「こっちでいいんだな？」
オレはどこへ向かえば良いんだろう～
えっ、どっちだよｗ
【敏感な方は閲覧しない】
この時点で「イラッ」としたらすぐに閉じて！
あなたにとって不快に感じるブログ内容であります
決してこの先に進み閲覧しないで下さい
【入店時のお願い】
・「マスク」の着用…非着用入店お断りです
・「手指殺菌用アルコール」の活用…日々使用量が減っています
じゃぶじゃぶ使用して下さい
・高額紙幣の両替（両替機あります）…ご協力願います
【ポイント】
ビジネス街の店舗の為、
混雑するのはほんの一瞬
それ以外まったく混雑しておりませんので
少し時間をズラすとガラガラで快適です～
【おすすめ】
狭い店内は換気充分ですが
やはり混雑すれば密になりかねません
比較的すぐに受け取れる「WEBサイトからの注文」も
おススメですね！！是非ご活用を
◇お弁当のご予約はこちらから◇
「WEBサイトからの注文」からの注文〆切は「10:30」まで
それ以降でも電話は運よくつながれば受け付けますｗ
おはようございます！
食材高騰が止まりません。。。
値下がっている食材など無い、と言っても過言ではないと。
ひとつ消え、ふたつ消え・・・使える食材がなくなっていく・・・
棚卸に使用するリストから、確実に食材が消えてます
増えた食材もあるけど、10年前と比べ4割程度
高騰しすぎて使えなくなった感があります
工夫とか努力で乗り越えられるんならいいんです
さすがに今回、物理的に難しいなぁと思う時が多々あります
安けりゃ良い、値段相応なら出所不明のなんだかわからない
食材を使えばいいかも知れない
でも、胸を張って、正々堂々と商売する為にはそんなの使えない
そんなの使ったら、今まで何やって来たのか
自分で選んで、自分で決めて
自分で仕込んで、自分で調理して
そんな風にやってきた
己の人生、全否定する事になるもんなぁ
他で頑張りますんで、せめてロス無いように
売り切らせてください
少し店内殺伐とした感じになっちゃうかも知れない
勘弁ね
朝から愚痴、すみません。。。
でも止まらないけどねｗ
緊急事態宣言、解除となりましたが油断なされず
皆様のご来店お待ちしております！！！
今週もありがとうございました！！
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登録されてもかわのからは確認出来ませんので安心です♪
【ゴハンの種類が選べます】
ライス…白飯or玄米が選べます、料金は一緒
【ゴハンの量が選べます】
・半ライス（普通盛の約半分）２０円引５３０円
・中盛（普通盛の約１．５倍）５０円増６００円
・大盛（普通盛の約２倍） １００円増６５０円
※それ以上もご相談に応じますｗ
【ちょい足し、売れてマス】
かわの弁当に少し足して
更にあなた好みに…「超大好評」☆ウレテマスw
・メンチかつ：１５０円＋弁当代
・唐揚３個くらい：１５０円＋弁当代
要望多くてこちらも登場、胃袋悶絶確定ｗ
・メンチかつ＋唐揚３個くらい３００円＋弁当代
注文の仕方は
・魚弁当、玄米にメンチ載せて とか
・唐揚弁当、唐揚げ足して とか
分かるようにお伝えください～
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「WEBサイトからの注文」からの注文〆切は「10:30」まで
それ以降でも電話は運よくつながれば受け付けますｗ
【日替弁当】550円（税込）
◆おとなのエビマヨ
うちのエビマヨは「砂糖を使用しておりません」
だからスッキリとした味わい
隠し味に入っている「ケチャップ」の酸味もイイ感じ
と言いつつ、非常にシンプルな材料を組み合わせて
調味してるんですね～
プリップリの海老
見た目は少なそうですが、実は結構しっかりと盛り付けてあります
ブロッコリーとかレタスとか混ぜて
嵩マシはしておりません♪ｗ
皆さんの熱い想いに支えられている店主とエビマヨｗ
今日も未明からコツコツと調味しますね！！
◆大きなカレーコロッケ
小さいより大きい方が良いと
そして多め多めと
大は小を兼ねると教育を受けましたｗ
◆きのこと枝豆のクリームサラダ
マッシュルーム、しい茸、ひら茸と枝豆
そして玉ねぎを使用してクリーミーに仕上げたサラダです
◆青森八戸むらさきイカ大根煮
青森県八戸水揚ムラサキイカ使用
加熱しても柔らかくて味浸み良いイカです
◆玉子焼
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【魚弁当】550円（税込）
◆さわら加賀味噌漬焼
脂がしっかりのっている、そして柔らかな身が魅力の
さわら、今日は加賀味噌漬で登場です
もちろん無添加仕上げ
ちょっとショッパめの加賀味噌はご飯との相性抜群！
しっかりと魚の旨味を引き出すために72時間低温熟成！！
香りよく骨も少ない本さわら、おすすめです！
余談ですが、強い戦国武将が存在した地域には
名産品として「味噌」が必ずありますね！！！
携帯し戦闘食とする「味噌玉」の原料となったからでしょうね
◆ヤリイカ唐揚
これ、柔らかくて旨いですｗ
ビール呑みたいですねーｗｗ
◆根菜野菜の塩キンピラ
栃木から「アロマレッド」が届きました
糖度高く、甘いこのにんじんを主に
ごぼうと蓮根で塩味のさっぱりキンピラ仕上げに！
愛知篠島のしらすとたっぷり生姜で！
◆青森八戸むらさきイカ大根煮
青森県八戸水揚ムラサキイカ使用
加熱しても柔らかくて味浸み良いイカです
◆玉子焼
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【ヌキヌキ弁当】550円（税込）
※揚げ物が入っていないヘルシーなお弁当です
ライス量は半ライスとなっております
◆さわら加賀味噌漬焼
きのこと枝豆ののクリームサラダ
青森八戸むらさきイカ大根煮
根菜野菜の塩キンピラ
煮玉子半分
玄米or白飯
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【メンチ弁当】550円（税込）
※かわの名物！昭和から続くレシピで
【唐揚弁当】550円（税込）
※こちらも昭和から続くレシピですｗ
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【本日の丼】550円（税込）
◆天然ひらめ漬＆帆立黄金和え丼ぶり（温泉卵）
コリコリ、モチモチの身
宮城水揚げ天然ひらめ、こちらを「塩ニンニク」で漬仕上げに
北海道産の帆立を切り昆布、シメジ等で和えて
嬉しいのは「温泉卵」付きｗ
五目酢飯ごはん仕上げなので玄米はありません
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【本日の汁】100円（税込）
◆塩根菜合鴨汁
鰹と昆布の出汁塩味で調味！
合鴨肉は焼いてから惜し気も無く使用
具は大根、にんじん、れんこん、しめじ、エリンギ
木耳、さつまいも、えのき、豆腐、油揚げ、白菜の具！
サービス品の為単品での販売はしておりません
お弁当ご購入のお客様のみ
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【本日のお惣菜】100円（税込）
◆サービス品の為単品での販売はしておりません
お弁当ご購入のお客様のみ
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【本日の主な野菜の産地】
・ほうれん草…茨城
・レモン…アメリカ
・玉ねぎ…中国
・きゅうり…茨城
・ねぎ…栃木
・里芋…中国
・はくさい…茨城
・しいたけ…中国
・ニンニク芽…中国
・にら…栃木
・なす…高知
・にんじん…栃木
・白菜…茨城
・大根…神奈川
・蓮根…中国
・ごぼう…青森
・しめじ…長野
・キャベツ…東京練馬
・もやし…栃木
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◇お弁当のご予約はこちらから◇
「WEBサイトからの注文」からの注文〆切は「10:30」まで
それ以降でも電話は運よくつながれば受け付けますｗ
WEB注文〆切時間は「10:30」ですが
予定数に達した時点で予約できなくなりますので
お早めにどうぞ
【弁当の予約、取り置きについてお願い】
●充分にご理解の上ご注文下さい
●売れれば無くなりますｗ
・余るほど調味しておりません
・その為ブログに掲載された内容と異なる場合がございます
予めご了承下さいませ
●受取は時間厳守でお願いします、早く来られても出来てません
●注文は一度にまとめてお願いします、何度も注文するのはやめて下さい
・複数回に渡る同一アドレスの注文はエラーになります
・悪質な場合は注文不能になります
●注文した後の追加について
・手際よく追加しますので店頭にてお申し出下さい
（例：１４番だけど日替追加してくれる？みたいか感じで）
・決して追加分をフォームから送信しないで下さい
・電話する事なんかも止めて下さいね
必ず何とかしますのでご安心を♪
【返信メールについてのお願い】
●届かない場合
・サーバーの混雑具合で延着する場合があります
・@genkigohan.com受信設定をお願い致します
・届かないからと再度注文フォームのご利用はやめて下さい
●それでも届かない場合
お問合せフォームから「受付番号」を記入して
「注文メール不着の為再送」の旨をご記入下さい
・受付番号不明な場合はおおよその時間で大丈夫です
必ず何とかしますのでご安心を♪
【受付時間】
「WEBサイトからの注文」の
注文受付時間は「10:30」までです！
●早めのご予約をオススメします
【受取方法】
●今日は少し「大きめに」ｗｗ
●受取の際はレジを正面に見て
「右側」赤い暖簾の
「予約」位置でスタッフに
話しかけて下さい
●その際「予約番号」が必要です
●決して「お弁当注文」の列に並ばないで下さい
●かわのは温かい美味しい商品を提供したいと常に考えております
【オススメ】
●例えば12時に受け取りたい場合
ご希望の時間帯をひとつ前の「11:45」に
設定するとスムーズです
狭い店内です、お約束より早い受取時間に
ご来店されると周りの方、３密防止の為にも
時間厳守でお願いします！！！
上手に活用し、休憩時間を有意義に使って下さい
皆さま「おたがいさま」って感じでお願いしますね～
では今日もご注文お待ちしております！！
店主
