2022/12/02 茶色の弁当、ご用意しておりますｗ
2022年 12月 02日
◆WEB注文の方必見！！
【再読み込みのお願い】
かわのWebサイトからお弁当の注文について
「追加できない現象について」ご説明します
同じお弁当（ライス違い）を注文する場合は
Web画面ボタン｢お弁当を追加する｣で
注文ページに戻った際に
「ページを再読込み」してみてください
そうすれば、再度同じお弁当のライス違いを追加できます
※スマホの機種、設定等によって変わるかもしれませんがお試し下さい
※画面を上から下へスライドしたり「再読み込みの方法」は
機種・設定により異なります
本当にめんどくさいよね
お手数おかけします、よろしくお願い致します
●アーカイブでもご覧下さい！
TBSテレビさん「Nスタ」はこちら！
日本テレビさん「news every」はこちら！
◆価格改定のお知らせ◆
10月3日（月）より
お弁当価格を
600円（税込価格）とさせて頂いております
ご理解のほどよろしくお願いいたします
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・半ライス（普通盛の約半分弱）20円引580円
・中盛（普通盛の約1.5倍）50円増650円
・大盛（普通盛の約2倍） 100円増700円
※全て税込価格
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●入店時のお願い
・「マスク」の着用…非着用入店お断りです
・「手指殺菌用アルコール」の活用
…日々使用量が減っています
じゃぶじゃぶ使用して下さい
・高額紙幣の両替（両替機あります）
…ご協力願います
●店内状況
狭い店内はそれなりに換気充分です
出入口、窓、裏口窓は常に開放
吸気口からも外の空気がそそがれております
強力な換気扇も常に回っており循環しております
が、やはり混雑すれば密になりかねません
●ポイント
かわの弁当はビジネス街にある店舗の為
混雑するのはほんの一瞬
それ以外まったく混雑しておりません！！
少し時間をズラすとガラガラで快適です～
●そこでおすすめ
比較的すぐに受け取れる「WEBサイトからの注文」が
おススメですね！！是非ご活用を
【受付時間】
🔺早めのご予約をオススメします
🔺10:30ギリギリに注文し11:00受け取り希望等
かなりの確率で待たされます～
予めご了承ください
【ブログ閲覧前の注意】
「敏感な方は閲覧しない」
「価格以上の期待をしない」←NEW！！
この時点で「イラッ」としたらすぐに閉じて！
あなたにとって不快に感じるブログ内容であります
決してこの先に進み閲覧しないで下さい
来店なんてもってのほかです
やめた方がいいです、来ないでね♪
おはようございます！
古巣の関連会社と、弁当屋を始めてから
ずっとお取引がありました
内容は、ある商材と関連業務
当初は担当の方も良く知った方で
月々数千円～数万円の取引なので
「ある程度買掛金が溜まったら」入金すると言う
口約束でしたが優遇して頂いておりました
零細店に毎回の振込手数料、負担はバカになりませんから
ありがたい配慮ですよね
数年後、税改正で商材の扱いが出来なくなり
低級品を進められました
が、他で入手出来る物なので問題なく
関連業務だけのお付き合いとなりました
知った方も定年退職や配置転換ですかね？
変わってしまい…
まったく知らない方が担当されて数年
細々とお付き合いが続いておりました
直接やり取りする事もなく、すべて外注先通しての
取引しかありませんでした
消費増税時、関連業務費用が「値上げ」され
いつの間にか価格が変わってしまった事
「阿吽の呼吸」も無いですし、全然知らない方ですし
少し不信感を感じてしまい…
それで関連業務を他社へ移管させるために
模索し始めました
そして移管が無事に進み、関連業務についても
お断りの連絡をしました
が、毎月商材が自動送り込みされて来るのです。。。
外注先は「止め」と連絡あるまで送り続けるのでしょう
かわのとしては「届いたら廃棄」を繰り返すだけ
更に「外注先」が変更したみたいで
全然知らない先から商材が届きました
正確に言うと「どこかから売り込み品の封筒」として
放置しておいた物でした
どうしようなぁ…と思いつつ
そう思った矢先に先方から連絡がありました
どこかで清算をしなければならない
良い機会だったと思います
縁の無い方、取次業務
中間マージンが発生するのなら
今の時代、どんな方法だって関連業務を依頼する事は可能です
FCチェーンは「本部原価」と「加盟店原価」の差額
そしてロイヤリティが収入源です
そこに何か特別な物、技法、価値観があるのか？
やはり考え方としては当たり前ですけど、組織が
「フランチャイズ本部」なんですよねｗ
かわのなんてね
得たの知れない個人店
更に買掛金があり、現状取引が無い
電話も出ない、音信不通…
最悪の要注意「加盟店」いや「取引先扱」確定ですｗｗｗ
2022年は惰性で何となく取引を続けていた先を
随分と整理しました
特に仕入については精査し、集中させることで
この食材高騰下でも随分と耐える事が出来ました
2023年は店舗運営に付随する関連業務を
整理していきたいと思います
様々な方から「時流に合った」「かわのに合った」
取引先、取引方法、内容をアピールされて行きます
惰性で何となくを止めて、昔からとか前からとか
知人だからとかそんなのは置いておいて
価値あるものに集中させて
その分弁当に価値を持たせたい
随分と歯に物が挟まった表現となってしまいましたが
そこは古巣への感謝を込めて、いつもの毒舌を止めて
やんわりと遠慮させて貰いましたｗ
今週もありがとうございました！！
皆様のご来店お待ちしております！！！
お弁当のかわの「今日のお弁当」ブログの
更新通知を受け取れます
今日の弁当の中身を発信しておりますので
ぜひご登録ください
（以下のボタンをクリックしてご登録ください)
登録されてもかわのからは
確認出来ませんので安心です♪
【ゴハンの種類が選べます】
ライス…白飯or玄米が選べます、料金は一緒
【ちょい足しいかがでしょうか？】
弁当にトッピングで
更にあなた好みに…「超大好評」☆ウレテマスw
・メンチかつ：150円＋弁当代
・唐揚３個くらい：150円＋弁当代
要望多くてこちらも登場、胃袋悶絶確定ｗ
・メンチかつ＋唐揚3個くらい300円＋弁当代
注文の仕方は
・魚弁当、玄米にメンチ載せて とか
・唐揚弁当、唐揚げ足して とか
分かるようにお伝えください～
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◆お弁当のご予約
12時の予約が一番、受取が「困難」ですｗ
正直、店内「カオス」で
店主すら「何が起きているのか分かりません」ｗｗｗｗｗ
初めての来店だと、本当に辛いよ
昼の弁当買いに来ただけなのに疲れちゃうよｗ
【日替弁当】600円（税込）
◆うなぎとひじきの炊込みご飯
きのことひじき、ギンナンで「秋の炊込みご飯」
なーんて思ってましたが、急激に寒くなり…
それならば「うなぎ」で完璧ｗと完全
「自己満足系」な炊込みご飯が完成しました～ｗｗｗｗ
うなぎの炊込みご飯、かわの大人気です！
「入っているかも知れない」って言う「シャレ」を
真正面から受け取られ「クレーム」になってから
販売するのを止めました
余裕のない輩は、言葉尻を捕らえるのが趣味なのか
「うなぎが入らないような商品だから返金して欲しい」
ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
だってさ、あなたが店主なら嫌になるでしょｗｗｗ
ひじきなら心配ないから
ひとかけら位入る筈だしねｗｗｗと
やっぱり日本人だもの「うなぎ」好きだもんね
おこげも店主、独り占めにしないから
ガツンと食べてよ
※ギンナンは粒を数えたら販売数に数量が足りません…ので無し
◆玉子と玉ねぎのコロッケ
サクサクて大き目、ずっしりと！！
甘いんです、玉子が合うんです！！
◆鱈フライ
少しヘルシー
少しだけねw
◆いぶりがっこポテトサラダ
この燻加減が堪らない。。。
ポテトサラダに燻製たくわん？
食べてごらんよ
騙されるからｗｗ
◆セリとメンマのナムル
三浦半島の松原農園さんから
今年も「セリ」が到着しました！
サッと茹であげて今日も「メンマ」を合わせて！！
◆玉子焼
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【魚弁当】600円（税込）
◆とろサバ文化干焼
文化干しとは一枚ずつ丁寧にセロファンで魚体を包み
「冷風乾燥機」で乾燥した「干物」の事
天候に左右される天日干しに比べ、安定的、そして衛生的
と言う事で「文化的」文化干しと呼ぶようになったそうです
食べればわかるのですが、やはり余計な水分が抜ける為
旨味が濃縮され「パワーアップ」しているのは
間違えありません
いつもと同じ大きさを口の中に運べばいつもの「倍」
ご飯が食べられます（店主の個人的な意見ですがｗ）
脂のりでは国産には絶対負けない！ノルウェー産
大きく、長い、このサバ文、是非ご賞味を！！！！！
◆牛スジ入りコロッケ
懐かしい
あの揚げ立てを肉屋さんで買って
家に帰ってから晩ご飯まで我慢できずに
つまみ食いした味わい
◆チビエリンギ鶏そぼろ炒め
甘辛味でゴハンが進む！！！
見た目は微妙だけどイイ味デス！！
◆セリとメンマのナムル
なんで二日連続メンマが出るかって？
かわのにしては「めずらしい」よねｗｗｗｗｗｗ
72k注文のボタン、ボケてて二回やっちまったｗ
ポチっとしてしまった…
だから早く調理したいｗ置く場所ないから
ご理解の程宜しくｗ
◆玉子焼
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【ご予約はこちらから】
●早めのご予約をオススメします
【ヌキヌキ弁当】600円（税込）
※揚げ物が入っていないヘルシーなお弁当です
ライス量は半ライスとなっております
◆とろサバ文化干焼
いぶりがっこポテトサラダ
チビエリンギ鶏そぼろ炒め
セリとメンマのナムル
煮玉子半分
玄米or白飯
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【メンチ弁当】600円（税込）
※かわの名物！昭和から続くレシピで
【唐揚弁当】600円（税込）
※こちらも昭和から続くレシピですｗ
【メンカラ弁当】600円（税込）
※お客様から登場した裏メニューがついに定番に…
結構売れるんですｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
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【本日の丼】600円（税込）
◆まぐろタタキ身丼ぶり（温泉卵）
今日はさっぱりなびんちょうマグロで
食欲マシマシの「たたき身」登場です！
てんこ盛りってステキな響きでしょ？
もちろん「酢飯仕様」
玄米で注文しても勝手にキャンセルしますね
読んでないアンタが悪いｗって事になるｗ
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【本日の汁】100円（税込）
◆イベリコ豚の「粕汁」
今日は野菜たっぷりなのは勿論の事
粕もじゃんじゃん投入して
栄養満点！しっかりと温まって欲しい一杯
イベリコ豚、大根、にんじん、ごぼう、ねぎ、白菜
れんこん、新じゃがいも、豆腐、油揚げの具！！
味噌ベース、しっかりと野菜を摂取してね！
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【本日のお惣菜】100円（税込）
◆サービス品の為単品での販売はしておりません
お弁当ご購入のお客様のみ
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【本日の主な野菜の産地】
・玉ねぎ…中国
・きゅうり…埼玉
・ねぎ…栃木
・えのき…長野
・新じゃがいも…北海道
・にら…栃木
・エリンギ…鳥取
・枝豆…中国
・なす…高知
・にんじん…新潟
・大根…千葉
・レンコン…中国
・さつまいも…神奈川
・せり…神奈川
・生姜…高知
・ごぼう…青森
・白菜…茨城
・しめじ…長野
・キャベツ…茨城
・もやし…栃木
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◇お弁当のご予約はこちらから◇
●ご予約「ポチッ」とする前に
「本当に良いのか」もう一度考え直してください！！
取りに行くのが遅れるかも…とかは構いませんよ！
WEB注文〆切時間は「10:30」ですが
予定数に達した時点で予約できなくなりますので
お早めにどうぞ
【弁当の予約、取り置きについてお願い】
●充分に下記ご理解の上ご注文下さい
●注文は一度にまとめてお願いします
何度も注文するのはやめて下さい
複数回に渡る同一アドレスの注文はエラーになります
その後注文不能になります
●注文した後の追加について
・手際よく追加しますので店頭にてお申し出下さい
（例：１４番だけど日替追加してくれる？みたいな感じで）
・決して追加分をフォームから送信しないで下さい
・電話する事なんかも止めて下さいね
必ず何とかしますのでご安心を♪
【返信メールについてのお願い】
●届かない場合
・サーバーの混雑具合で延着する場合があります
・@genkigohan.com受信設定をお願い致します
・届かないからと再度注文フォームのご利用はやめて下さい
●それでも届かない場合
・弊店WEBページhttps://www.genkigohan.com/mail.html
お問合せフォームから「受付番号」を記入して
「注文メール不着の為再送」の旨をご記入下さい
・受付番号不明な場合はおおよその時間で大丈夫です
必ず何とかしますのでご安心を♪
【受付時間】
●早めのご予約をオススメします
【受取方法】
●番号を告げる声は少し「大きめに」ｗｗ
●受取の際はレジを正面に見て
「右側」赤い暖簾の
「予約」位置でスタッフに言ってね
弁当の注文の列でドヤ顔で番号言わない事
勇気を出して話しかけて下さい
●でもその際には「予約番号」が必要です
●繰り返します！
決して「お弁当注文」の列に並ばないで下さい
【オススメ】
●例えば12時に受け取りたい場合
ご希望の時間帯をひとつ前の「11:45」に
設定するとスムーズです
狭い店内です、お約束より早い受取時間に
ご来店されると周りの方、３密防止の為にも
時間厳守でお願いします！！！
世間では色々言われますが、うちも商売でやってます
きちんと言っていただければきちんと対応します
ただ神様じゃないんで心の中まで読めません
・こう思ったのに
・こうしようとしたのに
そんな事ブツブツの前にスタッフに告げてください
店主が責任もって対応します
上手に活用し、休憩時間を有意義に使って下さい
皆さま「おたがいさま」って感じでお願いしますね～
では今日もご注文お待ちしております！！
店主
by obentou_kawano
| 2022-12-02 01:07
| 特別提供品
