おはようございます。
細々と地味に存在する
お弁当のかわのホームページ(笑)
も・う・す・ぐ開始より1万アクセスです!!
教えて下さった13:50に来店されたショートカットのお姉さんに感謝!
地道にコツコツとアクセス数を・・・
かわのにぴったりの言葉です(笑)
ホームページ開設して良かったこと
・ダイレクトにお客様からご意見を頂けた
・怪しいお店ではない事を少なくとも説明できた(笑)
・レジのお姉さまとの関係を説明できた(笑)
ホームページを開設して嫌なこと
・お店の規模を過大に勘違いした営業電話多数(笑)
「何店舗ほど展開されてますか」とか
「白菜1トン買ってくれ」とか
早くも10月も半ばですね。
アクセスは牛歩、でもお弁当の提供は速攻に!
後半も気合い入れて頑張ります!
今週もお疲れ様でした。
【割りばしについて】
現在名入り箸の在庫を切らしております。
違うパッケージの箸を使用しておりますが中身の箸の材質は変わりません。
あしからず!
日替弁当
◆米粉で仕上げた鶏竜田揚(タルタルソース付き)
やっと入手しました「新米で作った純正米粉」茨城で発見!
いつもの竜田揚げは片栗粉&小麦粉で仕上げております。
今日は「米粉!」ちょっと違う食感をお楽しみください。
もちろんジューシー鶏モモ肉、半羽分!
ボリューム満点!特製タレに一昼夜漬けこみ!
タルタルソースも付けちゃいますよ!
◆海老にら揚げ餃子
小さな海老がさりげなく、ニラは豊富に(笑)
中華定番点心です。
キャノーラ油でカリカリに揚げます。
◆ポテトサラダ
フライ物にはこれ!かわの定番!
ジャガイモゴロゴロポテトサラダ!
◆長ナスと春雨の麻婆
茨城県産の豚挽肉、テンメンジャン、豆板醤、トウチジャン、にんにく
醤油、酒、砂糖、ごま油・・・とってもシンプルに作った特製ソース。
たっぷりの今が旬!の長ナスに、食感良い春雨を加え
もちろんピリ辛!
◆玉子焼
◆北海道産 プチトマト
魚弁当
◆キンメ昆布醤油漬焼
お待たせしました!かわのキンメファンの皆様!
週末の大奮発商品!キンメ鯛!
利尻昆布、こいくち醤油、みりんで仕上げた無添加商品!
脂のり良いキンメの旨味を調味料が引き出し、相乗効果で更に美味しく!
骨も少ないしご飯も進む!
文句無しのお魚!
ファンが多いのも店主納得です!
◆栗かぼちゃのホクホク煮
北海道産の栗かぼちゃを
「薄口しょうゆ、日本酒」だけで炊きました。
すごくシンプルな味付けですが、カボチャから出た甘みが
とっても美味しい!
◆長ナスと春雨の麻婆
茨城県産の豚挽肉、テンメンジャン、豆板醤、トウチジャン、にんにく
醤油、酒、砂糖、ごま油・・・とってもシンプルに作った特製ソース。
たっぷりの今が旬!の長ナスに、食感良い春雨を加え
もちろんピリ辛!
◆揚げだし豆腐
滑らかな木綿豆腐に片栗粉をまぶし揚げだし豆腐に。
めんつゆに浸して仕上げました。
◆ちくわ胡麻揚げ
ちくわの磯辺揚げはよくありますよね。
でも店主が好きなのは「ごま」をまぶす事。
何本でも食べれてしまいます。
おためしを。
◆玉子焼
◆こちらは赤いウインナーにします。
メンチ弁当
唐揚弁当
以上お弁当500円(税込)
本日の丼 500円
◆テリヤキチキンどんぶり
濃口醤油と店主マイブーム「黒本みりん」を基本に作った
かわの特製テリヤキタレに、鶏モモ肉を半身一昼夜漬けこんで
直火グリルで焼き上げた逸品!
ご飯の上にサクサクレタスをいっぱい敷いて!
きざみのりも♪
もちろん「マヨネーズ」かけちゃいます。
多分嫌いな人はいないと思う丼に仕上げますよ!
どんぶりマニアの方、ぜひどうぞ。
本日の汁 お弁当と同時購入で100円
◆青梗菜とカリカリベーコンの味噌汁
フライパンでベーコンをカリカリになるまで炒め
たっぷりの
①青梗菜 ②大根 ③玉ねぎ ④ネギ ⑤豆腐
これらの具材を、三河赤味噌ベースで調味します。
ベーコンの旨味が汁に溶け込んで家で真似したくなる(笑)
美味しさですよ!
本日のお惣菜 お弁当と同時購入で100円
10時までにはアップします!
◆定番!マカロニサラダ
◆定番!ほうれん草胡麻和え
本日の主な野菜の産地
・プチトマト…北海道
・ほうれん草…群馬
・レモン…アメリカ
・玉ねぎ…北海道
・きゅうり…栃木
・大根…青森
・ミツバ…静岡
・にんじん…北海道
・キャベツ…群馬
・もやし…栃木
・なす…群馬
・ピーマン…茨城
・レタス…長野
・青梗菜…茨城
・かぼちゃ…北海道
・パプリカ…オランダ
・じゃがいも…北海道
店主