2022/11/07 祭り…開催してます
2022年 11月 07日
◆11/7月曜日
｢銀だら祭｣開催！
段々と黄色くなってきましたね
【WEB予約のお客様へお願い】
特定の商品に予約が集中した場合
「お断り」メールを送っております
他の商品への変更、キャンセルの方法等
案内しておりますのでご来店前に
御確認くださいますようお願い申し上げます
◆価格改定のお知らせ◆
10月3日（月）より
お弁当価格を
600円（税込価格）とさせて頂きます
ご理解のほどよろしくお願いいたします
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・半ライス（普通盛の約半分弱）20円引580円
・中盛（普通盛の約1.5倍）50円増650円
・大盛（普通盛の約2倍） 100円増700円
※全て税込価格
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●入店時のお願い
・「マスク」の着用…非着用入店お断りです
・「手指殺菌用アルコール」の活用
…日々使用量が減っています
じゃぶじゃぶ使用して下さい
・高額紙幣の両替（両替機あります）
…ご協力願います
●店内状況
狭い店内はそれなりに換気充分です
出入口、窓、裏口窓は常に開放
吸気口からも外の空気がそそがれております
強力な換気扇も常に回っており循環しております
が、やはり混雑すれば密になりかねません
●ポイント
かわの弁当はビジネス街にある店舗の為
混雑するのはほんの一瞬
それ以外まったく混雑しておりません！！
少し時間をズラすとガラガラで快適です～
●そこでおすすめ
比較的すぐに受け取れる「WEBサイトからの注文」が
おススメですね！！是非ご活用を
◇お弁当のご予約はこちらから◇
●やすらぎ、心地よい空間
まったくありません、ビジネスランチ
昼時のかわのは「カオス」且つ「戦場」デスｗ
【ブログ閲覧前の注意】
「敏感な方は閲覧しない」
この時点で「イラッ」としたらすぐに閉じて！
あなたにとって不快に感じるブログ内容であります
決してこの先に進み閲覧しないで下さい
来店なんてもってのほかです
やめた方がいいです、来ないでね♪
おはようございます！
山、イロトリドリになって来ました
全部赤く、黄色になる山も良いけど
イロトリドリって言うのが店主は好き
弁当を作る時もなるべく「イロトリドリ」を目指しますが
やっぱり食べて旨いのは「ブラウン」とｗ
でもね、蓋を開けた時（かわのは透明だがｗ）
「主役」が存在する、そんな弁当作りを心掛けてます
その主役が「ブラウン」だったりするんだけど
やっぱり、ご飯のおかずになるものは「ブラウン」
この色が多いんだなぁ…
少しの緑、たまに赤とか稀に黄色とか入っていたら
店主の「愛」と受け止めて下さい
「オヤジの作る母の味」
是非今日もお楽しみください！！
本日「気のいい青年」が
店頭、店舗内で撮影しております
「決して怪しい人物」ではありませんので
話しかけられたら話してくださいｗ
今日も皆様のご来店お待ちしております！！！
お弁当のかわの「今日のお弁当」ブログの
更新通知を受け取れます
今日の弁当の中身を発信しておりますので
ぜひご登録ください
（以下のボタンをクリックしてご登録ください)
登録されてもかわのからは
確認出来ませんので安心です♪
【ゴハンの種類が選べます】
ライス…白飯or玄米が選べます、料金は一緒
【ちょい足しいかがでしょうか？】
弁当にトッピングで
更にあなた好みに…「超大好評」☆ウレテマスw
・メンチかつ：150円＋弁当代
・唐揚３個くらい：150円＋弁当代
要望多くてこちらも登場、胃袋悶絶確定ｗ
・メンチかつ＋唐揚3個くらい300円＋弁当代
注文の仕方は
・魚弁当、玄米にメンチ載せて とか
・唐揚弁当、唐揚げ足して とか
分かるようにお伝えください～
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◇お弁当のご予約はこちらから◇
●ご予約「ポチッ」とする前に
「本当に良いのか」もう一度考え直してください！！
【日替弁当】600円（税込）
◆広島県産「特大 牡蠣フライ」（別添タルタルソース）
弁当屋を始めてから数年間
大好きな牡蠣フライの販売を自粛しておりました
理由は主に二つ「好き嫌いが激しい事」
そして「貝類の摂取を推奨しない」方も存在する事
食べれば美味しいけど、業務上、どうしても支障がある人
支障と言うと語弊があるけど、やはり世の中絶対はない
とても残念に思いながら
「自分だけ楽しんでいた店主」ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
でもさ、やっぱりこの季節「食べたいよね」ｗ
かわの弁当がこの牡蠣フライ「一択」なら
胸が痛いけど、他に選べるし…と開き直ったら
あらまｗ超☆売れ筋って事ｗｗ
もういっそのこと「牡蠣フライ“だけ”弁当」もアリかとｗｗｗｗ
あと特大の解釈
ごめん、精一杯がんばっているつもりｗ
店主的には「特大」なのさｗｗ
◆チキンカツ
国産むね肉を使用
ヘルシーですね～
牡蠣とチキン、もう完璧ですｗｗ
◆白菜とひじきの炒め煮
弁当が茶色になる理由
それは「水気が出ない物を使用したい」のと
「縮まない食材」を選ぶからｗ
だったら極力水気を抜いて縮ませればいいｗ
ひじき？そんなの色合いだよｗｗ
◆ネギと玉こんにゃくのグリーンカレー煮
何が主役かと言えば…この季節は「ネギ」
玉こんにゃくは「店主の好み」でｗ
鶏肉たっぷりと、グリーンカレー味
ひと口だから、パクッと行っちゃえw
◆玉子焼
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◇お弁当のご予約はこちらから◇
●ご予約後「お断りメール」が来てないか
確認してください
【魚弁当】600円（税込）
◆銀だらみりん漬焼
はい、お待たせしました！
今回も無事に提供する事が出来そうです！！
11月に入り正直、中々厳しい物がありますねｗ
仕入れの匠ってより「仕入先のご厚意」って感じで
豊洲川正の社長に感謝と次の注文を述べたいとｗｗｗ
同じ単価でお願いしますｗ
銀だらの商品説明は今更って感じですが
「銀」って付く魚「脂のり良い」って言うのが「定評」
よーく思い出してください
銀ひらす、銀カレイ、銀しゃけ、銀だこ？？ｗ
確かに油かけて焼くから「油のり良い」と言えるよねっｗ
さておき、どなた様にも
広く浅く。。。今日の銀だらが行き渡りますよーに
店主祈っております
◆デミグラスビーフコロッケ
俵型の「大き目」のヤツｗ
もうね、主役級ですよ♪
銀だらより「ご飯ススム系」ｗｗ
◆ちくわとサラダごぼうの旨煮
店主、昭和の人間なので
魚肉ソーセージとちくわが好きｗ
と言うより、これに丸大食品の、ラードの付いた
「ハンバーグ」を含めて「三大おかず」で育ちましたｗ
魚肉ソーセージは何度か使用したけど
フイルムを剥がすだけで数時間かかるので却下ｗ
誰か剥がしてくれるのなら使いたい食材のひとつです
◆ネギと玉こんにゃくのグリーンカレー煮
玉こんにゃくって味浸みし難いんですよね
だから大変なんですｗ
乾煎り～ひたすら水気を飛ばす
鍋が焦げるのでは、燃えるのではと思える位に
ひたすら水気を飛ばす
味付けはそれからだｗｗｗｗｗ
◆玉子焼
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◇お弁当のご予約はこちらから◇
●早めのご予約を推奨します
【ヌキヌキ弁当】600円（税込）
※揚げ物が入っていないヘルシーなお弁当です
ライス量は半ライスとなっております
◆銀だらみりん漬焼
白菜とひじきの炒め煮
ちくわとサラダごぼうの旨煮
ネギと玉こんにゃくのグリーンカレー煮
煮玉子半分
玄米or白飯
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◇お弁当のご予約はこちらから◇
●ご予約「ポチッ」とする前に
「本当に良いのか」もう一度考え直してください！！
【メンチ弁当】600円（税込）
※かわの名物！昭和から続くレシピで
【唐揚弁当】600円（税込）
※こちらも昭和から続くレシピですｗ
【メンカラ弁当】600円（税込）
※お客様から登場した裏メニューがついに定番に…
結構売れるんですｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
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◇お弁当のご予約はこちらから◇
●ご予約「ポチッ」とする前に
「本当に良いのか」もう一度考え直してください！！
【本日の丼】600円（税込）
◆柔らか牛カルビ焼肉丼ぶり（温泉卵）
銀ダラや牡蠣になんて目もくれず
「( ﾟДﾟ)ﾊｧ?メシはやっぱり肉」ってアナタにオススメ！！
ゴハンを進める事しか考えずに調味しました～
にんにく？効いてますよ
仕方ないよね、焼肉ですもんｗｗ
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【本日の汁】100円（税込）
◆野菜たっぷり！塩けんちん汁
鶏肉を炒めて、その脂で野菜を炒めて
鰹と昆布の出汁を注いで
塩で味付けした一杯
大根、にんじん、ごぼう、れんこん、ねぎ、しめじ
油揚げ、キャベツ、豆腐、きくらげの具！
～以下店主愚痴～
苦言ですが、この頃困った方が連発しており
かわのでは禁物の「鍋チェンジ」を
速攻でやってしまう輩がいます
販売数、煮詰まり、加熱具合
その辺を「長年の実績」にて調整し
少しでも良い状態で提供を心掛けております
煮詰まり過ぎると売れません。…
新しい鍋から盛り付ける人は決して
「潔癖症」って訳でも無く
ただの「欲張りさん」ｗｗｗｗｗｗｗｗｗなんで
勘弁して欲しいですね
常連さんからの提案で、スープ前に
「大きな鏡」を置いてみたらどうか
有志で寄贈するか、と案がありましたｗｗｗ
理由聞いて成程！！！店主納得ですｗｗ
もしヤバい奴が盛り付けておりましたら
白い目で見てやってくださいｗ
ただ、これは重要な事なのですが
盛り付ければ「確実に無くなります」
誰かに幅寄せが行きます
これ以上具が入れられない、不可能な程投入し
調味しております
来店毎回「パーフェクト」を求められるのであれば
それなりの金額を支払い「スープ専門店」の
ご利用を推奨します～
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【本日のお惣菜】100円（税込）
◆サービス品の為単品での販売はしておりません
お弁当ご購入のお客様のみ
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【本日の主な野菜の産地】
・玉ねぎ…中国
・きゅうり…茨城
・ねぎ…茨城
・豆もやし…栃木
・新じゃがいも…北海道
・にら…栃木
・エリンギ…鳥取
・枝豆…中国
・なす…高知
・にんじん…新潟
・しいたけ…中国
・いんげん…茨城
・大根…千葉
・レンコン…中国
・生姜…高知
・ごぼう…群馬
・サラダごぼう…神奈川
・白菜…長野
・しめじ…長野
・キャベツ…茨城
・もやし…栃木
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◇お弁当のご予約はこちらから◇
●ご予約「ポチッ」とする前に
「本当に良いのか」もう一度考え直してください！！
取りに行くのが遅れるかも…とかは構いませんよ！
●「キャンセル」の方法を教えてくださいと言われても
「キャンセル」出来ませんので「キャンセル」されるなら
最初から注文しないで下さいね、当然だよねｗ
「WEBサイトからの注文」の
注文受付時間は「10:30」までです！
●早めのご予約をオススメします
ご予約「ポチッ」とする前に
「本当に良いのか」もう一度考え直してくださいｗ
WEB注文〆切時間は「10:30」ですが
予定数に達した時点で予約できなくなりますので
お早めにどうぞ
【弁当の予約、取り置きについてお願い】
●充分にご理解の上ご注文下さい
●売れれば無くなりますｗ
・余るほど調味しておりません
・その為ブログに掲載された内容と異なる場合がございます
予めご了承下さいませ
●受取は時間厳守でお願いします、早く来られても出来てません
●注文は一度にまとめてお願いします、何度も注文するのはやめて下さい
・複数回に渡る同一アドレスの注文はエラーになります
・悪質な場合は注文不能になります
●注文した後の追加について
・手際よく追加しますので店頭にてお申し出下さい
（例：１４番だけど日替追加してくれる？みたいな感じで）
・決して追加分をフォームから送信しないで下さい
・電話する事なんかも止めて下さいね
必ず何とかしますのでご安心を♪
【返信メールについてのお願い】
●届かない場合
・サーバーの混雑具合で延着する場合があります
・@genkigohan.com受信設定をお願い致します
・届かないからと再度注文フォームのご利用はやめて下さい
●それでも届かない場合
・弊店WEBページhttps://www.genkigohan.com/mail.html
お問合せフォームから「受付番号」を記入して
「注文メール不着の為再送」の旨をご記入下さい
・受付番号不明な場合はおおよその時間で大丈夫です
必ず何とかしますのでご安心を♪
【受付時間】
●早めのご予約をオススメします
【受取方法】
●番号を告げる声は少し「大きめに」ｗｗ
●受取の際はレジを正面に見て
「右側」赤い暖簾の
「予約」位置でスタッフに言ってね
弁当の注文の列でドヤ顔で番号言わない事
勇気を出して話しかけて下さい
●でもその際には「予約番号」が必要です
●繰り返します、決して「お弁当注文」の列に並ばないで下さい
●かわのは温かい美味しい商品を提供したいと常に考えております
【オススメ】
●例えば12時に受け取りたい場合
ご希望の時間帯をひとつ前の「11:45」に
設定するとスムーズです
狭い店内です、お約束より早い受取時間に
ご来店されると周りの方、３密防止の為にも
時間厳守でお願いします！！！
世間では色々言われますが、うちも商売でやってます
きちんと言っていただければきちんと対応します
ただ神様じゃないんで心の中まで読めません
・こう思ったのに
・こうしようとしたのに
そんな事ブツブツの前にスタッフに告げてください
店主が責任もって対応します
上手に活用し、休憩時間を有意義に使って下さい
皆さま「おたがいさま」って感じでお願いしますね～
では今日もご注文お待ちしております！！
店主
by obentou_kawano
| 2022-11-07 01:06
| 特別提供品
