2026/04/08 またいつか
2026年 04月 08日
スタッフが一人退社しました
どのくらい一緒に働いたでしょうか
勤務の頻度も高く
店にとって大きな存在でした
店主はいつも考えます
この人と、10年後も一緒に仕事をしているだろうか
想像して、色んな事考えて、膨らませて
真剣に考えます
この人を信用できるだろうか
任せて大丈夫だろうか
間違いないだろうか
そうやって
疑いながら仕事をするのは
とても苦しい
できるなら
信じて仕事をしたい
だからこそ最初のうちに何度も考えます
でも現実は
10年続く関係なんて
そう多くはありません
それでも
せっかくのご縁ですから
大事にしたい
いつもそう思っています
ただですね
店主、口が悪いんですｗ
だいぶマシにはなったんですが
方言も抜けないし、早口だし
後から「ああ、言い過ぎたな」と
反省することも多い
ごめんねって、思うことばかりです
今日退社したスタッフにも
もしかしたら
嫌な思いをさせてしまったかもしれません
それでも、またどこかで
一緒に仕事ができたらいいなと
勝手にそう思っています
縁を切るのは簡単ですが
続ける方が難しい
だからこそできれば細くてもいいから
繋がっていてほしい
とりあえず
LINE、ブロックされないといいなぁとｗ
そんな事を思いながら
今日の事を自己反省しつつ
十八番を食す店主ｗ
よろしくお願い致します
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
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▼今回撮影された動画
▼前回の動画はこちらは70万再生！
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【ゴハンの種類が選べます】
ライス…白飯 or 玄米が選べます、料金は一緒
玄米の場合、スムーズに言ってください
○ 例）魚玄米〜
× 魚、あっ、玄米で（←この「あっ」の間で盛り付け完了してますｗ）
× 魚、あっ、玄米で（←この「あっ」の間で盛り付け完了してますｗ）
※日替弁当が「炊き込みご飯」の場合、白飯が炊き込みご飯にチェンジします
※炊き込みご飯の時も白飯も玄米も選べます
【ゴハンの量が選べます】
・半ライス（普通盛の約半分弱） 680円
・普通盛（いつもの） 700円
・中盛（普通盛の約1.5倍弱） 750円
・大盛（普通盛の約2倍弱） 800円
※価格は全て「内税」となります
【ちょい足し いかがでしょうか？】
◆包装が「フードパック」になりました！！！
・メンチカツ 200円
・唐揚 200円
注文の仕方は 魚弁当にメンチ載せて／唐揚弁当にメンチ足して など
分かるようにお伝えください～
分かるようにお伝えください～
※価格は全て「内税」となります
【日替弁当】700円（税込）
◆ 厚切りハムカツ（タルタルソース付き）
まずはこれです！
厚切りのハムを
まるごとかぶっと味わってほしい一品です
ハムカツって
変に気取ってないのがいいんですよね
噛んだ瞬間にハムの塩気と旨みが広がって
衣のサクッと感がそれをしっかり受け止める
こういうのはもう、理屈じゃなくうれしいやつです
しかも別添タルタルソース付き
これがまたいいんです
ソースで行くのももちろん正義なんですが、
タルタルのまろやかさが入ると
急にご飯泥棒度が上がりますｗｗｗｗ
◆ イカフライ
店主が一番好きなフライですｗ
イカのフライって
肉のフライとはまた違う魅力があるんです
噛んだ時のむちっとした食感
そこに衣の香ばしさが重なると
もう箸が止まらないｗ
好きだから推す、
でも食べればたぶんわかってもらえると思いますｗ
◆ カブの梅シソ和え
さっぱりと
箸休めにちょうどいい一品です
カブのみずみずしさに
梅の酸味があうんです
◆ ロマネスコ根菜カレー煮
結構お高めｗのあのロマネスコを
今日は惜しげもなく使います
れんこん、にんじん、玉ねぎと合わせて
カレー煮に仕上げると
ロマネスコのほくっとした食感に
根菜の甘みと香りが重なって、
見た目よりずっとご飯向きになります
ちょっと洒落た野菜なんですが、
味付けはちゃんと弁当向きｗｗｗｗｗ
◆ 玉子焼
【魚弁当】700円（税込）
◆ サーモン西京味噌漬焼
低温熟成72時間、しかも無添加仕上げ！
西京味噌のやわらかな甘みを
じっくり入れ込んだサーモンは
焼き上げると香りがふわっと立って
身はふっくら、脂のりもしっかり
やさしい顔をして
実はかなりご飯が進むタイプです
西京味噌って甘いだけで終わらないんですよね
魚の旨みをちゃんと引き立てて
後味まできれいにまとめてくれる感じです
◆ キャベツとうもろこしミンチカツ
甘さの中に旨み
そして軽さもある
なかなか出来るミンチカツですｗ
◆ 新ジャガイモ鶏肉にんにく炒め
春の味わい
今日は新ジャガイモが主役です
しかも鹿児島から
旬は南からやってくる
まさにそういう一品ですね
◆ ロマネスコ根菜カレー煮
結構お高めｗのあのロマネスコを
今日は惜しげもなく使います
れんこん、にんじん、玉ねぎと合わせて
カレー煮に仕上げると
ロマネスコのほくっとした食感に
根菜の甘みと香りが重なって、
見た目よりずっとご飯向きになります
ちょっと洒落た野菜なんですが、
味付けはちゃんと弁当向きｗｗｗｗｗ
◆ 玉子焼
【ヌキヌキ弁当】700円（税込）
※揚げ物が入っていないヘルシーなお弁当です／半ライス固定
◆ サーモン西京味噌漬焼
◆ ロマネスコ根菜カレー煮
◆ カブの梅シソ和え
◆ 新ジャガイモ鶏肉にんにく炒め
◆ 煮玉子半分
◆ 白飯 or 玄米
【本日のカレー】700円（税込）
◆ 牛タンカレー
先に言っておくと
カレー自体はごくごく普通ですｗ
やさしい味わいです
でもですね、具は牛タンごろごろ
最凶ですねｗｗｗ
やさしい味なのに、
中身はまったくやさしくない
こういうの、かなり危ないです
カレーを食べてるのか
牛タンを食べてるのか
途中で少しわからなくなるかもしれませんｗｗ
かなり大袈裟ですがｗｗｗ
◆トッピン具
・コロッケ１００円
・メンチ ２００円
・唐揚げ ２００円
【本日の汁】150円（税込）
◆ イベリコ豚豚汁
大根、にんじん、ごぼう、れんこん、ねぎ、
あぶらあげ、豆腐、春キャベツ、新ジャガイモ、しめじ
具はしっかりたっぷり
この時点で、もう汁というより半分おかずですｗ
イベリコ豚の脂の甘みって
やっぱり独特なんですよね
それが野菜の旨みと重なると
いつもの豚汁の安心感に
ちょっと贅沢な力強さが加わります
春キャベツのやわらかさ
さといものねっとり感
根菜の食べ応え
最後に飲むと
ああ今日はちゃんと食べたなと思える一杯です
「野菜が溶け込んでいる」一杯！！
【本日のお惣菜】120円～（税込）
◆お弁当ご購入のお客様のみ、単品での販売はしておりません
【本日の主な野菜の産地】
・玉ねぎ…中国
・ごぼう…青森
・にら…茨城
・枝豆…中国
・はくさい…群馬
・にんじん…北海道
・きゅうり…群馬
・小松菜…埼玉
・大根…青森
・レンコン…中国
・なす…高知
・新ジャガイモ…北海道
・生姜…中国
・たけのこ…中国
・さといも…中国
・ねぎ…茨城
・キャベツ…群馬
・豆もやし…栃木
・しめじ…長野
・もやし…栃木
・薬味ネギ…福岡
今日もご注文お待ちしております！！
店主
by obentou_kawano
| 2026-04-08 01:46
| お弁当
