おはようございます。
SNSをやっていると色々な方とつながります
色々コメントや普段弁当を売っている時には聞けない話を
メールで頂いたりします。
時には内容に心が痛む時もありますが、85%位は「がんばらなくちゃな」と
思わせてくれる、ありがたい応援メッセージです
お客様からみた「かわの」の姿
そしてお客様の思っている「かわの」のイメージ
本当に勉強になります、ありがとうございます!!
お客様にとって有益、そしてこの街にあって良かったと
思われるお店でありたいですね
かわのの役割は、この街で「弁当屋」です、弁当屋に徹します
午後の活力の源になる弁当を提供するのです
健康で安心した食材を使って、少しでも美味しい物
少しでもお値打ちな物、そして少しでも早く、とにかく早く温かい弁当!
待ちくたびれて午後の仕事が疎かにならないように…
店主は弁当を作る時、色々なお客様の顔が思い浮かびます
「これ好きだったなぁ、あの人」「あの人これ注文するかなぁ」と
想像しながら焼いたり煮たり調理しております
6割くらいの方がほぼ毎日来られるので、注文の時の声で大体わかります
「あっ、的中w」「おっ、やったねw」と一人でニタニタw
営業中、あまりの勢いにお客さんを「捌いている」とか「回している」とかご意見を頂きますが
非常に原始的、そして慌ただしくてもそんな事思いながら日々営業しております
それはどのスタッフもいっしょ、みんなそれぞれにそう思いながら
かわのでは弁当を売っております
そんな店主自慢のスタッフなんですがさすがに今週、夏の疲れがスタッフ間に蔓延しております
店主も相当堪えております…
とにかく…乗り越えるから
気持ち的に萎えちゃう八月も今日でおしまい
そんな感じで今日もよろしくお願い致します。
今週もお疲れ様でした。
◆お弁当かわのfacebook作りました◆
「いいね!」するともれなく弁当画像が
あなたのタイムラインを乱舞しますw
【ライス…白飯or玄米が選べます、料金は一緒】
◆半ライス(普通盛の約半分の量)50円引きで「500円」
◆中盛(普通盛の約1.5倍の量)50円増しで「600円」
◆大盛(普通盛の約2倍の量) 100円増しで「650円」
※それ以上もご相談に応じますw
【日替弁当】
◆若鶏根菜ロール煮(別添マヨネーズ)
ごぼうとにんじんを国産若鶏のもも肉で巻き上げ
醤油と砂糖でおいしく煮込みました。
食べ応え抜群!!
マヨネーズ付けたら。。。あゝ幸せw
◆高知黄金生姜メンチカツ
高知の特産品と言えば「生姜」
その生姜の中でも「黄金」と呼ばれる品種は
香りよし、味よし、おまけに見た目よしの品
たくさん練り込んだメンチカツです
◆マカロニサラダ
かわの定番
にんじんときゅうりのマカロニサラダです
◆大根と中島菜のさっぱり漬
少し癖のある能登野菜「中島菜」を使用
酸味ある味わいで箸休めに最適!!
◆玉子焼
◆プチトマト買えたら盛り付けます
【魚弁当】
◆かじきまぐろ味噌漬焼
骨なしで食べやすい!
かじきマグロ切り身、味噌漬登場です。
まぐろの身の特性上、脂のりのりではありませんが
香ばしく焦げた味噌は「美味しさ」抜群!
香りもご馳走だと思います。
骨なしの為、とても食べやすく魚が苦手な方にもオススメ。
いつもは肉派のあなた!!たまにはお魚もイイですよ。
◆ベーコン粒マスタードフライ
刻んだベーコンに
さわやかな粒マスタードを和えて
フライ仕立てに
◆たけのことうずら卵の柚子胡椒煮
鰹と昆布の出汁で炊いた後
最後に熊本産の柚子胡椒を合わせて仕上げます
◆大根と中島菜のさっぱり漬
少し癖のある能登野菜「中島菜」を使用
酸味ある味わいで箸休めに最適!!
◆玉子焼
◆プチトマト 本当に力不足ですみません
【メンチ弁当】
【唐揚弁当】
【本日の丼】
◆まぐろ脳天フライタルタル丼ぶり(温泉卵)
バチマグロの脳天身をフライ仕上げに!!
骨無くてさっぱりと
そんな身をフライに仕上げ、更にその上にタルタルw
おまけに温泉卵ww
【ぬきぬき弁当】
【メイン】
かじきまぐろ味噌漬焼
【サブ】
たけのことうずら卵の柚子胡椒煮
マカロニサラダ
大根と中島菜のさっぱり漬
プチトマト
つけもん
半ライス(玄米か白米をお選び下さい)
すべてお弁当550円(税込)
本日の汁
お弁当と同時購入のみ100円
◆もつ鍋風汁
会津味噌使用
柔らか豚モツをたっぷりと使用して!!
そこにたっぷりの野菜!!!
キャベツ、新じゃがいも、にら、玉ねぎ、にんじん、大根、しめじ、エリンギ
なす、豆腐、油揚げと多彩な具!!!!!
栄養満点!!
本日のお惣菜
お弁当と同時購入のみ100円
詳細は店頭に表示しております。
◆定番!マカロニサラダ
◆定番!ほうれん草胡麻和え
本日の主な野菜の産地
・プチトマト…ごめんなさい
・ほうれん草…栃木
・レモン…アメリカ
・玉ねぎ…中国
・きゅうり…新潟
・大根…北海道
・にんじん…北海道
・ピーマン…群馬
・中島菜…石川
・えのき…長野
・ごぼう…宮崎
・キャベツ…群馬
・エリンギ…新潟
・なす…茨城
・もやし…栃木
・にんにくの芽…中国
・新じゃがいも…茨城
・九条ネギ…京都
・しめじ…群馬
・にら…茨城
店主