※このブログには不快な表現が含まれています。
予めご了承ください。
おはようございます！
今年も店主の健康診断の予約日が近づいてきました
一年に一度、かしこまってｗ参加する「儀式」
結果を基に、妻の前に正座し 嘘
数値の変化について説明責任を果たすｗ
特に前回に比べ改善された項目があれば「俺様」で話せるのですが
基本、厳しいので「厳格な」効果測定を求められます
夫婦とは言え、毎回何とも言えない空気が流れ
難しい顔で、しかめっ面で結果用紙を確認する姿が
店主の瞼の裏に…
勿論「健康でなければ」と言う妻の願いが理由なんですが…
でも予約日を間近にして店主、重要な事に気が付いたのです
「バリウム検査」があるのですが
両手を挙げてハンドルを握り、大の字になり
「クルクル」回されて撮影をされるのですが
「椎間板ヘルニア」の店主にとってそれは「拷問」以外の何物でも無く
昨年、検査室から店主の悲鳴が…物凄く痛くて
検査が終わった後も立ち上がれず、涙を流しながら痛みに耐えた店主
念の為、整形外科の先生に尋ねました
「ダメに決まってるじゃん、普通に立っていても姿勢悪いと痛いのに」と
言われ…落ち込むって言うより「ラッキー」とｗ
健康診断の実施、延期確定ｗ
勿論「問題を先送り」しているって分かっているんですよ
でも、この歳になり、この体型で今まで大病もせず
数値的にものらりくらりと、問題無く
でも不摂生の固まりで、見ての通りの姿で、好き勝手に生きて来た店主
結婚する時「申し訳ないけどワタシはデブ嫌いだから、今限界だから」と
「これ以上太らない事」を約束させられたのに…
それで健康診断の結果報告…うううううーん、問題の先送りｗｗｗ
いや、良いんです、延期された検査までに結果を出せばね
実はこの頃忙しくて食事もままならない中
弊店の「ぬきぬき弁当」を食する事でダイエット大作戦！が行えておりません
その為ドカ食い、外食の連続と悪循環に陥っております
若干の成長の兆しが見られｗ脂汗をかいている毎日でありました
この機に、いや今日から「ぬきぬき弁当大作戦」を再開し
このチャンスｗを逃さないよう、夫婦円満で居られるように
頑張りたいと思います
それにしても今週、時が過ぎるのが早いですねー
さぁ今日一日、頑張りましょう！
頑張れる弁当を用意して皆様のご来店お待ちしております(^^)v
【弁当の予約、取り置き】
・時間に余裕が無い方はこちらのご利用を
・でも、予想以上に注文が入れば提供は遅くなります
・だって人間が作っているんですもん
・かわの弁当ではWEBサイトからの注文が出来るんですが
お互いカリカリしたくないのでシステムをご理解の上ご注文下さいね
・またこのブログに掲載された内容と異なる場合がございます
予めご了承の上ご注文下さるようお願い致します
【受付時間】
前日15時～当日10:45まで
返信メールに記載されている時間が
10:45過ぎていたら残念
【返信メール】
届かない場合は「アドレス間違い」が
現在１００％の原因となっております
【受取方法】
来店予定時刻に遅れる分には構いませんが
少しでも温かく、良い品質の商品を提供したいと考えております
その為、ギリギリまでご飯を盛り付けておりませんので
早くご来店されても出来ていない場合がございます
その際はお待ちして頂く事になりますので予めご了承下さい
【オススメ】
12時に受け取りたい場合
ご希望の時間帯を「11:45」に設定するとスムーズです
【必須】
レジを正面に見て「右側」赤い暖簾の「予約」位置で
スタッフに話しかけて下さい、その際「予約番号」が必要です
では今日もご注文お待ちしております。
◆水曜日～皆様のご協力で、予約受取の際の「トラブル」
全く発生せず営業しております！！
ありがとうございます!!
今週もありがとうございました！
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【ライス…白飯or玄米が選べます、料金は一緒】
◆半ライス（普通盛の約半分の量）５０円引きで「５００円」
◆中盛（普通盛の約１．５倍の量）５０円増しで「６００円」
◆大盛（普通盛の約２倍の量） １００円増しで「６５０円」
※それ以上もご相談に応じますｗ
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【日替弁当】５５０円（税込）
◆柔らか「豚トロチャーシュー」（別添マヨネーズ）
丼ぶりのメイン具材にして数回販売しましたが
速攻「完売」するモンスター食材「豚トロチャーシュー」
今日の日替弁当はそんなお肉を「ガツン」と一枚！！
盛り付けさせて頂きます！！！！
スーパーで販売されている豚トロ肉は、ほとんどすぐに焼けるように
焼肉用としてスライスしていると思います
本来の豚トロ肉の形状は平らで、大きさ的には成人の手のひらサイズ
蒸して余計な脂を落として…この段階で半分程に縮み
歩留りが強烈に悪い、営業的には非常に頭の痛い食材なんですねｗ
それを敢えて使用する、おまけに「一枚丸ごと」ｗ
この店主の心意気を感じて欲しいｗ褒めてｗｗ
そしてマヨネーズ、付けちゃって下さいよ
口の中でとろける美味しさ、楽しんでくださいね
◆アジフライ
やっぱり肉と来たら次は魚に！！
みんな大好きアジフライ！！
今日も魚弁当にしようか
悩んで下さいねーｗ
◆白菜とタケノコの辛子和え
水を一切使用せずに
白菜自体から出る水気だけで仕上げます
ほんのりと辛子を効かせますが
決して辛くはありませんのでご安心を
◆燻製鮭皮大根柚子胡椒和え
漢字が並び、まるで呪文のような商品名ｗ
これまた「レア」？いや「珍品」？
多分「コレ」を弁当に入れるなんて「世界初」でしょうｗ
その商品は「鮭の皮」それも「燻製」したもの
皮ですよ、皮ｗ
魚好きな方は「身より旨い！」とこれだけでゴハン何杯も
食べられると狂喜乱舞するのでありますが
こちらを今日は和え物に仕上げます
まずは試してみて下さい、店主は興奮しました
弁当より…酒が呑みたいｗ
◆玉子焼
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【魚弁当】５５０円（税込）
◆さわら西京味噌漬焼
ふわふわ柔らかな身。
骨も無くて食べ易い魚、それがさわら。
今日は味噌漬鉄板の味「西京味噌」の床に。
ご存じの通り味噌漬は味噌床に漬けこみするのですが
そこに至るまでのプロセスが大変！
ふり塩をし、時には酒を振りかけて
余計な水気を出して、ふき取って漬けこむんです。
そして途中で返して、水気を取り除き
それで完成するんです。
そんな手間暇かけて、じっくり低温熟成72時間。
もちろん無添加仕上げで。
汗をかくこの季節、適度な塩分を摂取するのは
大切ですよ
◆ピーマン肉詰めフライ
身厚のピーマンに
挽肉を詰めたフライです
◆カリフラワーアメーラサラダ
「アメーラ」は高糖度トマトの名称
命名理由は静岡弁で
「あまいでしょ→あめーらぁ」でアメーラ
その他「いいでしょ→いいらぁ」ｗ
◆燻製鮭皮大根柚子胡椒和え
大体ね、鮭の皮が主人公になるなんて
まずないんですよ
それも弁当のお惣菜でしょ？
酔狂もんですｗ
◆玉子焼
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【ヌキヌキ弁当】５５０円（税込）
※揚げ物が入っていないヘルシーなお弁当です
◆さわら西京味噌漬焼
白菜とタケノコの辛子和え
カリフラワーアメーラサラダ
煮玉子半分
燻製鮭皮大根柚子胡椒和え
玄米or白飯
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【メンチ弁当】５５０円（税込）
※かわの名物！昭和から続くレシピで
【唐揚弁当】５５０円（税込）
※こちらも昭和から続くレシピですｗ
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【本日の丼】５５０円（税込）
◆タコライス（温泉卵）
久々にタコライスやります！
合びき肉とたっぷりの玉ねぎをいためて作り上げた
かわの特製タコスソース。
牛挽肉、玉ねぎみじんぎり、唐辛子、オレガノ、クミン、ガーリック
ウスターソース、トマトケチャップ、塩、にんにく、オリーブオイル・・・で調味。
色からして「食欲」がどんどん湧いて来る挽肉を
たっぷりの野菜の上に！！
レタス、パセリ粉、トマト、チーズ、きゅうり
温泉卵も別添でお付けします
まぜまぜしてお召し上がり下さい
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【本日の汁】１００円（税込）
◆根菜「合鴨」塩汁
汗っかきなこの季節
水分と共に適度な塩分を摂取する事が大切です
今日は鰹と昆布の出汁に
焼いた「合鴨肉」塩味で調味して
根菜をゴロゴロっと投入して仕上げる
「塩汁」
薬味ネギは「九条ネギ」を用意しております
野菜は大根、人参、ごぼう、れんこん、新じゃがいも
キャベツ、椎茸、木耳、豆腐、なすとなっております
本日「暴飲暴食」予定のあなた！！！
しっかり食べて！！しっかり呑んでくださいね！
空腹状態での飲酒はやめましょうｗ
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【本日のお惣菜】１００円（税込）
◆店頭にて
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【本日の主な野菜の産地】
・ほうれん草…茨城
・レモン…アメリカ
・玉ねぎ…中国
・にら…茨城
・きゅうり…福島
・ねぎ…茨城
・九条ネギ…京都
・大根…北海道、青森
・なす…愛知
・アメーラ…長野
・カリフラワー…長野
・つまみな…茨城
・にんじん…北海道
・トマト…福島
・ごぼう…宮崎
・しめじ…群馬
・蓮根…中国
・キャベツ…長野
・もやし…群馬
・新じゃがいも…
・ピーマン…千葉
・にら…茨城
店主
