おはようございます。
木曜日は店主の結婚記念日でした。
早朝、調理しながら「たまにはメールでもするか」wと
思いながらいつものように開店時間が。
そうです、外ツライイですから妻にメールしなくてもw
他にはメールしたりツイッターしたり
Facebookしたりするんです。
店がバタバタし始めて…そして気が付いたら閉店。
来客、電話、片付け、仕込みと続いたら
メールするのも忘れ、いつもの平日。
家に帰ったら妻に「今日記念日だよね」とw
調理しながら色々考えていたんです。
取り急ぎwメールで感謝しようとか
手紙でも書くかとかw
帰りに花を買おうかとかww
店主、部屋でひとり、完全くつろぎモード
「ステテコ姿」でパソコンに向かう今
考えた事は「言い訳に過ぎない」ww
所詮言い訳じみたw感じに聞こえてしまう。
子育て、家事、そして仕事…と大忙しの妻に
感謝の気持ちを込めて、一番身近な人にこそ
「ありがとう」を忘れないように。
残り2013年を@大切に過ごしたいと思いますw
何かサプライズ、考えないと。。
今週もお疲れ様でした。
来週もよろしくお願いします。
◆お弁当かわの
facebook作りました◆
ポチッとして頂ければ幸いですw
◆汐留スジ田中
牛すじ根菜カレーと本格印度カレー
日替丼ぶりが人気のお店です。
毎日メニュー更新中!詳しくは
http://sujitanaka.exblog.jp/
日替弁当
◆極太海老フライ(タルタルソース付)
今でも忘れません。
この極太海老を市場で見つけ、最初に「薄衣」海老フライ
として販売した時、かなり売れ残りました。。。
薄衣だから貧弱な見た目だからでしょうか?
自信満々で用意して商品が残る…
凄くショックでその光景を今も覚えております。
でも、衣暑くて細ーい海老って言うのが私好きじゃなく
噛んだら海老がすぐ歯に当たるフライにしたかった。
衣を厚くしない、パン粉をこってり付けないと言う事は
曲がったり反ったりするので見栄え良くありません。
でも信じて続けて良かった。
段々数量が伸び、当初仕入れた量の約二倍。
今日は更に増やしお客様にご満足して頂くよう
薄衣で調味致します。
タルタルソースは「キューピー」w
美味しいんですってば!!
◆スパイシーカレーコロッケ
ウスターソースと黒胡椒が隠し味の濃厚なカレーコロッケ
スパイシーな仕上がりです。
◆ポテトサラダ
かわの定番
じゃがいもゴロゴロサラダです。
◆牛すじと糸コン葱の煮物
イメージとしては給料日前の
下町の家庭の食卓にある「すき焼き風」に。
◆玉子焼
◆千葉県産 プチトマト
魚弁当
◆青森県産ブリ生姜漬焼
程よい脂のりの青森県産ブリ。
食べやすい切り身状にして利尻昆布たっぷり使用の
醤油にじっくり72時間漬けこみました。
程よい旨味が魚全体に絡みます。
骨も少なく食べやすいブリ!!
いかがでしょうか?
◆スイートコーンフライ
ぎっちりとコーンの詰まった
嬉しいフライです。
◆パプリカとカリフラワーチリソース和え
さっと茹で上げ
ちょっとスパイシーなチリソースで。
◆牛すじと糸コン葱の煮物
イメージとしては給料日前の
下町の家庭の食卓にある「すき焼き風」に。
◆玉子焼
◆千葉県産 プチトマト
メンチ弁当
唐揚弁当
以上お弁当500円(税込)
◆カレーは是非汐留スジ田中へ◆
パックの蓋が締まるwまで詰め放題お惣菜か
野菜たっぷりの汁付で…550円
http://sujitanaka.exblog.jp/
本日の丼 500円
◆漬けサーモン!焼サーモン!いくら醤油漬け!丼ぶり(温泉卵)
最強な組み合わせ、親兄弟丼ですww
酢飯仕立て、温泉卵も!!!
ご飯進みまくりですw
本日のヌキヌキ弁当 500円
◆揚げものヌキヌキ弁当
【メイン】
青森県産ブリ生姜漬焼
【サブ】
煮豆腐
パプリカとカリフラワーチリソース和え
ポテトサラダ
牛すじと糸コン葱の煮物
プチトマト
つけもん
半ライス(玄米か白米をお選び下さい) の予定です!
本日の汁 お弁当と同時購入で100円
◆濃厚!具たくさん酒粕汁
濃いよ、本当に濃いよ。
身体に「良さそう」な味わいw
一口飲んだらぽっかぽか。
と言いつつ味噌と醤油で調味し口当たりよく仕上げておりますので
抵抗なく味わう事が出来ますよ。
冬季、酒粕は料理雑誌でも取り上げられ、注目度ナンバーワン。
具はかわのですからもちろん「野菜まみれ」
ごぼう、さつまいも、舞茸、新じゃがいも、だいこん、にんじん
しいたけ、コンニャク、油揚、しめじ、蓮根、玉ねぎ
粕の旨味を楽んで身体の中から温まって下さいね!
本日のお惣菜 お弁当と同時購入で100円
10時までにはアップします!
◆定番!マカロニサラダ
◆定番!ほうれん草胡麻和え
本日の主な野菜の産地
・プチトマト…千葉
・ほうれん草…栃木
・レモン…アメリカ
・さつまいも…千葉
・玉ねぎ…中国
・しめじ…長野
・ねぎ…埼玉
・新じゃがいも…北海道
・えのき…長野
・白菜…群馬
・きゅうり…群馬
・にら…茨城
・にんじん…千葉
・キャベツ…茨城
・もやし…千葉
・椎茸…中国
・パプリカ…ニュージーランド
・カリフラワー…熊本
・大根…神奈川
・ごぼう…青森
・蓮根…中国
・舞茸…新潟
店主