おはようございます。
週末は浅草千束通りで開催された
「第一回 浅草×山形 東北支援 浅草雪まつり」に
行って来ました。
山形から運ばれた大量の雪にビックリしたのは勿論
子供は大はしゃぎw
今年まだ降ってないですからねー
大人は米沢牛を始めとした山形食材の催事
そして千束通り商店街の逸品の催事
子供は勝手に楽しんでくれて、おとなは旨いツマミで一杯wと
「千束de満足」wって感じの一日でした。
ただこのイベントの開催
本当に大変だろうなぁと感じました。
雪は溶けるし、金曜日から設営準備して
小学校のグランドをイベント翌日の月曜日までに復旧させなきゃいけない。
この短い期間によくここまでのイベント開催に
漕ぎ着けたと、スタッフの皆さんに拍手喝采!!
千束通り商店街始め、浅草の商店街ではいつも
様々なイベントを開催しております。
おすすめです!ぜひ浅草へ!!
では今週もよろしくお願い致します。
◆お弁当かわの
facebook作りました◆
「いいね!」するともれなく弁当画像が
あなたのタイムラインを乱舞しますw
日替弁当 550円
◆極太海老フライ(タルタルソース付)
細い海老に衣をいかに付着させるか
それはこの世に弁当屋が登場してから
最大の難題でした。
「衣パン粉ほんのり海老風味フライ」を言うのが
正式名称じゃ悲しすぎるw
衣を「たっぷりと付着させる」
結〇剤とか魔法のアイテムもあるんですが
使用方法がわからないかわのでは使えないw
※わかっても使用しませんがww
ただ、ある程度パン粉を付けないと
海老の水分が抜け過ぎて固くなって旨くないので
必要最低限にパン粉を付けてフライ仕上げにします。
旨味の無い貧相な海老にふりかける「魔法の粉」も
使用wしておりませんので、非常にナチュラルな味わいを
感じて頂けると思います。
頑張ってかわのが入手した海老に
シンプルに最低限のパン粉を付けて揚げたフライ。
曲がったりして見た目は悪いが良い味ですw
※最後三行以外、全てフィクションですw
◆大きな肉じゃがコロッケ
和風だしの肉じゃがに衣を付けてフライにしました。
馴染み深いコロッケです。
材料は馬鈴薯、豚肉、玉ねぎ、人参、いんげん、春雨。
あの肉じゃが味、冷めても美味しいです。
◆三浦大根の生酢
細く千切りにした三浦大根をニンジンを
すっきりと生酢仕立てに
◆高菜と竹の子の豚肉炒め
程良い高菜の塩加減だけで
味付けするお惣菜。
豚肉の旨味も竹の子に絡みイイ感じ。
◆玉子焼
◆宮崎県産 プチトマト
魚弁当 550円
◆とろサンマ蒲焼
入荷を諦めていたあの逸品
大人気のまたまたとろサンマ入荷!!!!
いつも大好評!蒲焼仕上げに!!!!!
一年で一番脂のりが良い「九月」漁獲品限定
宮城県女川港にて水揚げされた
脂質「25%」オーバーのサンマ!!!のみ使用。
とにかく柔らかい逸品!!!
今日も魚マニアの皆さん、見逃さないでね!!
◆カニクリームコロッケ
かわのフライで一番出現率が高いのが
このカニクリームコロッケ。
それだけ「人気」があるって事です!
日本の技術に乾杯!
◆角がんもと菜花炊き合わせ
角がんもから溢れだす旨味を
菜花に合わせます。
◆高菜と竹の子の豚肉炒め
程良い高菜の塩加減だけで
味付けするお惣菜。
豚肉の旨味も竹の子に絡みイイ感じ。
◆玉子焼
◆宮崎県産 プチトマト
メンチ弁当
唐揚弁当
以上お弁当550円(税込)
本日の丼 550円
◆牛玉子とじ丼ぶり
アメリカ産牛バラ肉を使用
玉ねぎといっしょに特製つゆで卵とじに
本日のヌキヌキ弁当 550円
◆揚げものヌキヌキ弁当
【メイン】
とろサンマ蒲焼
【サブ】
ピリ辛こんにゃく炒め
三浦大根の生酢
角がんもと菜花炊き合わせ
高菜と竹の子の豚肉炒め
プチトマト
つけもん
半ライス(玄米か白米をお選び下さい) の予定です!
本日の汁 お弁当と同時購入で100円
◆野菜たっぷりコーンクリームスープ
牛乳とコーンをたっぷりと使用し
野菜もたっぷりと投入したスープ!!
身体の芯から温まりますよー
キャベツ、さつまいも、ごぼう、玉ねぎ、にんじん
しめじ、大根、蓮根、豚肉、コーン
本日のお惣菜 お弁当と同時購入で100円
10時までにはアップします!
◆定番!マカロニサラダ
◆定番!ほうれん草胡麻和え
本日の主な野菜の産地
・プチトマト…宮崎
・ほうれん草…茨城
・蓮根…中国
・しめじ…長野
・大根…千葉
・竹の子…中国
・レモン…チリ
・ごぼう…青森
・玉ねぎ…中国
・ネギ…茨城
・もやし…栃木
・さつまいも…千葉
・にんじん…北海道
・キャベツ…愛知
・きゅうり…茨城
・生姜…中国
・ニラ…茨城
・菜花…中国
店主