おはようございます。
久しぶりに雨が降ってます。
雨でも突き刺さるような寒さ、冷たさではなく
ほんのり暖かい感じがするのは店主だけ?
引っ越し前の旧かわのは、雨が降ると
道幅が狭いので車が通る度に緊張感が(笑)
新かわの前は道路広いけど、その分車が飛ばすので
別の意味で緊張感があるらしい(との事)
旧店舗は今頃でも「冷房:急冷19℃」設定だったのに対し
新店舗は「暖房:強28℃」にしないといけない位
換気設備がしっかりしており、正直厨房内は寒いw
今日もとにかく張り切って盛りつけますので
よろしくお願い致します。
◆お弁当かわの
facebook作りました◆
ポチッとして頂ければ幸いですw
◆汐留スジ田中
牛すじ根菜カレーと本格印度カレー
日替丼ぶりが人気のお店です。
毎日メニュー更新中!詳しくは
http://sujitanaka.exblog.jp/
日替弁当
◆無添加!ジューシーハンバーグ(玉ねぎワイン醤油ソース)
牛肉のピュアな味わいを楽しんでほしい。。。
そして冷めても美味しい弁当のハンバーグを作りたい。
胃にもたれないハンバーグを
完全無添加仕上げでご用意致しました。
ソースはたっぷりの玉ねぎ赤ワインと
香味野菜をたっぷりと使用した、こちらも「完全無添加」仕上げ。
売り切れ必須!予約推奨。
(前回より更に更に更に数は増やしました~)
ボリュームもありますしおすすめです!
◆和風ロールキャベツ煮
今日は鰹と昆布の出汁で
淡口醤油を使用し、炊き上げます。
いつもと違った美味しさのロールキャベツです。
◆いんげん煮浸し
箸休めに最適な仕上がり。
適度な塩加減がやさしい。
◆根菜のはちみつ梅肉和え
食感良い蓮根、ごぼう、にんじんを
今流行?のはちみつ梅肉で和えものに。
◆玉子焼
◆愛知県産 プチトマト
魚弁当
◆時しらず(時鮭)の塩焼
ふわふわの身
皮まで旨い鮭
ご飯が進む適度な塩加減
そしてジューシー、且つ上品な脂加減
正直、店主はこの時鮭が一番美味しい!
一般に、馴染みの深い秋鮭は、名前の通り秋に
産卵の為、河川遡上しますが、途中で体力を使い果たす為
脂乗りは控えめ。げっそりしてしまうんです。
だからパサパサでイマイチ美味しくない…
でもこの時知らず、河川遡上前の外洋で漁獲した為、脂乗りよし!
養殖物のしつこい脂ではなく、臭みもない
天然特有のサラ~っとした優しい脂と身の柔らかさ!!
これ以上はご自分の舌でお確かめ下さい!!
◆カニクリームコロッケ
週に一度のかわの鉄板商品w
日本の技術に乾杯!の品ですww
◆かぼちゃほくほく煮
煮崩れないように
しっかりお出汁を含ませて
甘さを引き出して炊き上げます。
◆根菜のはちみつ梅肉和え
食感良い蓮根、ごぼう、にんじんを
今流行?のはちみつ梅肉で和えものに。
◆玉子焼
◆愛知県産 プチトマト
メンチ弁当
唐揚弁当
以上お弁当500円(税込)
◆カレーは是非汐留スジ田中へ◆
パックの蓋が締まるwまで詰め放題お惣菜か
野菜たっぷりの汁付で…550円
http://sujitanaka.exblog.jp/
本日の丼 500円
◆広島県産牡蠣フライ卵とじ丼ぶり
ぷりぷりじゅわーとミルク感たっぷりの
広島県産牡蠣をフライに仕上げ
特製つゆで卵とじに。
甘辛味、ご飯進みますよー
本日のヌキヌキ弁当 500円
◆揚げものヌキヌキ弁当
【メイン】
時しらず(時鮭)の塩焼
【サブ】
和風ロールキャベツ煮
いんげん煮浸し
根菜のはちみつ梅肉和え
かぼちゃほくほく煮
プチトマト
つけもん
半ライス(玄米か白米をお選び下さい) の予定です!
本日の汁 お弁当と同時購入で100円
◆具たくさん白湯海鮮ちゃんぽんスープ
ほんのり入った
海老、イカ、アサリ…w
豚肉にコーン
キャベツ、もやし、大根、にんじん、しめじ、椎茸
まいたけ、えのき、木耳、新じゃがいも…ちゃんぽん仕立てw
白湯スープに具たくさん。
優しい味わいです。
本日のお惣菜 お弁当と同時購入で100円
10時までにはアップします!
◆定番!マカロニサラダ
◆定番!ほうれん草胡麻和え
本日の主な野菜の産地
・プチトマト…愛知
・ほうれん草…栃木
・いんげん…中国
・レモン…アメリカ
・玉ねぎ…中国
・しめじ…長野
・ねぎ…埼玉
・いんげん…中国
・白菜…群馬
・きゅうり…茨城
・えのき…長野
・椎茸…中国
・新じゃがいも…長崎
・にんじん…千葉
・まいたけ…新潟
・キャベツ…愛知
・もやし…千葉
・大根…神奈川
・ごぼう…青森
・蓮根…中国
・かぼちゃ…メキシコ
店主