おはようございます。
疲れ切った身体を癒す場所、それは風呂。
慌ただしく過ごす毎日で一番ゆっくり出来る場所。
風呂に出たらバスタオルを取る。
そんな当たり前の行為、でも今日は?
とってもカラフルなバスタオル、イロトリドリ・・・
良く見たら・・・
それはそれは店主が大切に保管しておいたYUKIさんのタオル(笑)
ジュディマリの時のライブからソロになってからのライブで購入した
数々のタオルを・・・数々の想い出の詰まったメモリアルタオルを・・・
妻曰く「不景気だからね♪イイって言ったじゃない」と。
どうも酔った時に生返事したみたいです。
複雑な心境で身体を拭きます。
店主が出来る抵抗は「妻に使わせない事、絶対に」
ショック。
追伸 店主キャラに似合わないと言うのはいけません。
ちなみにYUKIファンの方、エコヒイキしますのでお申し出下さい(笑)
今週もお疲れ様でした。
★本日の玄米は「黒米入」にしました。
日替弁当
◆大人気!チキンカツ
お待たせしました!今週やっと登場です!
鶏モモ肉はジューシー!そして半羽分を使用するから満足度も抜群!
特製スパイスを振りかけて冷蔵庫で一昼夜寝かせしっかりと味を染み込ませ
翌朝からパン粉を付けサクサク仕上げします。
冷めても美味しいチキンカツ。是非どうぞ!
◆チーズ入春巻
人気の惣菜「春巻」にチーズを入れてあります。
お弁当に欠けがちな乳製品をどうぞ。
◆海苔キムチポテトサラダ
いつまで続くのか・・・創作ポテトサラダシリーズ。
今日は海苔とキムチを合わせました。
キムチはもちろん「乳酸菌バリバリ」の本場韓国仕様。
ただ、そこに「浅漬キムチ」を半分入れると「イイ感じ」になる事を店主発見!
そして香り良い海苔を混ぜまぜ。
ジャガイモはもちろんゴロゴロです。
◆韓国風チャプチェ
絶妙な固さに茹で上げた台湾産春雨を使用し
特製コチュジャンタレで仕上げた自慢のお惣菜。
茨城県産豚あらびき肉を使用。
具はパプリカ、きくらげ、わけぎ、たけのことシンプルに!
ちょっとピリ辛、赤い色が食欲をそそります。
◆玉子焼
◆愛知県産 プチトマト
魚弁当
◆サーモンステーキカットヒマラヤ岩塩焼
脂が程よくのっているサーモン。
焼き上げるとグリルの中に落ちた脂に引火しそうな勢い!
おまけに「ステーキカット」はサーモン喰いの醍醐味。
背身と腹身を一度に食べられるお値打ちカット!
今日はおなじみのほんのりピンク色「ヒマラヤ岩塩」で焼き上げます。
身が大きいので女性の方は半ライスがいいと思いますよ。
このサーモンは築地市場、鮭取扱高トップクラスの川正さんチョイスの逸品です。
◆鶏モモ肉のバジルオイル焼
バジルを刻み、各種スパイス、岩塩、オリーブオイルなどで仕上げた
特製オイルに鶏モモ肉を絡ませてフライパンで焼き上げます。
カリカリになるまで焼き入れますので肉は少し固めになりますが
バジルの独特の香りが食欲をそそる事確実です。
ちなみに焼くのは結構大変です(笑)
◆カブとじゃこのチーズ和え
今が旬!のカブを塩もみして水が出るまで放置。
川正さんのじゃこをカリカリになるまで炒めて用意。
塩で味付けしながら落花生油で和えます。
最後に「粉チーズ」をまぶして完成!
◆韓国風チャプチェ
絶妙な固さに茹で上げた台湾産春雨を使用し
特製コチュジャンタレで仕上げた自慢のお惣菜。
茨城県産豚あらびき肉を使用。
具はパプリカ、きくらげ、わけぎ、たけのことシンプルに!
ちょっとピリ辛、赤い色が食欲をそそります。
◆玉子焼
◆愛知県産 プチトマト
メンチ弁当
唐揚弁当
以上お弁当500円(税込)
本日の丼 500円
◆那須高原豚肉の生姜焼丼
たまには違う生産地のお肉を(笑)
かわの特製生姜焼タレを使用したっぷりの玉ねぎと炒めました。
キャベツ千切りたっぷりかけてお約束のマヨネーズ付きです。
小太り丼の完成です。
本日の汁 お弁当と同時購入で100円
◆根菜まみれの味噌汁(ごま風味)
今日はとにかく根菜!根菜まみれの汁!揚げたりボイルしたりそのまま・・・
①ごぼう・・・ゆで
②だいこん・・・なま
③にんじん・・・なま
④玉ねぎ・・・なま
⑤さつまいも・・・あげ
⑥じゃがいも・・・あげ
⑦ながいも・・・なま
⑧はくさい・・・なま
⑨しめじ・・・なま
⑩あぶら・・・あげ
⑪豆腐・・・なま
混ざらないくらいいつものように具を投入!
味噌はもちろん当店定番!「三河赤味噌&信州味噌」
今日は練りゴマをたっぷ~り入れていつもと違った風味を!
健康味噌汁完成です!
本日のお惣菜 お弁当と同時購入で100円
10時までにはアップします!
◆定番!マカロニサラダ
◆定番!ほうれん草胡麻和え
本日の主な野菜の産地
・プチトマト…愛知
・ほうれん草…茨城
・レモン…カルフォルニア
・白菜…兵庫
・玉ねぎ…北海道
・きゅうり…宮崎
・大根…千葉
・ミツバ…千葉
・わけぎ…栃木
・しめじ…長野
・かぶ…埼玉
・さつまいも…千葉
・生シイタケ…福島
・にんじん…茨城
・キャベツ…愛知
・もやし…栃木
・長いも…青森
・ごぼう…中国
・新じゃがいも…北海道
・パプリカ…韓国
店主