2025/12/01 今年も静かに切り替わっています

秋と言えば「神宮外苑イチョウ並木」

最後の最後にやっといけました

半年ぶりに走れました！！

— 新米の季節、今年も静かに切り替わっています —

お気づきの方も多いかと思いますが、

先月中旬より「お弁当のかわの」は 新米 に切り替わっております

今年もいつもの 秋田県産「あきたこまち」100％・単一原料米 です

実はこの“新米切り替え”、かわのでは開業当初から

「当たり前のこと」 としてやってきたので

特別アピールもしてきませんでした

でもね、お客様の舌は本当に正直ｗ

新米に変わると、

大盛・中盛の注文が一気に増えるｗ

つまり月間の米使用量が跳ね上がるんですｗｗ

嬉しい悲鳴、店としては腕が鳴りますｗｗｗｗ

逆に「新米入荷！」とそこだけ声高に言うのも、どうなんだろう…と

そもそもどれだけの弁当屋が“単一原料米”にこだわってるのか？

どこの米を使ってるのか？

同業の話を聞くほどに、背筋がスッ…となることが増えます

だって 炊きたては何でもそこそこ旨い

さらに、炊飯時に混ぜるだけで“なんとなく美味くなる魔法の粉”的なものも世の中にはありますしねｗ

でも、米は日本人が生まれてから死ぬまで一番食べる主食です

だからこそ、ごまかしたくない

ただそれだけの思いで、毎日せっせと炊いています

こんな小さな弁当屋でも

月間の米使用量は軽く トン越え

その量を安定して供給し続けてくださる弊店の大切な仕入れ先

イクタツさんには本当に頭が上がりません

そして現在進行形で、さらに嬉しい提案もいただいています

まだ詳しくは言えませんが、楽しみにしていてくださいね

“当たり前のことを当たり前に”

もしそれができなくなる日が来たら

たぶんその時は静かに店を畳む覚悟です

綺麗ごとでもなく、格好つけでもなく

ずっとそう思って商いを続けています

だから食べてねｗ

色々と変わっていくこともあるかもしれない

でも変わらないことも大切にしていきたいと思います

12月突入！

今月もどうぞよろしくお願いいたします。

【ゴハンの種類が選べます】

ライス…白飯or玄米が選べます、料金は一緒

玄米の場合、スムーズに言ってください

例)...魚玄米~

ダメ‪××‬...魚、あっ、玄米で

(あっ、の間で既に盛り付け完了してますｗ)

※日替弁当が「炊き込みご飯」の場合

白飯が「炊き込みご飯」にチェンジします

【ゴハンの量が選べます】

・半ライス（普通盛の約半分弱）20円引680円

・中盛　　（普通盛の約1.5倍弱）50円増750円

・大盛　（普通盛の約2倍弱）　100円増800円

※価格は全て「内税」となります

【ちょい足しいかがでしょうか？】

◆包装が「フードパック」になりました！！！

・メンチカツ　200円

・唐揚　　　　200円

注文の仕方は

魚弁当にメンチ載せて　とか

唐揚弁当にメンチ足して　とか

分かるようにお伝えください～

※価格は全て「内税」となります

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◆お弁当のご予約はこちらから◆

https://www.genkigohan.com/yoyaku.html

※利用上の注意をご覧の上ご利用下さい

【日替弁当】700円（税込）

◆北海道根室産タラバガニ炊き込みご飯

「いやぁ、これぞ大盤振舞炸裂だね」ｗ

そんな嬉しい言葉に舞い上がった店主、第四弾！！

根室産タラバガニのほぐし身をそこそこ使用して

炊き上げた炊き込みご飯をご用意しました～

おこげが香ばしい仕様

半ライスは後から…後悔するねｗ

小食の人は仕方ないけどさ、おやつ我慢しても

食べた方が良いねｗｗｗｗｗ

次は…あるのかな？

◆ホタテグラタンコロッケ

ごろっと大きな俵型

満足満足の揚げ物

◆焼海老

「殻ついているから食べ辛い」とか

言われた事あるけど…入れるよw

◆なす生姜煮

刻み生姜たっぷりと

見た目は悪いがいい味デスｗ

◆新潟県産赤かぶ甘酢漬

今年もこの季節がやって来ました！

赤色の発色良い色合い

この甘酢加減もたまりません

◆玉子焼

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◆お弁当のご予約はこちらから◆

https://www.genkigohan.com/yoyaku.html

※利用上の注意をご覧の上ご利用下さい

【魚弁当】700円（税込）

◆本さわら西京味噌漬焼

絶妙な味噌の漬具合！！

ゴハンススム！そして食べやすい！！

とにかく「骨が無い」！！！

だから大人気なんですよね→さわら西京漬

低温熟成７２時間じっくりと漬けこんで

勿論無添加仕上げてすっきりと！！

魚好きな方は是非是非！

見逃さないでねー

◆ビーフシチューフライ

あの「ルゥ」が包んであるフライ

これはおかずに最適です

◆冬瓜と油揚げとろみ煮

愛知県産冬瓜

出汁で炊き上げました

◆新潟県産赤かぶ甘酢漬

今年もこの季節がやって来ました！

赤色の発色良い色合い

この甘酢加減もたまりません

◆玉子焼

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【ヌキヌキ弁当】700円（税込）

※揚げ物が入っていないヘルシーなお弁当です

　ライス量は半ライスとなっております

◆本さわら西京味噌漬焼

◆なす生姜煮

◆冬瓜と油揚げとろみ煮

◆新潟県産赤かぶ甘酢漬

◆煮玉子半分

◆玄米or白飯

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【メンチ弁当】700円（税込）

かわの名物！昭和から続くレシピで、胃もたれ必須

【唐揚弁当】700円（税込）

こちらも昭和から続くレシピですｗ岩石みたいな硬さｗ

【メンカラ弁当】700円（税込）

お客様のリクエストにて登場ｗｗ胃もたれするね

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【本日の丼】700円（税込）

◆名古屋の味！味噌カツ丼ぶり（温泉卵）

もはや「かわの定番」となった丼ぶり

なぜ定番に？と言うのは

味噌カツの「味噌」の原料の生産地「八丁味噌」が

店主の出身地「愛知県岡崎市」で生産されているから

幼い頃からなじみがある味噌なんですね

郷土愛、って奴ですよｗ

カツは厚切り「三元豚」使用

ボリューム満点！！

うれしい温泉卵はマストアイテム！！！！

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【本日の汁】150円（税込）

◆下仁田葱入りイベリコ豚の豚汁

今年も登場です！！！！！

下仁田ネギ！！加熱すると

「トロッ」と甘さ際立つこの季節限定の魅惑のネギ

そんな下仁田ネギを中心に、大根、にんじん、蓮根

しめじ、さといも、油揚、豆腐、イベリコ豚

味噌は「信州味噌＋仙台味噌＋九州麦味噌」

甘さは旨さ、下仁田ネギからあふれ出す甘みは

胃にやさしく、しみわたる味わいです

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【本日のお惣菜】120円～（税込）

◆お弁当ご購入のお客様のみ、単品での販売はしておりません

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【本日の主な野菜の産地】

・玉ねぎ…中国

・ごぼう…青森

・にら…茨城

・枝豆…中国

・はくさい…群馬

・にんじん…北海道

・きゅうり…群馬

・小松菜…埼玉

・大根…青森

・レンコン…中国

・なす…高知

・新ジャガイモ…北海道

・生姜…中国

・たけのこ…中国

・さといも…中国

・ねぎ…茨城

・キャベツ…群馬

・豆もやし…栃木

・しめじ…長野

・もやし…栃木

・薬味ネギ…福岡

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色々とご意見言われますが、うちも商売でやってます

基本、きちんと対応しますが

「それなりにはそれなりの対応」

店主が責任もって対応します

また、是非ＷＥＢ予約を上手に活用し

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「おたがいさま」

私たちはそう思いながら運営しております

今日もご注文お待ちしております！！

店主