2025/08/22 指先をむらさきいろに染めて…
2025年 08月 22日
今日は朝から中華丼の気分ｗ
店主と仕込みを一緒にやっているスタッフはとても寡黙
ひたすら手をむらさき色に染めながらｗ
ナスを乱切りする 約370本…
「一生分のナスを切ったね」
毎回そんな話をしながら仕込み数を更新しているｗ
ナスの仕込みは指先の色付だけではなく
トラップが潜んでいる
それはトゲである
へたを落として半分や四分の一 時にはそのままカットするんだけどね
そのへたにはトゲが潜んでいる
逆にトゲがあるからこそ新鮮な証拠
今仕入れている福島県産はトゲトゲ全開ｗ
でもきめ細やかな果肉で本当に美味しい
「うわっ 痛っ！！」
そう叫びながら毎回仕込みをしている
某〇〇県産なんて皮は固いし
パサパサで種ありまくりの大味
収穫から出荷まで何日寝かしたのかと
小一時間問い詰めたい気分ｗ
たわいもない話をしながら 娘のような存在のスタッフと仕込みをするのだが
むらさき色に染まった指先を見ると申し訳なくて仕方がない
「洗えば良いんですよ」
今日もその言葉に甘えてｗ ナスの仕込みをｗｗ
そんな感じで精魂込めて仕込んだ食材の数々
是非お召し上がりください～
皆様のご来店お待ちしております～
今週もお疲れさまでした！！
【ゴハンの種類が選べます】
ライス…白飯or玄米が選べます、料金は一緒
玄米の場合、スムーズに言ってください
例)...魚玄米~
ダメ××...魚、あっ、玄米で
(あっ、の間で既に盛り付け完了してますｗ)
※日替弁当が「炊き込みご飯」の場合
白飯が「炊き込みご飯」にチェンジします
【ゴハンの量が選べます】
・半ライス（普通盛の約半分弱）20円引680円
・中盛 （普通盛の約1.5倍弱）50円増750円
・大盛 （普通盛の約2倍弱） 100円増800円
※価格は全て「内税」となります
【ちょい足しいかがでしょうか？】
◆包装が「フードパック」になりました！！！
・メンチカツ 200円
・唐揚 200円
注文の仕方は
魚弁当にメンチ載せて とか
唐揚弁当にメンチ足して とか
分かるようにお伝えください～
※価格は全て「内税」となります
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◆お弁当のご予約はこちらから◆
※利用上の注意をご覧の上ご利用下さい
【日替弁当】700円（税込）
◆太海老フライ×2（別添タルタルソース）
もちろんもっと大きく太い海老フライは
世の中に存在しますけど
出来るだけ精一杯かわの的には
やっている感じですｗ
口の中にエビフライを入れると
まず口端に「パン粉」が付いてくる
そんなの気にせず次から次へと
どんどん夢中になって食べて欲しい
すぐに無くなるからｗ
無くなる前に是非タルタルソースを
使い切って欲しいなぁ
◆チーズ入りハムカツ
大きいよｗ
ズッシリ感がたまらない
◆えのきインゲン煮
箸休めにイイ感じ
緑が映えるね
◆イカ大根味噌煮
今回はムラサキイカ使用
味噌でコトコトと
◆玉子焼
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◆お弁当のご予約はこちらから◆
※利用上の注意をご覧の上ご利用下さい
【魚弁当】700円（税込）
◆トラウトサーモン甘塩焼
紅鮭、銀鮭と甘塩で提供しているけど
各魚種毎に特徴があって面白い
共通して言えるのは「皮が旨い」事ｗ
食べ比べてみるのもいいね！
◆鶏竜田揚
しっとり鶏むね肉を使用
程よい大きさです
◆なすと油揚げの炒め煮
この甘さ具合が
鮭との相性抜群なんですよー
◆イカ大根味噌煮
今回はムラサキイカ使用
味噌でコトコトと
◆玉子焼
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【ヌキヌキ弁当】700円（税込）
※揚げ物が入っていないヘルシーなお弁当です
ライス量は半ライスとなっております
◆トラウトサーモン甘塩焼
◆えのきインゲン煮
◆なすと油揚げの炒め煮
◆イカ大根味噌煮
◆煮玉子半分
◆玄米or白飯
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◆お弁当のご予約はこちらから◆
※利用上の注意をご覧の上ご利用下さい
【メンチ弁当】700円（税込）
かわの名物！昭和から続くレシピで、胃もたれ必須
【唐揚弁当】700円（税込）
こちらも昭和から続くレシピですｗ岩石みたいな硬さｗ
【メンカラ弁当】700円（税込）
お客様のリクエストにて登場ｗｗ胃もたれするね
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【本日の丼】700円（税込）
◆イベリコ豚生姜焼＆紅生姜唐揚げ丼ぶり（温泉卵）
脂身が旨い！
イベリコ豚を生姜焼に仕上げて
唐揚げは衣に「紅生姜」を合わせて
見た目にも鮮やかな仕上がりに！！
ボリューム？ありますよｗもちろん！！！！
海苔も敷いてあります
玉子焼も！
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【本日の汁】150円（税込）
◆国産牛肉クッパスープ
野菜たっぷりで仕上げる一杯！
牛塩味です！！
大根、にんじん、ごぼう、蓮根、きくらげ
しめじ、ねぎ、白菜、油揚げ、豆腐
しいたけ、溶き玉子の具！
ごま油の香りもいい感じ
「野菜が溶け込んでいる」一杯！！
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【本日のお惣菜】120円～（税込）
◆お弁当ご購入のお客様のみ、単品での販売はしておりません
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【本日の主な野菜の産地】
・玉ねぎ…中国
・ごぼう…群馬
・ほうれん草…栃木
・にら…茨城
・枝豆…中国
・ゴーヤ…茨城
・にんじん…北海道
・きゅうり…岩手
・小松菜…埼玉
・大根…青森
・レンコン…中国
・なす…群馬、福島
・新ジャガイモ…静岡
・生姜…中国
・ねぎ…茨城
・キャベツ…群馬
・豆もやし…栃木
・しめじ…長野
・もやし…栃木
・薬味ネギ…福岡
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◇お弁当のご予約はこちらから◇
ご予約した時点で「支払い」責務が発生します
【受付時間】
前日15時～当日10時半まで
ブログにて内容ご確認の上ご注文下さい
【注意】
人員不足の為、販売上限を抑えております
ご注文内容と受け取り品をご確認の上お帰りください
後から何も言われても対応出来ません
ご協力のほどお願い致します
色々とご意見言われますが、うちも商売でやってます
基本、きちんと対応しますが
「それなりにはそれなりの対応」
店主が責任もって対応します
また、是非ＷＥＢ予約を上手に活用し
休憩時間を有意義に使って下さい
「おたがいさま」
私たちはそう思いながら運営しております
今日もご注文お待ちしております！！
店主
by obentou_kawano
| 2025-08-22 01:02
| たわごと
