【御注意】
人によっては不快に感じるブログ内容でありますので
敏感な方は閲覧をお勧めしません
実店舗も同様、慌ただしく接客も微妙ですし
暑いからより一層カリカリしてます
兎に角人と接する事に敏感な方は、来店はおやめください
※弁当の予約、取り置きの利用方法、注意点は
一番下に記載しております、必ずご利用前にご確認下さい
おはようございます！
昼営業中にスマホの着信が…
勿論弁当を盛り付けているから出られない。。。
手が空いた時に見ると
着信には愛娘の通う園が表示されている…
ちょうどその時刻に店にも電話が
店にまで電話がかかってくると言う事は。。。
頭に過る、、、とても恐怖の瞬間だ
・愛娘に何があったのか
もちろんなにもなければ電話なんてかかってこない…
・午睡の検温タ～イム！！！
この時間から考えると…
・発熱したっぽい
まず落ち着いて、深呼吸をしながら園に電話をしてみる
担任の先生に代わって頂き…事情をきくと
やはり「発熱」37.5℃
お迎えに来てください、との事であった
緊急連絡先の順番は
①妻
②店主
となっているが、店主の電話にかかってきたと言う事は
妻の身にも何か起こっているのか！！！と
連絡しても不通、。。そりゃそうです、勤務中です
自由業の店主のように気軽に電話には出れないであろうｗ
緊急を要する為、申し訳ないと思いつつ勤務先に電話する
そう言えば初めてかも知れない。。。
連絡は取れた！
そして完全に「勤務モードの妻」と話すｗ
勤務先の上長と相談しお迎えに行ってくれるとの…事。。
ス、すまん。。
自営業は「自由で良いですねっ♪」ってよく言われるけど
お店をやっているとそんな訳にはなかなかいかない
自営業が本当に自由にしてしまったら
自分で自分の中のルールを破り、好き勝手にしたら
待ち受けるのは「倒産」の文字。。。
そんなのたくさん見てきました
「家族じゃん」とか言う人いますが、経営と家族は別です
愛娘が発熱したからと家賃は待ってくれない
仕入れ代金は引き延ばせない、当然である
だからこそ、そこは厳しくせざるを得ない
例え子供の発熱でも、すべてを放り出して行けない
じゃあ勤め人なら放り出して行けるのか、と言えば微妙
こんな状況になる度、毎回とても妻に対し罪悪感を感じる店主
「子育ては二人で」と言いながら、妻の負担度が大きいのは事実で
緊急時でさえ妻が何らかの犠牲を図り動いている現実
病院に連れて行き、今寝ている我が愛娘…
愛娘には罪はない、父力不足申し訳ない。。。
翌日の園には熱が下がらないと登園出来ない
となれば、結局妻が休み面倒を見る。。。
で、相談しようとしたら早速翌日の「病後児保育」の
手配をしたとの事、、さすがと思う反面
店主の力不足を多々感じつつ。。。
病気の時こそ「ぎゅっ」としたまま面倒みていたいけど
やはりそこは。。。
愛情が無いわけでも薄いわけでも無い
親戚縁者がいない東京で夫婦ふたりで生きて行く
子育てをすると言う事の現実はここにあるんですねー
愛娘にとって体調が悪いのにママと離れる事
とても不安でしょう
きっと朝お別れする時泣いちゃうと思います
そしていつもと違う園、そして先生、ともだちに
きっと心細くなる事でしょう
もちろん病後児保育を承る園ですから、その辺りは
上手く引き受ける各種仕組みがあるのですが
慣れた環境ほど安心できる物は無い
店主に出来る事は、少しでも早く
病後児保育の園に迎えに行く事
「迎えは俺が行くから仕事がんばって！」と
笑顔で余裕で言える男に「なりたい」ｗ
と思いつつ、今日も深夜から調理に励みたいと思いながら
日常の始まりです！！
皆様のご来店お待ちしております！！
追伸 いっぱいメールありがとう～
体温38度超えて、病後児保育も無理か。。。
今週もありがとうございました。
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【日替弁当】550円（税込）
◆特大海老フライ（別添タルタルソース）
お待たせしました～
久しぶりの登場になります！！
サクサクのパン粉に
太～いプリプリ海老！！
何より、口にする前に「見た目」に感動しますねｗ
そして忘れないで欲しいのが「尾っぽ」
カリカリサクサクのこちらを残さず食べて欲しい
店主、身より「尾っぽ」派ｗ（関係ない）
半分くらい食べたら、是非タルタルソースを
忘れないで、絶対忘れないで使用して欲しいｗ
そして噛む、サクサク噛む→(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
◆大きな合挽きメンチ
豚肉・牛肉・鶏肉と玉ねぎを使用した
大きめメンチカツです！
さっぱりと食せます
ボリューム満点！
◆枝豆入りポテトサラダ
かわの定番
じゃがいもゴロゴロポテトサラダです
◆豚バラチャーシューネギ和え
「これでもか！」とたっぷりの
叉焼スライスに
「こ、これでもか！」と同じくたっぷりの
白ネギを合わせて
◆玉子焼
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【魚弁当】550円（税込）
◆とろサバ醤油漬焼
脂ノリノリノルウェー産とろサバ。
醤油+みりんの調味液に漬けこんで仕上げました。
醤油は青魚独特のにおいを抑え
尚且つ更に香り良く仕上がります。
また魚自体の旨味も引き出します。
大きいのは嬉しいねｗと言う事で
もちろん丸ごと半身！！
半分にカットしたり、三分の一とかなんかしません。
数センチのサイズの切り身なのに
「〇〇魚焼」とか嫌ですよねー
がっつり食べて下さい。
◆チキン原人
店主の幼い頃、鶏唐揚げと言えばこの形でした
昭和の人ですけどねｗ
◆たこと紅あずまときゅうりの酢物
北海道産水たこ使用
コリコリっときゅうりとさつまいも合わせて
◆豚バラチャーシューネギ和え
「これでもか！」とたっぷりの
叉焼スライスに
「こ、これでもか！」と同じくたっぷりの
白ネギを合わせて
◆玉子焼
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【ヌキヌキ弁当】550円（税込）
※揚げ物が入っていないヘルシーなお弁当です
ライス量は半ライスとなっております
◆とろサバ醤油漬焼
枝豆入りポテトサラダ
たこときゅうりと紅あずまの酢物
豚バラチャーシューネギ和え
煮玉子半分
玄米or白飯
【メンチ弁当】550円（税込）
※かわの名物！昭和から続くレシピで
【唐揚弁当】550円（税込）
※こちらも昭和から続くレシピですｗ
【本日の丼】550円（税込）
◆牛サーロインステーキ丼ぶり（温泉卵）
柔らか加工肉使用！
大きいサーロイン、一枚べろんと使用！！
ドッカーンと焼き上げます！
柔らかいよ♪
肉好きは見逃さないでｗｗ
塩コショウもほんのりと効かせ
大根おろしポン酢で！！
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【本日の汁】100円（税込）
◆塩味・野菜たっぷり海老だんご汁
鶏豚スープに鰹と昆布の出汁で！！
野菜をたっぷりと
里芋、大根、にんじん、ごぼう、ネギ、しめじ
れんこん、豆腐、油揚げ、海老団子！！！
サービス品の為単品での販売はしておりません
お弁当ご購入のお客様のみ
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【本日のお惣菜】100円（税込）
◆サービス品の為単品での販売はしておりません
お弁当ご購入のお客様のみ
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【本日の主な野菜の産地】
・ほうれん草…茨城
・レモン…アメリカ
・玉ねぎ…中国
・にら…栃木
・なす…茨城
・きゅうり…茨城
・トマト…青森
・大根…群馬、長野
・九条葱…京都
・ごぼう…宮崎
・新じゃがいも…長崎
・にんじん…北海道
・しめじ…長野
・れんこん…中国
・キャベツ…群馬
・ねぎ…茨城
・さつまいも…宮崎
・にら…茨城
・もやし…群馬
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※お弁当のご予約はこちらから
http://www.genkigohan.com/yoyaku.html【弁当の予約、取り置き】
●注文は一度にまとめてお願いします
※重複注文防止仕様になっております
その為、複数回に渡る同一アドレスでの
予約フォームからの注文は
エラーになる確率が高い為固くお断りします
●また、数個のご追加であれば商品受取の際
手際よく追加しますので、手際よく要領よく
お申し出下さい。
●充分にシステムをご理解の上ご注文下さい
●手作り品の為このブログに掲載された内容と異なる
場合がございます
予めご了承の上ご注文下さるようお願い致します
【受付時間】
●前日15時～当日10:45までとなります
●想定以上に受注した場合、サイトからの
予約は出来ない仕様となりました
●早めのご予約をオススメします
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多くの原因となっております
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●それでも届かない場合、弊店WEBページ
お問合せフォームから「受付番号」を記入して
「注文メール不着の為再送」の旨をご記入下さい
【受取方法】
●レジを正面に見て「右側」赤い暖簾の
「予約」位置でスタッフに話しかけて下さい
●その際「予約番号」が必要です
●決して「お弁当注文」の列に並ばないで下さい
周りの方、非常に困惑しております
●かわのは温かい美味しい商品を提供したい
と常に考えております
●その為お約束の時間ギリギリまでご飯を盛り付けて
おりませんので、ご指定の時間より早くご来店されますと
出来ていない場合がございます
●その際はお待ちして頂く事になりますので
予めご了承下さい
【オススメ】
●例えば12時に受け取りたい場合
ご希望の時間帯を「11:45」に
設定するとスムーズです
狭い店内です、お約束より早い受取時間に
ご来店されると周りの方、非常に困惑しております
では今日もご注文お待ちしております
何も難しい事はありません「おたがいさま」って感じで
お願いしますね～
店主
