主な野菜の産地
・プチトマト…青森

・ほうれん草…栃木

・トマト…群馬

・レモン…アメリカ

・玉ねぎ…中国

・きゅうり…新潟

・大根…北海道

・にんじん…北海道

・インゲン…中国

・さといも…中国

・ごぼう…宮崎

・キャベツ…群馬

・エリンギ…新潟

・なす…茨城

・もやし…栃木

・にんにくの芽…中国

・九条ネギ…京都

・しめじ…群馬

・にら…茨城

店主