おはようございます!
燃え尽きた週末
店主が疲れた分
必ず元気に喜んでくれた人がいると信じて…
まぁいいかとw
今週もがんばろう!!
でも手抜きは一切しない
真面目で寡黙な店主の弁当屋
スタッフがしっかりしているから
通常営業出来て、更にWEBサイトからの注文が出来るんです!
感謝、感謝ですねー
【受付時間】
前日15時~当日10:45まで
【注文方法】
①ブログを見て考える→注文フォームにGO!
②商品画像はFacebookに10時前後にアップします→そして注文フォームにGO!
③他店の献立を見てそちらと悩む→残念…さようなら
④締め切りは10:45まで、店主から「受けつけました」メールが届けば注文確定!
・キャンセルは出来ませんので気を付けて下さいね
⑤お約束の時間にご来店ください、早く来ても用意しておりません
・その場合お待たせする事になります、遅いと弁当が冷めます
⑥とにかく鉄の心で、レジまでたどり着いて下さい
・レジを正面に見て「右側」が予約受取口です、並ばないで下さい
⑦大きな声で「予約弁当を取りに来た旨」スタッフに話しかける
・予約番号とお名前をお伝え下さい
⑧弁当を受け取る
⑨スープとかあれば入れて下さい
⑩ありがとーございましたー
⑪(゚д゚)ウマー
では今日もご注文お待ちしております。
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【ライス…白飯or玄米が選べます、料金は一緒】
◆半ライス(普通盛の約半分の量)50円引きで「500円」
◆中盛(普通盛の約1.5倍の量)50円増しで「600円」
◆大盛(普通盛の約2倍の量) 100円増しで「650円」
※それ以上もご相談に応じますw
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【日替弁当】550円(税込)
◆はまぐり炊込みご飯
人気の「貝」シリーズに
新作「はまぐり」ついに登場!!!
ハマグリ、正直「高い」ですw
だから「剥いて」使用する飲食店は殆どなく
殻と一緒に提供されますね、その方が見栄えが良いのでw
でもそれでは炊込みに使用できない
そこでかわのだから「剥いてあるんです」ww
美味しさは皆さんご存知の通り
味付けはとてもシンプルな基本調味料のみ
おこげも混ぜますから香ばしいです
さぁ、月曜日、しっかり食べてがんばりましょう!!
◆俵型甘海老クリームコロッケ
いつものより「大きい」
とろっとクリームあふれる甘海老クリームコロッケ
◆なすはさみ揚げ
鶏挽肉を挟んで天ぷら仕上げに
箸休めに最適な惣菜です
◆チーズ春巻
ゴーダチーズたっぷりの春巻。
残念ながら皮はパリパリじゃないけど許せます。
◆紋甲イカとネギの酢味噌和え
さっと茹で上げて
特製酢味噌で
◆玉子焼
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【魚弁当】550円(税込)
◆さわら西京味噌漬焼
ふわふわ柔らかな身。
骨もほぼ無くて食べ易い魚、それがさわら。
今日は味噌漬鉄板の味「西京味噌」の床に。
ご存じの通り味噌漬は味噌床に漬けこみするのですが
そこに至るまでのプロセスが大変!
ふり塩をし、時には酒を振りかけて
余計な水気を出して、ふき取って漬けこむんです。
そして途中で返して、水気を取り除き
それで完成するんです。
そんな手間暇かけて、じっくり低温熟成72時間。
もちろん無添加仕上げで。
◆完熟トマトコロッケ
小さくてもしっかりとした存在感!
完熟したトマトをたっぷり使用したコロッケです。
◆小松菜と油揚げの煮浸し
緑野菜、毎日食べたいですよね。
小松菜と油揚げを合わせて。
鰹と昆布を効かせた出汁で煮浸しに仕上げます。
◆紋甲イカとネギの酢味噌和え
さっと茹で上げて
特製酢味噌で
◆玉子焼
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【ヌキヌキ弁当】550円(税込)
※揚げ物が入っていないヘルシーなお弁当です
◆さわら西京味噌漬焼
小松菜と油揚げの煮浸し
なすとピーマンの揚げ煮浸し
ポテトサラダ
紋甲イカとネギの酢味噌和え
玄米or白飯
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【メンチ弁当】550円(税込)
※かわの名物!昭和から続くレシピで
【唐揚弁当】550円(税込)
※こちらも昭和から続くレシピですw
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【本日の丼】550円(税込)
◆長崎芳寿豚生姜焼丼ぶり(温泉卵)
健康無菌豚でお馴染みの芳寿豚!
今日は生姜焼で!!
キャベツにマヨネーズ!!
温泉卵と…完璧ですw
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【本日の汁】100円(税込)
◆石狩汁(麦味噌&仙台味噌)
焼銀鮭たっぷり!!
石狩汁と名乗るだけあってもちろん「シャケいっぱい」
もちろん野菜もいっぱい!
①春きゃべつ ②大根 ③にんじん ④ごぼう ⑤れんこん
⑥さつまいも ⑦なす ⑧油揚げ ⑨しめじ ⑩銀シャケ
⑪新玉ねぎ
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【本日のお惣菜】100円(税込)
◆店頭にて
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【本日の主な野菜の産地】
・ほうれん草…栃木
・レモン…アメリカ
・玉ねぎ…中国
・きゅうり…千葉
・ねぎ…千葉
・新じゃがいも…長崎
・大根…千葉
・なす…福岡
・新玉ねぎ…千葉
・トマト…熊本
・しめじ…群馬
・ピーマン…茨城
・ごぼう…青森
・エリンギ…新潟
・にんじん…台湾
・蓮根…中国
・キャベツ…茨城
・春キャベツ…神奈川
・もやし…群馬
・にら…茨城
店主