2026/01/13 どこでもいっしょ♪
2026年 01月 13日
週末に仕込んだ「下仁田ネギ」


この破壊力、相変わらずでし
指先の色と匂いが、まったく取れないw
洗っても、洗っても「あ、まだいるな…」って主張してくる
そんな状態のまま、気づけばそのまんま連休に突入
まず気になったのが、世間の空気
上野に繰り出してみました
少しだけ人が減った感じはするけど
あの猥雑さが残っているのが上野の良さ
あれが無くなったら、それはもう上野じゃないw
クルマも乗りました
久々にエンジンかけました
助手席に扇風機が転がったままw
そうです、夏仕様のままでしたwwww
グローブも指無しでしたしねw

その後、父の法要をやっと…
やっと、ほんの少し息子らしいことが出来た気がしました
遅いけど、まあ…それも人生w
まぁ許せw
締めは町会の新年会
建物の老朽化で建て替えのため、もうすぐ移転してしまう
歴史あるお店で今年も開催でした
先代は町会の重鎮、重要な行事は、ずっとこの店でやってます
こういう場所って、少し緊張しますよね
鉄板焼のお店で、ぐるっと囲むカウンターが21席
初めて参加した町会の会も、ここでの新年会でした
緊張したなぁ…
会長は正面の一番遠いところ
お酌に行くのがとにかく遠かった記憶w
しかも皆さん、世代的にあまり食べない。
結果、左右から「高級鉄板焼」が店主の前に集まってくる
というw
あれは…天国でしたw
それから20年
食欲が衰える事無く、モリモリの店主ですが
若手とはいえない年齢に
そして大先輩ばかりだった役員に、ついに同世代が登場!!!!
しかもお医者さん、これは心強い
うっかり
「疲れが吹っ飛ぶやつあります?」
とか相談しそうになる自分が怖いw

いろんな人がいて、いろんな立場があって
それでも一緒に町を回していく
町会って、やっぱり面白い
※ちなみに会費制です
上野でも、法要でも、車運転してても、新年会でも
ずっと店主と一緒w
連休明けまで
しっかり連れていく事になりそうですw
では、今週もよろしくお願い致します~
【ゴハンの種類が選べます】
ライス…白飯 or 玄米が選べます、料金は一緒
玄米の場合、スムーズに言ってください
○ 例)魚玄米〜
× 魚、あっ、玄米で(←この「あっ」の間で盛り付け完了してますw)
× 魚、あっ、玄米で(←この「あっ」の間で盛り付け完了してますw)
※日替弁当が「炊き込みご飯」の場合、白飯が炊き込みご飯にチェンジします
※炊き込みご飯の時も白飯も玄米も選べます
【ゴハンの量が選べます】
・半ライス(普通盛の約半分弱) 680円
・普通盛(いつもの) 700円
・中盛(普通盛の約1.5倍弱) 750円
・大盛(普通盛の約2倍弱) 800円
※価格は全て「内税」となります
【ちょい足し いかがでしょうか?】
◆包装が「フードパック」になりました!!!
・メンチカツ 200円
・唐揚 200円
注文の仕方は 魚弁当にメンチ載せて/唐揚弁当にメンチ足して など
分かるようにお伝えください~
分かるようにお伝えください~
※価格は全て「内税」となります
【日替弁当】700円(税込)
◆ 鶏ハラミ炭火塩焼(別添マヨネーズ)

一羽から数gしか取れない「ハラミ」部位は
柔らかいけとしっかりとした独特の食感
そして「旨味」が濃いんです!
いい感じの塩加減でやきあげてますので
これがまた「ゴハンが進む」んだw
鶏だからヘルシーだし、見た目よりボリュームあるし
気がついたら無くなっちゃう感じw
いや、その前に「ビール飲ませろや」と叫びそう
◆ サバフライ
サバが高騰している…そう報道される最中
なぜかわので登場するのか
それは…店主が計算。。w
◆ 黒胡椒ポテサラ
粗挽きコショウがピリッと
箸休めに最適です
◆ きゅうりザーサイカツオ梅和え
梅の酸味がザーサイと鰹節を
丸く優しく包みます
◆ 玉子焼
【魚弁当】700円(税込)
◆ 伴助赤魚開き焼

やっぱり「伴助」でしょ!
福島県いわき市
小名浜港干物の名門
脂がのっている魚は分かり易いけど
載ってればいいものではありません
何事も「ほどほど」がイイ感じ
独自の調味液にさっと潜らせて味付けされた赤魚
想像するだけで悶絶です
ちなみに追記しますが、業務用「伴助」は
伴助の特徴である「焼き印」が押されません
そこだけは勘違いされたくないので「念のため」w
もちろん「小売用」を業務用で使えば別ですけどねww
◆ 国産牛すじコロッケ
牛すじがほんのりと…
入っていたらいいねw
◆ 牛バラ大根煮
脂が旨いのが牛ばら肉の特徴
大根にしみしみ仕上げます
◆ きゅうりザーサイカツオ梅和え
梅の酸味がザーサイと鰹節を
丸く優しく包みます
◆ 玉子焼
【ヌキヌキ弁当】700円(税込)
※揚げ物が入っていないヘルシーなお弁当です/半ライス固定
◆ 伴助赤魚開き焼
◆ 黒胡椒ポテサラ
◆ きゅうりザーサイカツオ梅和え
◆ 牛バラ大根煮
◆ 煮玉子半分
◆ 白飯 or 玄米
【本日の丼】700円(税込)
◆ 牛焼肉とろろ丼ぶり(温泉卵)

ゴハン進む甘辛味で仕上げた牛焼肉は
もちろんたっぷりと~
お供に添えるのは、出汁で和えた「とろろ芋」
相性が良いのはもちろん、消化も助けてくれるんです
昼ご飯、しっかり食べて欲しい
それが店主の願い
【本日の汁】150円(税込)
◆ 下仁田ネギ!具たくさんけんちん汁(醤油味)
国産鶏もも肉を贅沢に使い
「甘め」に仕上げた汁
じっくりと旨みを引き出し
素材の味を引き立てています
大根、にんじん、ごぼう、しいたけ、とうふ、白菜
油揚げ、下仁田ねぎ、れんこん、さといも…
食べ応え抜群!
それぞれの野菜の食感と風味が絶妙に調和し
身体に優しいほっとする味わい
心も体も温まる、具だくさんのけんちん汁です
「野菜が溶け込んでいる」一杯!!
【本日のお惣菜】120円~(税込)
◆お弁当ご購入のお客様のみ、単品での販売はしておりません
【本日の主な野菜の産地】
・玉ねぎ…中国
・ごぼう…青森
・にら…高知
・枝豆…中国
・はくさい…茨城
・にんじん…千葉
・きゅうり…埼玉
・にら…高知
・大根…神奈川
・レンコン…中国
・なす…高知
・新ジャガイモ…北海道
・生姜…中国
・たけのこ…中国
・ほうれん草…茨城
・さといも…愛媛
・ねぎ…埼玉
・キャベツ…愛知
・下仁田ネギ…群馬
・豆もやし…栃木
・しめじ…長野
・もやし…栃木
・いんげん…中国
・薬味ネギ…福岡
今日もご注文お待ちしております!!
店主
by obentou_kawano
| 2026-01-13 01:34
| お弁当

