お弁当のかわの「今日のお弁当」ブログの更新通知を受け取れます。
今日の弁当の中身を発信しておりますのでぜひご登録ください。
（以下のボタンをクリックしてご登録ください）
※人によっては不快に感じる内容のブログ＆そして店です敏感な方は閲覧、来店しない方が良いです。
※弁当の予約、取り置きの利用方法、注意点は
一番下に移動しました、必ずご利用前にご確認下さい
おはようございます！
他の業種の方に言わせると
飲食店は成果を出すまでに許容できる時間が短いと
言われます
「仕入れ→現金」
かわのみたいな店はタイムラグがほとんどなく
ポケットに入れた本日の売上、現金で次の日の仕入をしてと言う
「自転車操業」みたいな感じなんですね
とにかく「即決」
仕入れも何もかも「即決」
だから常に追われている感じｗ
せっかちな店主にはピッタリの仕事ですｗ
成果も何も「現金になるかどうか」が一番重要なので
焦ります、とにかくそこが肝心なんです
カッコ悪いよね～
いつもドタバタと
だからこそお値打ちな商品が提供出来るんです
そんな店ですから荒いですし店内も騒々しい
ぶっきらぼうに感じるかも知れませんが
店主はじめスタッフ一同「お客さんラブ」です
そうじゃなきゃこんな商売してないってばｗ
あと昨日のスープ有料の表示
4月に入って新規のお客様も多いので
一週間程度の表示は望ましいと思います。と
お客様よりご意見を頂きました
早速、ご意見を頂いた当日より黒板に表示しております。
貴重なご意見、本当にありがとうございました！！
今日もご来店お待ちしております～
◆本日の玄米◆
丸麦、もち玄米、黒米、もちきび、胚芽押麦、はだか麦
もちあわ、米粒麦、アマランサス、押麦、チアシード
とうもろこし、発芽玄米、ひえ、青肌玄米、うるち赤米
うるち玄米、えごま、キヌア、金ごま、黒ごま、黒大豆
白ごま、大豆、ハトムギ、ホワイトソルガム、緑米
もち赤米、もち麦、青大豆、小豆、うるちあわ、大手亡
米胚芽、たかきび、テフ、虎豆、アマニ、ヘンプシード
緑豆、レンズ豆･･･
41種類だってさw入れれば良いってもんじゃ。。。
【日替弁当】550円（税込）
◆プリプリ海老のチリソース炒め
まず真っ赤なソースは
見た目から食欲をそそります。
そしてトマトケチャップベースで調味した
かわの特製チリソースはご飯にとっても良く合う自信作。
甘酸っぱさとピリッと豆板醤が重なり
止まりませんｗ
プリプリの海老ですからねー
ケチらずぎっしりと盛りつけますｗ
◆牛ハラミキャベツカツ
牛ハラミ肉と玉ねぎ、キャベツを合わせて、焼肉味の
ジューシーなカツに仕上げました。
冷めても柔らかく召し上がれます。
◆カブとウズラの酢漬
どちらかというと香辛料を効かせますので
和っぽい雰囲気ではありません
◆治部煮風
金沢の郷土料理ですね
鶏肉、大根、にんじん、さといも、しいたけ
お麩をお出汁で炊いて
◆玉子焼
◆メダイ昆布醤油漬焼
脂のり良く人気のメダイ！
今日は利尻昆布醤油にしっかり本漬け
勿論無添加仕上げの美味しいの登場です
ホロリとした身は口の中でトロケます
そして骨も少なく食べやすい、とても優等生な魚です
◆ハムマヨサラダフライ
カニクリームコロッケに並ぶかわの魅惑フライシリーズ。
刻んだハム、玉ねぎ、そしてマヨネーズ。
小太りが喜んで踊りだすｗ絶品フライ登場です。
魚の副食ですし・・・良いですよね？
◆白滝がんも煮
素朴食材の組み合わせ
だから良いんですｗ
◆治部煮風
金沢の郷土料理ですね
鶏肉、大根、にんじん、さといも、しいたけ
お麩をお出汁で炊いて
◆玉子焼
【唐揚弁当】550円（税込）
※こちらも昭和から続くレシピですｗ
◆牛スジこんにゃく
（九条葱も！）ぶっかけ丼ぶり
ほぐれるほどにやわらかく煮込んだ牛スジを
ご飯の上にぶっかけます。
九条ネギも！！！
温泉卵も！！！！！（割らずに）
こりゃご飯進むわー～
もちろんかわのだから…ワカルナｗ
※汁しみ込み防止にセロファンが敷いてあります。
◆ビーフカレースープ
いつもの「和風」とは少し違う！！！
味付けは「カレー」！！！
少し粘度を落としスープに仕上げております
国産牛肉、大根、にんじん、ごぼう、れんこん
しめじ、きくらげ、キャベツ、新じゃがいもの具！！！！
ゴハンにかければ…あれですよ、アレ！
※カップに汁を注ぎましたら必ず
「フタ」を閉めて下さい
一日250～400人くらいの方がスープを購入しますが
欲張りすぎて蓋が出来ず、逃げるように去って行く方が四人
かき氷のように具と九条ネギを盛り付けて蓋をしない方が二人
ケチな事は言いません、それはスープを見ればわかるはず
せめて蓋はして欲しい、当たり前だとw
そんなのがバレてないと思い、前回店主に目撃され怒鳴られ
今度は蓋を「載せて」攻略しようとし
店主を軽くブチ切れさせた方が一人ｗ
「蓋してね」
このレベルの貼り紙をしなければいけないとしたら
本当に残念すぎますね
数人が見事に全てをブチ壊してくれております
ひとつ言えるのが
「みんな見てるよ」ｗ
◆サービス品の為単品での販売はしておりません
お弁当ご購入のお客様のみ
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
【本日の主な野菜の産地】
・ほうれん草…茨城
・レモン…アメリカ
・玉ねぎ…中国
・にら…栃木
・きゅうり…茨城
・しいたけ…中国
・新じゃがいも…宮崎
・大根…神奈川
・かぶ…埼玉
・なす…福岡
・九条葱…京都
・にんじん…千葉
・しめじ…群馬
・香菜…新潟
・れんこん…中国
・キャベツ…愛知
・白菜…茨城
・小松菜…茨城
・ねぎ…千葉
・もやし…群馬
・ごぼう…青森
【弁当の予約、取り置き】
◆注文は一度にまとめてお願いします
※重複注文防止仕様になっております。
その為、複数回に渡る同一アドレスでの
予約フォームからの注文は
エラーになる確率が高い為固くお断りします。
一つとか二つの追加であれば受取の際
手際よく追加しますので、手際よく要領よく
言って下さい、モタモタはダメです、却下。
システムをご理解の上ご注文下さい
周りの方、非常に困惑しております。
手作りの為このブログに掲載された内容と異なる
場合がございます
予めご了承の上ご注文下さるようお願い致します
【受付時間】
前日15時～当日10:45までとなります
想定以上に受注した場合、サイトからの
予約は出来ない仕様となりました
早めのご予約をオススメします
【返信メール】
メールが届かない場合は「アドレス間違い」が
原因となっております
サーバーの混雑具合で延着する場合があります
余りにも遅い場合、弊店WEBページ
お問合せフォームから「受付番号」を記入して
「注文メール不着の為再送」の旨をご記入下さい
【受取方法】
来店予定時刻に受取が遅れる分には構いませんが
かわのは温かい美味しい商品を提供したい
と常に考えております
その為時間ギリギリまでご飯を盛り付けて
おりませんので、早くご来店されても商品が
出来ていない場合がございます
その際はお待ちして頂く事になりますので
予めご了承下さい
早く来られますと周りの方、非常に困惑しております。
【オススメ】
12時に受け取りたい場合
ご希望の時間帯を「11:45」に
設定するとスムーズです
立ちふさがると周りの方、非常に困惑しております。
【必須】
レジを正面に見て「右側」赤い暖簾の
「予約」位置でスタッフに話しかけて下さい
その際「予約番号」が必要です
決してお弁当注文の列に並ばないで下さい
周りの方、非常に困惑しております。
では今日もご注文お待ちしております。
店主
