おはようございます。
今月、一番印象に残っている事
お客様に
「玄米って言わないと玄米にならないんですか?」←強い口調で
それには流石に店主でも
「心の中は読めないわ」w
と思ったけど言わなかったよ、さすがにw
無事一日が終わりますよーにw
では今日もよろしくお願い致します。
◆お弁当かわの
facebook作りました◆
「いいね!」するともれなく弁当画像が
あなたのタイムラインを乱舞しますw
日替弁当◆焼豚とメンマの炊込みご飯お待たせしましたー
またやってねーとずっと前に言われてたリクエスト品!!
この甘辛感、そして香ばしさ。
どれだけでも食べられちゃう旨さ!
炊込みご飯の登場です!
豚肩ロース肉チャーシューを刻みw
メンマも刻みww
チャーシューは霜降りして余計な脂を落としてありますので
いい感じにさっぱりと召し上がれます。
ぜひぜひ!
おこげも混ぜ込みますからねー
※炊込みご飯は「玄米」で炊飯しておりません。
尚「日替わり玄米」と注文された場合、そのまま炊込みご飯ではなく
「玄米」を盛り付けさせて頂きます。
玄米とオーダーされた時に毎回スタッフが
「今日は炊込みご飯ですけど玄米でよろしいでしょうか」と
確認をしていたのですが、先日もお二人様から
「女性:はぁ?玄米っていっているでしょ」とか
「男性:ムスッとw玄米」とありがたいお言葉を頂きましたので
問答無用で確認せず行かしてもらいますw
後からチェンジも無しでお願いします。
◆俵型甘海老クリームコロッケ いつものより「大きい」
とろっとクリームあふれる甘海老クリームコロッケ
◆ピーマン肉詰フライ身厚のピーマンに
豚ひき肉を詰めたフライです。
◆せりの白和えさっと湯がいたせりを合わせて
白和え仕立てに仕上げます。
昨日収穫して速攻で
神奈川県の松原農園さんから送られてきました!!!
◆玉子焼
◆宮崎県産 プチトマト
魚弁当◆銀鮭本粕漬焼 脂がのっていて身厚、大サービス品の「銀鮭」登場です。
本粕にしっかり漬かっており、香ばしく、銀鮭の美味しさを充分に
引き出しております。
こだわりの詰まった本粕漬、この機会に是非ご賞味を!
新物本粕をぜいたくに使用した床で仕込んだ自信作!
粕の芳醇な香りお楽しみ下さいね。
勿論無添加仕上げです。
◆牛しぐれコロッケ牛しぐれ煮を男爵芋で包みフライにした贅沢な逸品。
コロッケとは違う「クノーデル」
いや、わかりつらいんで「コロッケ」に改名w
いかがでしょうか?
◆かぼちゃいとこ煮親子丼とか、他人丼とかありますが「いとこかよ!」と
思わせられたのが「かぼちゃのいとこ煮」
いとこ=親同士が兄弟姉妹、祖父母が同じという関係の相手。
なぁ~んてウィキペディアにありましたが・・・かぼちゃと小豆!!!!?
かぼちゃは「ウリ科カボチャ属」
あずきは「マメ科ササゲ属」・・・全然いとこじゃない気がしますけど・・・
どのレシピ本にも「いとこ煮」となっているんですよね。
まぁいいとして・・・北海道産のホクホク栗南瓜を本みりんと
砂糖と醤油で煮て最後に北海道産の金時豆を和えました。
甘くて美味しいからいとこでも何でもいいですよね!
◆せりの白和えさっと湯がいたせりを合わせて
白和え仕立てに仕上げます。
昨日収穫して速攻で
神奈川県の松原農園さんから送られてきました!!
◆玉子焼
◆宮崎県産 プチトマト
メンチ弁当唐揚弁当
すべてお弁当550円(税込)
【ライス…白飯or玄米が選べます、料金は一緒】
◆半ライス(普通盛の約半分の量)50円引きで「500円」
◆中盛(普通盛の約1.5倍の量)50円増しで「600円」
◆大盛(普通盛の約2倍の量) 100円増しで「650円」
※それ以上もご相談に応じますw
本日の丼 550円◆サーモン漬け丼(温泉卵)ノルウェー産のアトランティックサーモン。
ぶつ切り仕上げで食べ応え抜群!!
醤油、日本酒、みりんの基本形割に
生姜を加え軽く漬けます。
ほんのり酢飯に、大根ツマを添えて。
本日のヌキヌキ弁当 550円◆揚げものヌキヌキ弁当【メイン】
銀鮭本粕漬焼
【サブ】
かぼちゃいとこ煮
せりの白和え
プチトマト
つけもん
半ライス(玄米か白米をお選び下さい) の予定です!
本日の汁
お弁当と同時購入で100円◆野菜たっぷり鶏かつお醤油汁鶏でスープを取り
鰹と昆布の出汁に合わせ塩味で調味しました。
そこにたっぷりの野菜!!
キャベツ、だいこん、にんじん、ごぼう、れんこん
しめじ、えのき、エリンギの具!
竹の子、豆腐も入れちゃいます!!
本日のお惣菜
お弁当と同時購入で100円詳細は店頭に表示しております。
◆定番!マカロニサラダ
◆定番!ほうれん草胡麻和え
本日の主な野菜の産地・プチトマト…宮崎
・ほうれん草…栃木
・せり…神奈川
・しめじ…長野
・レモン…アメリカ
・ニラ…栃木
・なす…茨城
・レタス…長野
・インゲン…茨城
・玉ねぎ…北海道
・しめじ…長野
・エリンギ…新潟
・ごぼう…栃木
・きゅうり…千葉
・新じゃがいも…北海道
・にんじん…千葉
・キャベツ…神奈川
・もやし…栃木
・蓮根…中国
・かぶ菜…埼玉
・大根…千葉
・ネギ…埼玉
店主