しっかり洗おう、我が店のれん!
そろそろ年末大掃除、予定立てなきゃね!
【御注意】
人によっては不快に感じるブログ内容であります
敏感な方は閲覧しないで下さい
そして他所の店と比べられても困惑するばかりです
アナタ好みのお店をご利用下さいませ
※弁当の予約、取り置きの利用方法、注意点は
一番下に記載しております
この頃まともに確認されず利用される方がおります
非常に迷惑しておりますのでご利用前に必ずご確認下さい
おはようございます!
なぜしゃぶしゃぶ食べ放題の店は
初回肉とお代わり肉の差が激しいのかw
近所の方とその話題で立ち話w
「あるよね^あるある」と
そこで勧められたお店へ行ってみた
お肉の件、同業者の店主はわかる
痛いほどわかるwどこもだしねw
でも飲食店にとって家メシと違う、最大の付加価値
「調理」を食べ放題店ではお客様が施すんだよね
それなのに損益分岐点を超えると更に劣化が…w
野菜バイキングも盛り付けする取り皿小さくして…
おっと、こんな事考えると食事が面白くない
それこそ「無粋」って奴だなww
ごちそうさまでした~
と一週間の始まり
今週もよろしくお願いします!!
お弁当のかわの「今日のお弁当」ブログの更新通知を受け取れます
今日の弁当の中身を発信しておりますのでぜひご登録ください
(以下のボタンをクリックしてご登録ください)
【ライス…白飯or玄米が選べます、料金は一緒】
・半ライス(普通盛の約半分)20円引530円
・中盛(普通盛の約1.5倍)50円増600円
・大盛(普通盛の約2倍) 100円増650円
※それ以上もご相談に応じますw
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
※お弁当のご予約はこちらから
https://www.genkigohan.com/yoyaku.html
【日替弁当】550円(税込)
◆北海道ホタテ&とうもろこし炊込みご飯
炊き込みごはん!本日はとうもろこしと合わせて登場です。
そのまま生食できる北海道産ホタテ貝柱を
炊き込みごはんの具材にしました。
ホタテから広がる旨み溢れるご飯に仕上がりました。
味付けは「濃口&淡口しょうゆ、酒、みりん、塩」
とってもシンプル♪
ゴロゴロホタテ、あまーいコーンをお楽しみください。
◆チーズライスカレーコロッケ
名称まんまのコロッケw
結構ボリューム満点!
カレーの香りも香ばしい
◆タコとお豆のクリーム煮
優しく炊き上げます
昆布と牛乳の相性は良いんですよー
◆いか入さつま揚げ蓮根煮
そのまま食べても美味しいさつま揚げを
まるごと一枚!!
サクサク蓮根も一枚!!
◆ナルトと白菜の田舎煮
グルグルグルグルグルグルグルグル
ひたすらナルト!
◆玉子焼
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
【魚弁当】550円(税込)
◆銀鮭西京味噌漬焼
柔らかで脂のりのりな身
骨も少なくて食べ易い人気の銀鮭!登場です。
今日は味噌漬鉄板の味「西京味噌」の床に。
ご存じの通り味噌漬は味噌床に漬けこみするのですが
そこに至るまでのプロセスが大変!
ふり塩をし、時には酒を振りかけて
余計な水気を出して、ふき取って漬けこむんです。
そして途中で返して、水気を取り除き
それで完成するんです。
そんな手間暇かけて、じっくり低温熟成72時間。
もちろん無添加仕上げで。
あと奥さーん、知ってます?
この銀鮭西京味噌漬焼にはラッキーアイテムが混ざっているのを!!
「カマ」入っているんですよ
でもね、カマですから数はないんです
当たったら嬉しいだろうな、だって店主、焼いてても嬉しいもんねw
◆高知黄金生姜メンチカツ
高知の特産品と言えば「生姜」
その生姜の中でも「黄金」と呼ばれる品種は
香りよし、味よし、おまけに見た目よしの品
たくさん練り込んだメンチカツです
◆豆腐すり身寄せコーンあん
豆腐とすり身の生地に
たまねぎ、にんじん、えだまめ、れんこんを
混ぜ合わせたすり身を揚げてとろみあんに絡めました
◆ナルトと白菜の田舎煮
ラーメンにトッピングも
昨今では見かけなくなったなぁ
でも盛り付けると丼ぶりに似合うんだよねー
◆玉子焼
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
【ヌキヌキ弁当】550円(税込)
※揚げ物が入っていないヘルシーなお弁当です
ライス量は半ライスとなっております
◆銀鮭西京味噌漬焼
豆腐すり身寄せコーンあん
ナルトと白菜の田舎煮
タコとお豆のクリーム煮
煮玉子半分
玄米or白飯
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
※お弁当のご予約はこちらから
https://www.genkigohan.com/yoyaku.html
【メンチ弁当】550円(税込)
※かわの名物!昭和から続くレシピで
【唐揚弁当】550円(税込)
※こちらも昭和から続くレシピですw
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
※お弁当のご予約はこちらから
https://www.genkigohan.com/yoyaku.html
【本日の丼】550円(税込)
◆サイコロステーキ丼ぶりニンニク醤油(温泉卵)
牛脂を注入し固めた
「これぞサイコロステーキ」w
柔らかくてジューシー
ご飯?もちろん進みまくりw
キャベツに温泉卵を添えて
ボリューム満点!!そりゃかわのですからwwwww
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
【本日の汁】100円(税込)
◆大阪千日前風「肉吸い」汁
千日前の某店で人気の「肉吸い」
肉うどんから「うどん」を抜いた汁、って言う説明が
一番わかりやすいかも知れません。
今日はたっぷりの昆布とかつおを使用した出汁に
栃木県産の「牛肉」を使用。
そこにたっぷりの青ネギ、豆腐、大根、油揚げを入れて。
卵を溶いて完成させます。
月曜日から胃にやさしい味わいです。
サービス品の為単品での販売はしておりません
お弁当ご購入のお客様のみ
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
【本日のお惣菜】100円(税込)
◆サービス品の為単品での販売はしておりません
お弁当ご購入のお客様のみ
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
【本日の主な野菜の産地】
・ほうれん草…茨城
・レモン…アメリカ
・玉ねぎ…中国
・きゅうり…埼玉
・大根…千葉
・なす…福岡
・ねぎ…山形
・にんじん…青森
・えのき…長野
・新じゃがいも…北海道
・しいたけ…中国
・レッドムーン…北海道
・しめじ…長野
・れんこん…中国
・キャベツ…群馬
・さといも…埼玉
・白菜…長野
・もやし…群馬
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
※お弁当のご予約はこちらから
https://www.genkigohan.com/yoyaku.html
【弁当の予約、取り置き】
●注文は一度にまとめてお願いします
※重複注文防止仕様になっております
その為、複数回に渡る同一アドレスでの
予約フォームからの注文は
エラーになる確率が高い為固くお断りします
●また、数個のご追加であれば商品受取の際
手際よく追加しますので、手際よく要領よく
お申し出下さい。
●充分にシステムをご理解の上ご注文下さい
●手作り品の為このブログに掲載された内容と異なる
場合がございます
予めご了承の上ご注文下さるようお願い致します
【受付時間】
●前日15時~当日10:45までとなります
●想定以上に受注した場合、サイトからの
予約は出来ない仕様となりました
●早めのご予約をオススメします
【返信メール】
●メールが届かない場合は「アドレス間違い」が
多くの原因となっております
●サーバーの混雑具合で延着する場合があります
●@genkigohan.comからのメールを受け取れるよう
受信設定をお願い致します
●それでも届かない場合、弊店WEBページ
お問合せフォームから「受付番号」を記入して
「注文メール不着の為再送」の旨をご記入下さい
【受取方法】
●レジを正面に見て「右側」赤い暖簾の
「予約」位置でスタッフに話しかけて下さい
●その際「予約番号」が必要です
●決して「お弁当注文」の列に並ばないで下さい
周りの方、非常に困惑しております
●かわのは温かい美味しい商品を提供したい
と常に考えております
●その為お約束の時間ギリギリまでご飯を盛り付けて
おりませんので、ご指定の時間より早くご来店されますと
出来ていない場合がございます
●その際はお待ちして頂く事になりますので
予めご了承下さい
【オススメ】
●例えば12時に受け取りたい場合
ご希望の時間帯を「11:45」に
設定するとスムーズです
狭い店内です、お約束より早い受取時間に
ご来店されると周りの方、非常に困惑しております
では今日もご注文お待ちしております
何も難しい事はありません「おたがいさま」って感じで
お願いしますね~
店主