おはようございます。
お店をやっていると、普通に暮らしているのに
色々な事が起こります。
先日、店舗に「食中毒になった」とご年配の男性が来店されました。
まとめると。。。
①来店者は食中毒の当事者ではない
②食中毒にあわれたのは息子と女性スタッフ
③その息子さんは近所に住んでいてかわのの大ファン
④病院に行き、食中毒と診断された
⑤原因は「半生の唐揚」
⑥赤かったけど食べたら二人とも食中毒に
⑦本来なら訴えたい
⑧でも近所に住んでいるから言い辛い
⑨何よりこの店の大ファンである
との流れでした。
店主としてはすぐに保健所に広域監視係に連絡し
他に被害に合われた方がいないか心配でした。
その場ですぐに「連絡させて下さい」と申し出ました。
そうすると「いや、保健所は連絡しなくても良い
息子が好きな店が営業停止になるのは困る」と
言い出したので
「悪いのはこちらですから営業停止になってもかまいません」
本当に申し訳ないです、今すぐ(11:25)閉店し
原因究明に努めます。
どちらの病院に行かれましたか?と確認しました。
店主から相手に
①保健所にいますぐ連絡させてほしい
②食中毒認定をされた病院を教えてほしい
③今の状況を教えてほしい
④保険会社に連絡させてほしい
⑤何時頃に来店されましたか?
⑥息子様の連絡先を教えてほしい
と各項を告げました。
返答は
①保健所に連絡しなくても良い
②病院は今はわからない
③詳しくはわからない
④保険会社に何故連絡する=食中毒保険に加入しているからです
⑤14時過ぎ
⑥電話番号を聞きました
で、この時点で???が
その日14時過ぎに該当する商品を販売したのは2点。
尚且つ2点共常連様です。
顔も知ってますし、探せば近所の方です。
でもおかしいのはその方々は「1個」ずつしか購入していない。
息子さんとスタッフの女性が。。。えっ、一つの弁当を二人でw
いや、それはあり得るけど、いつも来るあのお兄さん?
もう一人の方は女性だしなぁとw
段々顔色が険しくなってきました。
「保健所に食中毒の発生を報告後、改めてご連絡しますのでご連絡先を」
他のお客様の来店を機に帰られました。
聞いた電話番号は、折り返すと銀座の某社の事務所wwwww
保健所にも該当者から連絡もないし
都内の病院から届け出もない。
待っていても連絡が無い。
電話番号が違う、2回確認したのに違うww
そして月曜日、その該当商品を購入した方
それも二人w共ご来店~
えっ、どうなったかって?
もちろん「満面の笑み」でお互いにw
でもこんなのは年に数回あるんです。
決まって本人は来ないし。
生焼けなのに口に入れてしまうし。
今回は不幸中の幸いでしたが
食中毒予防、更に気を付け、気を引き締めて
営業に邁進致します。
ご静聴、ありがとうございました!
追伸
ご本人さんが見ていたら忠告します。
あなたさまの画像、保管中ですw
では今日もよろしくお願い致します。
◆お弁当かわの
facebook作りました◆
ポチッとして頂ければ幸いですw
◆汐留スジ田中
牛すじ根菜カレーと本格印度カレー
日替丼ぶりが人気のお店です。
毎日メニュー更新中!詳しくは
http://sujitanaka.exblog.jp/
■本日の玄米は、黒米入りです!
日替弁当
◆五目炊き込みご飯
色々な炊込みご飯を販売しても
結局人気があるのは、定番の「コレ」なんです。
具材のバランスが良いのでしょうかね?
確かに様々な味が重なり、出汁と合わさって
止まらなくなる炊込みご飯なんですが
「結局呑んでる黒ラベル」と言う懐かしいCMが
ありましたが、そんな感じでしょうかw
「結局食べてる五目ごはん」w
ごぼう、にんじん、油揚げ、しめじ、鶏肉の具。
鰹と昆布で丁寧に出汁を取り炊き上げます。
いつもよりワンサイズ大きいご飯を推奨!!
◆海老プリプリカツ
こちらも人気のカツです。
まず美味しさは「食べればわかる」w
噛むとすぐに「海老が来るんです」
そして海老の姿が確認出来るんですww
そのビジュアルだけで…満足w
◆大きなロールキャベツコンソメ煮
たっぷりのコンソメを吸って
煮あがったロールキャベツはずっしりと重く。
でもヘルシーでキャベツの甘みを感じられる美味しさです。
◆蓮根肉詰フライ
サクサクの蓮根に豚ひき肉を。
食感がイイですね。
◆カブの甘酢漬
カブの王道の食べ方!
塩を強めに効かせた甘酢仕立てに!
疲れた身体に酢でムチを!!
◆玉子焼
◆静岡県産 プチトマト
魚弁当
◆紅鮭天然塩焼
紅鮭の身からこんなに脂を感じる事
あるのでしょうか?
焼いていると嬉しい位に脂が滴り落ちてきます。
そんな紅鮭の身ですから美味しさは鉄板!
皮まで残さず食べたくなる、そんな紅鮭です。
「日本人に生まれて良かった」
と口の中で噛む度に思う美味しさです!
◆カニクリームコロッケ
みんな大好きなんです。
きっと毎日販売しても良い位なんです。
その位需要がある筈なんです。
日本の技術に乾杯!
◆かぼちゃ生姜煮
甘い甘い栗かぼちゃはニュージーランドから。
ゆっくりと船に積載され日本に到着します。
じっくりと熟れた美味しさ!栗南瓜。
国産にはまけないぞっ!
◆カブの甘酢漬
カブの王道の食べ方!
塩を強めに効かせた甘酢仕立てに!
疲れた身体に酢でムチを!!
◆玉子焼
◆静岡県産 プチトマト
メンチ弁当
唐揚弁当
以上お弁当500円(税込)
◆カレーは是非汐留スジ田中へ◆
パックの蓋が締まるwまで詰め放題お惣菜か
野菜たっぷりの汁付で…550円
http://sujitanaka.exblog.jp/
本日の丼 500円
◆うな玉丼ぶり
底力の人気の丼ぶり。
甘めのつゆで刻んだうなぎを卵とじに。
ご飯進む幸せ味です。
本日のヌキヌキ弁当 500円
◆揚げものヌキヌキ弁当
【メイン】
紅鮭天然塩焼
【サブ】
大きなロールキャベツコンソメ煮
かぼちゃ生姜あんかけ煮
カブの甘酢漬
切り昆布ちくわ煮
つけもん
半ライス(玄米か白米をお選び下さい) の予定です!
本日の汁 お弁当と同時購入で100円
◆韓国風カルビスープ
牛骨ベースのスープに投入するのは
「たくさんの野菜」そして「牛肉」
大根、にんじん、ニラ、しいたけ、豆腐
豆もやし、はくさい、牛肉、きくらげ、玉子 … 怒濤の10品目!!
ピリ辛で胡麻油の香り良いスープ。
さまざまな旨味が重なりヤミツキ間違えなしですよ。きっと。
栄養満点!!
本日のお惣菜 お弁当と同時購入で100円
10時までにはアップします!
◆定番!マカロニサラダ
◆定番!ほうれん草胡麻和え
本日の主な野菜の産地
・プチトマト…千葉
・ほうれん草…茨城
・レモン…アメリカ
・キャベツ…愛知
・玉ねぎ…中国
・きゅうり…埼玉
・ねぎ…埼玉
・にら…茨城
・豆もやし…栃木
・えのき…長野
・大根…神奈川
・里芋…中国
・もやし…栃木
・ごぼう…青森
・にんじん…台湾
・しめじ…長野
・かぼちゃ…ニュージーランド
・かぶ…千葉
店主