おはようございます。
ついに桜散ってしまいましたね。
隅田川、言問橋付近に残る屋台も4軒ほど・・・
さくらより、しっかりと食べ物に目が行く自分が嫌です。
長命寺の桜餅もメタボですから必死に我慢しました。
今週もよろしくお願いします。
日替弁当
・沖縄産 早もぎミニスイートコーンの豚肉巻フライ
沖縄から航空便で届いた可愛いコーンの皮をひたすら剥いて
ひげを取って茨城産豚肉を巻く…
文字にすればこの程度ですが。
小さなコーンも回りの皮は少ない訳ではありません。
太い指で小さな食物を折らないように扱うのは大変です。
今年に入って一番大変な仕込みでした。おまけに家族総動員(笑)
大小様々ですが手に持ってかぶりついて下さい。
甘さ、食感、豚肉とのマッチングが堪りません。
もう二度と出ないかも知れない幻の逸品になる事確実、、かも。
・カニクリームコロッケ
豚肉巻フライだけではボリュームが足りないかと思いまして。
皆さん大好きなカニクリームコロッケです。
・リンゴ酢で作った蕪のマリネ
さっぱり健康的にリンゴ酢とキャノーラ油で旬の蕪を
マリネにしました。
それにしてもカブのスライス、手が疲れます・・・
・かぼちゃのほくほく煮
※弁当箱に入りきらないかも知れません。店頭看板を確認下さい。
・玉子焼
・懐かしの赤ウインナー
魚弁当
・淡路島の「藻塩」で焼いた大きな紅鮭
今回はほのかな海藻の香りとまろやかな味わいの藻塩を使用しました。
ご飯が確実に進みます。
「ヒマラヤ岩塩」との違いをお楽しみ下さい。
・イカときゅうりのわさびマヨネーズ和え
やわらかイカをちょっとピリ辛わさびとマヨネーズで和えました。
箸休めに是非どうぞ!
・リンゴ酢で作った蕪のマリネ
さっぱり健康的にリンゴ酢とキャノーラ油で旬の蕪を
マリネにしました。
それにしてもカブのスライス、手が疲れます・・・
海老とにらの焼餃子
海老はほんのり、ニラまみれ。
・玉子焼
・懐かしの赤ウインナー
メンチ弁当
・毎日朝から手作り、大きなメンチがふたつ。茨城産豚肉を使用。
唐揚弁当
・ジューシーな鶏モモ肉を特製たれに漬け込みました。コロッケと赤ウインナー付き。
以上お弁当500円(税込)
本日の丼 500円
・海老フライ丼
ぷりぷりの手作り海老フライを3尾
かわの特製つゆでたっぷりの玉ねぎと卵でとじました。
旨くない訳ありません。
本日の汁 お弁当と同時購入で100円
・里芋入り豚汁
豚汁の豚も茨城産
大根、にんじん、ごぼう、こんにゃく、玉ねぎ、千住葱、里芋、豚肉、豆腐
薬味は千住葱、万能ねぎ、みつば!
本日の主な野菜の産地
・コーン…沖縄
・ほうれん草…茨城
・レモン…アメリカ
・玉ねぎ…北海道
・きゅうり…栃木
・大根…千葉
・かぼちゃ…ニュージーランド
・ミツバ…千葉
・万能ねぎ…福岡
・にんじん…徳島
・キャベツ…愛知
・もやし…栃木
店主