東新橋 お弁当のかわの

2018/12/11 「寒い」から「出たくない」…店主だけ？

※人によっては不快に感じる内容のブログです
敏感な方は閲覧しない方が良いです

おはようございます！

朝（深夜）から「雨」ってわかっていて
店に向かうのは本当に憂鬱…

冷える、寒いと本当に節々が痛む…

あゝ、春よ来いｗ

今日もスピード提供目指します！

【お願い】
この頃「〇〇番に追加」とか
一人で何度も注文される方が何気に増えてます
同じアドレスからの注文は、間違え注文防止の為
「エラー」で弾く仕様になっておりますので
お渡し出来ない場合があります。
予めご了承ください。
「思いついたように追加する」を防止したいので
その辺りご査収ください。

【弁当の予約、取り置き】
システムをご理解の上ご注文下さい
手作りの為このブログに掲載された内容と異なる
場合がございます
予めご了承の上ご注文下さるようお願い致します

【受付時間】
前日15時～当日10:45までとなります
想定以上に受注した場合、サイトからの
予約は出来ない仕様となりました
早めのご予約をオススメします

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原因となっております
サーバーの混雑具合で延着する場合があります
余りにも遅い場合、再度注文フォームから
ご注文の上、備考欄に「受付番号」を記入して
「注文メール不着の為再送」の旨をご記入下さい

【受取方法】
来店予定時刻に受取が遅れる分には構いませんが
かわのは温かい美味しい商品を提供したい
と常に考えております
その為時間ギリギリまでご飯を盛り付けて
おりませんので、早くご来店されても商品が
出来ていない場合がございます
その際はお待ちして頂く事になりますので
予めご了承下さい

【オススメ】
12時に受け取りたい場合
ご希望の時間帯を「11:45」に
設定するとスムーズです

【必須】
レジを正面に見て「右側」赤い暖簾の
「予約」位置でスタッフに話しかけて下さい
その際「予約番号」が必要です

では今日もご注文お待ちしております。

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
【ライス…白飯or玄米が選べます、料金は一緒】
◆半ライス（普通盛の約半分）５０円引５００円
◆中盛（普通盛の約１．５倍）５０円増６００円
◆大盛（普通盛の約２倍）　１００円増６５０円
※それ以上もご相談に応じますｗ
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

弁当すべて５５０円（税込）
【日替弁当】
◆切り落とし風ローストビーフ（別添マヨネーズ）
お客様に喜んで頂くために創意工夫し
細めのお肉で拵えた「ローストビーフ」が
イイ感じに仕上がりました～
少し塩味強めなのは「弁当のおかずだから」
そして肉が細いから「ローストビーフ」と言うと
語弊がありそうなので「切り落とし風」とｗ謙虚に
そのままでも美味しいんですが
よろしければマヨネーズをちょっと付けても
　　
◆さわら大葉チーズフライ
サワラの切り身にチーズと大葉を添えてフライに。
淡白なサワラにチーズのコクと大葉の風味がマッチ！

◆ちぢみほうれん草とムール貝の煮浸し
わかっているんです
そりゃね、切ってしまうと正直
「縮れているか」わからないんですｗ
それでも使うのが粋ってもんよｗ

◆高菜と豚肉のビーフン炒め
おとなになって
ビーフンとはるさめの違いを知った店主は
そこまでの人間ですｗ

◆玉子焼

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

【魚弁当】

◆サーモン塩麹漬焼
あなたの家の冷蔵庫に
粒マスタードとオイスターソースに並んで
そっと冷蔵されたままの「塩麹」
瓶の下に正体不明の液体で固着されちゃって
そのまんまにされているカワイソウな「塩麹」
こちらの「塩麹」はそんな品ではなく
きちんと仕入れて使用しておりますのでご安心を！
身も柔らかくなりますから、いいタイミングで
焼き上げないと大変な事になるのが塩麹
旨いですよねー
優しい塩味と旨味が付きます
ブームだった…では終わらせたくないですねー
さぁ、謎の液体で固着から勇気を出して
剥がしてみてｗ

◆ごぼうと豚挽肉のフライ
食物繊維たっぷりの健康フライ
ごぼうも国産を使用しております
　　　　　　　
◆里芋と牛スジこんにゃく煮
埼玉県産の里芋を使用
生の里芋を一回食べちゃうと止められない
でも高い！
結構お値段する弁当でも平気で冷凍サトイモ
なんですよねー
それなら最初から使わなきゃ良いのにｗと

◆高菜と豚肉のビーフン炒め
野菜と炒めたのは良くありますもんね
反逆精神って奴では特に無いです、はい。

◆玉子焼

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

【ヌキヌキ弁当】
※揚げ物が入っていないヘルシーなお弁当です
　ライス量は半ライスとなっております
◆サーモン塩麹漬焼
ちぢみほうれん草とムール貝の煮浸し
高菜と豚肉のビーフン炒め
里芋と牛スジこんにゃく煮
煮玉子半分
玄米or白飯

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

【メンチ弁当】
※かわの名物！昭和から続くレシピで

【唐揚弁当】
※こちらも昭和から続くレシピですｗ

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

【本日の丼】

◆ホタテ＆海老＆サーモンフライタルタル丼
海鮮三種の盛り合わせ！！
夢の競演ですねーｗ
ボリューム満点はもちろんの事
キャベツの千切りたっぷりで
嬉しい一杯に仕上がっております

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【本日の汁】１００円（税込）

◆下仁田葱入り！具たくさん豚汁
下仁田ネギ！！加熱すると「トロッ」と甘さ際立つ
この季節限定の魅惑のネギ。
そんな下仁田ネギを中心に、大根、にんじん
ごぼう、白菜、しめじ、蓮根、豆腐、油揚
新じゃがいも、豚肉で
脇を固め「豚汁仕立て」に！！
味噌は「仙台、長野、宮崎産」
甘さは旨さ、下仁田ネギからあふれ出す甘みは
胃にやさしく、しみわたる味わいです。
ちなみに下仁田ネギは
今日も「ふた箱」全部入れちゃいますｗ
出汁はみんな大好き「ニボニボ煮干し」だよーｗ
サービス品の為単品での販売はしておりません
お弁当ご購入のお客様のみ　
　　
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

【本日のお惣菜】１００円（税込）

◆サービス品の為単品での販売はしておりません
お弁当ご購入のお客様のみ

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

【本日の主な野菜の産地】

・ほうれん草…栃木
・レモン…アメリカ
・下仁田葱…群馬
・玉ねぎ…中国
・しいたけ…中国
・にら…茨城
・ピーマン…茨城
・里芋…埼玉
・きゅうり…茨城
・ねぎ…新潟
・トマト…熊本
・ターサイ…茨城
・大根…千葉
・白葱…新潟
・なす…栃木
・白菜…茨城
・にんじん…茨城
・しめじ…群馬
・蓮根…中国
・キャベツ…茨城
・新じゃがいも…北海道
・もやし…群馬
・ごぼう…青森

店主

2018/12/11 「皆さん」の「協力」で「スピード提供」ｗ感謝

※人によっては不快に感じる内容のブログです
敏感な方は閲覧しない方が良いです

おはようございます！

それにしても寒さが厳しいですねー

年末になるにつれてかわのには

日に日に「カレンダー」が増えて行きます　笑
貼る場所はほぼ毎年確定しておりますｗ
東新橋に移転してから早くも四年半経ちますが
画鋲の穴が月日の流れを感じさせますね

そんなカレンダー
気合い入れて表紙をめくったら
「次の月」まで破れたりしてｗ泣けるよなぁ…
あと、年々増えるのが「数か月まとめてカレンダー」
経費削減か、一度に見られる利便性を求めてなのか
店主的にカレンダーは二か月までかなぁ、許せるのは
半年って言う奴見た事あるけど
そこまでするなら要らないわっ、とｗ

ちなみに豊洲市場のカレンダーは
市場休みが載っているんですが「防水仕様」流石です
実用的です、赤い日が多いと凹みますｗ

でも、カレンダーを作り配布するって
本当にすごい事だと思うんですよね
だってセンス合わなかったら飾って貰えないし
経費かけてそれだったら…残念すぎませんか？

ちなみにかわのは頂いたカレンダーはすべて活用ｗ
バックヤードには３つぶら下がっている時があります　笑

今日もスピード提供を心掛けますので
ご協力をお願いします！

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12時に受け取りたい場合
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では今日もご注文お待ちしております。

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【ライス…白飯or玄米が選べます、料金は一緒】
◆半ライス（普通盛の約半分）５０円引５００円
◆中盛（普通盛の約１．５倍）５０円増６００円
◆大盛（普通盛の約２倍）　１００円増６５０円
※それ以上もご相談に応じますｗ
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弁当すべて５５０円（税込）
【日替弁当】

◆ゴロッと！焼豚バラチャーシュー（マヨネーズ）
先日大好評のチャーシュー
大きくて食べるの大変だった…との声には
耳も傾けずｗ
今日は厚めにカットして、更にそれを焼き上げて！
仕上げたいと思います
別添でマヨネーズを付けさせて頂きますねー
　　
◆さば磯辺フライ
青海苔の香りよいフライ
肉の次は魚ですねー

◆枝豆入りポテトサラダ
シンプルだけど相性良い一品
ジャガイモゴロゴロポテトサラダです

◆麻婆くずきり
くずきりもまさか麻婆にされるとは
思っていないと思いますｗ
でも別にアリだと思うけどねｗ

◆玉子焼

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【魚弁当】

◆さわら西京味噌漬焼
ふわふわ柔らかな身。
骨もほぼ無くて食べ易い魚、それがさわら。
今日は味噌漬鉄板の味「西京味噌」の床に。
ご存じの通り味噌漬は味噌床に漬けこみするのですが
そこに至るまでのプロセスが大変！
ふり塩をし、時には酒を振りかけて
余計な水気を出して、ふき取って漬けこむんです
そして途中で返して、水気を取り除き
それで完成するんです。
そんな手間暇かけて、じっくり低温熟成72時間
もちろん無添加仕上げで。　　　
　　
◆ツナマヨコーンフライ
ツナ！
マヨ！
コーン！と三連装ｗ
それらが入ったフライですよｗ
　　　　　　　
◆ターサイと油揚げの煮浸し
中華料理だけではもったいないターサイ
緑色が濃くて身体に良さそうなｗ
出汁に浸しまくります

◆麻婆くずきり
くずきりもまさか麻婆にされるとは
思っていないと思いますｗ
でも別にアリだと思うけどねｗ

◆玉子焼

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【ヌキヌキ弁当】
※揚げ物が入っていないヘルシーなお弁当です
　ライス量は半ライスとなっております
◆さわら西京味噌漬焼
枝豆入りポテトサラダ
麻婆くずきり
ターサイと油揚げの煮浸し
煮玉子半分
玄米or白飯

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【メンチ弁当】
※かわの名物！昭和から続くレシピで

【唐揚弁当】
※こちらも昭和から続くレシピですｗ

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【本日の丼】

◆広島県産牡蠣フライタルタル丼ぶり（温泉卵）
お待たせしましたー
今日も牡蠣フライが登場です！！
千切りキャベツの上にソースを絡めた牡蠣フライ
その上からタルタルソースを！！！
トマト、きゅうりも添えて
うーん、悩もうｗ

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【本日の汁】１００円（税込）

◆韓国風カルビスープ
牛肉たっぷり
塩味で調味！！！
そこに野菜がドカーンとｗ
大根、にんじん、きゃべつ、蓮根、木耳
しいたけ、豆もやし、にら、キャベツ、豆腐
溶き卵…新じゃがいもも入れよう！”！”
なお、こちらは…
サービス品の為単品での販売はしておりません
お弁当ご購入のお客様のみ　
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【本日のお惣菜】１００円（税込）

◆サービス品の為単品での販売はしておりません
お弁当ご購入のお客様のみ

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【本日の主な野菜の産地】

・ほうれん草…栃木
・レモン…アメリカ
・北海こがね…北海道
・玉ねぎ…中国
・しいたけ…中国
・にら…茨城
・ピーマン…茨城
・里芋…埼玉
・きゅうり…茨城
・ねぎ…新潟
・トマト…熊本
・ターサイ…茨城
・大根…千葉
・白葱…新潟
・なす…栃木
・白菜…茨城
・にんじん…茨城
・しめじ…群馬
・蓮根…中国
・キャベツ…茨城
・新じゃがいも…北海道
・もやし…群馬
・ごぼう…青森

店主

2018/12/10「ゴホン」と言えば「手を添える」

※人によっては不快に感じる内容のブログです
敏感な方は閲覧しない方が良いです

おはようございます！

どこへ行っても
「ゴホン・ゴホン」と
咳の聞こえない場所はありません
風邪にかかった人が、くしゃみや咳をすると
なんとなく気になりますよね。
ウイルスや菌がばら撒かれているのではないかと
別に店主、とても神経質でも無いけどｗ

週末、浅草唯一の百貨店ｗに行ったら
どっかの知らないガキが
店主の愛娘の顔前で狙ったように
「ゴホン・ゴホン」とやりやがって
顔に「飛んだぁ」と汚そうに泣き出す愛娘
「おい、コラッ」と店主が言ったら
親が店員連れて来ちゃってｗｗｗｗｗｗｗ

他人に叱られるのがそんなに変か？
銀座の百貨店ｗなら店主も言わないけど
ここ浅草だよｗ
自分の子供の元に駆けつける前に
店員を連れてくる馬鹿親ｗ
店員も呆れてました
「自分の手元からお子様を離さないで下さい」とｗ

そんな平成ももうすぐオシマイです
（変に受け取られると困るので妻には内緒ですがｗ）

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来店予定時刻に受取が遅れる分には構いませんが
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おりませんので、早くご来店されても商品が
出来ていない場合がございます
その際はお待ちして頂く事になりますので
予めご了承下さい

【オススメ】
12時に受け取りたい場合
ご希望の時間帯を「11:45」に
設定するとスムーズです

【必須】
レジを正面に見て「右側」赤い暖簾の
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では今日もご注文お待ちしております。

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【ライス…白飯or玄米が選べます、料金は一緒】
◆半ライス（普通盛の約半分）５０円引５００円
◆中盛（普通盛の約１．５倍）５０円増６００円
◆大盛（普通盛の約２倍）　１００円増６５０円
※それ以上もご相談に応じますｗ
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弁当すべて５５０円（税込）
【日替弁当】

◆青森 北寄貝炊込みご飯
そりゃ貝ですから炊き込めば多少は固くなります
でもね、その貝から出る旨みがこの商品には
欠かせないんです
もちろん工夫はします、でもやわらかーいまま
なんてあり得ないから、教育委員会には
言わないようにね、先生にも生活、家族が
あるんだからｗ
あら脱線ｗ
日本酒、薄口?油、みりんでシンプル味つけ！
おこげがうまいんだよ＾
　　
◆大山牛乳たっぷりのグラタンコロッケ　
山陰・大山の美味しい牛乳をたっぷりと使用した
贅沢な味わいのグラタンコロッケ（大きめ）です
さくさくの衣と、とろ～りとろけるグラタン
ボリューム満点です。

◆イカフライ
こちらも青森 するめいかを使用
やわらかいよー

◆カブとフライドサーモンの酢物
ちょこっと箸休めに
酸味が優しいです

◆新潟軟肌ネギと牛スジこんにゃく煮
今日も「翌日のすき焼の味わい」を
再現する為に夜中からがんばりますｗ

◆玉子焼

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【魚弁当】

◆とろサバ七味漬焼
脂のり良いノルウェー産とろサバに
?油とみりんで優しく甘さを付けて
香りよい七味をまぶして焼き上げます
甘さ+辛味が程よく
ゴハンの進む味わいに仕上がっております
「辛いっ！」という感じではないのでご安心を！
皮までウマイヨ

◆完熟トマトコロッケ
小さくてもぎっしりとトマトの美味しさが
詰まったコロッケです！
　　　　　　　
◆肉入りしのだ煮
じゅわっと汁が滴り落ちる煮物
嬉しいですよねー

◆新潟軟肌ネギと牛スジこんにゃく煮
今日も「翌日のすき焼の味わい」を
再現する為に夜中からがんばりますｗ

◆玉子焼

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【ヌキヌキ弁当】
※揚げ物が入っていないヘルシーなお弁当です
　ライス量は半ライスとなっております
◆とろサバ七味漬焼
カブとフライドサーモンの酢物
肉入りしのだ煮
新潟軟肌ネギと牛スジこんにゃく煮
煮玉子半分
玄米or白飯

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【メンチ弁当】
※かわの名物！昭和から続くレシピで

【唐揚弁当】
※こちらも昭和から続くレシピですｗ

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【本日の丼】

◆国産牛バラすき焼風丼ぶり（温泉卵）
甘辛煮に仕上げてご飯の上に！！
ゴハンはもちろん進みまくり！！

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【本日の汁】１００円（税込）

◆ミネストローネ
かわのミネストローネはたっぷりの具！！
トマト、白菜、セロリもたっぷり
とろみはジャガイモで
ニンジン、蓮根、玉ねぎ、しめじ、ごぼう
大根の甘み抜群！
たっぷりベーコンを使用し
じっくりと煮詰めて完成させます
サービス品の為単品での販売はしておりません
お弁当ご購入のお客様のみですから　
ドヤ顔で百円玉握りしめて来店するなよとｗ
　　
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【本日のお惣菜】１００円（税込）

◆サービス品の為単品での販売はしておりません
お弁当ご購入のお客様のみ
だから店に入って来て惣菜ダケを積み上げて
数百円ドヤ顔で支払おうとするなってばｗ
かなり恥ずかしいよ、アンタｗ

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【本日の主な野菜の産地】

・ほうれん草…栃木
・レモン…アメリカ
・北海こがね…北海道
・玉ねぎ…中国
・しいたけ…中国
・にら…茨城
・ピーマン…茨城
・里芋…埼玉
・きゅうり…茨城
・ねぎ…新潟
・トマト…熊本
・セロリ…愛知
・かぶ…千葉
・大根…千葉
・白葱…新潟
・なす…栃木
・白菜…茨城
・にんじん…茨城
・しめじ…群馬
・蓮根…中国
・キャベツ…茨城
・新じゃがいも…北海道
・もやし…群馬
・ごぼう…青森

店主