おはようございます。
早朝から毎日調理しているかわのですが
ちょっと嬉しい事があります。
お店で某流通経済新聞を購読しているのですが
この配達のお兄さんに「おはようございまっす!」と
あいさつされたんです。
6年の間に初めて!!!!!!!!!!!!
今まで配達の方は何人も交代しております。
・新聞を投げる人
・無言で扉をあけて配達する人
・挨拶しても返事しない人
・目も合わせない人w
とこの頃慣れてしまい「普通に接する事」を諦めていた店主でした。
店主が調理を始めるAM3時は、当然外はまだ暗く
街は静まり返っております。
そんな中、突然無言で配達されると「結構ビビリますw」
そりゃそうです、手元に真剣ですから。
何気ない事かも知れませんが、挨拶されるだけで
随分と気持ちが変わりますよね。
思わず嬉しくて、同じ新聞「二部」取ろうと思いましたもんw
やはり「挨拶」は基本、と店主、自分に言い聞かせます。。。反省w
では今日もよろしくお願い致します。
今週もお疲れ様でした。
来週もよろしくお願い致します。
◆汐留 スジ田中のHPが出来ましたw◆
ブックマークして頂ければ幸いですw
http://www.genkigohan.com/sujitanaka/
こちらがブログです。
http://sujitanaka.exblog.jp/
日替弁当
◆牛焼肉のビビン和え
ビビンバの具を混ぜ混ぜした牛焼肉です!
牛バラ肉を特製韓国味噌タレで炒め
ゼンマイナムル、豆もやしナムル、ほうれん草ナムル
にんじんポックムを混ぜ混ぜして完成。
色んな野菜が絡み合ってほんのり辛味が
食欲をそそります。野菜たっぷり焼肉です。
ご飯進みますよ。
柔らかいお肉も良い感じ♪
◆ごぼうと豚挽き肉のフライ
食物繊維たっぷりのごぼうと豚挽き肉を
食感よいフライ仕上げに。
◆ポテトサラダ
かわの定番
じゃがいもゴロゴロポテトサラダ。
◆キャベツのツナマヨサラダ
コールスロー風に仕上げたキャベツは
口当たり良く、どんどん食が進みます。
酢をたっぷり使用した健康サラダです。
◆玉子焼
◆千葉県産 プチトマト
魚弁当
◆北海道新物時鮭(時しらず)塩焼
北海道産新物時鮭が川正さんに入荷!
別名 「時知らず」
一般に、馴染みの深い秋鮭は、名前の通り
産卵の為の秋の河川遡上途中の体力を使い果たした鮭の為
脂乗りは控えめ。
でもこの時知らず、河川遡上前の外洋で漁獲する為、脂乗りよし!
養殖物のしつこい脂ではなく、臭みもない
天然特有のサラ~っとした優しい脂と身の柔らかさ!!
これ以上はご自分の舌でお確かめ下さい!!
産卵前捕獲確定品です。
◆ほたてクリームコロッケ
北海道産の牛乳とホタテを
とろ~りクリームに仕上げてサックリパン粉で包んだコロッケです。
◆かぼちゃの生姜酢ソース
刻み生姜を甘酢あんに仕上げ
かぼちゃと和えました。
◆キャベツのツナマヨサラダ
コールスロー風に仕上げたキャベツは
口当たり良く、どんどん食が進みます。
酢をたっぷり使用した健康サラダです。
◆玉子焼
◆千葉県産 プチトマト
メンチ弁当
唐揚弁当
以上お弁当500円(税込)
◆カレーは是非汐留スジ田中へ◆
パックの蓋が締まるwまで詰め放題お惣菜か
野菜たっぷりの汁付で…550円
http://sujitanaka.exblog.jp/
本日の丼 500円
◆ねぎとろ丼ぶり(温泉玉子のせ)
びんちょうまぐろのほぐし身に
浅草葱善さんの千住葱をたっぷりと混ぜて~
キュウリのナムルを添えてねぎトロ丼ぶりに。
嬉しい温泉玉子のってます!
※鮮度保持の為、冷蔵庫にて保管します。
ご了承くださいませ。
本日のヌキヌキ弁当 500円
◆揚げものヌキヌキ弁当
【メイン】
北海道新物時鮭(時しらず)塩焼
【サブ】
ポテトサラダ
ビビンバ和え
キャベツのツナマヨサラダ
かぼちゃの生姜酢ソース
つけもん
半ライス(玄米か白米をお選び下さい) の予定です!
本日の汁 お弁当と同時購入で100円
◆のっぺい汁
すっかりかわのでは定番化したのっぺい汁。
のっぺい汁とは東北地区を中心に
いろんな地方で召し上がられているお汁です。
各地呼び方は様々ですが、基本的に具を油で炒めて
淡口醤油を主体に調味しとろみをつける事は共通事項。
根菜野菜たっぷりで栄養満点ですよー
大根・にんじん・ごぼう・さといも
しめじ・白菜・なめこ・ネギ・しいたけ
肉は一切使用しておりませんので、とってもヘルシーですよ。
今日は刻み生姜を入れております。
本日のお惣菜 お弁当と同時購入で100円
10時までにはアップします!
◆定番!マカロニサラダ
◆定番!ほうれん草胡麻和え
本日の主な野菜の産地
・プチトマト…千葉
・ほうれん草…茨城
・レモン…アメリカ
・里芋…中国
・キャベツ…群馬、茨城
・玉ねぎ…中国
・にら…茨城
・青梗菜…静岡
・きゅうり…埼玉、宮城
・ねぎ…茨城
・しいたけ…中国
・なめこ…山形
・えのき…長野
・大根…千葉
・白菜…長野
・なす…茨城
・ピーマン…茨城
・しめじ…長野
・もやし…栃木
・まいたけ…新潟
・ごぼう…群馬
・ぜんまい…新潟
・太豆もやし…千葉
店主