おはようございます。
この頃ドラッグストアに言って希望する商品を
指名すると必ず言われるのが
「こちらの方がお安いです」
と同じ薬効成分の薬を進めてくる。
あと「こちらの方が成分が倍入っている」とか
「従来品に比べ成分倍で価格は安い」とか…
栄養ドリンクも、風邪薬も、漢方薬も。
調剤薬局に処方箋持っていってもジェネリックを進められるし
「一体何が正しくて正価なのか」
激しく疑ってしまうのは私だけでしょうか?
そんな感じで小林製薬@ナイシトールの代わりに
お勧めで購入したのが大草薬品@防風通聖散!!
薬効成分倍!入り目も倍!価格はお値打ちw
だからついでに店主もいつもの「倍」服用しておりますw
効き目も「倍」になると信じて…
今日もよろしくお願い致します。
日替弁当
◆チキン南蛮(タルタルソース付)
一般的なチキン南蛮は鶏ムネ肉を使いますが
かわのではジューシーな鶏モモ肉を使用します。
下味をほんのり付けて、カリッと揚げて、
そのまま食べても美味しい味付けに。
そんな鶏モモ肉を特製南蛮酢にさっと漬けて
最終仕上げを施しご提供します。
南蛮酢は焼津産鰹荒節出汁、濃口醤油、穀物酢で作りました。
もちろん「半羽分」使用でボリューム満点!
程良い酸味が食欲を増進させます!
添付のタルタルソースをかけてお召し上がり下さいね。
◆豆腐と豚挽肉の蓮根挟み揚げ
豚挽肉に豆腐を混ぜ合わせて蓮根に挟みました。
豆腐を挟み事でヘルシー、軽いテイストに。
◆スティックブロッコリー
愛知の義母製。
さっと茹で上げパラッと塩を振ります。
味薄ければタルタルソースを♪
スティックブロッコリーは普通のブロッコリーに比べ
「軸が長く」成長しております。
◆なすピーマン竹の子の生姜出汁浸し
なすは露地物を愛知の義母に送ってもらいました。
下味をつけた竹の子とパリパリピーマンを。
八方出汁ベースの生姜汁に浸して味付け。
◆玉子焼
◆熊本県産 プチトマト
魚弁当
◆昔ながらの本物「紅塩鮭」
店主世代より上?の方なら「鮭」と言えば「塩鮭」
焼き上げたその身には見事に「塩」がこびり付いて。
一口それを口にすれば「ご飯が何杯」も食べられるw
そんな鮭を思い出します。
元々「保存性」を高める為に「腹」にまで塩を詰めて
塩蔵にしたのが「塩鮭」
近年では冷蔵技術の発達、そして減塩と言った健康志向により
極力「薄塩」に仕上げるのが当たり前となっております。
その為塩味をつける為には、焼き上げる時に塩を振り
表面に塩を付けた状態で焼くのが当たり前になってしまってます。
今日は鮭本来の味わい、そしてあの日を思い出してほしいと言う
想いで「本物紅塩鮭」を入手、ご提供させていただきます。
確かに塩辛いけど、ご飯の甘み引き立つ「メシを喰う為の鮭」です。
もちろん脂はのっております。
パックに入った「鱒」を湯煎で加熱し皿に盛り付けた
某老舗牛丼店のアレと比べてみて下さい!!
2011年12月本日、鮭に対する認識が変わる!!!!
◆カニクリームコロッケ
最初は「昔弁当」として脳内企画していた「紅塩鮭」ですが
昔ながらのおかずにすると「500円」頂けない気がしてw
(昆布佃煮+卵焼き+梅干し)
断念、無念wそして人気のナウイ「カニクリームコロッケ」に。
文句なしの人気フライ「カニクリームコロッケ」
本日登場です。
◆小松菜ナムル
さっと茹で上げた新鮮小松菜。
収穫から三日目使用の最速野菜。
シンプルナムル仕上げに。
◆なすピーマン竹の子の生姜出汁浸し
なすは露地物を愛知の義母に送ってもらいました。
下味をつけた竹の子とパリパリピーマンを。
八方出汁ベースの生姜汁に浸して味付け。
◆玉子焼
◆熊本県産 プチトマト
メンチ弁当
唐揚弁当
以上お弁当500円(税込)
本日のぶっかけ丼 500円
◆牛すじ根菜のぶっかけ丼ぶり
甘辛醤油味で牛スジ、そして大根、ニンジン、蓮根の根菜を
ひたすらコトコト煮込みました。
牛スジは程よい食感で噛めば噛むほど味が出る!!
こんにゃくも入っております。
注文後、ご飯の上にブッカケます。
そしてネギも!
玄米でもご注文可能ですよ。
本日の汁 お弁当と同時購入で100円
◆下仁田ネギ入!根菜豚汁
下仁田ネギ!!加熱すると「トロッ」と甘さ際立つ
この季節限定の魅惑のネギ。
そんな下仁田ネギを中心に、大根、にんじん、ごぼう
えのき、こんにゃく、油揚、豚肉で脇を固め「豚汁仕立て」
味噌は「信州味噌ベース」
甘さは旨さ、下仁田ネギからあふれ出す甘みは
胃にやさしく、しみわたる味わいです。
ちなみに下仁田ネギは「ふた箱」全部入れちゃいますw
本日のお惣菜 お弁当と同時購入で100円
10時までにはアップします!
◆定番!マカロニサラダ
◆定番!ほうれん草胡麻和え
本日の主な野菜の産地
・プチトマト…熊本
・ほうれん草…茨城
・えのき…長野
・しめじ…長野
・レモン…アメリカ
・玉ねぎ…中国
・きゅうり…群馬
・ピーマン…茨城
・なす…愛知
・下仁田ネギ…群馬
・大根…神奈川、千葉
・にんじん…埼玉
・キャベツ…愛知
・たけのこ…中国
・白菜…茨城
・ねぎ…埼玉
・スティックブロッコリー…愛知
・ごぼう…群馬
・小松菜…埼玉
店主