2025/06/06 店主の週末
2025年 06月 06日
ご協力ありがとうございました！！
入院しているオヤジの容態が、あまり良くないと知らせがありました
できることなら週末にでも、少しだけでも時間をつくって会いに行きたいと考えています
正直に言えば、私にとってオヤジは、ずっと心の距離のある存在でした
一度は捨てられた事もあり、蒸発していた期間、そして再開後も
長い間、恨みに近い気持ちを抱えていた時期もありました
でも、病院のベッドでやせ細って眠る父の姿を目にしたとき
不思議とその感情がすっとどこかへ消えていったんです
嫌な思い出ばかりが脳裏に浮かんでましたが、良い想い出や
楽しかったことも徐々に思い出せてきました
そして思い出すのは怒りや憎しみではなく、昔のちょっとした言葉や仕草だったりして
…人の心って本当に不思議ですね
かわのは土日祝日が定休日ではありますが、実際は伝票整理や仕入れの管理
事務作業など、店が休みでも仕事は山のようにあります
それでも、父と向き合える「今」という時間を逃さないように
何とかやりくりして時間をつくろうと思っています
もし万が一、臨時休業などがあった際には
なるべく早くお知らせいたしますので
どうかご理解いただけましたら幸いです
今週もご来店いただき、本当にありがとうございました
来週もどうぞよろしくお願いいたします
【ゴハンの種類が選べます】
ライス…白飯or玄米が選べます、料金は一緒
玄米の場合、スムーズに言ってください
例)...魚玄米~
ダメ××...魚、あっ、玄米で
(あっ、の間で既に盛り付け完了してますｗ)
※日替弁当が「炊き込みご飯」の場合
白飯が「炊き込みご飯」にチェンジします
【ゴハンの量が選べます】
・半ライス（普通盛の約半分弱）20円引680円
・中盛 （普通盛の約1.5倍弱）50円増750円
・大盛 （普通盛の約2倍弱） 100円増800円
※価格は全て「内税」となります
【ちょい足しいかがでしょうか？】
◆包装が「フードパック」になりました！！！
・メンチカツ 200円
・唐揚 200円
注文の仕方は
魚弁当にメンチ載せて とか
唐揚弁当にメンチ足して とか
分かるようにお伝えください～
※価格は全て「内税」となります
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◆お弁当のご予約はこちらから◆
※利用上の注意をご覧の上ご利用下さい
【日替弁当】700円（税込）
◆国産牛肉使用 牛焼肉
特別柔らかい訳でもなく
固い訳でもなく
ご飯が進むイイ感じに焼き上げるのが
今日の牛肉
フライパンを二枚操り
深夜からひたすら焼き続ける感じ
食数が増えても、家でお母さんがフライパンで焼く
あんな感じで仕上げてますｗ
一仕事終えて、疲労困憊な店主が見ものですｗ
身体全体が既に旨そうな店主ｗｗｗｗｗ
◆アジフライ
みんな大好き！
鉄板の味わい「アジフライ」！
◆イカときゅうりの柚子塩和え
甘いイカとコリコリきゅうりを
ピリッと柚子塩で
◆小エビ天インゲン胡麻和え
香ばしい小エビ天はおつまみに最適ｗ
でもインゲンと合わせる事で
しっかりと惣菜に変身するんです
◆玉子焼
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◆お弁当のご予約はこちらから◆
※利用上の注意をご覧の上ご利用下さい
【魚弁当】700円（税込）
◆さば文化干し焼
とうとう銚子の金波水産、廃業されました…
水揚げ量の減少、原材料価格や資材コストの高騰
過去の設備投資による借入負担
需要の変化や販路の縮小
そして外国時実習生らの人手不足…
でも一番の理由は「良い原料が入手できない」
一番の理由らしいです
最後の最後まで職人さんであったと思います
「さば文化干し焼」を加工する水産加工会社は
日本にたくさん存在します
何気に食べるとスルーしちゃうんですが
食べ比べ、悩み、味わうと「こんなに違うんだ」と痛感
価格面、商材の安定度、そして将来性…
「たかがサバ、されどサバ」
サバ文化干しと言えば
かわの弁当の「定番品」であります
だからこそ決まらなかった。。。
やっと胸を張って提供できる、そんな一枚が見つかりました！
金波のように屋号はまだ出しません
生産量も少なく、安定化しません
だから他所に取られないように…
◆ハムマヨサラダフライ
刻んだ玉ねぎ、マヨネーズ、そしてハム
小太り乱舞ですねｗ
◆新ジャガイモと玉ねぎ豆乳クリーム煮
店主は新ジャガイモが大好きｗ
新玉ねぎも大好きｗｗ
にんじんはもちろんｗｗｗ
豆乳はあまり好きじゃないけどｗｗｗｗｗ
◆小エビ天インゲン胡麻和え
香ばしい小エビ天はおつまみに最適ｗ
でもインゲンと合わせる事で
しっかりと惣菜に変身するんです
◆玉子焼
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【ヌキヌキ弁当】700円（税込）
※揚げ物が入っていないヘルシーなお弁当です
ライス量は半ライスとなっております
◆さば文化干し焼
◆イカときゅうりの柚子塩和え
◆小エビ天インゲン胡麻和え
◆新ジャガイモと玉ねぎ豆乳クリーム煮
◆煮玉子半分
◆玄米or白飯
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◆お弁当のご予約はこちらから◆
※利用上の注意をご覧の上ご利用下さい
【メンチ弁当】700円（税込）
かわの名物！昭和から続くレシピで、胃もたれ必須
【唐揚弁当】700円（税込）
こちらも昭和から続くレシピですｗ岩石みたいな硬さｗ
【メンカラ弁当】700円（税込）
お客様のリクエストにて登場ｗｗ胃もたれするね
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【本日のカレー】700円（税込）
◆根菜ゴロゴロ牛肉カレー
牛肉と玉ねぎは煮崩れますが
辛うじて新ジャガイモとニンジンが残るかとｗ
ほんのり辛い優しい味付けです
＠トッピン具
・コロッケ 100円
・メンチ 200円
・唐揚げ 200円
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【本日の汁】150円（税込）
◆塩ちゃんこ汁
鰹と昆布の出汁にたくさんの野菜を合わせて
旨味溢れる、これぞ「ちゃんこ汁」
キャベツ、大根、にんじん、ごぼう、新ジャガイモ
しめじ、蓮根、油揚、豆腐、イベリコ豚
黒胡椒味が、この汁にピッタリです！
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【本日のお惣菜】120円～（税込）
◆お弁当ご購入のお客様のみ、単品での販売はしておりません
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【本日の主な野菜の産地】
・玉ねぎ…中国
・ごぼう…青森
・枝豆…中国
・はくさい…長野
・にんじん…徳島
・きゅうり…埼玉
・小松菜…埼玉
・大根…千葉
・レンコン…中国
・なす…埼玉
・新ジャガイモ…鹿児島
・生姜…中国
・にんにくの芽…中国
・ゴーヤ…沖縄
・ねぎ…埼玉
・キャベツ…茨城
・豆もやし…栃木
・しめじ…長野
・新玉ねぎ…愛知
・もやし…栃木
・薬味ネギ…福岡
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◇お弁当のご予約はこちらから◇
ご予約した時点で「支払い」責務が発生します
【受付時間】
前日15時～当日10時半まで
ブログにて内容ご確認の上ご注文下さい
【注意】
人員不足の為、販売上限を抑えております
ご注文内容と受け取り品をご確認の上お帰りください
後から何も言われても対応出来ません
ご協力のほどお願い致します
色々とご意見言われますが、うちも商売でやってます
基本、きちんと対応しますが
「それなりにはそれなりの対応」
店主が責任もって対応します
また、是非ＷＥＢ予約を上手に活用し
休憩時間を有意義に使って下さい
「おたがいさま」
私たちはそう思いながら運営しております
今日もご注文お待ちしております！！
店主
by obentou_kawano
| 2025-06-06 01:17
| お弁当
