おはようございます。
月曜日鳴り響く電話…
止まらないベル音…
注文の電話かも知れない。
大事な電話かも知れない。
でも目の前にお客様がいるのです。
だから電話には出られません。
後から履歴を確認したら全て同じ人物からの着信。
約60分の間に47分も電話を鳴らし続けている…
それも電話番号晒してw
注文だったとしても怖いですよね。
折り返し、と思いましたが
本人が一番わかっていると思いますので我慢。
これほど激しいのは営業の支障をきたすような迷惑電話の類に
なりますので是非ともお止め下さい。
今日もよろしくお願い致します。
◆お弁当かわの
facebook作りました◆
ポチッとして頂ければ幸いですw
◆汐留スジ田中
牛すじ根菜カレーと本格印度カレー
日替丼ぶりが人気のお店です。
毎日メニュー更新中!詳しくは
http://sujitanaka.exblog.jp/
日替弁当
◆鶏竜田揚(タルタルソース付)
かわの揚げもん一番人気!!
パリッとした衣が魅力の竜田揚登場です。
ジューシーな鶏もも肉を使用。
一人前に「半羽分」使用しております。
そして美味しさの秘密は「たっぷりと使用した生香味野菜原料」
生姜、にんにく、ネギを「これでもか!」と使用し
特製タレに一昼夜漬けこんでおります。
そんな鶏肉に朝から衣を付けカリッと揚げるのです。
しっかりとした味がついたお肉に、タルタルソースをかければ…
至福の時が訪れますw
食べ易いようにカットし仕上げました。
◆イカフライ
柔らか赤いかを使用。
パチッ、とならない優しいイカフライです。
◆ズッキーニとピーマンの焼煮浸し
じっくりと火を通した野菜は
適度に甘くなります。
出汁に浸して仕上げます。
野菜の甘さも引き立ちますしね。
◆メカブと大根のポン酢和え
ヌルヌルコリコリのメカブをポン酢で味付け。
大根を千切りにして酢で漬け込んで
混ぜ合わせて健康お惣菜に!
イロドリきれいでツルツル!
◆玉子焼
◆愛知県産 プチトマト
魚弁当
◆時鮭(ときしらず)塩焼
ふわふわの身
皮まで旨い鮭
ご飯が進む適度な塩加減
そしてジューシー、且つ上品な脂加減
正直、店主はこの時鮭が一番美味しい!
一般に、馴染みの深い秋鮭は、名前の通り秋に
産卵の為、河川遡上しますが、途中で体力を使い果たす為
脂乗りは控えめ。げっそりしてしまうんです。
だからパサパサでイマイチ美味しくない…
でもこの時知らず、河川遡上前の外洋で漁獲した為、脂乗りよし!
養殖物のしつこい脂ではなく、臭みもない
天然特有のサラ~っとした優しい脂と身の柔らかさ!!
これ以上はご自分の舌でお確かめ下さい!!
ちなみにうちの娘(もうすぐ2歳)は切り身を一枚
ペロッと食べますw
築地市場川正さん、大盤振舞品です!!
◆豆腐カツ
豆腐と魚すり身のベースに
人参・枝豆・おから・ひじきを彩りよく加えたフライ。
ふんわりした豆腐の食感と、たっぷり野菜でヘルシーなカツに。
◆里芋しんじょとインゲン煮
里芋にたら等のすり身を加えたしんじょ
ふわふわ仕上げで、出汁を効かせインゲンと炊き上げます。
◆メカブと大根のポン酢和え
ヌルヌルコリコリのメカブをポン酢で味付け。
大根を千切りにして酢で漬け込んで
混ぜ合わせて健康お惣菜に!
イロドリきれいでツルツル!
◆玉子焼
◆愛知県産 プチトマト
メンチ弁当
唐揚弁当
以上お弁当500円(税込)
◆カレーは是非汐留スジ田中へ◆
パックの蓋が締まるwまで詰め放題お惣菜か
野菜たっぷりの汁付で…550円
http://sujitanaka.exblog.jp/
本日の丼 500円
◆サーモンかんぱち真鯛漬け丼ぶり
今朝築地で仕入れております。
酢飯で仕上げます。特製漬け仕上げ。
水揚地は
サーモン ノルウェー
かんぱち 鹿児島県
真鯛 愛媛
※本日大盛りも少し用意しました。
本日のヌキヌキ弁当 500円
◆揚げものヌキヌキ弁当
【メイン】
時鮭(ときしらず)塩焼
【サブ】
ズッキーニとピーマンの焼煮浸し
メカブと大根のポン酢和え
かぼちゃのピリ辛和え
里芋しんじょとインゲン煮
プチトマト
つけもん
半ライス(玄米か白米をお選び下さい) の予定です!
本日の汁 お弁当と同時購入で100円
◆山形風 醤油仕立て芋煮汁
里芋の美味しい季節になってきました。
牛肉ベースの汁は少し甘めであと引き味。
味噌味や醤油味など様々な味付けが芋煮にはありますが
今日は山形バージョーンの「醤油」で。
里芋、牛肉、白菜、こんにゃく、ごぼう、しめじ
にんじん、だいこん たーっぷり。
韓国唐辛子とネギをたっぷり入れてお召し上がりください。
本日のお惣菜 お弁当と同時購入で100円
10時までにはアップします!
◆定番!マカロニサラダ
◆定番!ほうれん草胡麻和え
本日の主な野菜の産地
・プチトマト…愛知
・ほうれん草…群馬
・レモン…アメリカ
・キャベツ…愛知
・玉ねぎ…中国
・きゅうり…埼玉
・大根…千葉
・にら…茨城
・ネギ…埼玉
・ズッキーニ…群馬
・ピーマン…茨城
・インゲン…中国
・しめじ…長野
・ごぼう…青森
・白菜…茨城
・にんじん…徳島
・春キャベツ…神奈川
・もやし…栃木
店主