おはようございます。
それにしても過ごし難い天候。
朝から雨降っているからカッパ着なきゃいけないし
店内(厨房)は超高温多湿。
頭がおかしくなるんじゃないかとw思う位にジメジメ。
炊飯しなきゃ結構普通なんですけど
ご飯炊くと、とんでもないカロリーが出るんですよね。
こんな毎日だと、どうしても笑顔が消えがちになりますがw
スタッフ一同、笑顔でお待ちしております。
今日もよろしくお願い致します。
◆汐留 スジローのHPが出来ましたw◆
ブックマークして頂ければ幸いですw
http://www.genkigohan.com/sujirou/
●お知らせ
14日(木)汐留スジコーで「うなぎ祭り」開催!!
もちろん550円!!うなぎ+大和芋でスタミナ満点!!
是非ご来店を!!
日替弁当
◆豚トロ塩タレ焼
こりこりの食感が人気の豚トロ肉。
玉ねぎや昆布をたっぷりと使用した
かわの特製塩タレで焼き上げました。
少し焼き目が付く程度に焼き上げるから
香ばしく、食が進む。
ちなみに豚トロ肉は「首」の部分のお肉。
よく動くからあんな食感になるんでしょうか?
◆アジ大葉梅肉フライ
小ぶりの真アジに梅肉と
大葉を添えてフライ仕立てに。
肉と魚、バランス良く。
◆小なすの生姜酢浸し
小なすを丸ごと使用。
丁寧に皮を剥いて、蒸した後
生姜&薄口醤油&穀物酢の合わせに浸して一晩。
食感も程よく残り、噛むとたっぷりと吸いこんだ
生姜酢を堪能出来ます。
◆大根とツナのカイワレサラダ
マヨネーズとツナの関係は
夫婦みたいなもんだと僕は思います。
どちらも魅力的だけど、重ねる事でパーフェクトw
なーんて夫婦、良いですね~
負のオーラがwwあれ?
◆玉子焼
◆千葉県産 プチトマト
魚弁当
◆つぼ鯛JT塩焼
久々登場のつぼ鯛!とってもレア!!
「魚好きな方にこそ食べて頂きたい」
皮の見た目はグロイけどwそれに反して身は柔らかく
特筆する点は「脂のり&甘さ」
つぼ鯛特有のきめ細かな脂の粒子が口の中で
とろけます。
程よくJT塩を効かせて焼き上げます。
醤油を垂らして召し上がれ!!
◆哀愁カレーコロッケ
見た目、味、そして口の中に入れると…
哀愁感たっぷりのカレーコロッケ♪
◆ふきと厚揚の煮物
出汁をたっぷりと効かせて
炊き上げた煮物。
ふき、季節の味ですね。
◆大根とツナのカイワレサラダ
マヨネーズとツナの関係は
夫婦みたいなもんだと僕は思います。
どちらも魅力的だけど、重ねる事でパーフェクトw
なーんて夫婦、良いですね~
負のオーラがwwあれ?
◆玉子焼
◆千葉県産 プチトマト
メンチ弁当
唐揚弁当
以上お弁当500円(税込)
◆カレーは是非汐留スジローへ◆
パックの蓋が締まるwまで詰め放題お惣菜か
野菜たっぷりの汁付で…550円
今日の丼ぶりもイイ感じ。
http://sujirou.exblog.jp/
本日の丼 500円
◆カツ丼
かわの定番丼ぶり、カツ丼は毎日やってくれよ!
と言われるくらいの人気商品!
根強い人気、指名買い続出!
茨城県産豚モモ肉をカツに仕上げ
特製つゆで玉ねぎとさっと煮て
卵をまわしかけて完成させたカツ丼!
安心の国産肉使用品。
残念ながら作りたてじゃないですが美味しさは保証付!
ボリューム満点、持てばわかるこの重さw
本日のヌキヌキ弁当 500円
◆揚げものヌキヌキ弁当
【メイン】
つぼ鯛JT塩焼
【サブ】
小なすの生姜酢浸し
大根とツナのカイワレサラダ
ふきと厚揚の煮物
ニラ玉
つけもの
半ライス(玄米か白米をお選び下さい) の予定です!
本日の汁 お弁当と同時購入で100円
◆けんちん汁
具たくさんで嬉しい汁。
大根、にんじん、新ごぼう、さといも、しめじ
蓮根、しいたけ、鶏肉、こんにゃく、油揚げ
鰹と昆布の出汁が効いて胃に滲みわたる美味しさです。
本日のお惣菜 お弁当と同時購入で100円
10時までにはアップします!
◆定番!マカロニサラダ
◆定番!ほうれん草胡麻和え
本日の主な野菜の産地
・プチトマト…千葉
・小葱…埼玉
・ふき…中国
・小なす…ベトナム
・ほうれん草…茨城
・レモン…アメリカ
・玉ねぎ…中国
・三つ葉…静岡
・きゅうり…宮城
・大根…千葉
・えのき…長野
・にら…栃木
・にんじん…徳島
・キャベツ…愛知
・はくさい…茨城
・カイワレ…埼玉
・もやし…栃木
・しめじ…長野
・新ごぼう…熊本
・新玉ねぎ…香川
・ねぎ…埼玉
店主