2025/10/29 出汁も取るしデッキブラシもかけるｗ かわの弁当の裏側
2025年 10月 29日
わかり辛いけど弁当を写してる
後ろからパパラッチw
日付が変わったころ、いわゆる「未明」ってやつ
若い男性二人組が、お湯の入ったカップ麺を片手に
かわの弁当の前を通り過ぎようとした
「あっ、店主！」
そう呼ばれて顔を見ると、いつも買いに来てくれる常連さんだｗ
「ずいぶん遅いね」と尋ねると
「えっ、店主今から仕事するの？？」と驚かれたｗ
店主の苗字が「かわの」じゃないことと同じくらいに驚かれたｗ
何時間働いたって感覚もなく
・開店に間に合わせる
・事故を起こさない
ただそれだけに全力を尽くす日々
確かに“一日八時間労働”という基準で考えれば
店主の労働時間は「異常」だし
「無理しすぎ」って言われるのも理解できる
でもさ、そこを厳守して開店できなかったり
事故が起きたら、それはダメだよね
いわゆる「脱サラ」ってやつをして、もうすぐ20年
「自由っていったいなんだー」と尾崎豊に踊らされｗ
自分の店、会社だからといって好きなことができるわけでもなく
むしろ「自由にならない」ことに気づいたときは、もう遅かったｗｗｗｗｗｗｗ
病名「中二病」──そう、あの頃は確かに病にかかってたｗ
世の中の変化が激しくて
己の肉体の衰えも激しくて
仕入れも厳しくて、人繰りも苦しくて
厳しい、苦しい、つらい、眠い、疲れた……
そればかりじゃ、こんなのやってられない
でもね、やらされていることは何ひとつ無いんだよ
それが店主にとって一番の「シアワセ」
ロッキングチェアで眠りたいっ！んだわｗｗｗｗｗ
さぁ、そんなかわの弁当の秘密が本日明らかにｗｗ
あなたに提供される、その弁当がどうやって出来ているのか
シリーズ「深夜の仕事人」で放送されます
時間は18:15頃～の予定
ぜひぜひご覧ください！！
※報道番組と言う性質上、放送内容が変更される事も考えられます
その辺りはご了承ください
出汁も取るし、仕入れもするし、味付けもするし、もちろん盛付も
メニューも考えて、掃除もして、デッキブラシもかけるんですｗ
こんな感じで、毎日楽しくやってますｗ
では、ご来店よろしくお願い致します！
【ゴハンの種類が選べます】
ライス…白飯or玄米が選べます、料金は一緒
玄米の場合、スムーズに言ってください
例)...魚玄米~
ダメ××...魚、あっ、玄米で
(あっ、の間で既に盛り付け完了してますｗ)
※日替弁当が「炊き込みご飯」の場合
白飯が「炊き込みご飯」にチェンジします
【ゴハンの量が選べます】
・半ライス（普通盛の約半分弱）20円引680円
・中盛 （普通盛の約1.5倍弱）50円増750円
・大盛 （普通盛の約2倍弱） 100円増800円
※価格は全て「内税」となります
【ちょい足しいかがでしょうか？】
◆包装が「フードパック」になりました！！！
・メンチカツ 200円
・唐揚 200円
注文の仕方は
魚弁当にメンチ載せて とか
唐揚弁当にメンチ足して とか
分かるようにお伝えください～
※価格は全て「内税」となります
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◆お弁当のご予約はこちらから◆
※利用上の注意をご覧の上ご利用下さい
【日替弁当】700円（税込）
◆鶏ハラミ炭火焼（別添マヨネーズ）
一羽から数十グラムしか取れない
鶏肉「ハラミ部位」
食べれば数口ですが、貴重な味わいですね～
「ハラミ」から連想できる味、はい！！そうです！
「濃厚で旨い」「食感良くて旨い」
いろんな例えはありますが
最後に必ず「旨い」が付きます
クセも無く、炭の香りが鶏肉をマスキングし
とても食べやすい！その一言に尽きますね
今日の味変アイテムは「マヨネーズ」
今日もｗと言われそうですが「いつまでも」
マヨネーズは不変の存在ですからねｗ
かわの弁当のブラウン色多い中で
「いぶし銀」の渋い色合いの鶏ハラミ！
地味だけど毎回完売！
誰かビール持ってこいｗって感じでｗｗｗｗ
◆たこキャベツカツ
ソースをかけて恐る恐る食べてみると…
あれまｗ
◆さつまいもポテトサラダ
秋野菜の代表格
サツマイモが主役だよ
◆イカ大根煮
今日のイカは「ムラサキイカ」を使用
たまり醤油と濃口醤油で炊き上げます
◆玉子焼
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※利用上の注意をご覧の上ご利用下さい
【魚弁当】700円（税込）
◆めだい辛味噌漬焼
まず見た目から「辛そう」。。。
そんな雰囲気を醸し出しているメダイ
この時点で離脱者が出そうですｗ
見た目よりもいい人とか
見た目よりもさっぱりとか
見た目よりも…って言うのは
「思ったよりも」って感じですよねｗ
が、こちらは裏切りません
しっかりとゴハン進む味わい
また香り良い仕上がりになっております
魚マニアな方だけではなく、辛い物好きな方にも是非！
◆牛肉そぼろ包みコロッケ
甘辛で仕上げた牛そぼろ
それらをポテトで包むように
◆たけのこナスイベリコ豚青梗菜味噌炒め
豚肉はイベリコ豚を使用
特製味噌でさっと仕上げます
◆イカ大根煮
今日のイカは「ムラサキイカ」を使用
たまり醤油と濃口醤油で炊き上げます
◆玉子焼
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【ヌキヌキ弁当】700円（税込）
※揚げ物が入っていないヘルシーなお弁当です
ライス量は半ライスとなっております
◆めだい辛味噌漬焼
◆さつまいもポテトサラダ
◆たけのこナスイベリコ豚青梗菜味噌炒め
◆イカ大根煮
◆煮玉子半分
◆玄米or白飯
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※利用上の注意をご覧の上ご利用下さい
【メンチ弁当】700円（税込）
かわの名物！昭和から続くレシピで、胃もたれ必須
【唐揚弁当】700円（税込）
こちらも昭和から続くレシピですｗ岩石みたいな硬さｗ
【メンカラ弁当】700円（税込）
お客様のリクエストにて登場ｗｗ胃もたれするね
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【本日の丼】700円（税込）
◆海老天どん（５尾ver)温泉卵添え
無理無理容器に詰め込んだ
海老天の数「五尾」で盛り付ける贅沢仕様
きっとあなたが嬉しい丼ぶり拵えます！！
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【本日の汁】150円（税込）
◆根菜鶏白湯汁
国産合鴨肉焼いて、その脂で根菜野菜を炒める
そこに別鍋の鶏白湯スープと
別鍋の出汁を注いで合わせるんですね
その後塩味で調味！
大根、にんじん、ごぼう、ねぎ、白菜、さといも、なめこ
しめじ、きくらげ、豆腐、油揚げ、国産合鴨
「野菜が溶け込んでいる」一杯！！
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【本日のお惣菜】120円～（税込）
◆お弁当ご購入のお客様のみ、単品での販売はしておりません
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【本日の主な野菜の産地】
・玉ねぎ…中国
・ごぼう…青森
・にら…茨城
・枝豆…中国
・はくさい…群馬
・にんじん…青森
・きゅうり…群馬
・小松菜…埼玉
・大根…青森
・レンコン…中国
・なす…群馬
・新ジャガイモ…北海道
・生姜…中国
・まいたけ…新潟
・えのき…長野
・たけのこ…中国
・さといも…中国
・ねぎ…茨城
・キャベツ…群馬
・豆もやし…栃木
・しめじ…長野
・舞茸…新潟
・もやし…栃木
・薬味ネギ…福岡
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◇お弁当のご予約はこちらから◇
ご予約した時点で「支払い」責務が発生します
【受付時間】
前日15時～当日10時半まで
ブログにて内容ご確認の上ご注文下さい
【注意】
人員不足の為、販売上限を抑えております
ご注文内容と受け取り品をご確認の上お帰りください
後から何も言われても対応出来ません
ご協力のほどお願い致します
色々とご意見言われますが、うちも商売でやってます
基本、きちんと対応しますが
「それなりにはそれなりの対応」
店主が責任もって対応します
また、是非ＷＥＢ予約を上手に活用し
休憩時間を有意義に使って下さい
「おたがいさま」
私たちはそう思いながら運営しております
今日もご注文お待ちしております！！
店主
by obentou_kawano
| 2025-10-29 01:42
| 営業中
