2024/07/01 はじまります7月！
2024年 07月 01日
土曜日は交通少年団の芋ほり！
店主愛娘と一緒に行きましたよ！！
おかげさまで店主は「焼豚」ですｗ
●6/28に放映された、TBSテレビ「Nスタ」さん
特集「行列の先にあったのは」
是非ご覧ください！
ご協力ありがとうございました！！！
●ホームページリニューアルしました
ぜひご覧ください
●入店時のお願い
・高額紙幣は予め両替して頂けると幸いです
・12時半～はガラガラです
・店頭で注文するより、比較的すぐに受け取れる
「WEBサイトからの注文」がススメです！！
●各種掲載
こちらからぜひご覧ください
【ブログ閲覧前の注意】
あなたにとって不快に感じるブログ内容かも知れません
そう感じたら来店なんてもってのほかです
やめた方がいいです、来ないでね♪
おはようございます！
本日「銀だら祭り」開催！！！
いつも通り特に「前告知」せず
「ひっそり」と行いますｗ
なんで「祭り」を開催するのか？
・いつもご利用されるお客さまへ感謝
・たまたま立ち寄ったら「ラッキー」ｗ
この二点が目的です
特に後者
銀だら弁当が600円で購入できたら
一日ハッピーだと思いませんかｗｗｗｗｗｗ
ご存知のように食材高騰の波は高くなるばかり
とは言え、決して生産している人が
携わる人がボロ儲けしている訳じゃない
そこが悩ましい所ですよね
えっ？かわのはどうかって？？？
見ての通りです
商いは毎日「コツコツ」と続きます
食材も高い時ばかりではなく、安い時もあります
が、この頃安い時ないんですよね…ｗ
それより大変な問題が
「手に入らない」と言う事
汗をかき知恵を出す
そして工夫する
それは仕込みかも知れない
仕入れかも知れない
例えば「野菜くず」
かわのは捨てません、野菜出汁を取ります
それで煮物すれば濃厚且つ旨味豊かな
一品になります
下茹にも使いますしね
出汁も｢３番だし｣まで使いますよ
仕入先？裏切りませんよ
目先の安さで惑わされません
それより「安定供給」が大切です
安全で安心できる食材が「持続」して仕入できる事
今現実に「仕入したくても品物が無い」
そんな事が起きているのです
こっちが安いから、あっちが安いからと
ふわふわしていたら…(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
誰でも出来るように標準化？
そんなの考えておりませんｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
何で個人店が大手の真似をしなきゃいけないのか？
そして真似をさせようとするのか
全く理解できない店主ですｗ
個性がないとか画一的な店ばかりでつまんないとか
言いながらｗ
あ、これでも一応「チェーンストア」とは何ぞや？
そこは学んでおりますｗｗｗｗｗ
そりゃ会社員だったのでw
だって所詮弁当屋ですよ
水商売です、コツコツ商いして当然
楽なんて決して出来ません
人手不足の折、今日もご迷惑をおかけしてしまう
そんな事も多々あるかと思います
ご了承ください
でもいつもと変わらないように
今日もコツコツと弁当を調味します！
ご来店お待ちしております！！！
【ゴハンの種類が選べます】
ライス…白飯or玄米が選べます、料金は一緒
【ゴハンの量が選べます】
・半ライス（普通盛の約半分弱）20円引580円
・中盛 （普通盛の約1.5倍弱）50円増650円
・大盛 （普通盛の約2倍弱） 100円増700円
【ちょい足しいかがでしょうか？】
・メンチカツ 150円
・唐揚 150円
注文の仕方は
魚弁当にメンチ載せて とか
唐揚弁当にメンチ足して とか
分かるようにお伝えください～
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◆お弁当のご予約はこちらから◆
※利用上の注意をご覧の上ご利用下さい
【日替弁当】600円（税込）
◆てんこ盛り
「チャーシュー切り落とし」別添マヨネーズ付き
はい、ご飯ススム味わいのチャーシューを
盛り付けられるだけ盛り付けたメイン～
柔らかくてご飯のお供にピッタリ！！！
脂も適度に落ちていますし
ヘルシーでもあります
そこにマヨネーズを付けちゃう「罪悪感」も
昼だから？玄米だから？半ライスだから？と
正当化できる要素もあるかわの弁当
「小太り乱舞」でご注文お待ちしております♪
◆鱈フライ
魚の中でも比較的淡白な味わい＝鱈ですが
これがパン粉が付いてフライになるとあら不思議ｗ
◆タラモサラダ
ごろごろじゃがいも＆えだまめ
明太子ほぐしを和えて
◆やわらかイカ団子白菜煮
真っ白なすり身系イカ団子を使用して
クタクタに仕上げたいと思います
◆玉子焼
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【魚弁当】600円（税込）
◆銀だらみりん漬焼
甘さ控えめ、すっきりな味わい
でもゴハンはススム塩梅の良さ
そんな銀だらみりん漬
色々厳しい世の中なので
限界まで、極限まで小さく、あゝ小さく
そこはご了承ください
そんな銀ダラなんですが…
確実に入手できる「WEB予約」をおすすめします！
[お願い]
出来れば半ライスでの注文は勘弁して欲しい
◆五目野菜コロッケ
じゃがいも、たまねぎ、にんじん、カボチャ
コーン、枝豆の入ったコロッケ！！！
◆日野菜さっぱり漬
滋賀県の伝統野菜「日野菜」
上部がほんのり紫の細長い大根みたいな「カブ」
◆やわらかイカ団子白菜煮
真っ白なすり身系イカ団子を使用して
クタクタに仕上げたいと思います
◆玉子焼
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【ヌキヌキ弁当】600円（税込）
※揚げ物が入っていないヘルシーなお弁当です
ライス量は半ライスとなっております
◆銀だらみりん漬焼
タラモサラダ
日野菜さっぱり漬
やわらかイカ団子白菜煮
茄子揚げ煮浸し
煮玉子半分
玄米or白飯
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【メンチ弁当】600円（税込）
かわの名物！昭和から続くレシピで
【唐揚弁当】600円（税込）
こちらも昭和から続くレシピですｗ
【メンカラ弁当】600円（税込）
お客様のリクエストにて登場ｗｗやっと定番化
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【本日の丼ぶり】600円（税込）
◆牛焼肉鱈フライ丼ぶり（温泉卵）
ゴハンの上にぎっしりと
なるべく隙間無いように盛り付けます
盛り付けるおかずはゴハン進む「焼肉」
国産牛バラ肉を使用しております
また、みんな大好き「鱈フライ」
日替弁当から拝借してｗ
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【本日の汁】100円（税込）
◆八丁味噌入り！イベリコ豚の具たくさん豚汁
今日も具たくさんで！！！
大根、にんじん、ごぼう、しめじ、キャベツ、ねぎ、油揚、新じゃがいも、蓮根、イベリコ豚で
「豚汁仕立て」に
甘さは旨さ、様々な野菜からあふれ出す甘みは、胃にやさしくしみわたる味わいです
今日も八丁味噌投入～
クセあるよｗ
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【本日のお惣菜】100円～（税込）
◆お弁当ご購入のお客様のみ、単品での販売はしておりません
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【本日の主な野菜の産地】
・ほうれん草…茨城
・玉ねぎ…中国
・ごぼう…群馬
・にら…高知
・ピーマン…茨城
・枝豆…中国
・にんじん…千葉
・きゅうり…茨城
・大根…北海道
・レンコン…中国
・なす…群馬
・新ジャガイモ…長崎
・生姜…中国
・ねぎ…茨城
・キャベツ…愛知
・春キャベツ…神奈川
・はくさい…長野
・しめじ…長野
・もやし…栃木
・薬味ネギ…福岡
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◇お弁当のご予約はこちらから◇
ご予約した時点で「支払い」責務が発生します
【受付時間】
前日15時～当日10時半まで
ブログにて内容ご確認の上ご注文下さい
【注意】
販売上限に達すると締め切り前でも予約終了
ご注文内容と受け取り品をご確認の上お帰りください
後から何も言われても対応致しません
値上げせず人手不足の中の運営です
申し訳ないですがご協力のほどお願い致します
色々言われますが、うちも商売でやってます
きちんと対応しますが
「それなりにはそれなりの対応」
店主が責任もって対応します
是非ＷＥＢ予約を上手に活用し
休憩時間を有意義に使って下さい
「おたがいさま」
私たちはそう思いながら運営しております
今日もご注文お待ちしております！！
店主
by obentou_kawano
| 2024-07-01 01:44
| イベント日
