おはようございます。
この仕事をしていると「ヤケド」は結構普通になってしまいます。
腕なんて見苦しい跡だらけですし
油が飛んでも少しくらいは平気になってきますw
でも水曜日は辛かった。。。
急いで唐揚を油槽に入れた時に、撥ねた油が顔面直撃。
左目に入り、顔にたくさんの…
普段だったら我慢できるのに、面の皮が厚い店主、でも辛かったw
おまけに仕事終わって、いつものように
「普通に顔洗って」タオルで思いっきり拭いちゃうしwww
顔面、ヒリヒリ~
それにしても情けない・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
では今日もよろしくお願い致します。
◆汐留 スジ田中のHPが出来ましたw◆
ブックマークして頂ければ幸いですw
http://www.genkigohan.com/sujitanaka/
こちらがブログです。
http://sujitanaka.exblog.jp/
日替弁当
◆うなぎ入り炊き込みご飯
週も一応後半。疲れが蓄積する頃ですねー
仕事に追われ、飲み会に追われ、遊びにも追われるw
心労、人間関係にお悩みのあなたww
そんなあなたにおすすめのスタミナメシ「うなぎ」本日登場。
前回は夏、そうですあの暑い夏に速攻で売り切れた
炊き込みご飯なんです。
あの時はしめじを一緒に炊き込みましたが、今日は
「うなぎ」だけw、おまけに前回の倍量を投入しております。
「入っていないじゃん、うなぎ」なんて事はありませんw
ご飯をしっかり食べてお腹だけじゃなく「頭にも」栄養回して下さいねー
※万一うなぎ入っていなくてもクレーム不可w
◆旬の味!牡蠣入グラタンコロッケ
いつものグラタンコロッケに、今日は旬の味
「牡蠣」が投入されましたぁ。
よーく見ないと見つけられないかもしれませんが
食べるとしっかり牡蠣を感じます。
※どうしても苦手な方、お申し出下さい。
◆蓮根肉詰フライ
しゃきしゃきの蓮根に豚挽肉を挟みフライにしました。
ソースをかけてお召し上がり下さい。
食感がとてもよいです。
◆セロリとこんにゃくインゲンのしらす塩炒め
セロリは茹でてありますので、独特のにおいもなく
食べやすく調味しております。
旬のインゲン、そしてヘルシーコンニャクを合わせて。
ヘルシーお惣菜完成です。
◆中華春雨サラダ
キュウリ、ハム、錦糸玉子の具入り。
甘酢は疲れた身体に滲みわたります。
自分が疲れているから、身体が酢を求めている
のがわかりますw
◆玉子焼
◆愛知県産 プチトマト
魚弁当
◆新物銀鮭!熟成本粕漬焼
久々の本粕漬。
直江兼続でお馴染みの「山形米沢」から到着した
長期熟成本粕をぜいたくに使用した床で仕込んだ新物銀鮭です。
見るからにうまそうな仕上がり!
粕漬けで有名な人〇町魚◯さんには負けない!
魚好きな方には堪らない逸品です。
もちろん「無添加熟成」仕上げ。
低温で72時間漬けこんで…
旨みの奥深さが違います!!
うなぎに勝る魅力満点の逸品です。
◆但馬牛入すき焼きカツ
すき焼きの甘さ、旨さをそのまんまに
フライ仕上げ。
そして牛は但馬牛!
◆いかとんび&葱の辛味炒め
いかとんびとは…いかの「くちばし」の事です。
それだけを集め(業者さんがw)販売しているのですが
結構レアな品。
葱のぶつ切りと合わせて辛味炒めに。
コリコリの食感、病みつきになりますよー
◆中華春雨サラダ
ハム、キュウリ、錦糸卵~
酢のものは良いですよねー
◆玉子焼
◆愛知県産 プチトマト
メンチ弁当
唐揚弁当
以上お弁当500円(税込)
◆カレーは是非汐留スジ田中へ◆
パックの蓋が締まるwまで詰め放題お惣菜か
野菜たっぷりの汁付で…550円
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❤ローストビーフⅡ登場です
❤
本日の丼 500円
◆岐阜名物!あんかけカツ丼
サクっと揚げた茨城県産豚モモ肉をご飯の上に盛り付け
そのまた上から和風あんかけを。
だんだんメジャーになって来た感バリバリw岐阜名物!!
あんかけは鰹と昆布の濃いめ出汁で。
具は玉ねぎ、にんじん、しめじに卵を溶いて。
すっきりとした味わいです。
卵が貴重な時代から続くw岐阜の名物です。
本日のヌキヌキ弁当 500円
◆揚げものヌキヌキ弁当
【メイン】
新物銀鮭!熟成本粕漬焼
【サブ】
セロリとこんにゃくインゲンのしらす塩炒め
中華春雨サラダ
いかとんび&葱の辛味炒め
煮玉子半分
つけもん
半ライス(玄米か白米をお選び下さい) の予定です!
本日の汁 お弁当と同時購入で100円
◆13種!具たくさん「粕汁」
美容に、健康に…この季節になると
検索ランキングでも上位に入り、女性紙では特集も組まれる「粕」
食べると身体がぽかぽかになりますよね!
毎年完売御礼の粕汁。今季二回目の参戦です。
味噌ベースで口当たり良く仕上げます。
まろやか、そしてほのかな甘み。
素材との一体感も魅力ですね。
白菜、にんじん、だいこん、こんにゃく、えのき、しいたけ
しめじ、ごぼう、竹の子、こんにゃく、里芋、かぼちゃ、油揚の具!
本日のお惣菜 お弁当と同時購入で100円
10時までにはアップします!
◆定番!マカロニサラダ
◆定番!ほうれん草胡麻和え
本日の主な野菜の産地
・プチトマト…愛知
・ほうれん草…茨城
・レモン…アメリカ
・ごぼう…群馬
・キャベツ…群馬
・玉ねぎ…中国
・にら…茨城
・たけのこ…中国
・きゅうり…埼玉
・ねぎ…茨城
・セロリ…静岡
・竹の子…中国
・えのき…長野
・大根…千葉
・里芋…中国
・しめじ…長野
・白菜…茨城
・もやし…栃木
・インゲン…長崎
・かぼちゃ…北海道
店主