おはようございます。
ブツ切りゴールデンウィークもおしまい。
変な疲労感、でも満足感もあるお休みでした。
今日から7月18日まで祝日はありませんね!!
長い長い・・・
今日もがんばりましょう!
よろしくお願い致します。
日替弁当
◆肉巻ベビーコーンフライ
Thailandからやってきたベビーコーン。
噛むと初夏の味!!
軽やかなコーンの味がたまりません!
今日は三本束ねて、茨城県産豚バラスライスで
巻いて巻いてフライ仕上げに。
コーンの甘み、豚バラの旨味を生かすために
結構しっかり目に塩コショウで下味を付けました。
パン粉を付けるのは勿論朝から。
大きいけど野菜たっぷりなフライをどうぞ!!
◆椎茸海老詰めフライ
身厚の椎茸に叩いたパナメイ海老を詰め込んで
フライ仕上げに。
椎茸のうま味成分と海老の相性は抜群で
そこに油が重なると・・・たまりません。
◆水菜と鶏ささみの胡麻和え
シャキシャキの水菜は加熱しても食感は残ったまま
そこに水菜の魅力があります。
鶏ささみは淡白な肉質ですがとてもヘルシー。
コクはたっぷりのゴマで持たせて調味しました。
箸休めに最適なお惣菜です。
◆ポテトサラダ
じゃがいもゴロゴロ、かわの定番のサラダです。
◆玉子焼
◆熊本県産 プチトマト
魚弁当
◆なめたカレイ煮
なめたカレイ=別名ババカレイ。
由来は外見が薄汚れていて、皮がぶよぶよしているところが
年老いた肥った老婆に見えるため。らしい・・・
まぁなんと失礼な(笑)
今日は濃口醤油、みりん、日本酒、砂糖、生姜の煮付け基本形で
さっと煮上げました。
これで子持ちだったら最高だったのですが・・・残念!!
今日は身をお楽しみくださいっ。
◆ハム巻カレーポテトフライ
カレー味に調味したマッシュポテトを
ごく薄のハムで巻いてフライ仕上げに。
ご飯進むお惣菜です。
◆ほうれん草お浸し
緑色が栄養の証!
緑黄色野菜の王様、ほうれん草を
単純、いやシンプルにお浸しに。
箸休めに最適ですね。
◆水菜と鶏ささみの胡麻和え
シャキシャキの水菜は加熱しても食感は残ったまま
そこに水菜の魅力があります。
鶏ささみは淡白な肉質ですがとてもヘルシー。
コクはたっぷりのゴマで持たせて調味しました。
箸休めに最適なお惣菜です。
◆玉子焼
◆熊本県産 プチトマト
メンチ弁当
唐揚弁当
以上お弁当500円(税込)
本日の丼 500円
◆ぺろぺろ豚と玉ねぎの焼肉丼ぶり
大人気!茨城県産ぺろぺろ豚を玉ねぎと一緒に
炒めて甘めの焼肉タレで味付けしました。
ご飯を食べる為に最適の味付けです!
脂も旨いですよ。
本日の汁 お弁当と同時購入で100円
◆トムヤムクンスープ
老若男女問わず、いつの間にか大人気w
そんなトムヤムクン、今日も登場。
①海老 ②豚肉 ③あさり ④イカ ⑤大根 ⑥にんじん ⑦トマト
⑧白菜 ⑨セロリ
そしてトッピングには
⑩香菜
好き嫌いが別れるパクチィはもちろん別添にて大量ご用意!!!
すっきり酸味がイイ感じです。
本日のお惣菜 お弁当と同時購入で100円
10時までにはアップします!
◆定番!マカロニサラダ
◆定番!ほうれん草胡麻和え
本日の主な野菜の産地
・プチトマト…熊本
・ほうれん草…埼玉、茨城
・レモン…アメリカ
・玉ねぎ…中国
・白菜…茨城
・香菜…茨城
・セロリ…茨城
・しめじ…長野
・きゅうり…群馬
・大根…千葉
・にんじん…北海道
・キャベツ…愛知
・もやし…栃木
・ベビーコーン…タイ
・ごぼう…青森
・水菜…茨城
店主