製作してから一年以上経過しますが
大切に使用しておりますので
まだまだ使用できます
こんな所からやれる事をやらないとね
【敏感な方は閲覧しない】
この時点で「イラッ」としたらすぐに閉じて!
あなたにとって不快に感じるブログ内容であります
決してこの先に進み閲覧しないで下さい
【入店時のお願い】
「マスク」の着用
「手指殺菌用アルコール」の活用
高額紙幣の両替(両替機あります)
【ポイント】
ビジネス街の店舗の為、昼の繁忙時以外
お店はまったく混雑しておりませんので
少し時間をズラすとガラガラで快適です~
【おすすめ】
すぐに受け取れる「WEBサイトからの注文」も
おススメですね!!是非ご活用を
おはようございます!
連日の報道にありますように
原料の高騰、値上げが相次いでおります
物価の優等生と言われ価格安定が続いていた「玉子」も
爆上がりとなっております
弁当屋に欠かせない「油」も
今年に入り三度目の値上げとなります
お弁当のかわの、創業から40年を超えます
創業からずっと500円(税込)ワンコインで販売しておりました
度重なる食材の高騰、消費税が制定されても
変わらずの価格を維持しておりました
創業者から店主はお店を引き継ぐ際に
「出来るだけこの価格を維持して欲しい」と言われ
死に物狂いの戦いを続けておりましたが
「売っても売っても利益が出ない」と言う
暗黒の一年を乗り越えて、消費税10%増税に合わせて
価格を現在の550円(税込)に値上げさせて頂きました
その時と同じくらいに今回の値上げは
物凄い規模となっております
原料メーカーの値上げは末端までダメージは勿論ですが
中間メーカーの値上げにもつながります
書ききれないから書きませんが
コロナ禍
先行きの読めない不安感
それは材料を提供してくれる問屋さんも同様
その先の生産者さんも同様
誰が大儲けして微笑んでいるのかと思いますが
きっとそれもありません、そんな気がします
ただ知って欲しいのは「結構逼迫した状況」と言う事
コロナ禍で飲食店の悲鳴は連日報道されておりますが
残念ながら食材の高騰はその報道に比べたらほんの「わずか」
勿論一日中テレビ見ている訳でもありませんので
わかりませんが、そんな風に店主は感じております
いや、乗り越えるのは簡単なんですよ
「食材の質」を落とせば良いのですからw
お米だって「宮城県産特別栽培米ひとめぼれ」を使用せず
「お弁当ミックス古古米~」とか使えば半分くらいになりますしねw
そこに〇こjひfひえhふぃえhjどぉじょ入れて炊飯すれば
ほらピカピカつやつやで美味しそうwな
魚もm。。。これ以上はかけないw
刺されるw
今まで何をしていても、極端な事を言えば愛娘と遊んでいても
「献立をどうしよう」と考えている事が多かったのですが
この頃「食材のやりくり」を考える時間の方が多くなりました
明らかに変わりましたね
と言いながら「値上げ宣告」する訳ではありません
また「安易な値上げ」をする気もありません
「ご安心を」
オレはやるよ、限界まで!!
では皆様のご来店お待ちしております!!!
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【ゴハンの種類が選べます】
ライス…白飯or玄米が選べます、料金は一緒
【ゴハンの量が選べます】
・半ライス(普通盛の約半分)20円引530円
・中盛(普通盛の約1.5倍)50円増600円
・大盛(普通盛の約2倍) 100円増650円
※それ以上もご相談に応じますw
【ちょい足し、始めました】
かわの弁当に少し足して
更にあなた好みに…「超大好評」☆ウレテマスw
・メンチかつ:150円+弁当代
・唐揚3個くらい:150円+弁当代
要望多くてこちらも登場、胃袋悶絶確定w
・メンチかつ+唐揚3個くらい300円+弁当代
注文の仕方は
・魚弁当、玄米にメンチ載せて とか
・唐揚弁当、唐揚げ足して とか
分かるようにお伝えください~
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【日替弁当】550円(税込)
◆大分中津風「唐揚」醤油味
(別添タルタルソース)
世の中まだまだ続く唐揚ブーム
材料ににんにく、生姜なんて香味野菜入っているから
おとなも子供もヤミツキ味間違えないしネ
おまけにビールのお供にも、ご飯のおかずにも
つまみ食いにも最適w
だから売れる、店増える
さて、このブームに便乗しようとするかわの弁当www
と言いながらも「家庭で出来ない味」と
自画自賛の自信作!!
と言いつつw「オヤヂの作る母の味」との矛盾も
その挟間に立たされ追い詰められている店主です
◆鱈フライ
白身で比較的淡白なお魚ですが
フライにするとあらいやだわ
旨いわーに変身!
油とパン粉が足りないところを補ってくれます
◆カレーマカロニサラダ
これ、シンプルなんですが意外に評判良かったので
前回のママ調味してみます、定番なるかww
◆イカとゴーヤたけのこ炒め
「なんでゴーヤをいれるんだよぉぅ」と言うアナタ
一口だからガマンして食べて下さい
そもそも均等に入らないかも知れませんしねw
◆玉子焼
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【魚弁当】550円(税込)
◆サーモン昆布醤油漬焼
しっとりと柔らかな身
骨も少なくて食べ易い魚、それがサーモン
なんて言っても「皮が旨い」得した気分♪♪
今日は相性良い昆布醤油に漬け込みました
手間暇かけて、じっくり低温熟成72時間
もちろん無添加仕上げ
◆帆立クリームコロッケ
あらあらあら
カニクリームコロッケに匹敵する美味しさw
◆なすがんも炊き合わせ
地味だよね
でもその地味の中にあるさりげない良さを
見つけるのも眼力がいるのよ
◆イカとゴーヤたけのこ炒め
調味しながら「試食」する店主
そりゃ当然ですよね
でも何故だろう…
食べるのはイカばかり…w
みつおが言ってたしね「人間だもの」とw
◆玉子焼
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【ヌキヌキ弁当】550円(税込)
※揚げ物が入っていないヘルシーなお弁当です
ライス量は半ライスとなっております
◆サーモン昆布醤油漬焼
カレーマカロニサラダ
イカとゴーヤたけのこ炒め
なすがんも炊き合わせ
煮玉子半分
玄米or白飯
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【メンチ弁当】550円(税込)
※かわの名物!昭和から続くレシピで
【唐揚弁当】550円(税込)
※こちらも昭和から続くレシピですw
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【本日の丼】550円(税込)
◆豚角煮丼ぶり(温泉卵)
余計な脂は落とし、柔らかく臭みなく
柔らかく崩れる感じまで仕上げた豚角煮です
いや、崩れてますからご飯、進みますよ♪
月曜日から疲れている時こそ豚肉!「角煮」
是非ご賞味を!
「これでもか」と盛り付けますよ~
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【本日の汁】100円(税込)
◆韓国風 カルビスープ
牛骨ベースのスープに投入するのは
「たくさんの野菜」そして「牛肉」
大根、にんじん、ニラ、しいたけ、豆腐
豆もやし、しめじ、牛肉、きくらげ、玉子 … 怒濤の10品目!!
ピリ辛で胡麻油の香り良いスープ。
さまざまな旨味が重なりヤミツキ間違えなしですよ。きっと。
サービス品の為単品での販売はしておりません
お弁当ご購入のお客様のみ
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【本日のお惣菜】100円(税込)
◆サービス品の為単品での販売はしておりません
お弁当ご購入のお客様のみ
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・春キャベツ…茨城
・レモン…アメリカ
・玉ねぎ…中国
・しいたけ…中国
・トマト…栃木
・きゅうり…群馬
・ゴーヤ…鹿児島
・さといも…埼玉
・しいたけ…中国
・ねぎ…栃木
・大根…千葉
・ごぼう…青森
・かいわれ…埼玉
・ニラ…茨城
・白菜…群馬
・紅東…千葉
・蓮根…中国
・なす…福岡
・太豆もやし…栃木
・にんじん…千葉
・しめじ…長野
・キャベツ…茨城
・もやし…群馬
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●お弁当のご予約はこちらから●
https://www.genkigohan.com/yoyaku.html
注文〆切時間は「10:30」ですが
予定数に達した時点で予約できなくなりますので
お早めにどうぞ
【弁当の予約、取り置きについてお願い】
●充分にシステムをご理解の上ご注文下さい
●売れれば無くなります
・余るほど調味しておりません
・その為ブログに掲載された内容と異なる場合がございます
予めご了承下さいませ
●受取は時間厳守でお願いします
・早く来られても出来てません
●注文は一度にまとめてお願いします
・何度も注文するのはやめて下さい
・複数回に渡る同一アドレスの注文はエラーになります
・悪質な場合は注文不能になります
●注文した後の追加について
・手際よく追加しますので店頭にてお申し出下さい
・決して追加分をフォームから送信しないで下さい
・電話する事なんかも止めて下さいね
必ず何とかしますのでご安心を♪
【返信メールについてのお願い】
●届かない場合
・サーバーの混雑具合で延着する場合があります
・@genkigohan.com受信設定をお願い致します
・届かないからと再度注文フォームのご利用はやめて下さい
●それでも届かない場合
・弊店WEBページhttps://www.genkigohan.com/mail.html
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「注文メール不着の為再送」の旨をご記入下さい
・受付番号不明な場合はおおよその時間で大丈夫です
必ず何とかしますのでご安心を♪
【受付時間】
●早めのご予約をオススメします
【受取方法】
●今日も「小さく」してみますたww
●受取の際はレジを正面に見て
「右側」赤い暖簾の
「予約」位置でスタッフに
話しかけて下さい
●その際「予約番号」が必要です
●決して「お弁当注文」の列に並ばないで下さい
●かわのは温かい美味しい商品を提供したいと常に考えております
【オススメ】
●例えば12時に受け取りたい場合
ご希望の時間帯をひとつ前の「11:45」に
設定するとスムーズです
狭い店内です、お約束より早い受取時間に
ご来店されると周りの方、3密防止の為にも
時間厳守でお願いします!!!
上手に活用し、休憩時間を有意義に使って下さい
皆さま「おたがいさま」って感じでお願いしますね~
では今日もご注文お待ちしております!!
店主