おはようございます。
祝★開通!
イタリア街JRAさんの横、海岸通りに抜ける道「初体験」しました。
ついに完成ですね
いつも築地から店に向かう時、日テレさんの方に回っていたのがとっても早道に(笑)
すごく感激です。
ただ、三輪車の屋根の高さまで積み上げた「各種野菜」の荷物箱に
イタリア街の路面はやさしくない(笑)
いつ崩れるかとヒヤヒヤしながら初走行です。
次からは曲がらず、直進しておとなしくヤマトさん左に曲がります。
(以前、日テレさんの所で冬瓜の箱が崩れ中身が転がり笑われた店主でした)
今週もよろしくお願いします!
日替弁当
◆岩手県産鶏ささみ肉の青しそチーズ挟みフライ
ヘルシーな岩手県産の鶏ささみ肉をていねいに観音開きにし
チーズと青しそを挟みフライにしました。
淡泊な鶏ささみの美味しさをチーズと青しそがグッと引き立てる一品です。
味がぼけないようにきちんと塩コショウをささみにふって
旨味を十分に引き出します。手作りだからできる味です。
※多少の大小あります。ご勘弁を!
◆イカフライ
魚系と肉系と野菜でバランスよく。
今日のサブフライは「イカフライ」にしました。
柔らかな赤いかを使用したイカフライは、ソースとの相性が抜群です。
冷めても美味しいフライでもあります。
◆花標津(はなしべつ)ジャーマンポテト
長野県産のじゃがいも「花標津」はなしべつ。
揚げたり蒸したりに最適のこのじゃがいも。
独特の甘みがあって芋の味を濃く感じるのが特徴です。
キャノーラ油で揚げて、特製スパイスとバターでシンプルに
味付けしました。
その他玉ねぎ、ウインナー、ピーマン、パプリカが入っています。
◆ポテトサラダ
こちらのじゃがいもは「男爵芋」
かわの定番品のごろごろポテトサラダです。
◆玉子焼
◆赤ウインナー
魚弁当
◆サーモンのステーキカット焼き
大きくて食べ応えのある「サーモン」
もちろん脂のりも抜群!
軽く塩振りしてグリルで焼き上げました。
背側と腹側の身が同時に楽しめるこのカットは非常に贅沢と言えます(笑)
迫力満点のサーモンのステーキカット。
鮭屋の川正さんチョイスのサーモン!是非お試し下さい。
◆かぼちゃときゅうりの胡麻和え
ホクホクの北海道産クリ南瓜ときゅうりを合せて
香り良いゴマで和えました。
少しだけ足した砂糖と薄口しょうゆが栗南瓜の持つ
本来の甘さを更に引き出します。
箸休めにどうぞ。
◆鶏豚挽肉の蓮根はさみ揚げ
お待たせしました!人気のフライ惣菜登場。
サクサクレンコンに鶏と豚のひき肉を合せ挟みこみました。
フライにすることで最高のおそうざいになります。
◆花標津(はなしべつ)ジャーマンポテト
長野県産のじゃがいも「花標津」はなしべつ。
揚げたり蒸したりに最適のこのじゃがいも。
独特の甘みがあって芋の味を濃く感じるのが特徴です。
キャノーラ油で揚げて、特製スパイスとバターでシンプルに
味付けしました。
その他玉ねぎ、ウインナー、ピーマン、パプリカが入っています。
◆玉子焼
◆北海道産 プチトマト
メンチ弁当
唐揚弁当
以上お弁当500円(税込)
本日の丼 500円
◆ボリューム満点!カツドン
かわの特製つゆで仕上げたボリューム満点!カツドンです。
価格は500円で470円より高いですが
お肉は「茨城県産豚肩ロース」を使用しています。
玉ねぎは「北海道産」ミツバは「静岡県産」
玉子は「宮城県産」です。
特製つゆは店主マイブームの「黒本みりん」を多用した自慢のつゆ。
上品な甘さがご飯を進めます。
すみません。500円で勘弁して下さい(笑)
本日の汁 お弁当と同時購入で100円
◆白菜入り豚汁
具たくさんの豚汁、とにかく具まみれ♪
大根、にんじん、玉ねぎ、ネギ、豆腐、こんにゃく、さといも、豚肉と
いつもの豚汁の具の中に、今日は「白菜」を投入!
非常に甘さが後を引く美味しさの豚汁に仕上げます。
豚肉は「那須高原豚!」
そしてさりげなく「9種類の具!」
早目のご来店のお客様はもれなく「具まみれ」
遅目のご来店のお客様は「抜群の旨み溶け出し汁」(笑)どちらも楽しめるかと思います。
一味はもちろん「やげん堀」
三河赤味噌強めで仕上げます。
本日のお惣菜 お弁当と同時購入で100円
10時までにはアップします!
◆定番!マカロニサラダ
◆定番!ほうれん草胡麻和え
本日の主な野菜の産地
・プチトマト…北海道
・ほうれん草…群馬
・レモン…アメリカ
・玉ねぎ…北海道
・きゅうり…栃木
・白菜…長野
・青しそ…茨城
・大根…青森
・ミツバ…静岡
・にんじん…北海道
・キャベツ…群馬
・もやし…栃木
・じゃがいも…長野
・ピーマン…茨城
・パプリカ…韓国
店主