あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願い致します。
2016年は築地市場の初荷が
「1月5日」から…
その為今年の食材、大半は店主の故郷「愛知県」より
店主自ら運んで参りました。
農協直売所は勿論、親戚の畑w
そして義母の畑wwと出来る限り調達し
本日の営業に間に合わせました。
大変だったのが「プチトマト」
4軒スーパーを回り、かき集めました。
あの辺りの方々、プチトマト欠品で恨まれているかもw
是非ご賞味をw
義母の漬けた「たくわん」があるのですが
近日登場させたいと思います。
それにしても車の中、臭いが取れませんww
強烈ですねー
皆様のご来店お待ちしております。
◆お弁当かわの
facebook作りました◆
「いいね!」するともれなく弁当画像が
あなたのタイムラインを乱舞しますw
日替弁当
◆広島県産牡蠣と生姜の炊込みご飯
新年一発目!!
広島県産牡蠣を使用した炊込みご飯
通常小粒を使用するのですが
本日大粒を使用!!!!
食べ応えありますよ!
甘辛味、牡蠣の旨み効きまくり!!
好き嫌いが分かれるかもしれませんが…
大盤振舞!!!
是非ご賞味を!!
◆大きな肉じゃがコロッケ
和風だしの肉じゃがに衣を付けてフライにしました。
馴染み深いコロッケです。
材料は馬鈴薯、豚肉、玉ねぎ、人参、いんげん、春雨。
あの肉じゃが味、冷めても美味しいです。
◆五目きんちゃく煮
油揚げに大根、人参、ごぼう、春雨、椎茸を
詰め込んで干瓢で仕上げたきんちゃく。
甘辛に煮上げます。
◆徳島産鳴門金時芋甘煮
只でさえ甘い金時芋
最低限の調味料で甘煮仕上げに。
◆ずいきと菜花と里芋の醤油和え
ずいきは「さつまいものツル」
新年早々渋い食材をチョイスwさせてもらいます。
そこに早春の味わい「菜花」をチョイス!
◆玉子焼
◆愛知県産 プチトマト
魚弁当
◆本さわらカマ甘塩焼
新年第一弾にチョイスしたお魚
ご存じの通り、これはもう堪りません!!
脂のりよいし、身は柔らかいし
とにかく食べて笑顔になれる魚!!
大きさ大小がありますので
小さめは二つ!!!と言う大盤振舞で!!!
食べればわかる、この旨さ。
魚マニア必見!!見逃さないでくださいねっ。
◆ハムマヨサラダフライ
カニクリームコロッケに並ぶかわの魅惑フライシリーズ。
刻んだハム、玉ねぎ、そしてマヨネーズ。
小太りが喜んで踊りだすw絶品フライ登場です。
魚の副食ですし・・・良いですよね?
◆ロールキャベツコンソメ煮
鶏だんごのはいったロールキャベツを
コトコトコンソメスープで煮込みました。
汁がじゅわっとなるのが嬉しいですね。
◆ずいきと菜花と里芋の醤油和え
ずいきは「さつまいものツル」
新年早々渋い食材をチョイスwさせてもらいます。
そこに早春の味わい「菜花」をチョイス!
◆玉子焼
◆愛知県産 プチトマト
メンチ弁当
唐揚弁当
すべてお弁当550円(税込)
【ライス…白飯or玄米が選べます、料金は一緒】
◆半ライス(普通盛の約半分の量)50円引きで「500円」
◆中盛(普通盛の約1.5倍の量)50円増しで「600円」
◆大盛(普通盛の約2倍の量) 100円増しで「650円」
※それ以上もご相談に応じますw
本日の丼 550円
◆豚ロース生姜焼丼ぶり
アメリカ産チルドポーク、豚ロース肉を
さっと焼き上げ特製生姜タレで味付け。
ご飯進みますよ。
たっぷり盛り付け、マヨネーズもw
本日のヌキヌキ弁当 550円
◆揚げものヌキヌキ弁当
【メイン】
本さわらカマ甘塩焼
【サブ】
五目きんちゃく煮
徳島産鳴門金時芋甘煮
ずいきと菜花と里芋の醤油和え
プチトマト
つけもん
半ライス(玄米か白米をお選び下さい) の予定です!
本日の汁
お弁当と同時購入で100円
◆法性寺葱たっぷり具たくさんけんちん汁
店主の育った愛知県の「あいち伝統野菜」のひとつ
法性寺ねぎ
これをたっぷり使用して
昆布とかつおの出汁
重ね重ね根菜野菜たっぷりで仕上げます!
大根、金時人参、里芋、しめじ、蓮根、白菜
こんにゃく、豆腐、油揚げ、鶏肉
本日のお惣菜
お弁当と同時購入で100円
詳細は店頭に表示しております。
◆定番!マカロニサラダ
◆定番!ほうれん草胡麻和え
本日の主な野菜の産地
・プチトマト…愛知
・ほうれん草…愛知
・レモン…アメリカ
・金時人参…愛知
・玉ねぎ…中国
・きゅうり…愛知
・鳴門金時…徳島
・大根…愛知
・法性寺葱…愛知
・里芋…愛知
・白菜…愛知
・キャベツ…愛知
・蓮根…中国
・もやし…栃木
・ごぼう…栃木
・青梗菜…愛知
・菜花…愛知
店主