2025/12/04 年末年始、どうしよう…
2025年 12月 04日
年末もすぐにやってきます
毎年この時期になると
来年の「市場カレンダー」が届き始める
で、それを見ながら年始の営業日を決めるわけだ…
これがまあ、毎年クセが強いのよｗ
例えば2025年の「初荷」は1月5日
日曜なのに特別開場
しかも初荷って相場より“しれっと高い”んですよねｗｗ
「正月に収穫したんだぞ」みたいなｗ
ちょっとしたありがたみ料が上乗せされてる感じｗｗｗ
お祝い祝儀、バーンと切れる
オトコになりたいw
※と言いつつ仕入れるんですよw
そりゃあ農家さんの労力を考えれば仕方ない
仕方ないんだけど…
このご時世に“ありがたみ料”払って仕入れるとか
本音として店主としてはなかなかの苦行であるｗ
優等生ぶって「まあまあ」なんて言ってる場合じゃないｗ
できれば１円でも安く仕入れて
お客さんに還元したいんですよ、ほんとに
で、年末年始は例年帰省するんだけど
よくあるのが「帰省先で仕入れ、ついでに野菜もらって帰京」のパターン
これ、メリットは多いけどデメリットもデカい
家族からの不満が凄いのよ
勿論口に出して誰も文句言わない
家業だしね
ただ…“無言の圧”ねｗ
実際車内に野菜の匂いが充満して、これがまた凄いｗ
暖房入れたら野菜が傷むから、止めてるから寒いし
産地直送wだから新鮮、匂いは攻撃的だし
帰京の車内はほぼ“サウナでた後の雰囲気とネギ畑の悪魔合体”みたいな空気感になるｗｗ
特にネギ
あいつは車内に置くだけで、もはや兵器
車内芳香剤が土下座するレベル
目が痛い…
袋に包んでも…防げない
一応乗用車だしね笑
というわけで、まずは市場カレンダーの到着を待ちながら
身構えております
少しお待ちくださいね～
では、今日もよろしくお願い致します
【ゴハンの種類が選べます】
ライス…白飯or玄米が選べます、料金は一緒
玄米の場合、スムーズに言ってください
例)...魚玄米~
ダメ××...魚、あっ、玄米で
(あっ、の間で既に盛り付け完了してますｗ)
※日替弁当が「炊き込みご飯」の場合
白飯が「炊き込みご飯」にチェンジします
【ゴハンの量が選べます】
・半ライス（普通盛の約半分弱）20円引680円
・中盛 （普通盛の約1.5倍弱）50円増750円
・大盛 （普通盛の約2倍弱） 100円増800円
※価格は全て「内税」となります
【ちょい足しいかがでしょうか？】
◆包装が「フードパック」になりました！！！
・メンチカツ 200円
・唐揚 200円
注文の仕方は
魚弁当にメンチ載せて とか
唐揚弁当にメンチ足して とか
分かるようにお伝えください～
※価格は全て「内税」となります
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◆お弁当のご予約はこちらから◆
※利用上の注意をご覧の上ご利用下さい
【日替弁当】700円（税込）
◆おとなのエビマヨ
「ご飯のおかずになる事」
かわのが重要視しているお惣菜の調理ポイントです
つまみっぱい要素が高いエビマヨなんですが
砂糖を一切使わず調味する事で「おかず」として
成立するよう調味致しました
だから名付けて「おとなのエビマヨ」ｗ
◆北海道牛肉コロッケ
ほくほく、サクサクのおいしさ
北海道産のじゃがいも、たまねぎ
牛肉を使用したコロッケです
◆オクラ枝豆出汁和え
ネバネバ
こりこり
色鮮やか
◆ひじきの旨煮
ごめん、乾物
でも必死に炊き上げるわ
◆玉子焼
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◆お弁当のご予約はこちらから◆
※利用上の注意をご覧の上ご利用下さい
【魚弁当】700円（税込）
◆サーモン甘粕漬焼
大サービス品の「サーモン」登場です
甘粕にしっかり漬かっており、香ばしく
銀鮭の美味しさを充分に引き出しております
低温熟成72時間、自慢の粕床で仕込んだ自信作！
粕の芳醇な香りお楽しみ下さいね
勿論無添加仕上げです
こだわりの詰まった甘粕漬、この機会に是非ご賞味を！
粕を塗っただけの「風」「なんちゃって漬」とは
違いますから！！！
◆国産鶏とごぼうのミンチカツ
ごぼうが香り良くて
これまた身体に良さそうなミンチカツ
勿論無添加ですね
◆なす柚子胡椒煮
甘辛で
見た目は悪いねぇｗ
◆ひじきの旨煮
あらまｗ
これも乾物ｗｗ
◆玉子焼
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【ヌキヌキ弁当】700円（税込）
※揚げ物が入っていないヘルシーなお弁当です
ライス量は半ライスとなっております
◆サーモン甘粕漬焼
◆オクラ枝豆出汁和え
◆なす柚子胡椒煮
◆ひじきの旨煮
◆煮玉子半分
◆玄米or白飯
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◆お弁当のご予約はこちらから◆
※利用上の注意をご覧の上ご利用下さい
【メンチ弁当】700円（税込）
かわの名物！昭和から続くレシピで、胃もたれ必須
【唐揚弁当】700円（税込）
こちらも昭和から続くレシピですｗ岩石みたいな硬さｗ
【メンカラ弁当】700円（税込）
お客様のリクエストにて登場ｗｗ胃もたれするね
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【本日の丼】700円（税込）
◆牛焼肉＆海老かき揚丼ぶり（温泉卵）
これまた「初」の組み合わせ
海老が「しっかり」と乗ったかき揚は
甘辛天丼タレで
牛肉は玉ねぎと焼肉仕上げ！
こりゃゴハンが進みますねｗｗ
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【本日の汁】150円（税込）
◆味噌イベリコ豚チゲスープ
キムチ、ニラ、しいたけ、しめじ、大根、にんじん
ごぼう、れんこん、豆腐、油揚げ、豆もやし、キャベツの具！
ピリ辛仕上げ！
身体の芯から温まる一杯を用意して
お待ちしております！
「野菜が溶け込んでいる」一杯！！
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【本日のお惣菜】120円～（税込）
◆お弁当ご購入のお客様のみ、単品での販売はしておりません
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【本日の主な野菜の産地】
・玉ねぎ…中国
・ごぼう…青森
・にら…高知
・枝豆…中国
・はくさい…茨城
・にんじん…千葉
・きゅうり…宮城
・小松菜…千葉
・大根…神奈川
・レンコン…中国
・なす…高知
・新ジャガイモ…北海道
・生姜…中国
・たけのこ…中国
・さといも…中国
・ねぎ…埼玉
・キャベツ…愛知
・豆もやし…栃木
・しめじ…長野
・もやし…栃木
・薬味ネギ…福岡
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◇お弁当のご予約はこちらから◇
ご予約した時点で「支払い」責務が発生します
【受付時間】
前日15時～当日10時半まで
ブログにて内容ご確認の上ご注文下さい
【注意】
人員不足の為、販売上限を抑えております
ご注文内容と受け取り品をご確認の上お帰りください
後から何も言われても対応出来ません
ご協力のほどお願い致します
色々とご意見言われますが、うちも商売でやってます
基本、きちんと対応しますが
「それなりにはそれなりの対応」
店主が責任もって対応します
また、是非ＷＥＢ予約を上手に活用し
休憩時間を有意義に使って下さい
「おたがいさま」
私たちはそう思いながら運営しております
今日もご注文お待ちしております！！
店主
by obentou_kawano
| 2025-12-04 01:43
| たわごと
